《食品科學技術(shù)學報》雜志審稿周期為預計1個月內(nèi)。
以下是查詢雜志審稿周期的方法：
1、查看期刊官網(wǎng)：許多雜志會在其官方網(wǎng)站的 “作者須知”“投稿指南” 或 “常見問題” 等板塊中，明確給出大致的審稿周期。
2、參考作者投稿經(jīng)驗分享：可以在一些相關(guān)的學術(shù)交流平臺上，搜索雜志的名稱，其中通常會提到從投稿到收到審稿意見的時間，從而了解其大致的審稿周期。
3、分析期刊過往發(fā)表文章：隨機選取該雜志最近幾期發(fā)表的文章，查看每篇文章的投稿日期、接收日期和發(fā)表日期，通過計算時間間隔，能對該雜志的審稿及發(fā)表速度有一個直觀的認識。
4、咨詢期刊編輯：如果在官網(wǎng)上未找到明確的審稿周期信息，也沒有找到合適的作者投稿經(jīng)驗分享，可以直接通過期刊官網(wǎng)提供的聯(lián)系方式咨詢。
《食品科學技術(shù)學報》雜志創(chuàng)刊于1983年，是由北京市教育委員會主管的學術(shù)理論期刊，該雜志為雙月刊，國內(nèi)外公開發(fā)行，國內(nèi)刊號為CN 10-1151/TS，國際刊號為ISSN 2096-6002，雜志社位于北京海淀區(qū)阜成路33號。
該雜志的辦刊宗旨是反映工業(yè)改革與發(fā)展的最新成果，探索工業(yè)規(guī)律，為深化工業(yè)改革、繁榮工業(yè)科學服務(wù)。其內(nèi)容突出理論性、學術(shù)性、實用性和探索性等特點，主要欄目包括本刊特稿、專家論壇、專題研究、基礎(chǔ)研究、應(yīng)用技術(shù)、安全監(jiān)管等。
《食品科學技術(shù)學報》雜志在全國影響力巨大，創(chuàng)刊于1983年，公開發(fā)行的雙月刊雜志。創(chuàng)刊以來，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，主要欄目設(shè)置有：本刊特稿、專家論壇、專題研究、基礎(chǔ)研究、應(yīng)用技術(shù)、安全監(jiān)管等。
《食品科學技術(shù)學報》在立足原有的輕工行業(yè)特色的基礎(chǔ)上，以繁榮科學文化，促進學術(shù)交流，促進生產(chǎn)技術(shù)水平提高以及發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才為辦刊宗旨，是以輕工類科學技術(shù)研究為主要特色的學術(shù)理論性刊物。
食品科學技術(shù)學報雜志發(fā)文分析
食品科學技術(shù)學報主要機構(gòu)發(fā)文分析
| 機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 北京工商大學 | 249 | 食品；食品安全；揮發(fā)性；風味；活性 |
| 江南大學 | 48 | 發(fā)酵；食品；風味；淀粉；香氣 |
| 天津科技大學 | 43 | 紅曲；曲霉；紅曲霉；發(fā)酵；色素 |
| 中國農(nóng)業(yè)大學 | 36 | 食品；菌群；營養(yǎng)；脂肪；植物 |
| 廣東省農(nóng)業(yè)科學院 | 31 | 抗氧化；活性；荔枝；多酚；果肉 |
| 渤海大學 | 26 | 凝膠特性；扇貝；貯藏；風味；皂苷 |
| 北京輕工業(yè)學院 | 25 | 蒸煮；動力學；H；AC；GDX |
| 中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究... | 19 | 色澤；食品；花生；貨架期；基因 |
| 西北農(nóng)林科技大學 | 18 | 葡萄酒；紅葡萄；紅葡萄酒；香氣；發(fā)酵 |
| 華南理工大學 | 16 | 酶學性質(zhì)；活性；脂肪酶；功能特性；飲料 |
食品科學技術(shù)學報主要資助項目分析
| 資助項目 | 涉及文獻 |
| 國家自然科學基金 | 296 |
| 國家科技支撐計劃 | 62 |
| 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目 | 36 |
| 北京市自然科學基金 | 28 |
| 公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項 | 22 |
| 中央高校基本科研業(yè)務(wù)費專項資金 | 19 |
| 中國博士后科學基金 | 18 |
| 國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃 | 16 |
| 廣東省自然科學基金 | 12 |
| 廣東省科技計劃工業(yè)攻關(guān)項目 | 11 |
