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中國烹飪雜志發文分析
中國烹飪主要機構發文分析
機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
四川省委黨校 | 49 | 川菜;烹飪大師;中國烹飪;中國烹飪大師;鄉村 |
中國科普作家協會 | 40 | 植物;植物學;植物學家;餐桌;名堂 |
四川行政學院 | 27 | 美食;餐飲;飲食文化;食文化;同感 |
《中國烹飪》編輯部 | 19 | 餐飲;宋朝;菜品;往來;味道 |
中國作家協會 | 19 | 美食;大閘蟹;入海;食材;文化 |
重慶商務職業學院 | 18 | 渝菜;烹制;菜品;飲食文化;食文化 |
中國藥膳研究會 | 18 | 素食;名堂;菜名;菜肴;餐桌 |
人民大會堂 | 14 | 香草;薄荷;魚蝦;魚蝦類;魚腥草 |
文學院 | 10 | 美食;食客;味道;香氣;魚膠 |
四川烹飪高等專科學校 | 9 | 川菜;美味;菜品;菜市;菜市場 |
《中國烹飪》雜志是由中國商報社主辦的月刊,審稿周期預計為1個月內。該雜志的欄目設置豐富多樣,涵蓋卷首語、聚焦、專題、訪談、特別策劃、論道、佳肴、環球食尚、專欄、編讀往來、資訊、悅讀等。
該雜志為學者們提供了一個交流學術成果和經驗的平臺,發表的文章具有較高的學術水平和實踐價值,為讀者提供更多的實踐案例和行業信息,得到了廣大讀者的廣泛關注和引用。