《食品與發酵科技》雜志投稿要求，如下：

（1）引言在標題以下，不設標題的分段、分層：使用1)2)3)等、①②③等、abc等，在段首時應退2字起排。

（2）根據《中華人民共和國著作權法》，并結合本刊實際情況，凡接到本刊收稿回執后3個月內未接到稿件處理情況通知者，則稿件仍在審閱中。

（3）論文依次由標題、作者、工作單位、摘要、關鍵詞、正文、尾注或參考文獻組成。

（4）參考文獻的編號按正文中首次出現的次序連續排列，用阿拉伯數字加方括號標于上角，并按引用順序排列于文末。

（5）基金項目，國家、省市科研項目及獲獎論文優先錄用。

《食品與發酵科技》雜志是由四川省食品發酵工業研究設計院有限公司主辦的雙月刊，審稿周期預計為1個月內。該雜志的欄目設置豐富多樣，涵蓋應用研究、綜述、專業教學與實踐等。

該雜志為學者們提供了一個交流學術成果和經驗的平臺，發表的文章具有較高的學術水平和實踐價值，為讀者提供更多的實踐案例和行業信息，得到了廣大讀者的廣泛關注和引用。