向《四川烹飪》雜志投稿發表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細研究《四川烹飪》雜志的定位、風格、欄目設置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括食苑雜譚、烹飪史話、廚師的故事、技術交流、創新篇、市場廣角、地方風味、烹飪課堂等。

二、準備投稿材料

根據投稿要求，準備相應的投稿材料。

（1）作者請自留底稿，1個月收到采用通知可自行處理。因本刊人手有限，來稿恕不退還，請多諒解。

（2）您的稿件除正文外還應包含如下內容：郵編、詳細通聯地址、聯系電話、電子郵箱、作者簡介。

（3）關鍵詞是反映論文主題概念的詞或詞組，一般應選取稿件中的關鍵性詞組，避免使用較寬泛的詞，數量3～8個。

（4）文中一級標題、二級標題、三級標題、四級標題的序號用“一、……”“（一）……”“1．……”“（1）……”標示。

（5）同一注釋里如需羅列多條同類文獻的，一般按時間順序排列，用分號隔開（但依論證重要程度排列的文獻次序除外）。同一注釋里中外文文獻混合排列的，結尾所使用的句號以最后文獻的語種所對應的格式為準。

三、投稿

《四川烹飪》雜志大多采用網絡投稿系統，投稿時需按照系統提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權協議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關注審稿進度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。

四川烹飪是一本由四川省烹飪協會;四川省蔬菜飲食服務總公司主辦的月刊，期刊級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內。

接收審稿結果：主編終審通過后，會向作者發送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發表作品。