《四川烹飪》雜志的收稿方向主要包括：食苑雜譚、烹飪史話、廚師的故事、技術交流、創新篇、市場廣角、地方風味、烹飪課堂等。

該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了農業的多個重要領域和前沿話題，為農業工作者和研究者提供了一個交流和分享學術成果的重要平臺。

《四川烹飪》雜志投稿要求

（1）作者請自留底稿，1個月收到采用通知可自行處理。因本刊人手有限，來稿恕不退還，請多諒解。

（2）您的稿件除正文外還應包含如下內容：郵編、詳細通聯地址、聯系電話、電子郵箱、作者簡介。

（3）關鍵詞是反映論文主題概念的詞或詞組，一般應選取稿件中的關鍵性詞組，避免使用較寬泛的詞，數量3～8個。

（4）文中一級標題、二級標題、三級標題、四級標題的序號用“一、……”“（一）……”“1．……”“（1）……”標示。

（5）同一注釋里如需羅列多條同類文獻的，一般按時間順序排列，用分號隔開（但依論證重要程度排列的文獻次序除外）。同一注釋里中外文文獻混合排列的，結尾所使用的句號以最后文獻的語種所對應的格式為準。

《四川烹飪》雜志是由四川省商務廳主管和四川省烹飪協會;四川省蔬菜飲食服務總公司主辦的學術理論期刊，創刊于1983年，國內外公開發行，國際刊號ISSN為1004-2083，國內刊號CN為51-1197/TS，該雜志級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內。

該雜志在學術界具有較高的影響力，多次獲得國內外權威獎項，如中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國期刊方陣雙效期刊等。

在收錄方面，《四川烹飪》雜志被多個知名數據庫收錄，包括：知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在農業領域具有較高的學術價值和影響力，是農業研究者和實踐者的重要參考刊物。