時間:2023-07-24 16:34:03
序論:好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程,我們為您推薦十篇商業經營基礎知識范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質,帶來更深刻的閱讀感受。
切不可誤用資源,在職老板不能將個人生意與單位生意混淆,更不能吃里扒外,唯利是圖,否則不僅要冒道德上的風險,而且很可能會受到法律的制裁。在你的地盤,時間、金錢和才能任由你使用。但是,如果亂搞一氣,你的生意就會逆轉而下。
2.有些上班族有投資資金或有一定的業務渠道,但苦于分身無術,因此會選擇合作經營的創業方式。如果你需要合伙人的錢來開辦或維持企業,或者這個合伙人幫助你設計了這個企業的構思,或者他有你需要的技巧,或者你需要他為你嗚鼓吹號,那么就請他加入你的。這雖能讓兼職老板輕松上陣,但要慎重選擇合作伙伴,在請幫手和自己親自處理上,要有一個平衡點。首先要志同道合,其次要互相信任。不要聘用那些適合,卻與你合不來的人員,也不要聘用那些沒有心理準備面對新辦企業壓力的人。
此外,和合作伙伴之間的責、權、利一定要分清楚,最好形成書面文字,有合作雙方和見證人的簽字,以免起糾紛時空口無憑。
3.細致準備必不可少。創業是一項龐大的工程,涉及融資、選項、選址、營銷等諸多方面,因此在職人員創業前,一定要進行細致的準備。
通過各種渠道增強這方面的基礎知識;根據自己的實際情況選擇合適的創業項目,為創業開一個好頭;撰寫一份詳細的商業策劃書,包括市場機會評估、贏利模式分析、開業危機應對等,并摸清市場情況,知己知彼,
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打有準備之仗。
不要對未經試驗的創意隨手扔在一邊。如果用這種創意來做生意,也得留心其中可能的陷講。自問一下:你是否得花大力氣來宣傳你的產品或者服務你具有足夠的財經資源、技能、人手和業務關系嗎找錯潛在銷售--你沒有必要在那些沒有決策能力的人身上浪費你的時間。
4.盡量用足相關政策。部門有很多鼓勵創業的政策,是對大學生創業的鼓勵和支持,創業時一定要注意“用足”這些政策,如免稅優惠、在某地注冊企業可享受比其他地區更優惠的稅率等。這些政策可大大減少創業初期的成本,使創業風險大為降低。
5.經商之道,以計為首。所有商業經營活動,如果從表面上來看,好像是一種僅僅同物質打交道的經營活動,但是,透過現象看本質,在今天的"食腦時代"里,商業經營活動實質上已經變成了是一種人與人之間的智力角逐,是一場"斗智斗勇"的"智力游戲",是人與人之間的謀略大比試。因此,正如古代軍事家所說的"用兵之道,以計為首"一樣,經商之道也應該以計為首。面對空前慘烈的市場競爭,你想要找準自己的立足點和切入點、站穩腳跟、生存下來、謀取利益、發展壯大,那么,就必須首先考慮如何運用自己的商業智慧制定全面系統的、可執行的、可操作的和切實有效的經營策略和實施方案,以便確保每戰必捷,戰無不勝。
(二)側重于培養學生在商業管理活動中的自覺與自律的意識管理類本科專業學生往往不能很好地把法律與專業知識相結合,不會自覺地運用法律知識解決商業問題,更有甚者認為學習法律的目的在于如何運用法律打“球”,沒有自律的意識。在角色模擬法的創新中,要通過設計、分析、研究和模擬的互動性,讓學生發揮學習的主動性和自主性,根據分配的角色,分析自覺與自律對于商業管理、經濟發展的意義,實現“擇其善者而從之,其不善者而改之”的效果。
二、角色模擬教學法創新的背景
角色模擬教學法在傳統的法學教學實踐中多采用模擬法庭教學法,主要內容是模擬法庭的情境,設計法庭訴訟環節,采用法律職業人角色,撰寫法律文書訓練,這種教學模式已經不適應管理類本科專業的法學課程教學實踐了。
(一)學情分析學情分析是教學方法設計的前提,是“因材施教”的具體適用。從年齡上看,管理類本科專業開設法學課程通常是在大學一年級至二年級展開。例如作為經管類專業的專業基礎課的經濟法是一般安排在大學二年級上這門課。這個階段的學生勇于探索,愿意積極參與有興趣的教學活動,團隊合作意識較強,但是不能擺脫高中的學習范式,處于學習渴望期與迷茫期,渴望學習新知識、新事物,但是不知從何處著眼、入手;從已有的知識結構看,大學二年級的學生并沒有充分的法理學、民法學基礎知識儲備,也沒有管理類專業學科知識鋪墊。學生如何學習法律知識,理解法學案例,十分陌生;從學習思維看,管理類專業的學生接受的思維訓練主要是管理系統思維訓練,包括開放思維、求實思維、模糊性思維、發散多元性思維等,這與法學研究的邏輯思維有較大差異。美國著名法學家富勒(Lonl.Fuller)提出了法制八項原則,其中包括法律明確性原則、法律的非矛盾性原則、法律的一致性原則。他認為,違背其中的任何一條原則,不僅導致壞的法律制度,而且會導致一個根本不能稱之為法律制度的東西。學生的法律邏輯思維能力不但是先天不足的,也缺乏前期的訓練基礎;從學習興趣看,管理類專業的學生對于法學知識的興趣一方面局限于對于社會熱點案例的關注,缺乏系統深入學習分析的動力;另一方面,由于法律術語的抽象、法條的枯燥,學生的學習熱情不高,產生畏難情緒,對法學課程的學習出現抵觸情緒。
(二)課程教學安排分析在課程安排上,由于經濟管理專業的學生需要將更多的精力投入到專業核心課程的學習上,所以經濟管理學院在開設經濟法課程時都沒有安排相應的基礎課程,就開設了《思想道德修養與法律基礎》與《經濟法》這兩門課程,法律基礎課因高校“兩課”課程體系改革,被整合到思想品德修養課程中,作為其附屬,法律內容少且授課學時銳減。通常開設在大學二年級的《經濟法》需要在法理學與民法學等基礎知識的積累上展開,內容涉及市場規范、宏觀調控等部門法的知識,也需要在管理類專業知識的學習基礎上展開。例如,國際貿易基礎知識的學習是反傾銷法的鋪墊,但是就課程安排而言,在大學一年、二年級所開設的專業課程有限,法律基礎知識授課環節薄弱,這導致角色模擬教學法的法學知識背景不足。
(三)人才培養目標分析社會主義市場經濟下,需要懂經濟又懂法律的復合型管理人才,在商業運營中理解、掌握和運用法律防范風險、處理糾紛是對經濟管理人才的基本素質要求。法學課堂傳統的角色模擬教學法采用的是模擬法庭的教學方法,通過教師選擇適當的真實案件,讓學生分組模擬其中的當事人、公訴人、法官、辯護人、訴訟人、其他訴訟參與人等角色參加法庭審理并作出裁判的活動,這種活動的目標是為了學生將來從事法律實務工作打下基礎。顯而易見,傳統的法學課堂的模擬法庭無論是采用的角色,還是設計的情境都不是以商業化運營為背景空間,這種鍛煉更適合對法律職業人的訓練,培養法律職業的素養與精神,而與管理類專業的人才培養目標相差甚遠,如若不以法律職業為學生就業目標,這種訓練的意義就是值得商榷的。模擬法庭的照搬照用在管理類法學專業的教學訓練中,更是不能直接促進人才培養目標的實現。綜上,角色模擬教學法的運用對象、適用的課程環境、服務的人才培養目標與法學類專業的課程實踐有顯著的區別,它需要在管理類專業結合法學課程生存土壤與空間,重新施肥,引水灌溉,因地制宜地生長。
三、角色模擬教學法的創新運用
(一)運用商業情境的設定案例的選擇多涉及到商業經營管理活動的案例,應具有靈活性、客觀性與現實性。例如,在講授“法人”制度時,可以設計“如何選擇自主創業經營形式”的情境,對比“法人”與其他經營形式的法律風險差異,理解法人獨立性在商業風險運作中的價值,揭破公司面紗理論對于市場健康有序運行的意義。在學習“合同法”制度時,可以設計合同締結、履行、解除的情境,模擬商務談判的情境,使學生身臨其境地感受到法律知識對于消除商業風險、防患糾紛的意義,讓學生理解訴訟與非訴訟法律業務的區別,權衡解決商業問題的路徑。
(二)運用商業角色的設定設定的角色多采取商業活動的角色。例如,在“公司法”的學習中,可以選擇股東、董事、經理等角色,而在“合同法”的學習中,可以選擇公司的市場營銷專員、采購部職員等角色。當事人的角色選取會使學生設身處地地換位思考法律在商業運營環節的不可或缺性,通過法律內容體系的訓練,讓學生體會日后身為雇員對自己、對雇主、對社會所享有的權利,承擔的義務與履行的法律責任。
(三)組織商業利益與法律原則融合的材料模擬的情境與角色雖然都是從商業角度出發,以商業利益的最大化為基本起點,但是在組織材料時,或者教師或者學生自行選取、編寫材料,都不能忽視法律的結合度,材料如果能展示商業利益與法律訴求的沖突與矛盾,將是最好不過的。單純的商業情境運作,而脫離法律的角度介入與思考,這種模擬就失去在法學課程教學訓練的意義。所以,材料編寫的側重點在于凸顯法律對于經濟發展的保障作用,以及經濟發展對于法律的需求性。
(四)角色模擬表演在角色模擬表演中,參與表演的學生將自己假想為當事人,未參與表演的學生作為觀察員,時刻觀察、分析,并作出反饋,以激發參加表演學生的靈感和動力。教師作為角色模擬表演的指導者,自始至終調控表演的節奏、表演的方式與氣氛。以締結合同的磋商階段為例:“演員”的表演首先是制定磋商的計劃,研究合同條款,爭議焦點,替代方案;其次,在談判階段,把握談判的底線與分寸、目標與妥協點;最后,起草合同文件。在這個過程中,應考法律的要求,合同的效力如何,商業秘密的法律規定是什么等。“觀察員”在場外要為“演員”談判提供反饋的信息,著重指出爭議的焦點,評價演員的表演方式和行為動機。指導教師應著重指導學生梳理材料的邏輯關系,引導學生將雜亂無章的事情分開討論,尋求替代性方案解決問題。
1 研究方法與對象
(1)研究方法。本研究主要運用調查法和文獻資料法。
(2)研究對象。是主要以吉林省的長春地區、吉林地區、白城地區為研究對象。
2 結果與分析
2.1 東北地區社會體育專業辦學存在的主要問題
通過對吉林省的各主要地區進行實際調查,各高校專業辦學規模有了迅速的發展,雖然辦學規模達到快速發展階段,但是,我國的社會體育專業教育還處于發展的初級階段,還沒有形成自己特有的辦學特色和辦學體系,適應我國東北地區體育發展需要的社會體育專業人才培養。
2.2 社會體育專業教育內容的總體框架
(1)教育內容的構成。根據社會體育專業人才培養目標和培養規格,本專業的教育內容包括普通教育、綜合教育和專業教育三部分。由本專業的教育內容形成相應的知識體系,包括普通教育知識體系、綜合教育知識體系和專業教育知識體系。(2)學分、學時修讀要求。建議本專業學士學位的修讀總學分原則上位160-180學分。教育內容的學分比例見學分分配比例表,各類課程內容學時為2560-2880學時(可按16-18學時/學分計算,本規范以16學時/學分計算)。
2.3 專業教育內容的知識體系
(1)專業教育內容的知識體系的框架。本專業教育內容的知識體系由專業基礎知識、專業知識和專業實踐構成。基礎知識包括體育科學基礎知識、社會體育基礎知識與技能;專業知識主要由健身與休閑運動指導、健身與休閑俱樂部管理和體育社會工作等知識構成;專業實踐由社會調查、專業實踐設計、專業見習、專業實習和畢業論文等構成。
(2)專業教育內容的知識體系的基本內容。根據東北地區社會體育專業培養目標和培養規格要求,本規范對專業教育內容知識體系中的不同知識領域做出相應的界定教育內容的設計如下:①基礎知識:體育人文社會學、運動人體科學、運動技能、相關學科。②專業知識:健身與休閑運動指導、健身與休閑俱樂部經營管理、體育社會工作等。③專業實踐:社會體育實踐:社會調查、專業實踐設計、專業見習/專業實習、畢業論文。
2.4 專業教育內容的課程體系
按照本專業的知識(技能)領域要求,東北地區根據地區特色構建課程體系。專業課程體系包括專業基礎課程、專業方向課程、專業選修課程、實踐教學環節和畢業論文。
(1)專業基礎課程。專業基礎課程是社會體育專業的學科基礎課程,屬于必修課程,是專業教育內容的基礎知識,為專業方向課程的學習奠定基礎。
專業基礎課程及知識單元概括:課程名稱:體育學概論、社會體育概論、體育社會學、社會體育活動的組織與管理、運動解剖學、運動生理學、體育保健學、體育心理學、體育科研方法、體能訓練、社會體育基本運動項目。
基本要求:社會體育專業基礎課程應按照上述內容設置。社會體育基本運動項目應在健身類基本運動項目和球類運動項目中各選一項,每個項目課程建議2個學分。
(2)專業方向課程。專業方向課程重點突出與本專業相關的知識與技能的培養,是專業教育內容的專業知識,使學生具備較強的專業知識、技能以及應用操作能力。
專業方向課程及知識單元:專業方向課程(下轉第192頁)(上接第179頁)屬于專業必修課程,主要偏重于社會體育領域中的專業知識和工作技能。專業方向課程內容的涉及領域比較廣泛,考慮到東北地區不同地區存在的較大差異性,以及社會體育發展狀況的不平衡。本規范設置健身與娛樂運動指導、健身與休閑俱樂部經營管理、體育社會工作三個專業方向課程模塊,建議修讀學分為25-30。
專業方向課程及知識單元基本要求:在設置專業方向課程根據培養方向規格的要求,以某一方向課程為主進行設置,也可以適當兼顧其他方向課程,形成本方向的專業必修課程。
(3)專業選修課程:專業選修課程主要突出與本專業相關聯的知識與技能的學習,是專業必修課程內容的拓展與補充,使學生具備較寬的適應面和較強的適應能力。專業選修課程分為限制性選修課程和任意選修課程。建議修讀學分:35-45,限制性選修課程約20學分,任意選修課程約25學分。
(4)實踐教學內容及體系。
社會調查:在第一學期安排不少于1周的時間進行社會調查。使學生深入實地了解社會對專業人才的需求,了解社會體育發展情況、公共體育場館經營狀況、街道或社區體育開展情況、各類體育健身俱樂部的運作機制與市場發展前景。完成一份社會調查報告。以優秀、良好、中等、及格和不及格評定成績。
在第二學年安排不少于2周的專業見習。為學生提供接觸社會體育企事業單位的機會,了解社會體育所涉及的各類工作崗位的情況。見習期間記錄見習日志,完成一份見習報告,以優秀、良好、中等、及格和不及格評定成績。
專業實踐設計:在第三學期安排不少于2周的專業實踐設計。專業實踐設計包括健身技術指導、體育營銷與管理策劃、全民健身活動推廣、體育中介服務等內容。主要的目的是為專業知識和技能提供應用機會,為專業實習奠定基礎。建議學生結合專業學習的方向,最少選擇一項內容,設計一份完整的策劃書和計劃書,通過一定的實踐,最終形成一份為專業實踐設計報告。以優秀、良好、中等、及格和不及格評定成績。
專業實習:在第四學期安排不少于10周的專業實習,全面提高學生的綜合素質和實踐能力。根據學生的實際需要,合理地安排專業實習崗位,實習崗位主要是管理崗位、技術指導崗位、銷售崗位等。實習期間記錄實習日志,完成一份實習報告。以優秀、良好、中等、及格和不及格評定成績。
畢業論文:在第四學年安排畢業論文撰寫及答辯。根據學生的選題配備指導老師,并通過論文答辯。以優秀、良好、中等、及格和不及格評定成績。
3 結論
隨著東北地區經濟的不斷發展,社會保障體系逐漸健全和完善,社會體育的生活化主要體現在公益性和社區、單位福利型持續發展、準經營型大幅度增長、商業經營型逐步發展。因此,在此現狀下,在高校建立一套社會體育專業的教育內容和知識體系,來培養符合東北地區需求的社會體育專業人才,促進東北地區社會體育的發展。
參考文獻
20___年9月1日-20___年
19歲-29歲
㈠
個人基本資料
性別:______
學校:______
專業年級:______
㈡自我評估
①能力表現:參加過許多面試,發過傳單,當過學生干部,寢室長。具有人際溝通能力和組織協調管理能力,思維敏捷,口才也不錯,有基本的軟件應用能力,數學好。
②性格:籃球、乒乓球、長跑、唱歌等等都是我愛好的運動。性格活潑開朗,待人坦誠。
③職業興趣:對計算機、數學、物理比較感興趣
㈢環境評估
1、社會環境:隨著社會市場競爭的日益加劇,各行各業對金融財務專業人才均有需求。金融業是現代社會和經濟全球化背景下產生的標志性產業,也是一個典型的高收入彈性產業,會隨著社會經濟的發展而占據越來越重要的地位。隨著經濟全球化的深入發展,金融日益廣泛滲透到經濟社會生活的各個方面。與此同時,金融業的蓬勃發展也對金融工作人才提出了更高的要求。
2、職業環境:①威脅:目前金融專業學生畢業生太多太泛濫,金融崗位的需求是供不應求,競爭很激烈;同時人外有人,山外有山,學歷比自己硬,能力比自己強的人很多,競爭壓力大。再加上金融危機所帶來的一系列的問題,我們至少要有一技之長,才能立與不敗之地。
②機會:對于中高層職位的專業化人才的需求仍然很大;對于復合型人才更是供不應求。目前我國金融人才的結構性矛盾比較突出,下面幾類人士還是比較缺乏的:
一是能夠充當領軍人物的高級管理人才;
二是精通外語、法律及計算機的復合型人才;
三是法律、咨詢、中介和會計等方面的高級專業人才,有國際金融經營理念和從業經驗的金融人才和金融服務人才匱乏。
3、專業分析
①專業培養目標:具有比較寬厚的現代經濟金融理論基礎知識和較強的從事金融業務工作的能力,掌握現代金融法律法規,具有較強的市場經濟意識和社會適應能力,能勝任相關金融機構和公司投融資業務的應用型高級專門人才。
②專業培養要求:要求經濟金融理論寬厚,知識面寬,具有較高的外語和計算機應用水平,掌握財經、法律、管理的基本知識和實際操作技能,綜合素質高,富有創新意識和開拓精神。
總結:就業需求。
①掌握金融學科的基礎理論、基礎知識。
②具有處理銀行、證券、投資與保險等方面業務的基本能力。
③熟悉國家有關金融的方針、政策和法規。
④了解本學科的理論前沿和發展動態。
⑤具有較強的外文綜合應用能力、財務分析能力和計算機操作能力,掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法,具有初步的科學研究能力和實際工作能力。
(專業方向:
銀行方向與投資方向)
㈣目標制定
1、短期目標:①大一爭取通過英語四級和計算機二級
②英語四級通過后,大二準備英語六級考試,通過會計從業資格證考試,考取金融專業英語資格證書,若有時間報一個小語種學習
③大三:主要開始準備考研。考研需要考數學、英語、政治和專業課。由于各所高校對于專業課所考的內容不相同,所以在決定好考哪所學校的研究生后針對性復習。(為了以后就業,一定選取985、211高校,給自己提供一個更好的學習見識平臺。同時證書與學歷并重,金融行業的證書在求職門檻中扮演著敲門磚的角色。根據自己想從事金融哪個方向的工作而選取所需要考取的的證書。)
2、職業的選擇
金融學專業,就業面比較廣。較主要的有三個類型:從商、從政、學術。對我個人而言,我選擇從事商業經營的職業方向。將來就業可以是金融機構(銀行、保險公司、證券公司)和非金融企業(主要是作財務和投融資分析)。
金融專業就業方向金融專業的就業方向主要是:
1)
進入銀行工作。
要求①學歷要求②英語四六級以及計算機一二級證書③是附加條件,比如表達能力強,寫作能力強,文筆好,善于溝通,思維思維能力好等等。同時外在形象也有一定影響,銀行是服務行業,員工要和客戶打交道,員工形象太差,肯定會影響銀行業績:其次,銀行選人,不是單單看相貌,而是看形象和氣質。④要有實習經歷。
如興業銀行招聘的要求是:列入國家211工程或重點財經類院校,全日制大學畢業生;具有優良的道德品質;具有較強的學習能力、較好的團隊合作精神和溝通能力,勤奮踏實、責任心強;優秀畢業生、學生黨員、學生干部優先。(職業定位:要進入一個行業工作,就必須了解這項職業所需要的畢業生具備的各個條件,在今后時間的里不斷以這些條件要求自己)
2)
管理職位。研究生與本科生不一樣,大多在攻讀碩士學位期間都參與了一些社會實踐,擁有了一定的工作經驗,所以正式進入社會時,也能謀得一些管理職位,例如生產管理、行政管理、人事管理、金融管理等。
3)
咨詢行業。主要是管理咨詢、營銷咨詢、IT咨詢等咨詢機構及投資銀行等,包括跨國大型咨詢公司如畢博、埃森哲、麥肯錫、波士頓、貝恩、凱捷、羅蘭。
4)
證券行業。主要是各類證券公司,如中信證券、國泰君安、華夏證券、招商證券、國信證券、海通證券、光大證券、華泰證券、天一證券、原證券、聯合證券、上海證券、北京證券、昆侖證券、西南證券、天同證券、湘財證券、興業證券、南京證券、東吳證券、民生證券、中銀國際、西部證券、國海證券等。
5)
中國現代意義上的特許經營模式,始于20世紀的80年代末,當改革開放把肯德基、麥當勞引入中國時,特許經營的啟蒙運動也隨之在中國展開,一大批中國企業和社會精英開始了勇敢的和持續不斷的中國特許經營之路的探索和實踐,經過10年的艱苦跋涉,特別是1997年11月中國政府頒布了《商業特許經營管理辦法》(試行)之后,特許經營在中國出現飛速發展的局面。根據2009年中國連鎖協會提供的數據顯示,從行業分布來看,中國特許體系主要集中在零售、餐飲和服務三大行業,分別占44%、30%和26%。[1]特許經營行業在中國已經滲透到13大類別,除少數因為經濟社會制度和消費習慣而沒有覆蓋到的細分行業外,已覆蓋80多個細分行業和業態,包括教育、洗衣、購物、美發、休閑、度假、餐飲、醫藥、汽車租賃等。當特許經營的發展在中國呈現出一片繁榮的景象時,為什么一些知名企業卻對它持著謹慎的態度呢?本文嘗試分析其中的原因,并提出一些建議。
1.特許經營模式未獲所有企業的青睞
在中國,采取特許經營作為企業主要擴張方式的大多數是國內的中小企業,一些在社會中有著較深影響力的知名品牌企業對特許經營模式的態度卻是觀望和嘗試。
1.1 國外連鎖巨頭在中國的特許經營步伐不大
麥當勞等美國企業對特許經營應該說感情是很深厚的。19世紀60年代美國勝家縫紉機公司以特許經營的模式分銷其產品,這標志著特許經營方式的正式確立。勝家的巨大成功使得美國汽車行業和飲料業紛紛效仿,在美國開始嘗試建立特許經營的網絡銷售體系,都取得了或大或小的成功。隨后,特許經營被快餐行業采用,以麥當勞為首的快餐企業,利用特許經營把加盟店遍布全美。20世紀50年代后,特許經營在美國進入了一個全面發展的時期,觸角遍及所有主要的行業。
然而,在中國市場,外國連鎖巨頭并未推崇特許經營模式。據麥當勞官方資料,目前全球3.2萬家餐廳中,75%是特許經營,而在中國市場,麥當勞餐廳接近1100家,僅6家為特許經營餐廳。麥當勞表示,現階段在中國的業務重心仍然是不斷提升直營餐廳業績與增強客戶忠誠度。[2]
1.2 國內品牌連鎖企業更愿意發展直營連鎖分店
直營連鎖分店是連鎖公司總部全資或控股開發,在總部的直接領導下統一經營。與加盟店相比,總部對各直營分店擁有所有權,對分店經營中的各項具體事務均有決定權,能夠統一管理,在直營分店中容易推行總部的經營策略,對不合格的情況能夠及時進行整頓。加上對加盟商管理運營能力的擔憂,導致很多國內品牌連鎖企業更愿意發展直營連鎖分店。
俏江南集團目前在中國大陸的分店為40家,加上即將開業的7家,均為直營店。張蘭在談到對外擴張,計劃5年內開到500家分店的時候,在籌措資金方面,提到更多的是引入風險投資,對于特許經營模式,表示會嚴謹計劃,以幾家分店為試點進行。
1.3 特許經營分店容易首當其沖受到總部經營戰略的調整
企業會根據外部環境的變化和自身優劣勢因素的分析做出戰略規劃,以增強自身的競爭力和創新力,使自己立于不敗之地。如果企業在制定戰略規劃時,需要優化結構,改變擴張策略,常會選擇從加盟店開始改革。[3]因為加盟店與總部不存在所有權的關系,解決授權關系與關閉直營店相對比來說,所受到的損失是最小的。
2.對特許經營持謹慎態度的原因
特許經營模式雖然在我國取得了快速的發展,但我國的經濟發展水平不均衡,企業管理模式有待健全,投資者能力,市場成熟度等都是導致對特許經營模式持謹慎態度的原因。
2.1 對特許經營缺乏認識
我國的特許經營雖然已進入發展階段,但國人對特許經營的認識,無論是對它的基礎知識和基本內容,還是對國外企業成功經驗的介紹都相當缺乏,很多經營者看不到特許經營的風險。并且,國內理論界對特許經營方式的研究也較少,這樣就使剛開展特許經營業務的企業缺乏理論指導和實踐經驗。
2.2 加盟商盲目地加盟特許經營業務
特許經營是一種回報較高的營銷方式,但它對特許人和受許人的資金、管理水平等要求都很高,這對受許人來說尤為重要。在實踐中,部分受許人對特許人的信譽、品牌吸引力、管理經驗等考察了解不夠,資金準備不足,對市場、環境、消費者需求等缺乏調查,影響市場開拓與發展,導致自身投資的失敗。
2.3 加盟商經營管理水平較低
特許經營是企業經營的高級形態,企業必須采用規范的經營管理模式,擁有現代化管理信息系統,有規章做保障。這需要加盟商和加盟店的管理者具備一定的經營管理知識,但我國特許經營管理中對加盟店人才培養機制滯后,商業素質、能力水平不足,存在對加盟事業看成“一竿子生意”的現象,這已經成為特許經營進一步發展的障礙。
2.4 加盟店經營規范化程度低
總部統一的運營模式在加盟店沒有得到很好的貫徹和執行,總部為了保持經營體系一致的形象所制定的經營計劃和各種一攬子協議,在加盟店成了一紙空文。如同一特許體系的兩家或多家店鋪只是統一了店名和標識,但實際是單店操作,各自為政,常常顯現出不同的風格,無法做到統一管理,統一采購、統一配送和統一結算。
3.對于我國特許經營發展的一些建議
3.1 政府部門的引導作用
要發揮掌握信息渠道多、來源廣的優勢,積極指導企業學習國內外先進的管理經驗,當前的重點,是鼓勵企業加大投入,提升企業信息化水平,運用信息化來提升企業的經營管理水平。在這方面,政府要運用政策杠桿進行引導,包括法律、資金、稅收等;同時,政府要發揮監督管理職能,加強對企業的日常監管,幫助企業發現問題,解決問題,對抱著傳統管理方式不放的企業,政府要推動企業進行整改,企業整改不力的,必要時要行使行政權力,對企業進行幫助乃至處罰。
3.2 企業須提高管理水平
要加強經營管理,關鍵是運用現代信息化手段,加強對企業運轉全過程的監督管理。這樣才能形成高效、規范、低成本的運作秩序,提高企業經營管理的水平,才能提高企業的市場競爭力,取得企業的比較優勢。
3.3 鼓勵和發展多種形式的中介服務組織
從國外的發展情況看,中介組織是特許經營發展的媒介和重要因素。[4]特許經營要形成一個經營系統,除核心業務外,還有許多專業性很強的配套業務,要由社會各類服務組織來承擔,如法律事務、會計事務、專業評估、咨詢服務、廣告策劃等,要利用這些機構來提高特許經營的專業水準。
從國際發展軌跡來看,特許經營是一種先進的商業經營模式,在許多國家的經濟中占有舉足輕重的地位,我們必須鼓勵各種經濟力量大力運用特許經營的模式,這就需要社會各方來共同創造一個良好的商業環境,增強特許企業的信心。
參考文獻
[1]黃小彪.連鎖經營管理概論[M].中國財政經濟出版社,2009.
中圖分類號:G71 文獻標識碼:A 文章編號:1008-4428(2012)09-119 -03
為了適應新世紀高職高專教育發展的需要,教育部頒發了《關于加強高職高專教育人才培養的工作意見》該意見指出,高職高專教育人才培養模式應以培養高等技術應用型專門人才為根本任務,以適應社會需要為目的,以培養技術應用能力為主線,設計學生的知識、能力、素質及結構的培養方案。因此,人才培養模式成為發展高職教育的關鍵性問題之一。
一、研究的背景和意義
(一)我國連鎖經營的發展狀況
進入21世紀以來,隨著我國經濟的快速發展,商業連鎖行業發展也隨之加快。據《2011-2015年中國連鎖經營行業投資分析及前景預測報告》顯示,截止2010年底,我國連鎖百強企業銷售總額達到了1.66萬億元,比2009年銷售總額增長21.2%。而百強企業門店總數達到15萬個,比2009年增長9.8%。近幾年來,我國對外開發程度越來越高,民營企業也發展迅速,連鎖經營企業呈現出了多元化經營的特征,各種經營主體共同競爭、共同發展,形成多元化發展格局,行業競爭也逐步加劇。“十二五”期間,國內整體經濟環境將進一步帶動消費市場的繁榮,拉動內需,促進消費的政策導向將促使更多流通業扶持政策的出臺,必將有力推動連鎖經營行業的發展。
(二)連鎖業的人才需求狀況
1998年上海商業職業技術學院在全國高等院校率先開設連鎖經營管理專業,隨后,江蘇、浙江、廣東等地也有相關院校相繼開設連鎖經營管理專業,我院于2008年開始開設了連鎖經營管理專業,然而與連鎖經營的發展相比,連鎖經營人才還是非常短缺。目前,遠遠不能滿足日益增長的連鎖經營中高級專業人才的需求。
據統計,2010年國內連鎖企業的人才需求量將在100萬人以上,而零售業的人才儲備卻寥寥無幾,具有大專以上文化程度的各類專門人才只占3%左右。因此,對連鎖經營管理人才的培養有很大的需求,連鎖經營管理人才的培養擁有廣闊的市場空間。
二、連鎖專業人才培養模式的具體實施現狀
(一)每年召開專業建設委員會,完善專業培養方案
成立專業建設委員會,是為了加強專業建設,促進專業發展,我院聘請了行業協會、企業(屈臣氏、大喜來、歐尚、肯德基等知名連鎖企業)人資經理擔任委員,成立了連鎖經營管理委員會。通過會議商討行業現狀、對企業員工的素質要求以及本專業的發展方向,并對人才培養方案提出建設性的意見。
(二)企業參與課程標準的制定,教學內容與企業實際工作相結合
在教學過程中以課程標準作為教學依據,原先課程標準是由課程負責人制定的,在課程建設過程中,2010年連鎖專業課程標準制定采用雙負責人制度,根據專業課程的性質聘請專業委員會的委員擔任課程標準的制定者,對校內專業負責人制定的課程標準提出建設性意見,使得課程標準內容和企業工作內容一致,對課程內容進行有效的補充。如:在現代廣告學課程標準制定中,聘請文化傳媒有限公司的廣告創意總監擔任課程負責人,完善課程標準內容,并參與到課堂教學中。在連鎖企業綜合實訓課程標準制定中,超市的人力資源經理提出將教學地點從教室移到企業,在實際的工作場景中感受工作崗位,更好的促進理論知識的學習。企業參與課程標準的制定,一方面將企業的實際項目帶到課堂教學中,豐富學生的專業知識面,另一方面實現了教學內容與企業實際工作相結合,增強了學生的就業能力。
(三)教學設計中融入“又紅又專”的職業教育
高職教育的培養目標是使學生具備從事一種或一類職業的能力,我系連鎖專業經過5年的實踐和探索,在專業建設過程中逐步形成了以培養學生職業能力和綜合素質為宗旨的高職專業教學模式。因此在教學設計過程中,連鎖專業充分體現“又紅又專”的教育理念。所謂又紅又專的教育理念是指在專業教學過程中將職業能力和素質教育融入在教學內容中,一方面豐富學生專業知識培養學生職業能力的同時注重學生素質教育。如:在連鎖經營實務課程中,在項目連鎖經營模式任務2特許加盟教學設計中,專業知識點是對加盟項目、加盟商的選擇、加盟商應具備的素質的傳授,在素質教育過程中和專業技能點結合“加盟商應具備的素質”,加盟商要具備吃苦耐勞的精神,創業難,守業更難。這就是又紅又專融入在教學中的典范。
(四)建立緊密型校外實訓基地,實現企業學校無縫對接
連鎖專業在近幾年的專業建設過程中,重視校外實訓基地建設。在校外實訓基地的建設方面,我們本著互惠互利、資源共享、優勢互補的校企合作原則,建立了一批比較穩定的校外實訓單位,并簽訂了校企合作協議,為連鎖專業的學生無償提供見習、參觀、實踐、畢業實習的場所,還有豐富經驗的連鎖企業技術人員作為兼職指導老師共同參與或指導學生實訓。使得我們的學生在實訓期間能夠掌握專業最前沿的知識,更快的適應崗位的需求。一畢業就能立刻上崗工作,實現了企業與學校的無縫對接,增強了學生的就業競爭力。2010級連鎖專業的28名學生分別被安排在家樂福、屈臣氏各個門店進行為期一個月的實訓,在一個月的實訓中,學生們熟練掌握各自崗位(收銀、防損、理貨、商品陳列、促銷等)的技能,學生較強的動手能力和良好的職業素養得到了企業的認可。為2012年9月份畢業實習提供了崗位,目前,分別有學生留在這兩個企業進行頂崗實習。
(五)注重專業市場調研,專業設置符合社會需求
2011年4月在制定人才培養方案的過程中,征求專家意見,經過市場調研,通過對相關數據的分析,了解到:在“十一五”期間全國共有各類連鎖門店約10萬家,占零售業和餐飲業總額的20%,并且還在以年遞增35%的速度持續發展。根據中國連鎖經營管理網站的行業動態調查顯示:按照目前國內消費市場的遞增速度,連鎖店的需求每年將遞增30%。按保守估計,目前全國連鎖行業的管理性人才缺口至少為100萬。連鎖門店的快速發展,對門店的管理人員的需求量較大,目前在連鎖企業(零售行業、餐飲服務等領域)的人員層次不高,因此在2011年的人才培養方案的制定中,增加了金牌店長方向,滿足市場對連鎖專管理專業的中高級人才需求。因此,高職院校連鎖專業人才培養不是本科生的壓縮也不是中專生的拔高。其最終目標是能夠勝任連鎖經營企業服務的門店店長,各部門經理、見習經理等高技能人才。
(六)把創業教育納入人才培養方案,培養學生創新、創業精神
2009年國家商務部提出,自主創業成功率不到10%,加盟連鎖創業的形式成功率高達80%以上。因此連鎖專業在人才培養過程中,一方面以就業為導向,培養連鎖專業人才適應連鎖企業的發展;另一方面以創業為目標培養學生的創新創業能力。根據以上數據顯示,連鎖專業在專業教學計劃和人才培養方案中加入了創業模塊,一方面是適應整個國家經濟發展的需要,另一方面也是解決就業難的問題,創業是解決就業的有效途徑之一。我院在2008年的時候被評為“江蘇省創業示范校”,這對于培養學生的創新、創業能力提供了平臺。在連鎖專業培養方案中,不僅有創業基礎知識的課程,如創業實務;而且還包括專業課程的連鎖經營實務、特許經營連鎖等課程作為支撐,培養學生專業能力。在教學過程中,將創新、創業能力的教育融入到教學全過程,同時學校的“白草根”、“創業園”都能為學生提供全真的創業經歷,以適應現代市場發展的需要。
具有創新能力、創業意識的人才作為高職人才培養的目標,納入到人才培養方案的設計中、貫徹到人才培養方案的全過程。做到創業教育進計劃、進課堂,貫穿在學生入校直至畢業的每一個教學環節,使創業型人才培養成為高職教育人才培養體系的重要組成部分。
三、連鎖專業人才培養模式的探討
(一)明確高職連鎖管理專業人才培養目標
人才培養的基本原則是首先要明確“培養什么人”以后,圍繞“怎么培養人”這一中心而開展管理人才培養全過程的策劃,對連鎖經營管理人才培養來說就是要通過培養目標、人才規格、課程架構體系、具體課程設置等要素的設計。
本專業培養具有連鎖經營管理知識和操作技能,能適應市場經濟發展需要的中高級連鎖經營管理人才(能勝任連鎖經營企業門店店長)。通過理論和實踐教學培養精通現代商業經營業務流程與管理、零售業管理、商品采購與配送管理等方面的知識和技能,具有終生學習理念,具有團隊意識和協作精神,具有較強的實踐能力、創新能力、就業能力、創業能力、學習能力,德智體美勞全面發展的高端技能型專門人才。本專業面向的職業崗位(群)為:
高職連鎖經營專業教學必須緊緊圍繞高職專業的培養目標,從人才的社會需求分析調查和職業崗位群分析入手,分解出哪些是從事崗位群工作所需的綜合能力和專業能力,然后對培養方案進行全面系統的規劃。
(二)“工學結合、校企合作”的人才培養模式
教育部2006年頒布了《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》,其中明確指出:要積極推行與生產勞動和社會實踐相結合的學習模式,把工學結合作為高等職業教育人才培養模式改革的重要切入點,帶動專業調整與建設,引導課程設置、教學內容提出了新的要求。
“工學結合、校企合作”作為一種新的人才培養模式,它是一種以培養學生綜合素質、實踐技能和就業競爭能力為重點,充分利用學校、企業在人才培養方面各自的優勢,將以課堂傳授知識為主的學校教育環境,與直接獲取實際工作經驗、技能為主的生產現場環境有機結合于學生培養過程之中,從而使學校與企業、教師與企業、學生與企業之間建立合作關系,培養學生各方面的能力。高職院校連鎖專業建立“工學結合、校企合作”的人才培養模式,需要在人才培養方案中,加強與企業的緊密型合作,企業參與人才培養的全過程,并對課程設置、專業建設提出建設性意見,企業走進課堂參與到教學中,將市場最前沿的專業知識傳遞給學生,讓學生進一步明確行業現狀、就業崗位等綜合知識,幫助學生樹立專業認同感。工學結合、校企合作,一方面可以增強了學生進入社會的適應性和競爭力,為學生就業打下了良好的基礎;另一方面,教師加強了與企業的聯系,提高了教師的實踐動手能力。教師與企業接觸,可以及時的掌握企業對人才的技能素質要求,有針對性修改或調整人才培養方案,使得我院連鎖專業培養出的人才更適應企業的需求。“工學結合、校企合作”的人才培養模式,能夠實現企業、學校、學生三贏的局面。
(三)重視第二課堂,提高學生專業實踐能力
學生進入到大二階段,在專業基礎課程學習的基礎之上增加了專業技能課。在專業理論知識的基礎之上,結合第二課堂,積極開展專業實踐活動。首先,將創業文化納入校園文化建設范疇,推進第一課堂和第二課堂的融合滲透。通過舉辦講座、參加經濟節活動、職業人社團等形式多樣的課外文化活動,促進學生群體的溝通和交流。與此同時,學校利用“百草根”形式拓展學生們的專業實踐平臺,鍛煉學生專業能力和工作能力。積極參加市、省、全國舉辦的各類技能競賽,增加學生大賽經驗,進一步提升自己的專業技能水平;其次,學生利用暑期和寒假的時間到校企合作企業兼職,學生在不同的連鎖企業可以相互交流,了解不同連鎖企業的文化,共同探討連鎖行業的發展,學生們將理論知識和實踐知識有機結合,促進他們提高綜合素質同時也為他們積累豐富的實踐工作經驗。
高職連鎖專業人才培養模式的探討需要從市場需求出發,以人才培養目標位中心,以校企合作為平臺,不斷探索和創新“創業引領、工學結合、校企合作”人才培養模式,為地方性的連鎖企業培養守信用、會經營、善溝通、重實踐具有創業、創新、團隊協作能力的高素質技能型人才。從而實現我院連鎖專業人才培養穩定、健康、持續發展。
參考文獻:
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漸進式雙語教學體系是建立在沉浸型雙語教學以及保持型雙語教學基礎上的一種教學體系。沉浸型雙語教學指學校使用一種不是學生在家使用的語言進行教學,保持型雙語教學指學生剛進入學校時使用本族語,其他學科仍使用母語教學,只是在部分學科逐漸地使用第二語言的教學。建立于這兩種教學模式的基礎上,加上過渡型雙語教學即學生進入學校以后先是部分或全部使用母語,以后逐步轉變為全部使用第二語言進行教學的模式,結合課程體系,根據專業特點及培養目標,通過“滲透、整合、思維”三個步驟,先為學生提供接觸英語的機會,逐步讓學生學會用英語來表達中文內容,最后再讓學生學會用英語來思考并解答問題。這個漸進式的過程使學生逐步形成英語思維,并能夠在英語環境中學習、工作和生活。
二、地方高校工商管理雙語教學課程存在的問題
在地方高校工商管理專業采用雙語教學整體上已經取得了不錯的進展,但在應用過程中,仍然存在著一些問題,其主要表現為:
(一)雙語教學出現目標偏離英語只是傳授專業知識和技能的媒介,在工商管理專業采取雙語教學,本應以傳授專業知識為主要目標,而鍛煉運用專業英語進行交流和解決問題的能力只能作為第二目標。然而現實卻是在應用雙語教學過程中,部分師生過于關注專業英語的詞匯、句型和句法,導致表面為“工商管理專業”的教學,其實質卻成為了“專業英語”的教學。把英語理解和運用作為學習的目的無疑是喧賓奪主,偏離了工商管理專業知識學習的目標。
(二)雙語教學缺乏應用性應用雙語教學開展工商管理專業的教學本為了應用,提升經營管理能力,培養學生運用專業知識解決企業在生存和發展中遇到的各種問題的能力。而實際情況卻是,因為地方高校工商管理課程總是選用英文原版教材開展雙語教學,教材中國際上的先進理論并不完全適用于我國企業的經營管理,這對于學生來說,內容不免單調。加之英語原版教材是按照國外高校課程體系進行編排的,一般篇幅較大,而我國地方高校工商管理專業目前的學時安排常常無法完全講完教材的全部內容,這使得雙語教學內容的應用性被大大削弱了。
(三)雙語教學的形式表現單一雙語教學本來具有雙重目標,為了幫助學生積累運用專業知識,要求工商管理專業雙語教學必須采用實踐性較強的教學形式,以幫助學生積累用英語解決商業經營以及管理問題的經驗。然而地方高校工商管理專業的雙語教學卻仍以講授為主,即便是有一些實踐活動,則也是一些單純以提升學生英語能力為目的的,諸如英語角、英語演講、編寫英語劇等。或者開展一些商業案例分析活動等這類單純以提升管理專業知識運用能力為目的的實踐活動。
三、漸進式雙語教學在地方高校工商管理專業課程教學中的應用
當前,世界各國的高等教育正在受著世界經濟全球化、一體化以及信息產生與傳遞的網絡化的巨大影響。作為應用型專業,工商管理專業和市場經濟有著最為緊密的聯系。社會上的用人單位,尤其是涉外的外資企業、中外合資企業以及貿易公司等對工商管理專業畢業生的外語應用能力也在不斷提高著要求。在地方高校工商管理專業采用雙語教學將大大有利于提高工商管理專業學生的競爭力。另外,如今國內市場國際化、國際市場國內化都在日益加深,為了培養出能夠步入國際市場,參與競爭與合作的高素質工商管理人才,以應對好國內以及國際市場的挑戰,推進工商管理專業雙語教學的改革可謂意義深遠。地方高校工商管理專業應該認識到這個大趨勢,在該專業的課程教學中積極采用漸進式雙語教學,培養具有國際化視野、具備國際交流能力的高素質工商管理人才。
結合漸進式雙語教學的特征,針對地方高校工商管理專業雙語教學的一些不足,迫切需要在地方高校工商管理專業課程學習中應用漸進式雙語教學模式。其具體操作不妨按如下方式開展:
年底,她用剛學的會計學基礎知識做了個最終盤點:共投入資金330萬元,搭進去時間無數,關門時只剩下90萬元,虧損達73%。如果算上因為開店錯過的賺錢機會,虧損超過200%。
才女也有不“財”的時候。
從“藍蓮花”到“飛流直下”
曾經,徐靜蕾經常上流行服裝雜志的“黑榜”,被評價為“穿著不知所云”。
被逼迫著,徐靜蕾就對著裝花上了心思,慢慢有了心得。脫離了“黑榜”后,還變成了朋友圈里的著裝咨詢師。有朋友給她支招:為什么不開個服裝店?每個女人心里都有個開店夢,徐靜蕾也一樣。
她買回一批商業經營要訣書籍,惡補半個月后,覺得自己很適合開店:本錢充足、顧客穩定、路線明晰,還有名人效應做后盾。合上書氣定神閑,徐靜蕾準備出手了。
她在東單市場4樓租下三間并排的門面,精心裝修,招牌是她親筆書寫的三個大字——藍蓮花。
在進貨上徐靜蕾不惜成本。開店前,她就想好要走奇貨可居路線,衣服盡量保證一種款式只進一件,她把貨源定在歐美、中國香港。
這樣的要求會耗費很多精力,但她很樂意從事這樣的工作,反正出國的機會也多。
每次出國前,徐靜蕾會請關系不錯的造型師出來喝咖啡,聊聊當季的流行色、服裝趨勢。到了國外,遇到那些穿得好就搖曳生姿、穿得不好就美麗掃地的有爭議款式,她會掏出一個素描本,簡單幾筆畫下樣子,帶回來放大了,掛在店里墻上。遇上自認適合的顧客,先下訂單,再聯系服裝店郵購。這樣不容易造成壓貨和資金運轉不暢。
但是,并非徐靜蕾看好的時裝就受歡迎。她進貨有一個問題——她喜歡同色服裝,而且喜歡比較素的顏色,自己總是一身藍,或者一身乳白。進貨時,她自然會按喜好挑選。
自我陶醉的結果是——叫好不叫座。一般來說,樣品掛上一周還未售出,就該立刻下架,否則會給顧客造成進貨不暢的壞印象。沒人“認養”的時裝怎么辦?
打折促銷決不可能。“藍蓮花”走的是高端路線,一旦開了打折先例,再有新款就別打算有熟客光顧了——能等著買打折的誰愿買原價的?屆時只能陷入進貨——積壓——打折——再進貨——再積壓——再打折的惡性循環。
想了很久,徐靜蕾在4樓隔著“藍蓮花”九個鋪面的地方又租了個小門面,起了個古怪的名字叫“飛流直下”,那些積壓品,偷偷讓員工運過去,然后標個原價,再掛個大大的六五折標簽,清貨。
徐靜蕾太小瞧顧客同志們的智慧了,愛美的女人對時裝的記憶可謂過目不忘,打折店偏偏離旗艦店又那么近。不到一周,就有人神秘地問“藍蓮花”店員:“那家‘飛流直下’也是你們開的吧?怎么上周掛這兒的那條裙子七折在賣?”店員支支吾吾,于是顧客越發認定了自己的眼光,來“藍蓮花”頂多轉上一圈,就一頭扎進“飛流直下”挑挑揀揀。盡管“飛流直下”的生意很火爆,但因為利潤直線下降,扣掉固定開銷,幾乎賺不到錢。
生意場和偶像劇
除了前期投入的資金,進貨資金也全從徐靜蕾的銀行卡劃賬。一開始,她還經常看網上銀行賬單明細,大概知道投資了多少。后來除了進貨,她也買一些自己看中的衣服,一來二去,賬單明細就成了一筆糊涂賬。
朋友知道了她的這種狀態,都數落她:你投入了這么多精力、金錢、時間,怎么可以不過問利潤呢?
要一個大腦思維偏向文字、藝術的女人去理性計算金錢,這真是大難題。徐靜蕾到西單圖書大廈買了一本《基礎會計學》,刻苦攻讀了半個月,終于被那些支出與收入的術語弄蒙了。一個對于普通出納員來說很簡單的公式,對她來說就像是一座沉重的大山。
“藍蓮花”在徐靜蕾的努力經營中越來越艱難。答應做她熟客的朋友紛紛改行,做了說客,勸她趁著“藍蓮花”尚有表面風光,趕緊易手他人,免得到時想轉讓都沒人接。徐靜蕾堅決搖頭,興高采烈投資,怎能灰頭土臉轉讓?就算開店不是強項,也一定要把這只虧損股變成績優股,再功成身退。
做這個決定時,徐靜蕾覺得自己像極了偶像劇里積極上進的角色,但做生意畢竟不是演偶像劇。因為一天做不了幾單生意,員工待遇成了新問題,提成少得可憐。大家開始委婉地提出加薪、跳槽的意向。徐靜蕾趕緊制定了高底薪低提成的方案,希望穩定軍心。沒了提成的刺激,員工又開始懶散——賣多賣少一個樣,能清閑誰還賣力?結果,店里的生意還不如以前。
最后一個月的收支詳單是,徐靜蕾一個月去了一趟法國、一趟意大利、兩趟香港,投入82萬元,營業額只有區區9萬元——虧得不能再虧。
越來越多的國際品牌進入中國,不僅帶來了高檔的商品,同時也帶來了先進的營銷手段――陳列設計。隨著企業品牌戰略競爭趨于白熱化,陳列設計對品牌和銷售的促進作用已獲得普遍共識。陳列設計作為一種有效的柔性營銷文化在國內具有廣闊的發展空間,將獲得越來越多企業的關注。它的發展標志著新型商品商業經營時代的到來,是體現時尚氣息、人文進步的一種表現,更是商家們對待競爭的一種更高級手段。
一、陳列設計是功能與藝術、藝術與時尚品牌營銷的結合體
陳列設計作為一門重要的專業技術,起源于百年前競爭激烈的歐洲商業和百貨業,在經濟發達的瑞士和德國最為蓬勃。上世紀五六十代陳列的概念傳到了日本,在20世紀末開始影響中國。在中國它還是個新興行業。它的發展標志著新型商業經營時代的到來,是體現時尚氣息、人文進步的一種表現,更是商家們對待競爭的一種更高級手段。
陳列設計是功能與藝術、藝術與時尚品牌營銷的結合體;也是終端賣場最有效的營銷手段之一。它涵蓋了營銷學、心理學、視覺藝術等多門學科知識,英文稱為Display、Shoeing、Visual Presentation或Visual merchandising Presentation是一門綜合性的學科,通過對產品、櫥窗、貨架、模特、燈光、音樂、POP海報、通道的科學規劃,達到促進產品銷售,提升品牌形象的目的。
二、陳列設計是服裝設計師情感表達的空間延續
陳列設計是服裝設計師情感表達的空間延續。在歐美等國,專業的陳列設計師通過運用先進的色彩搭配技術,結合服裝服飾款式風格特征,對產品、櫥窗、貨架、模特、燈光、音樂、POP海報、通道進行科學的規劃;利用獨有的陳列裝飾和商品展示技巧,讓商品在道具、輔助商品、裝飾品及燈光的襯托下閃亮登場,從而使商品由呆板變得鮮活,將商品優勢最大程度展示出來,達到促進產品銷售、提升品牌形象的目的。可以說,陳列設計師是陳列設計的核心,對品牌認知和產品銷售的促進具有巨大的推動作用。
陳列設計是一門綜合性學科,涵蓋了美學、營銷學、心理學、視覺藝術等多種專業知識。因此,一個專業陳列設計師不僅要具備廣泛而扎實的基礎知識;而且還要對不同服飾品牌風格、顧客購買心理、產品銷售和店鋪裝飾裝修等方面具備一定的專業知識。陳列設計師是把自己的情感感受、審美品位和創新思想,通過設計思維的過程,使內在的思想、意念構成可感的形式,使之外化,以求得受眾在思想上、情感上的共鳴。受眾在面對品牌時會產生一些心理感受,這是一種解碼或者說是審美心理感應的過程。由于品牌所特有的心理作用,使陳列設計師從受眾的心理感受中獲得一定的線索和啟發,并在設計過程中最大限度地滿足受眾的心理需求。
產品品牌的設計要素,其實是由服裝設計師代替陳列設計師完成了對時尚流行趨勢主題的分析和提煉這一步驟。服裝設計師對下一季的流行趨勢進行研究,找出其中適合于本品牌的設計要素,然后,根據這些設計要素進行系列設計,開發出幾大系列主題鮮明、風格統一的產品。陳列設計師此時只需對產品的這些設計要素和風格加以空間延續,在(櫥窗)陳列時把它表達出來,就可以做出既符合時尚流行趨勢又忠于品牌自身風格的設計。這些設計要素可能是一塊面料的花型或肌理,也可以是一個款式的結構特點。
例如,一個店鋪的陳列設計,重點在于櫥窗設計,而櫥窗設計的重點,就在于怎樣做出有創意的櫥窗,想出來的創意要符合品牌風格和營銷目標。櫥窗設計的靈感來源并不需要毫無根據的冥思苦想,它主要來源于三個方面:第一,直接來源于時尚流行趨勢主題;第二,來源于品牌的產品設計要素和文化內涵;第三,來源于品牌當季的營銷方案。
賣場品牌當季的營銷方案,可以以時間段來劃分,其中包括新品上市計劃,以及一些重點節假日的營銷策略。在這些重點時期,如春裝上市、五一勞動節、秋裝上市、國慶節和春節期間,品牌必然需要進行有針對性的重點陳列設計。陳列設計師在這個時候就要通過本季的(櫥窗)陳列設計明確地提醒每一位路過的顧客新品的上市和節日的到來。設計方案的靈感來源,就可以從這些時間段的代表特征中去發掘,既要明確地體現該時間段的特點,又要新穎而不落俗套。可以說,陳列設計師是對服裝設計師的成果的二次創造,而創造的正是附加價值。
三、營造品牌整體購物的氛圍,創造藝術與時尚品牌營銷的奇跡
陳列設計是永不停歇的創意,設計師們把商品、裝飾、色彩、造型和諧統一地建構在一起,形成一種審美意境,使品牌陳列效果達到璀璨絢麗、怡情悅性的藝術境地;那結合各種生活藝術的反映,天馬行空的遐想,前衛的實驗精神和復古經典呈現的每一個產品品牌,更讓人驚艷不已。
1.從銷售的角度來營造品牌整體購物的氛圍
陳列的核心是以品牌為出發點,然后按它們的個性特質進行合理的系列組合編排,達到吸引顧客的目的,一個好的品牌的陳列是有很多技巧的。具體的陳列方法大致為:主題陳列;整體陳列;整齊陳列;隨機陳列;盤式陳列;定位陳列;關聯陳列;比較陳列;分類陳列;島式陳列。
在陳列設計時,無論采用何種規劃,都要讓消費者容易接觸到服裝,方便購買,并有一種美的享受。品牌的陳列不是一成不變的,要經常變化,給消費者常變常新的感覺,不斷吸引消費者的注意力,創造最佳的銷售效果。
2.從藝術元素的角度來營造品牌整體購物的氛圍
我們在做品牌賣場設計的時候應該將賦予更多的品牌外的內容,也就是現在所謂的四維、五維空間的內容了。所以在陳列設計中光影、色彩、層次、音樂也是非常重要的。
(1)燈光。賣場空間中的燈光主要分基礎照明、重點照明和輔助照明。基礎照明:基礎照明主要是為了使整體店鋪內的光線形成延伸,同時使店內色調保持統一,從而保證店鋪內的基本照明。其運用模式有嵌入式(如地燈、屋頂桶燈)、直接吸頂式照明兩種方案;重點照明:對于流行款及主打款產品而言,應用重點照明就顯得十分重要。其中重點照明不僅可以使產品形成一種立體的感覺,同時光影的強烈對比也有利于突出產品的特色。當然,重點照明還可以運用于櫥窗、品牌代言人、及店內模特的身上,用于增強品牌獨特的效果。至于設備方面,常用的器材主要為射燈及壁燈,可以根據產品的具體特點而選用相關設備;輔助照明,其作用在于突出店內色彩層次,渲染五彩斑斕的氣氛與視覺效果,輔的增強產品吸引力與感染力。
(2)色彩。色彩引起人們的不同情感:在運動,休閑類的品牌中常采用紅、橙、黃色刺激性強,給人以興奮感;在職業裝等的賣場中采用藍、青、紫色的刺激弱,給人以沉靜感這樣的顏色。純度明度高的色彩給人以華麗感;純度明度低的色彩給人以樸素感。根據不同的產品定位在賣場設計中加以區別。
在服飾賣場設計中為減弱服裝中的瑕疵出現,我們在給產品的重點照明中,通常采用暖色光。當然色彩的運用還是最后要根據客戶產品的實際需求來設計。
(3)營造層次感。做賣場時,高低柜、收銀臺、模特臺、飾品(軟裝飾)的陳列設計中應該有層次感。業務的規劃,產品的出樣,顧客的行動路線設定,在我們做空間規劃設計時便應該仔細考慮,使顧客在我們做的空間中根據我們設計的路線,層次不同的產品陳列中購物。
(4)巧借音色功能,渲染店內氣氛。對于應用層面而言,則應根據店內色調及產品特點進行相應播放,如充滿青春朝氣的服裝店鋪可以播放時尚流行音樂;復古情調的服裝店鋪可以播放古典音樂;正裝及職業裝店鋪可以播放舒緩休閑的音樂。同時,店內還完全可以通過視頻設備對企業形象及產品的短片進行播放,使顧客能夠對品牌進行深度地了解。
3.從顧客心理角度來營造品牌整體購物的氛圍
都市人勞累于商界及政界之中,其身心的疲憊不言而喻。在賣場面積闊綽的條件下,可以巧妙地設置休息為顧客打造一個購物的“天堂”。一個精致的吧臺,幾瓶高檔洋酒、三五臺連線筆記本及充滿休閑與時尚氣息的雜志完全能夠緩解顧客繃緊的心弦;同時,巧妙地設置休息區還能夠將不同風格的品牌進行無形分割,而在休息之余顧客也能夠對品牌終端的廣告及宣傳畫冊進行欣賞,達到一舉兩得的效果。
總之,陳列設計是利用不同品牌的品種、款式、顏色、面料、特性等,通過綜合運用藝術手法展示出來,突出品牌的特色及賣點以吸引顧客的注意,提高和加強顧客對品牌的進一步了解、記憶和信賴,從而最大限度地吸引顧客的購買欲望,使企業獲得更高的利潤;是功能與藝術、藝術與時尚品牌營銷的結合體,是創造藝術與時尚品牌營銷的奇跡。至此,陳列設計發展至今,更是一種生活方式、生活理念和價值觀地體現。
參考文獻:
中圖分類號:G4
文獻標識碼:A
文章編號:1672-3198(2013)15-0136-02
目前,高職《管理學》課程一直采用“老師-幻燈-學生”的單一教學方法,“幻燈+粉筆”的單一教學手段,學生普遍反映掌握基礎知識很容易,但在實際工作過程中卻很難將學到的管理知識加以運用。學生在學習過程中,課前缺乏計劃性,造成知識點掌握凌亂,難以形成體系;課后不再繼續鞏固課堂教學成果,學習上缺乏主動性,教學中的負面效應越來越突出。
1 項目驅動教學法的內涵
項目驅動教學法是指師生通過共同參與一個工作“項目”,以生產一件產品或提供一項服務為目的,學生通過相對獨立的項目實踐,完成信息的收集、方案的設計與實施及作品評價等步驟,進而使學生達到掌握專項技能的教學活動。在高職《管理學》課程中引入項目驅動教學法,能夠將課堂學習和實踐操作結合起來,能將課本知識與企業實際生產過程或現實商業經營活動直接關聯,融“教、學、做”為一體。學生在項目工作過程中能培養獨立地克服、處理困難和問題的能力,學習結束以后,師生共同評價項目工作成果,總結經驗和得失,共同提高。
2 項目驅動教學法在管理學中的實施步驟
根據項目驅動教學法的思路,《管理學》課程具體的教學過程設計如下:
2.1 制定項目驅動教學法的學期計劃
以項目為牽引,注重頂層設計。每學期根據教學大綱的進度安排,對課程教學內容進行劃分,確定可以采用項目驅動教學法的內容,制定相應的學期計劃。每學期可針對《管理學》計劃、組織、人力資源管理、領導、控制幾個方面安排實踐項目;時間安排上,每個項目的時間控制在一周之內完成。項目完成后提交項目匯報書。教師根據事先指定的評分標準給出成績,對完成的項目加以評定。
2.2 項目驅動教學法的課前準備
以往很多老師在實施項目驅動法中使用的都是書本中的案例,缺乏針對性和時效性。為此,筆者曾多次深入長春第一汽車制造廠、修正藥業等企業進行實地考察,積極推進校企結合,與多家企業及用工單位達成良好的合作關系,建立多個實習實訓基地,以企業發展中面臨的實際問題作為研究項目,使學校教育與社會需求緊密結合。教師課前要對項目嚴格篩選,選擇理論適中,實踐深入的項目參與教學;同時要對項目所涉及概念、背景、理論知識和原理方法等方面認真分析,為后期解答疑難查找理論依據;最后設計好項目任務書和考核評價標準,在整個項目實施過程中嚴格落實,突出考核學生的實踐能力。另一方面,學生也需要課前準備。學生應根據項目任務書的安排,利用兩天的時間,通過各種渠道獲取所需的參考資料,掌握相關專業知識,設計好完成項目的進度安排,為后期項目研討做好準備。
2.3 項目的研討
項目研討是項目設計的先決條件。利用一天的時間,首先教師要充分發揮學生的想象力和創造性,鼓勵學生用各種方式把準備好的內容表述出來,針對共性的問題集中講授,個性的問題單獨輔導;同時,教師要幫助學生積極探究項目活動中可能出現的各種問題,逐步明確完成項目的可能性,提高對項目活動的興趣,提升做好項目的自信心;最后,教師要根據學生的課前準備情況給出階段考評成績,為后期綜合評定提供依據。
2.4 項目的設計
項目的實施形式通常采用分組模式,這樣既能起到協作互助、優勢互補的作用,又可以培養學生的團隊精神。分組情況由教師依據課前準備情況統一安排,每組3~5人,指定一個組長。各組首先根據前期想定的方案制定項目實施計劃,進而細化項目的實施步驟,根據實施步驟落實人員分工。小組的活動按照計劃執行,利用三天的時間完成項目的設計,要求學生全員參與。教師根據各組的進度安排,適時安排學生到企業實地考察。同時,由企業骨干提出設計意見,教師根據情況給出各組人員階段考評成績。
2.5 成果展示與分析
利用一天的時間,讓學生回顧整個研究過程,自己撰寫項目匯報書,對自己完成的項目成果進行分析評價;同時,每個小組要把自己的研究成果拿出來在全班進行交流,通過教師的提問和學生解答的形式進行集體評議,相互給出評價意見;還可以將研究成果與各類比賽活動相結合,比如物流大賽、營銷策劃大賽等活動,使學生對成果水平有一個充分的認識,進一步提升學生的實踐能力。
2.6 成績綜合評定
目前,《管理學》課程絕大多數采用閉卷筆試的方式進行考核,對于學生的創造性思維和實踐能力的培養都是極其不利的。項目驅動教學法實踐考核成績除了采用學生自評、學生互評和教師評價的方式進行考評以外,還聘請企業骨干對研究成果進行綜合評定,給出具體的評價意見,提出改進建議,敦促學生和教師盡快整改。
3 項目驅動教學法的教學效果
在管理學原理課程中嘗試進行了項目驅動教學法之后,收到了顯著的教學效果,首先,學生的學習熱情得到了廣泛的提升。絕大多數學生在項目設計過程中表現出了濃厚的興趣,完成的各項任務質量均好于常規教學的作業質量;其次,學生通過項目的實習,對知識點理解深入,應用準確,理論考試成績相應的也得到了較大的提升;同時,在畢業論文的選題和撰寫環節上,實踐過項目驅動教學法的學生在論文結構、表述和格式等方面均有明顯的進步;最后,學生在項目實施過程中,能夠主動了解各大企業發展戰略與經營狀況,積極適應崗位要求,就業知識和就業能力得到了普遍提升。
參考文獻