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《美食》雜志核心信息

主管單位：江蘇省蘇豪控股集團有限公司

主辦單位：江蘇蘇豪傳媒有限公司

國際刊號（ISSN）：1005-0345

國內刊號（CN）：32-1379/TS

出版周期：月刊

影響因子：，綜合影響因子0.01。

《美食》雜志在全國影響力巨大，創刊于1989年，公開發行的月刊雜志。創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，主要欄目設置有：烹飪論壇、烹飪拾貝、科海拾貝、原料篇、時尚烹調與菜式、果蔬掇英、八方美食、文人談吃等。

《美食》雜志一直關注著餐飲界的改革與發展，努力探索餐飲界改革中的實踐與理論問題，致力于餐飲文化的挖掘、研究、以及傳播等。

該雜志作為一本具有較高學術價值的工業類期刊，被多個權威數據庫收錄。如知網收錄(中)等，這些收錄情況充分體現了《美食》雜志在學術界的影響力和認可度。