序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程，我們?yōu)槟扑]十篇有趣的會(huì)計(jì)知識(shí)范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。

篇（1）

傳統(tǒng)管理會(huì)計(jì)在現(xiàn)代企業(yè)的管理活動(dòng)中已逐步體現(xiàn)出優(yōu)化企業(yè)資源配置的思想。但是由于其對(duì)企業(yè)價(jià)值增值過(guò)程認(rèn)識(shí)尚不深刻，對(duì)會(huì)計(jì)管理活動(dòng)認(rèn)知存在局限性。隨著現(xiàn)代IT技術(shù)的發(fā)展和廣泛，現(xiàn)行的管理會(huì)計(jì)制度已不能更有效地為企業(yè)參與現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)服務(wù)。從企業(yè)的外部關(guān)系來(lái)看，價(jià)值鏈會(huì)計(jì)因更重視于資源的配置將具有更有效的資源調(diào)節(jié)能力；從企業(yè)內(nèi)部管理來(lái)看，價(jià)值鏈會(huì)計(jì)將更重視于對(duì)業(yè)務(wù)流程的有效細(xì)分，以提高資本運(yùn)作的效益。這將促使我們站在企業(yè)價(jià)值增值的新高度重新審視傳統(tǒng)管理會(huì)計(jì)體系，為其重新定位。因此，筆者認(rèn)為，以“實(shí)時(shí)”優(yōu)化企業(yè)資源為目標(biāo)取向的價(jià)值鏈會(huì)計(jì)將不失為一種好的選擇。

二、IT環(huán)境下實(shí)時(shí)會(huì)計(jì)信息的傳遞

隨著IT技術(shù)的發(fā)展和廣泛應(yīng)用，企業(yè)可以更加便利地獲取和傳遞信息，這加快了傳統(tǒng)意義上的信息流的傳遞速度。從產(chǎn)業(yè)學(xué)的角度來(lái)看，當(dāng)信息流一旦成為產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)中的主導(dǎo)因素時(shí)，由于其不同于物質(zhì)的特殊屬性，完全可以突破物質(zhì)流相對(duì)固定的“上游—中游—下游”的產(chǎn)業(yè)傳遞軌道的束縛，在更大的范圍內(nèi)進(jìn)行系統(tǒng)的集成。這不僅引導(dǎo)和加速了產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)中的物質(zhì)流，更加重要的是開(kāi)辟了新的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的傳遞路徑，創(chuàng)造了產(chǎn)業(yè)融合拓展化的機(jī)會(huì)。產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)程度隨著信息的大量共享不僅使產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)的靈活性增加，適應(yīng)性增強(qiáng)，而且也使系統(tǒng)的組織與控制的能力增強(qiáng)，從而提高系統(tǒng)的運(yùn)行效率。顯然，這種產(chǎn)業(yè)間的信息共享機(jī)制是企業(yè)通過(guò)協(xié)作得到的一個(gè)多贏的結(jié)果。它有效地促使了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，使其達(dá)到企業(yè)增收、產(chǎn)業(yè)增效的目的。這是促使產(chǎn)業(yè)內(nèi)的企業(yè)共同合作的趨利動(dòng)因。然而競(jìng)爭(zhēng)的殘酷性說(shuō)明市場(chǎng)中的企業(yè)并不是“無(wú)私者”，它們又總是在尋找一個(gè)最為有利的時(shí)機(jī)尋求自身利益最大化。

信息流的傳遞速度的加快在為企業(yè)帶來(lái)更多機(jī)遇的同時(shí)無(wú)疑也為企業(yè)帶來(lái)了更大的風(fēng)險(xiǎn)。從價(jià)值鏈的角度來(lái)看，如果一個(gè)企業(yè)沒(méi)有在一個(gè)產(chǎn)業(yè)中保持其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，那么很可能隨時(shí)因其對(duì)手已存在競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的擴(kuò)大而陷于不利地位，甚至于被排擠出市場(chǎng)。往往有很多的企業(yè)就是因?yàn)樵跊Q策中不了解市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，剛剛上一條新的流水線就因?yàn)榧夹g(shù)的革新而不得不停止生產(chǎn)；而當(dāng)有一個(gè)很好的項(xiàng)目時(shí)又害怕風(fēng)險(xiǎn)而錯(cuò)失良機(jī)。企業(yè)在進(jìn)行快速?zèng)Q策之前對(duì)于信息必須有兩個(gè)基本的工作尚待完成：①及時(shí)收集、整理信息。② 信息的及時(shí)。前者是一個(gè)前提條件，它的實(shí)現(xiàn)需要企業(yè)的管理層高度重視，具備基本的具備專業(yè)素質(zhì)的隊(duì)伍和設(shè)備。而后者則更關(guān)注對(duì)信息的智能化處理加工，把傳統(tǒng)的信息流轉(zhuǎn)化為企業(yè)用以決策的知識(shí)流。筆者強(qiáng)調(diào)企業(yè)及時(shí)的收集、整理、分析就是要將傳統(tǒng)會(huì)計(jì)管理活動(dòng)中的控制從“適時(shí)”向“實(shí)時(shí)”加以轉(zhuǎn)化，進(jìn)一步加強(qiáng)事前、事中的預(yù)測(cè)、控制工作。企業(yè)本身可以利用其內(nèi)部的高層專門管理人才和高級(jí)顧問(wèn)站在企業(yè)的戰(zhàn)略角度完成信息的分析；另外一些中介機(jī)構(gòu)（如投資咨詢公司、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、商業(yè)銀行等）也可以利用其良好的專業(yè)素質(zhì)和獨(dú)特的視野為客戶提供及時(shí)的咨詢。毫無(wú)疑問(wèn)在使服務(wù)業(yè)不斷發(fā)展的同時(shí)進(jìn)一步加劇了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)代企業(yè)如不能適應(yīng)這樣的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境勢(shì)必會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰。由于企業(yè)的信息獲取的有限性和連續(xù)性，現(xiàn)代IT環(huán)境下企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已是一個(gè)高效率不完全信息下的動(dòng)態(tài)博弈過(guò)程。

三、價(jià)值鏈會(huì)計(jì)：一種新的資源優(yōu)化配置思想

價(jià)值鏈?zhǔn)敲恳黄髽I(yè)用來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、營(yíng)銷、交貨以及對(duì)產(chǎn)品起各種作用的各種活動(dòng)的集合（波特，1985）。從價(jià)值鏈的概念出發(fā)可以認(rèn)為企業(yè)是一臺(tái)有序運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備，而價(jià)值的增值活動(dòng)則是為所有者帶來(lái)利益的一個(gè)個(gè)程序。這一管理理念的提出是基于對(duì)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的分析提出的，它僅僅是一種分析企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)所在的工具。因此，價(jià)值鏈引入的目的在于企業(yè)的長(zhǎng)期戰(zhàn)略的制定和實(shí)施，以使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中保持有利的地位。值得注意的是，波特是以產(chǎn)業(yè)為背景并逐步縮小到具體企業(yè)的價(jià)值鏈來(lái)進(jìn)行分析的。他所作的這一設(shè)計(jì)無(wú)非是希望在同一產(chǎn)業(yè)的比較中來(lái)評(píng)價(jià)企業(yè)的價(jià)值，體現(xiàn)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，意即通過(guò)在產(chǎn)業(yè)的比較中分析企業(yè)為客戶創(chuàng)造的價(jià)值來(lái)調(diào)整企業(yè)的戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值的最大化。波特從管的角度出發(fā)，將企業(yè)的價(jià)值活動(dòng)歸結(jié)為基本活動(dòng)（內(nèi)部后勤、生產(chǎn)作業(yè)、外部后勤、市場(chǎng)和銷售服務(wù)）與輔助活動(dòng)（采購(gòu)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、人力資源管理、企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施）兩大類，并強(qiáng)調(diào)它們不是一些獨(dú)立活動(dòng)的集合，而是相互依存的活動(dòng)所構(gòu)成的一個(gè)系統(tǒng)；價(jià)值活動(dòng)是由價(jià)值鏈的內(nèi)部聯(lián)系所連接起來(lái)的。

傳統(tǒng)的管理認(rèn)為資產(chǎn)價(jià)值的計(jì)量來(lái)源于成本的耗費(fèi)，而在對(duì)價(jià)值鏈的認(rèn)識(shí)過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)這種觀點(diǎn)有很大的缺陷。企業(yè)資產(chǎn)的價(jià)值的體現(xiàn)不再僅僅是來(lái)源于對(duì)資源歷史成本的耗費(fèi)，更主要的是來(lái)源于企業(yè)所處的產(chǎn)業(yè)以及在產(chǎn)業(yè)中“比較”中所產(chǎn)生的成果。在這一系列的價(jià)值增值過(guò)程中企業(yè)本身不過(guò)僅僅是一個(gè)具體的運(yùn)作實(shí)體而已。物流管理認(rèn)為企業(yè)的內(nèi)部存在著“信息流”、“產(chǎn)品流”、“服務(wù)流”、“資金流”和“知識(shí)流”，是它們有序地在企業(yè)的內(nèi)部流動(dòng)才使企業(yè)的價(jià)值得以彰顯。筆者認(rèn)為其中最重要的是“產(chǎn)品流”與“服務(wù)流”。假如把企業(yè)主要的活動(dòng)比作維系人生命的一根根動(dòng)脈血管、輔助生產(chǎn)活動(dòng)比作靜脈血管，那么這些運(yùn)動(dòng)中的價(jià)值流正如企業(yè)的血液流一樣。價(jià)值鏈會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)正如人的感應(yīng)神經(jīng)中樞，有效地進(jìn)行信息的收集、整理、，使企業(yè)的活動(dòng)更加和諧。傳統(tǒng)的管理會(huì)計(jì)系統(tǒng)對(duì)于企業(yè)的考核評(píng)價(jià)體系缺乏全局化的韌性，因此其企業(yè)內(nèi)部管理必定陷于僵化。在管理績(jī)效的考核方面，筆者主張價(jià)值鏈會(huì)計(jì)應(yīng)當(dāng)使企業(yè)的決策者有效地認(rèn)知企業(yè)內(nèi)的價(jià)值鏈流程的個(gè)別功用與價(jià)值鏈整體績(jī)效的關(guān)系，以此為根據(jù)來(lái)劃分企業(yè)內(nèi)部的價(jià)值節(jié)點(diǎn)，然后采用EVA評(píng)估思想來(lái)加以考核計(jì)量。它實(shí)際上是對(duì)企業(yè)的整體效益在價(jià)值鏈節(jié)點(diǎn)進(jìn)行合理的分配，以達(dá)到激勵(lì)、約束的目的。在企業(yè)外部的戰(zhàn)略制定和實(shí)施中，各種流行的戰(zhàn)略管理思想仍大多是停留在人們的理念之中。它們的模型都有很強(qiáng)的個(gè)異性，相互之間缺乏有效地兼容。甚至在同一環(huán)境下不同模型得到的最終結(jié)果相互矛盾。這使許多企業(yè)家在決策的過(guò)程中不免攙雜個(gè)人的感性因素。然而，通過(guò)對(duì)價(jià)值鏈的研究與分析后，筆者認(rèn)為在決策的分析過(guò)程中建立一個(gè)價(jià)值傳遞與流動(dòng)的模型將是完全可能的。由于價(jià)值增值過(guò)程具有一般的普遍性，這將會(huì)使決策者通過(guò)運(yùn)用這一模型，同時(shí)結(jié)合已有的戰(zhàn)略管理有效制定企業(yè)的戰(zhàn)略決策。

在有效利用企業(yè)內(nèi)、外部信息的基礎(chǔ)上，現(xiàn)代企業(yè)管理者只有通過(guò)對(duì)企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)價(jià)值增值全過(guò)程的分析，才能夠有效作出使企業(yè)價(jià)值最大化的決策。以“實(shí)時(shí)”優(yōu)化企業(yè)資源配置為目標(biāo)取向的價(jià)值鏈會(huì)計(jì)的出現(xiàn)則正是管理會(huì)計(jì)思想為適應(yīng)這一潮流的新。最后，筆者認(rèn)為，隨著價(jià)值鏈會(huì)計(jì)的不斷發(fā)展和廣泛運(yùn)用，必將使企業(yè)的管理活動(dòng)更加適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。

主要

閻達(dá)五.2004.價(jià)值鏈會(huì)計(jì)研究：回顧與展望.會(huì)計(jì)研究，2：3～7

閻達(dá)五、張瑞君.2003.會(huì)計(jì)控制新論—會(huì)計(jì)實(shí)時(shí)控制研究.會(huì)計(jì)研究，4：3～8

篇（2）

中圖分類號(hào)：F207

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1004-4914(2011)03-224-02

在眾多優(yōu)秀的中式快餐企業(yè)中以真功夫?yàn)榇恚菄?guó)人的驕傲。2008年真功夫米飯銷量突破5000萬(wàn)份，全國(guó)有380家直營(yíng)店，2009年。真功夫銷售額超過(guò)15億元，2010年銷售額達(dá)到20億，在全國(guó)擁有15000多名員工，是直營(yíng)店數(shù)最多，規(guī)模最大的中式快餐連鎖企業(yè)。是中國(guó)快餐五強(qiáng)企業(yè)中唯一的中國(guó)本土快餐品牌。結(jié)合真功夫的成長(zhǎng)途徑筆者認(rèn)為區(qū)剮化產(chǎn)品定位、品牌建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化管理和連鎖經(jīng)營(yíng)是海西中式快餐業(yè)發(fā)展壯大的必由之路。

一、區(qū)別化產(chǎn)品定位

區(qū)別化產(chǎn)品定位就是中式快餐應(yīng)該尋求一個(gè)與現(xiàn)有市場(chǎng)產(chǎn)品有所不同的定住，也可稱為特色定位。這種定位方法有以下幾種：第一，從產(chǎn)品種類上區(qū)分。分為飯食類，如炒飯、蓋飯、燴飯、澆飯等；面條類，如湯面、雜醬面、煎蛋面、牛肉面、鹵面、炒面以及類似于面條的肥腸粉、興化粉、細(xì)粉、涼粉等；面點(diǎn)類，如包子、蒸餃、燒麥、煎餅、粽子等。第二，從產(chǎn)品組合上區(qū)分，即根據(jù)消費(fèi)者的不同愛(ài)好、目標(biāo)消費(fèi)者的不同需求創(chuàng)制不同的產(chǎn)品組合，可分為營(yíng)養(yǎng)套餐、風(fēng)味套餐、自選餐、老人餐、減肥餐等。第三，從制作方式上區(qū)分，可分為蒸、煮、炒、熗、炊、煎、爆、炸、燴、滾、刷、燜、扣、煲、熬、拌、烤、熏、燒等。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的快餐市場(chǎng)上誰(shuí)能挖掘市場(chǎng)的空白點(diǎn)誰(shuí)就能引領(lǐng)市場(chǎng)。搶占高峰。

福建省是全國(guó)著名的小吃之鄉(xiāng)，福建省各地市都擁有各自的特色小吃，莆田鹵面、泉州洪籟雞爪、石獅牛肉、福州魚(yú)丸、津州填鴨、建甌光餅等等，這些小吃在省內(nèi)外都擁有著一定的知名度，沙縣小吃更是全國(guó)知名。福建省中式快餐應(yīng)該利用這一優(yōu)勢(shì)打造海西富有地域特色的中式快餐食譜。

莆田的鹵面是莆田最富盛名的小吃。面是生面，佐料倒很多，有海蠣，蟶子。干貝，蝦干，精肉，蘑菇等。莆田興化米粉，條細(xì)如絲，潔白如銀，質(zhì)佳味美，且耐儲(chǔ)藏，便于攜帶，富于韌性，煮、炒、炸皆可，具有獨(dú)特的地方風(fēng)味，還有一種叫煎棵的小吃，薄如蟬翼，食來(lái)脆口，油氣既足，香味也佳。莆田中式快餐就可以采用“鹵面+米粉”為主食，以各類特色小吃(煎糅、煎包、扁食、荔枝肉、海蠣煎蛋、地瓜餅等)為輔食的快餐食譜。

福州的魚(yú)丸是福州第一風(fēng)味小吃，一般用鰻魚(yú)、馬鮫等魚(yú)肉搗成泥糊狀，調(diào)拌優(yōu)質(zhì)薯粉為皮，用精肉、蝦仁等作餡，捏成丸子。太平燕，燕皮是用精選豬后腿瘦肉做皮，餡選瘦豬肉和蝦米、荸薺、紫菜等。福州中式快餐就可以采用“湯+飯+配菜”的模式，即用魚(yú)丸或太平燕做湯，米飯為主食，并輔以各種簡(jiǎn)單菜品。

廈門沙茶面可算是當(dāng)今廈門最普遍的小吃，無(wú)論鬧市或深巷，幾乎無(wú)處不有。好的沙茶面湯，是用豬的大骨湯加上沙茶辣醬、花生醬等熬成的。又鮮又辣，別具口味。蠔仔粥和蟹粥，其功夫在于米要“粒粒清”，不能煮爛，主要喝稀飯湯。蝦面的主料是蝦和面。然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在湯。先把蝦去殼水熟，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍后，把蝦殼過(guò)濾出來(lái)，搗碎，摻上冰糖再熬。然后和上熬過(guò)的豬骨頭湯．撒上蔥花、蒜末．方才成為蝦面湯頭。廈門中式快餐可以采用“粥文化”策略，以粥為主打，其他特色小吃為輔的策略。

泉州以石獅牛肉羹和洪籟雞爪最為著名。石獅的牛肉羹呈淡紅色，肉軟嫩，味美爽口。洪籟雞爪由雞爪、調(diào)味粉和適量辣調(diào)適而成。然后經(jīng)過(guò)熱蒸和熱炒，雞爪口感、入可清香、口味微辣、口感滑韌、富有彈性。泉州中式快餐可以采用“牛肉主題”策略，以米飯為主食。牛肉羹、牛肉丸、牛排、牛雜等作為相關(guān)產(chǎn)品。

福建三明沙縣小吃，已經(jīng)被全國(guó)人民所熟知，它是福建飲食文化百花園中的一朵奇葩。沙縣小吃以其風(fēng)味獨(dú)特、做工精細(xì)、品種繁多和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而著稱，共有162個(gè)品種，常年上市的有47多種，如扁肉、芋餃、米凍、豆腐丸、香芋餅、青草凍等等。其中云吞皮薄而爽滑；蒸餃小巧可愛(ài)；拌面用的是花生醬；小盅的燉湯也挺滋補(bǔ)。

二、品牌建設(shè)

福建省中式快餐行業(yè)缺少像真功夫、大娘水餃、狗不理這樣的國(guó)內(nèi)知名快餐品牌，更缺少像麥當(dāng)勞、肯德基這樣的國(guó)際品牌。好的品牌可以帶來(lái)額外的收益。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，知名品牌的產(chǎn)品，往往可以賣出比普通產(chǎn)品高出15％-4O％價(jià)格。因此福建省中式快餐企業(yè)在產(chǎn)品定位之后應(yīng)該做好品牌建設(shè)。品牌建設(shè)重點(diǎn)就是做好品牌內(nèi)涵、品牌營(yíng)銷、品牌管理和品牌延伸。以下針對(duì)海西中式快餐的不同業(yè)態(tài)在品牌內(nèi)涵、品牌外在視覺(jué)體現(xiàn)等方面進(jìn)行簡(jiǎn)單的構(gòu)造分析。

莆田中式快餐采用“鹵面+米粉”為主食。以各類特色小吃(煎稞、煎包、扁食、荔枝肉、海蠣煎蛋、地瓜餅等)為輔食的快餐食譜。面條寓意著壽比南山、愛(ài)老敬老的意思，同時(shí)。莆田又有"24孝”的歷史傳說(shuō)。那么中武快餐店可以以愛(ài)、孝作為主體。名稱可以以城市和主打產(chǎn)品來(lái)命名，如“莆田鹵面”。也可以以歷史典故或文化來(lái)取名，如“24孝”。還可以取得洋氣些、讓人容易記住的，比如“奴兜太郎”(英文面條即“noodle”，翻譯成漢語(yǔ)我們可以譯為“奴兜”)。裝修以紅、黃等暖色調(diào)，讓人有種溫馨、愜意家的感覺(jué)。

福州中式快餐采用“湯+飯+配菜”的模式，即用魚(yú)丸或太平燕做湯，米飯為主食，并輔以各種簡(jiǎn)單菜品。由于“湯+飯+配菜”本身就是一種簡(jiǎn)約、快捷的快餐體驗(yàn)，所以應(yīng)該追求一種便利、簡(jiǎn)約的品牌內(nèi)涵。可以取名為“來(lái)不及”或者是“速食客”。裝修以藍(lán)、白等亮色調(diào)。天與海的色調(diào)會(huì)讓人放松心情。

廈門中式快餐采用“粥文化”策略，以粥為主打，其他特色小吃為輔的策略。粥是中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化精粹之一，在我國(guó)有幾千年的歷史。營(yíng)養(yǎng)成分高，老少皆宜。所以應(yīng)該主打健康和營(yíng)養(yǎng)牌，“粥香不怕巷子深”作為導(dǎo)向。名稱可以叫“十里飄香”或是“粥公館”等。裝修風(fēng)格可以以綠色、白色為主色調(diào)，環(huán)保色給人一種積極、健康的視覺(jué)感受。

泉州中式快餐以“牛肉”作為主題，以米飯為主食。牛肉羹、牛內(nèi)丸、牛排、牛雜等作為相關(guān)產(chǎn)品。牛肉舍有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要；能提高機(jī)體抗病能力．脂肪含量低，營(yíng)養(yǎng)豐富。這邊我們可以借鏊專業(yè)牛排餐飲企業(yè)，比如“豪客來(lái)”、“佳客來(lái)”、“斗牛士”等的品牌訴求，以時(shí)尚、前言、流行馓為品牌的訴求點(diǎn)。以牛肉烹飪專家做為目標(biāo)頭銜。裝修風(fēng)格采用紅色、黑色、米色作為主色調(diào)．凸顯時(shí)尚氣息。

沙縣小吃。1998年，沙縣向國(guó)家工商總局商標(biāo)局注冊(cè)了“沙縣小吃”服務(wù)商標(biāo)。2002年該商標(biāo)被三明市認(rèn)定為知名商標(biāo)，2003年，沙縣被中國(guó)飯店協(xié)套授予“中國(guó)小吃之鄉(xiāng)”稱號(hào)，2005年被認(rèn)定為福建省著名商標(biāo)，2006年11月14日，沙縣接受了中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)關(guān)于“中國(guó)小吃文化名城”的認(rèn)定。沙縣小吃的品牌優(yōu)勢(shì)逐漸顯現(xiàn)。2008年10月沙縣小吃同業(yè)公會(huì)組織參加了商務(wù)部在西安舉辦的第二屆中國(guó)餐飲業(yè)博覽會(huì)，其中三道中華名小吃品種在博覽套的2008年北京奧運(yùn)會(huì)推薦食譜菜品展中獲金銀獎(jiǎng)。

三、標(biāo)準(zhǔn)化管理

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)閻宇指出中式快餐的發(fā)展不敵洋快餐的主要原因在于中式快餐缺乏有效的標(biāo)準(zhǔn)化支撐體系。與洋快餐相比，中式快餐由于缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，很難實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，目前叫得響的品牌屈指可數(shù)，發(fā)展速度嚴(yán)重滯后。標(biāo)準(zhǔn)化管理是中式快餐發(fā)展壯大的必須要解決的問(wèn)題。目前真功夫、麗華快餐和大娘水餃都制定出了一套適合自己企業(yè)實(shí)際的標(biāo)準(zhǔn)化管理手冊(cè)。海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)中式快餐業(yè)也應(yīng)該根據(jù)自已實(shí)際制定一套標(biāo)準(zhǔn)化管理體系。標(biāo)準(zhǔn)化管理內(nèi)容可細(xì)分為開(kāi)店面選址標(biāo)準(zhǔn)、店面設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)、采購(gòu)原料標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)制作標(biāo)準(zhǔn)、人員招募標(biāo)準(zhǔn)、人員培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)、人員晉升標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、日常管理標(biāo)準(zhǔn)和連鎖經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)等。海西中式快餐業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理的瓶頸主要在于生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化管理，所以我們著重分析生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化管理。安進(jìn)行生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化首先要對(duì)不同食材的不同烹飪方法有個(gè)充分的認(rèn)識(shí)。通過(guò)產(chǎn)品細(xì)分、標(biāo)準(zhǔn)化方法研究、海西烹飪標(biāo)準(zhǔn)化三個(gè)步驟來(lái)分析實(shí)現(xiàn)。

1．產(chǎn)品細(xì)分。我們按照制作的方法不同對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分。面條、米粉、魚(yú)丸、太平燕、沙茶面、扁食、粽子等采用的是“煮”的方法；面條、米粉、配菜、米飯等也有采用“炒”的做法；煎棵、煎包、海蠣煎蛋、煎蛋等采用“煎”的方法；荔枝肉、地瓜餅、香芋餅等采用“炸”的做法；蝦面、粥、牛肉羹、牛雜等采用“熬”的方法；蒸餃、芋餃、小蘢包、燉罐等采用“蒸”的做法；拌面等又是采用“燙”的方法。而有些產(chǎn)品需要經(jīng)過(guò)兩種或兩種以上的不同的制作方式。比如洪籟雞爪，要先“蒸”再“炒”。

2．生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)有成果。國(guó)內(nèi)外賓現(xiàn)快餐標(biāo)準(zhǔn)化的企業(yè)包括肯德基、麥當(dāng)勞、真功夫、麗華快餐和大娘水餃。我們來(lái)看看這些企業(yè)是如何來(lái)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化的。

肯德基、麥當(dāng)勞等洋快餐是通過(guò)一種抽屜式帶溫度和時(shí)間控制的烘烤機(jī)和油炸機(jī)來(lái)實(shí)現(xiàn)雞腿、漢堡、烤翅制作過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化。餐廳店員只需要將食材半成品放入規(guī)定的設(shè)備中，設(shè)置好溫度和時(shí)間就可以烹飪出美味的食物。

真功夫是通過(guò)“電腦程控蒸汽設(shè)備”來(lái)實(shí)現(xiàn)“蒸式”烹飪的標(biāo)準(zhǔn)化，同樣不需要任何一把菜刀。不需要任何廚師，只要服務(wù)員簡(jiǎn)單操作就能實(shí)現(xiàn)“千份快餐同一口味”。

麗華快餐對(duì)產(chǎn)品標(biāo)堆化探索已經(jīng)取得了階段性成功，其開(kāi)設(shè)的快餐工廠，引進(jìn)米飯自動(dòng)生產(chǎn)線，大米淘洗、加水、蒸制、出飯等全部實(shí)現(xiàn)了電腦控制。而對(duì)于較難控制的菜品味道的標(biāo)準(zhǔn)化，麗華則是通過(guò)兩項(xiàng)統(tǒng)一來(lái)完成的。其一，針對(duì)一些菜品．已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化操作，有專門的調(diào)味料包。其二，針對(duì)一些尚無(wú)法通過(guò)調(diào)味料包烹制的萊品，對(duì)操作人員進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。將過(guò)程中每一個(gè)環(huán)節(jié)量化、標(biāo)準(zhǔn)化，按照工業(yè)化的程序來(lái)操作。

大娘水餃在生產(chǎn)操作程序上采用了標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)與管理，在每道工序上都制定了作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，采用科學(xué)量化標(biāo)準(zhǔn)，即水餃大小定量；餡心配置定量；和面兌水定量；佐料配方定量；湯品主輔料定量。同時(shí)每道程序均有質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格地貫徹實(shí)施，從而保證了產(chǎn)品質(zhì)量能夠長(zhǎng)期穩(wěn)定。

篇（3）

（一）實(shí)踐教學(xué)所占比重低

現(xiàn)在很多技校都以課本和教師為中心，注重知識(shí)的傳授，忽視了對(duì)實(shí)踐能力的培養(yǎng)。這是因?yàn)榧夹Ｔ谠O(shè)置課程的過(guò)程中，理論課程所占的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于實(shí)踐課程，使得教學(xué)理論課程與實(shí)踐課程不能合理分配。這導(dǎo)致了有些教師對(duì)實(shí)踐教學(xué)缺乏正確的認(rèn)識(shí)，因而在有些教師課程計(jì)劃中，用于實(shí)踐課時(shí)所占比例極小，實(shí)踐教學(xué)形式較為單一，導(dǎo)致了畢業(yè)生的實(shí)踐能力較弱從而影響其對(duì)崗位的適應(yīng)性。而有些學(xué)校雖然設(shè)置了實(shí)踐課程，但其實(shí)踐時(shí)間僅僅安排了一兩周，但是會(huì)計(jì)專業(yè)的教學(xué)課程有非常強(qiáng)的操作性，需要投入大量學(xué)時(shí)來(lái)教學(xué)和訓(xùn)練。因此，我國(guó)技校的很多會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生并不能很好地把理論知識(shí)與實(shí)踐操作技巧結(jié)合起來(lái)，影響了他們綜合能力的提高。

（二）技工學(xué)校成本會(huì)計(jì)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)嚴(yán)重脫節(jié)

目前很多學(xué)校的教學(xué)模式都是先讓學(xué)生在本校學(xué)號(hào)理論知識(shí)，等到他們將近畢業(yè)的時(shí)候再讓他們出去實(shí)習(xí)。但是，因?yàn)樵谛W(xué)生在實(shí)習(xí)前從未接觸過(guò)成本會(huì)計(jì)的工作，所以他們?cè)趯W(xué)習(xí)的過(guò)程中難免感覺(jué)成本會(huì)計(jì)理論知識(shí)很抽象，不能深入理解成本理論知識(shí)，這使他們對(duì)理論知識(shí)失去了興趣。然而，等到他們到實(shí)習(xí)單位去實(shí)習(xí)的時(shí)候，畢業(yè)生往往會(huì)覺(jué)得無(wú)從下手，這嚴(yán)重影響了他們對(duì)工作的適應(yīng)性。

二、技工學(xué)校會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的對(duì)策

（一）建立技工學(xué)校會(huì)計(jì)理論課程與實(shí)踐課程同步的教學(xué)模式

理論課程與實(shí)踐課程同步，是指以完成會(huì)計(jì)教學(xué)為內(nèi)容，達(dá)到其教學(xué)目的為出發(fā)點(diǎn)，以提高教學(xué)質(zhì)量和卓越的教學(xué)成效為目標(biāo)，在進(jìn)行會(huì)計(jì)理論教學(xué)的過(guò)程中，積極應(yīng)用到實(shí)踐教學(xué)的手段。為了實(shí)現(xiàn)這一目的，一方面就需要學(xué)校要設(shè)置合理的課程，使實(shí)踐課程在會(huì)計(jì)教學(xué)中占有合理的比例，不能只注重理論知識(shí)的灌輸而忽視了實(shí)踐操作。學(xué)校在設(shè)置會(huì)計(jì)理論與實(shí)踐課程的過(guò)程中，要使學(xué)生得到充足的學(xué)時(shí)來(lái)完成實(shí)踐課程，使得學(xué)生在實(shí)踐的過(guò)程中要靈活地應(yīng)用會(huì)計(jì)理論知識(shí)。另一方面，教師在計(jì)劃課程的時(shí)候，要意識(shí)到實(shí)踐課時(shí)的重要性，在平時(shí)授課的過(guò)程中，要巧妙地把實(shí)踐性的東西傳輸?shù)綄W(xué)生的頭腦中。例如，教師在運(yùn)用新知識(shí)的時(shí)候，要以生活中的某個(gè)事件為例，以通俗易懂的方式來(lái)讓學(xué)生更好地理解該知識(shí)點(diǎn)，使會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)滲透到日常生活。而這就要求師資力量要有一定的水平，需要技校去努力培養(yǎng)優(yōu)秀的教師，或者引進(jìn)優(yōu)秀的教師。

（二）充分發(fā)揮、運(yùn)用現(xiàn)代化教學(xué)方法和手段

要改進(jìn)會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)，就要結(jié)合現(xiàn)代的教學(xué)方法和手段。在授課的過(guò)程中，教師應(yīng)以學(xué)生為中心，把枯燥無(wú)味的成本會(huì)計(jì)理論知識(shí)通過(guò)多媒體的聲、畫(huà)、動(dòng)轉(zhuǎn)化為生動(dòng)有趣的知識(shí)大餐。教師要精心準(zhǔn)備好課前PPT，通過(guò)清新的畫(huà)面和有趣的動(dòng)畫(huà)來(lái)為技工學(xué)校里的會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生展示一個(gè)有用而不乏味的知識(shí)框架。而教師的課件必須清晰地體現(xiàn)了教學(xué)思路、教學(xué)目的，包含豐富的教學(xué)內(nèi)容。如此一來(lái)，技工學(xué)校里的學(xué)生就會(huì)對(duì)會(huì)計(jì)課程產(chǎn)生濃厚的興趣，因?yàn)樗麄冊(cè)谝粋€(gè)快樂(lè)而輕松的氛圍中學(xué)到了有用的知識(shí)，何樂(lè)而不為呢？因此，學(xué)生的會(huì)計(jì)課程由原來(lái)的“要我學(xué)”升級(jí)到“我要學(xué)”，以一種熱情又樂(lè)觀的態(tài)度，快樂(lè)地去接受并運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，這樣學(xué)風(fēng)也會(huì)更好了。如此一來(lái)，技工學(xué)校的會(huì)計(jì)課程就會(huì)變得高效而有序了。

篇（4）

在課堂教學(xué)中，教師要多層次、多渠道地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，特別是小學(xué)生，他們自制能力差，注意力又不能持久地集中。在多年的教學(xué)實(shí)踐中，我認(rèn)為，只有學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)產(chǎn)生了濃厚的興趣，才能把知識(shí)學(xué)好、學(xué)透。那么，怎么樣才能激發(fā)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣呢？現(xiàn)將自己的點(diǎn)滴體會(huì)淺談如下：

一、巧設(shè)導(dǎo)入，誘發(fā)興趣

俗話說(shuō)：“萬(wàn)事開(kāi)頭難。”一堂課也是這樣。因此，教師課前要深研教材，充分作好課前準(zhǔn)備，要圍繞所授內(nèi)容，精心設(shè)計(jì)新知識(shí)的導(dǎo)入，把學(xué)生分散的注意力集中起來(lái)，激發(fā)他們濃厚的興趣和自行探究知識(shí)的強(qiáng)烈愿望。例如，在教學(xué)《統(tǒng)計(jì)》時(shí)，根據(jù)學(xué)生愛(ài)動(dòng)物的特點(diǎn)，我是這樣導(dǎo)入的。

師：小朋友們，你們喜歡過(guò)生日嗎？

生：喜歡。

師：今天，老師帶你們?nèi)⒓哟笙蟮纳昭鐣?huì)，你們高興嗎？

生：高興。

多媒體顯示大象的圖像，并伴音：小朋友好，今天是我的生日，我特別高興，待會(huì)兒會(huì)有很多客人來(lái)為我慶祝生日。看，它們來(lái)了。小動(dòng)物們唱著歌依次出現(xiàn)。

師：大象來(lái)了很多客人，它們都是誰(shuí)呢？

生：小狗、小猴、小豬。

師：分別有幾只呢？

生：小猴6只，狗5只，小豬2只。

師：你們是怎么知道的？

師：用什么方法能一下子清楚地知道大象家來(lái)了哪些客人？

在此基礎(chǔ)上，教師引導(dǎo)學(xué)生想出分一分、排一排、數(shù)一數(shù)等分類方法。學(xué)生這時(shí)積極動(dòng)手，排得排，分得分，數(shù)得數(shù)。這樣導(dǎo)課，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣高，課堂活躍，氣氛濃，不知不覺(jué)地把學(xué)生引入了新課學(xué)習(xí)的內(nèi)容，其后邊的教學(xué)效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于呆板的講授例題。

二、巧用活動(dòng)，以動(dòng)激趣

在以往的教學(xué)模式中，教師新授內(nèi)容，是深入每一個(gè)細(xì)節(jié)不停地講，學(xué)生無(wú)需動(dòng)腦，被迫地聽(tīng)，久而久之，學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)感到枯燥無(wú)味而逐漸對(duì)它失去了興趣。因此，我認(rèn)為教師必須緊緊抓住學(xué)生好動(dòng)的特點(diǎn)來(lái)組織教學(xué)，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，課堂上設(shè)計(jì)不同的活動(dòng)，積極調(diào)動(dòng)學(xué)生各種感官，激發(fā)他們的興趣。

1.手腦并用的操作活動(dòng)

在教學(xué)中，我經(jīng)常為學(xué)生創(chuàng)造動(dòng)手操作的條件，并在操作時(shí)要求學(xué)生多動(dòng)腦，多動(dòng)手，多動(dòng)口。因?yàn)檫@樣可以激發(fā)他們的學(xué)生興趣，也有利于學(xué)生深刻地理解所學(xué)的知識(shí)。如：我在教學(xué)《100以內(nèi)的退位減法》“35-8”時(shí)，首先我問(wèn)學(xué)生，你們會(huì)計(jì)算嗎？學(xué)生回答不上來(lái)，我就讓他們動(dòng)手操作，想辦法感知思路。

有的說(shuō)：“把35分成20和15，先用15減去8得7，再加20”

還有的說(shuō)：“把8看作10減2，先用35減去10得25，再加2。”等等！

學(xué)生通過(guò)這樣的手腦并用的操作活動(dòng)，對(duì)退位減的算理頭腦中有了深刻的印象，然后再找出最簡(jiǎn)便的計(jì)算方法，這樣做，學(xué)生學(xué)得快，掌握得牢，教學(xué)效果好。

2.靈活多變的游戲活動(dòng)

小學(xué)生注意的特點(diǎn)是無(wú)意注意占優(yōu)勢(shì)，注意不穩(wěn)定，不持久，容易被一些新奇的事物吸引住。所以，在教學(xué)中，教師要多變換教學(xué)方式，通過(guò)有趣的數(shù)學(xué)游戲，讓學(xué)生在玩中學(xué)數(shù)學(xué)。教材中的一些練習(xí)題，我做了改變，如書(shū)上有這樣的問(wèn)題：“下面的題對(duì)的畫(huà)“√”，錯(cuò)的畫(huà)“×”。我在黑板上貼了很多的動(dòng)物圖片，寫(xiě)上錯(cuò)誤的題目，讓學(xué)生扮演醫(yī)生給這些小動(dòng)物治病。這個(gè)活動(dòng)激起了同學(xué)們的興趣，他們爭(zhēng)先恐后地當(dāng)醫(yī)生，為能給小動(dòng)物治病感到自豪。

3.生動(dòng)有趣的競(jìng)賽活動(dòng)

在課堂教學(xué)中，除了游戲比賽外，我還設(shè)計(jì)生動(dòng)有趣的比賽，在參加比賽的同時(shí)，讓其他同學(xué)做裁判員，如果代表答錯(cuò)的，給底下的同學(xué)回答，再送點(diǎn)紀(jì)念品表示鼓勵(lì)。這種比賽，學(xué)生情緒高漲，從而起到激起他們濃厚興趣的效果。

4.奇妙無(wú)窮的猜一猜活動(dòng)

智力孕育在好奇之中，而興趣是在好奇的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。在教學(xué)中，教師要巧妙地運(yùn)用學(xué)生好奇心理，進(jìn)行猜一猜活動(dòng)，使他們?cè)谶@活動(dòng)中懷著好奇而激動(dòng)的心情進(jìn)行探究。使學(xué)生獨(dú)立地思考問(wèn)題，解決問(wèn)題，從而滿足他們的好奇心，樹(shù)立對(duì)數(shù)學(xué)知識(shí)不懈的追求和克服困難的自信心。

三、練習(xí)新穎，提高興趣

篇（5）

“財(cái)務(wù)眾包模式從根本上顛覆了會(huì)計(jì)的作業(yè)模式，可以促進(jìn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)輕資產(chǎn)、靈活經(jīng)營(yíng)，有助于推動(dòng)企業(yè)財(cái)務(wù)管理向戰(zhàn)略財(cái)務(wù)、數(shù)據(jù)財(cái)務(wù)轉(zhuǎn)移。比如，陽(yáng)光保險(xiǎn)財(cái)務(wù)共享作業(yè)，一年可以節(jié)約運(yùn)營(yíng)成本1000萬(wàn)元左右。” 陽(yáng)光保險(xiǎn)集團(tuán)副總裁、財(cái)務(wù)總監(jiān)彭吉海稱，計(jì)劃將該平臺(tái)推向市場(chǎng)，接入更多企業(yè)，并在2017年推出APP版本。

廣發(fā)銀行開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)安全宣傳系列活動(dòng) 提升市民安全意識(shí)

篇（6）

    俗話說(shuō):“人小志高”。低年級(jí)學(xué)生一般都愛(ài)充英雄,當(dāng)“小男子漢”,做聰明可愛(ài)的孩子,都愿在別人面前炫耀自己的本領(lǐng)。抓住孩子的這種心理,所以在學(xué)習(xí)一項(xiàng)新知識(shí)時(shí),首先總要說(shuō)說(shuō)學(xué)習(xí)這一知識(shí)后有何作用和意義。如一年級(jí)教材中“元、角、分的認(rèn)識(shí)”,一開(kāi)始就告訴學(xué)生學(xué)會(huì)對(duì)元、角、分認(rèn)識(shí)之后就能幫助爸爸媽媽去買東西,在付錢時(shí)也不會(huì)弄錯(cuò),還可以幫助爸爸媽媽管理好家庭開(kāi)支,當(dāng)一名“小小會(huì)計(jì)師”呢。學(xué)生知道學(xué)的知識(shí)能發(fā)揮很大作用,那么學(xué)習(xí)的勁頭也就大了。

    二、 激發(fā)學(xué)生的求知欲

    低年級(jí)兒童由于年齡小,思維的方式是以具體形象思維為主,所以我在低年級(jí)的教學(xué)中,常常以生動(dòng)有趣的畫(huà)面來(lái)激發(fā)學(xué)生的興趣,如教學(xué)“加減混合計(jì)算”時(shí),用課件出示“小明家里喂養(yǎng)了35頭牛,賣了12頭后,又買來(lái)23頭牛,現(xiàn)在一共有多少頭牛?”由于課件是活動(dòng)的,畫(huà)面的內(nèi)容又是小朋友喜愛(ài)的小動(dòng)物,一下子就把學(xué)生的注意力吸引住了。怎樣求一共有幾只呢?問(wèn)題提出后,促使學(xué)生的注意力更集中,通過(guò)課件的演示,既形象又生動(dòng),學(xué)生一看就知道是把三部分合起來(lái),所以這道題是用加減混合計(jì)算。生動(dòng)有趣的畫(huà)面,通俗易懂的談話,這符合兒童的年齡特征和認(rèn)識(shí)規(guī)律,能大大提高學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。

    三、 用形象事例幫助學(xué)生記憶

篇（7）

【中圖分類號(hào)】G712 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674－4810（2012）04－0184－01

會(huì)計(jì)是一種通用的商業(yè)語(yǔ)言。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，企業(yè)投資者往往不直接參與，而是委托專門的人來(lái)經(jīng)營(yíng)管理企業(yè)，他們通過(guò)會(huì)計(jì)信息來(lái)了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況，對(duì)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任履行情況進(jìn)行判斷，進(jìn)而做出相應(yīng)的決策。因此有這樣的說(shuō)法：經(jīng)濟(jì)越發(fā)展，會(huì)計(jì)越重要。會(huì)計(jì)在中職教育中一直扮演著重要的角色，每年都有大量的學(xué)生報(bào)考該專業(yè)。因此，提高教學(xué)質(zhì)量，保證學(xué)生專業(yè)水平成了教學(xué)的當(dāng)務(wù)之急。如今在新課程改革的浪潮中，中職會(huì)計(jì)基礎(chǔ)作為一門實(shí)踐性極強(qiáng)的課程，在教學(xué)上向老師提出了新的要求：會(huì)計(jì)教學(xué)不僅要向?qū)W生傳授系統(tǒng)、全面的理論知識(shí)，更要注重培養(yǎng)他們運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。因此，老師在會(huì)計(jì)基礎(chǔ)課堂中應(yīng)根據(jù)學(xué)生的知識(shí)水平、認(rèn)識(shí)能力挖掘現(xiàn)有的資源，對(duì)現(xiàn)行的教學(xué)模式、教學(xué)手段和方法進(jìn)行改進(jìn)和整合。

一 當(dāng)前中職基礎(chǔ)會(huì)計(jì)教學(xué)中存在的困境和問(wèn)題

會(huì)計(jì)是一門理論與實(shí)際聯(lián)系非常緊密的學(xué)科，大部分中職學(xué)生畢業(yè)后即面臨就業(yè)，但隨著這些年大學(xué)擴(kuò)招，大量的大學(xué)生涌入人才市場(chǎng)，在同等條件下中職學(xué)生顯然就沒(méi)有什么競(jìng)爭(zhēng)力了。此外，中職學(xué)校的多數(shù)學(xué)生都是初中畢業(yè)生，年齡普遍較小，一方面缺少對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)常識(shí)的理解，基礎(chǔ)知識(shí)薄弱。另一方面，中職學(xué)生多數(shù)學(xué)習(xí)能力不是很強(qiáng)，書(shū)本中的大多數(shù)知識(shí)對(duì)于他們來(lái)說(shuō)常常理解起來(lái)非常困難。

在中職學(xué)校中會(huì)計(jì)專業(yè)的開(kāi)設(shè)是比較普遍的，但是其難度往往超越了學(xué)生的理解范圍和接受能力，若在教學(xué)中老師依然采用“一本書(shū)，一張嘴”的教學(xué)模式，不根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和當(dāng)前社會(huì)的需求對(duì)教學(xué)方式進(jìn)行改進(jìn)和調(diào)整，久而久之學(xué)生就會(huì)產(chǎn)生逆反情緒和厭學(xué)心理。最終，學(xué)無(wú)所獲，更談不上學(xué)以致用了。

除了教學(xué)的模式陳舊，在中職會(huì)計(jì)教學(xué)中實(shí)踐機(jī)會(huì)和設(shè)施的嚴(yán)重缺乏也是一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題。會(huì)計(jì)模擬實(shí)訓(xùn)是會(huì)計(jì)實(shí)踐性教學(xué)中非常重要的一環(huán)，在傳授知識(shí)的同時(shí)沒(méi)有設(shè)置相應(yīng)的實(shí)踐基地，忽略了對(duì)學(xué)生動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)，都嚴(yán)重地影響了學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)和能力的提高。

二 在中職基礎(chǔ)會(huì)計(jì)教學(xué)中化曲為直的教學(xué)途徑

1．引用例子助消化，為學(xué)習(xí)增添趣味

對(duì)于剛來(lái)到中職學(xué)習(xí)的學(xué)生，第一次面對(duì)專業(yè)分科，第一次面對(duì)會(huì)計(jì)這門課程。對(duì)會(huì)計(jì)的認(rèn)識(shí)往往有些偏頗，認(rèn)為會(huì)計(jì)就是記賬，很簡(jiǎn)單。因此對(duì)這門課就會(huì)很不上心，而在學(xué)習(xí)了一段時(shí)間以后，紛繁復(fù)雜的原理、刻板晦澀的概念表述又讓學(xué)生們懼怕、厭煩。因此，在一開(kāi)始的學(xué)習(xí)中增強(qiáng)教學(xué)的趣味性，是非常重要的。

舉例來(lái)說(shuō)，在教學(xué)中講到會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)賬戶的時(shí)候，學(xué)生對(duì)書(shū)本中的闡述往往囫圇吞棗、一知半解。這時(shí)候老師可以用生活中中藥房里裝藥的小分類抽屜進(jìn)行比喻。根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)我們都知道為了將藥物分門別類，常常將不同的中藥裝到不同的抽屜里，并在外面貼上標(biāo)簽。而會(huì)計(jì)中的會(huì)計(jì)賬戶和會(huì)計(jì)科目與中藥房的抽屜、標(biāo)簽原理也是一樣的，會(huì)計(jì)賬戶如同抽屜，方便我們分類擺放信息；會(huì)計(jì)科目如同標(biāo)簽，可以幫助我們寫(xiě)明信息。如此比喻，學(xué)生很快就明白了兩者的作用和含義。

2．聯(lián)系實(shí)際生活，用淺顯易懂的教學(xué)策略

在傳統(tǒng)的會(huì)計(jì)教學(xué)模式中，多數(shù)老師常常是以理論切入教學(xué)，老師急切地想把全部專業(yè)概念、原理知識(shí)教給學(xué)生，而這種教學(xué)方式往往事與愿違。因?yàn)檫@些原理、概念在表述上很生硬，與學(xué)生有很大的距離感，很難讓他們深入進(jìn)去學(xué)習(xí)。單一的教學(xué)導(dǎo)致學(xué)生失去學(xué)習(xí)興趣。其實(shí)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)所涉及的基礎(chǔ)知識(shí)在生活中是非常常見(jiàn)的。因此，老師應(yīng)恰當(dāng)?shù)貏?chuàng)設(shè)與生活相聯(lián)系的教學(xué)情境，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)從已有的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，體會(huì)所學(xué)內(nèi)容與社會(huì)的聯(lián)系，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，在會(huì)計(jì)基礎(chǔ)課中講到原始憑證的時(shí)候，讓學(xué)生收集各種單據(jù)，如買衣服時(shí)的交款單、餐廳的發(fā)票、超市的購(gòu)物小票、學(xué)費(fèi)的交款單等，讓學(xué)生對(duì)所收集的單據(jù)進(jìn)行分析，提出“怎樣才算原始憑證”“怎樣的憑證才能入賬”“它們的共性是什么”等問(wèn)題，組織學(xué)生進(jìn)行討論，最后歸納總結(jié)出原始憑證的概念、填制要求和審核。這樣枯燥乏味的內(nèi)容就變得豐富有趣，在這種氣氛下學(xué)生也比較容易掌握所學(xué)知識(shí)。

3．模擬實(shí)訓(xùn)練習(xí)，活學(xué)活練提高專業(yè)技能

會(huì)計(jì)這門課的最終目的是用于實(shí)際，對(duì)于中職的學(xué)生來(lái)說(shuō)畢業(yè)之后是否能在工作崗位上熟練地運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)是非常重要的。因此，在教學(xué)中注重學(xué)生實(shí)訓(xùn)練習(xí)為將來(lái)工作打好基礎(chǔ)成了教學(xué)的重中之重。

篇（8）

會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是強(qiáng)化實(shí)踐環(huán)節(jié)的一種基本形式,可以幫助學(xué)生強(qiáng)化對(duì)理論知識(shí)的理解,培養(yǎng)動(dòng)手操作能力。更重要的是,可以培養(yǎng)會(huì)計(jì)預(yù)測(cè)、決策和職業(yè)判斷能力。從實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀分析來(lái)看,長(zhǎng)期以來(lái),由于教育觀念落后,教育經(jīng)費(fèi)、設(shè)備以及師資力量不足等原因,各高校開(kāi)展會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要采取封閉式的教學(xué)模式。目前,如何解決上述存在的問(wèn)題也已經(jīng)有了很多相應(yīng)的研究文獻(xiàn),其中有不少的研究都提出了要進(jìn)行開(kāi)放式的會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。如陳軍在“開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革與實(shí)踐”中對(duì)開(kāi)放式會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)與傳統(tǒng)會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了比較,提出了推行開(kāi)放式會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的對(duì)策建議。張永雄在“基于開(kāi)放式模式的高校會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探討”一文中,指出了實(shí)行開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式是當(dāng)前會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的方向,ERP綜合實(shí)驗(yàn)是基于開(kāi)放式會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)施基礎(chǔ)。

一、開(kāi)放式會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的發(fā)展瓶頸

開(kāi)放式會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一種新型的以學(xué)生為教學(xué)主體的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?其實(shí)驗(yàn)類型可分為:驗(yàn)證性、綜合性和設(shè)計(jì)性等多種,而實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師則處于為實(shí)驗(yàn)教學(xué)服務(wù)的次要位置,實(shí)驗(yàn)教學(xué)以學(xué)生為主,學(xué)生可以根據(jù)需要,借助計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)等各種工具對(duì)不同類型的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行自主選擇,隨時(shí)預(yù)約并進(jìn)入實(shí)驗(yàn)角色。實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上課程輔導(dǎo),網(wǎng)上答疑討論,網(wǎng)上在線測(cè)試。這是一種創(chuàng)新會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué),有利于培養(yǎng)創(chuàng)新性人才。從這個(gè)方面來(lái)說(shuō),開(kāi)放式會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)應(yīng)該是今后實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的方向。

然而,教學(xué)應(yīng)該遵循一定的教學(xué)規(guī)律,各個(gè)高校中學(xué)生的自身素質(zhì),接受知識(shí)的能力、個(gè)性、學(xué)習(xí)習(xí)慣等差異都比較大。目前,許多普通高校的會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在一定的共性問(wèn)題,已經(jīng)成為開(kāi)放式會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)發(fā)展瓶頸。具體表現(xiàn)如下:(1)實(shí)驗(yàn)教師實(shí)踐能力本身就不強(qiáng),學(xué)生的自主學(xué)習(xí)性較差。而開(kāi)放式會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué),前提是以學(xué)生為主體,要求學(xué)生有較高的主動(dòng)學(xué)習(xí)欲望。我國(guó)高校出現(xiàn)了大規(guī)模的擴(kuò)招現(xiàn)象,導(dǎo)致在校的大學(xué)生人數(shù)短期內(nèi)急劇增加,學(xué)生素質(zhì)參差不齊,甚至出現(xiàn)了學(xué)生達(dá)不到基本教學(xué)要求的問(wèn)題,這樣一來(lái),無(wú)法使素質(zhì)不同、接受能力不同的學(xué)生主動(dòng)地、積極地完成基本的會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)。(2)在ERP教學(xué)中,眾多高校采用的用友ERP,金蝶ERP是專為企業(yè)實(shí)務(wù)開(kāi)發(fā)出來(lái)的,這對(duì)本身就缺乏實(shí)際會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)老師來(lái)說(shuō),掌握好就存在相當(dāng)難度,這些軟件教學(xué)由于缺乏相應(yīng)的教學(xué)評(píng)價(jià)系統(tǒng),無(wú)法進(jìn)行效果監(jiān)控。缺乏真實(shí)的會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),實(shí)驗(yàn)枯燥乏味,加大了教學(xué)難度,制約了學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng),難以使開(kāi)放式會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)達(dá)到滿意的效果。

二、網(wǎng)絡(luò)游戲已經(jīng)應(yīng)用于教育

綜上所述,相應(yīng)教學(xué)軟件的滯后性已經(jīng)嚴(yán)重制約了開(kāi)放式會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)的發(fā)展。與此同時(shí),網(wǎng)絡(luò)游戲作為新技術(shù)和新文化發(fā)展的代表,已經(jīng)成為大學(xué)生主要的娛樂(lè)方式,并影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和認(rèn)知方式。網(wǎng)絡(luò)游戲其實(shí)是人們通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)而進(jìn)行的一種對(duì)抗式的電子游戲。在游戲中,對(duì)手不再是單一的由程序員編制的電子動(dòng)畫(huà),還可以是藏在電子動(dòng)畫(huà)后面的人即所謂的玩家。網(wǎng)絡(luò)游戲?yàn)橛螒蛘咛峁┝艘粋€(gè)逼真、多樣、互等、互動(dòng)的虛擬世界,從而成為一種新的娛樂(lè)與教育方式,并迅速發(fā)展和普及起來(lái)。但是網(wǎng)絡(luò)游戲也產(chǎn)生了許多負(fù)面影響,由于大學(xué)生缺乏自制力,沉迷于游戲的虛擬世界,危害了他們的身心健康,影響了他們的正常學(xué)習(xí)。

另一方面,教育游戲也隨之產(chǎn)生并迅速發(fā)展起來(lái),一些教育工作者通過(guò)對(duì)一些具有教育意義的網(wǎng)絡(luò)游戲的反思提出了教育游戲的理念,把教育內(nèi)容融入到游戲中,做到真正的寓教于樂(lè)。2004年盛大公司制作出國(guó)內(nèi)第一款教育網(wǎng)絡(luò)游戲《學(xué)雷鋒》,很好地說(shuō)明了網(wǎng)絡(luò)游戲與教育結(jié)合的可能性和必要性。早在20世紀(jì)80年代,美國(guó)的Marc Prensky 在《Digital Game-Based Learning》詳細(xì)論述了基于數(shù)字游戲?qū)W習(xí)的概念、效果以及游戲在教育,軍事和培訓(xùn)中的應(yīng)用。國(guó)內(nèi)在網(wǎng)絡(luò)游戲的研究論文中,也已經(jīng)有50多篇論文研究游戲在教學(xué)中應(yīng)用這個(gè)議題。

三、網(wǎng)絡(luò)游戲與會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)的結(jié)合

筆者認(rèn)為,將網(wǎng)絡(luò)游戲應(yīng)用于會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,無(wú)論在實(shí)踐上還是理論上都已經(jīng)具備了可行性。可以開(kāi)發(fā)出一些網(wǎng)絡(luò)游戲程序,把會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容設(shè)計(jì)成網(wǎng)絡(luò)游戲,學(xué)生在進(jìn)行游戲的同時(shí),就可以掌握會(huì)計(jì)相關(guān)知識(shí),同時(shí),增加了趣味性和對(duì)抗性,可以極大程度地滿足高校開(kāi)放式會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)的要求,突破開(kāi)放式會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的瓶頸,推動(dòng)會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新性,使實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ蕉嘣＞W(wǎng)絡(luò)游戲從視覺(jué)效果、聲音效果到人物設(shè)計(jì)、劇情編制乃至規(guī)則制定,操作設(shè)置都可以發(fā)揮一定的激勵(lì)作用,要充分利用這種積極因素來(lái)改進(jìn)會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué),應(yīng)該要把握以下幾個(gè)方面。

(一)趣味性的原則

一個(gè)游戲首先應(yīng)該是有趣的,否則它便不能被稱之為游戲。盡管游戲具有嚴(yán)肅的教育意義、社會(huì)意義和文化意義,但是,如果失去了有趣的形式,就會(huì)和一般的會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)軟件基本相似,這些教學(xué)有益性內(nèi)容都將失去其基本的受眾群體,難以在社會(huì)和文化層面產(chǎn)生可見(jiàn)的影響。

(二)人本思想的設(shè)計(jì)思路

要把網(wǎng)絡(luò)游戲和會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)相結(jié)合,就要考慮到游戲的對(duì)象是學(xué)生,要以人本思想的要求來(lái)指導(dǎo)會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)資源的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)和學(xué)習(xí)環(huán)境,充分考慮到學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)來(lái)創(chuàng)設(shè)游戲情景,從而激發(fā)學(xué)生的情感共鳴,使學(xué)生更好地融入到該游戲中來(lái)。

(三)給予學(xué)生充分的自

游戲與試驗(yàn)相結(jié)合,就要充分利用游戲?qū)W(xué)生的吸引力來(lái)為會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)服務(wù)。學(xué)生在進(jìn)行試驗(yàn)時(shí),要能夠駕馭周邊環(huán)境,就需要有充分的自主性,可以根據(jù)自己的情況來(lái)選擇游戲角色,進(jìn)行游戲策略。更重要的是,要能夠隨時(shí)隨地地進(jìn)行這種游戲試驗(yàn)。這種開(kāi)放式的會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)中,就可以使學(xué)生喚醒自我意識(shí),體現(xiàn)出自我價(jià)值。

(四)科學(xué)合理的評(píng)價(jià)機(jī)制

網(wǎng)絡(luò)游戲中一般都設(shè)置有一定的獎(jiǎng)懲機(jī)制來(lái)進(jìn)行游戲玩家的評(píng)價(jià)。網(wǎng)絡(luò)游戲與會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)相結(jié)合就要根據(jù)學(xué)生的特征來(lái)設(shè)置這種實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)機(jī)制,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō),獲勝或失敗的結(jié)果具有強(qiáng)烈的情緒和自我滿足的含義,它是游戲最有吸引力的部分,學(xué)生可以通過(guò)多次嘗試這種實(shí)驗(yàn)來(lái)測(cè)量自己的能力。要將反饋的形式與會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)的知識(shí)掌握程度相結(jié)合。以多樣化的方式表現(xiàn)出來(lái),比如有數(shù)字表示的成績(jī)和自己在競(jìng)賽中所處位置的標(biāo)示,以及其他感覺(jué)形式,如圖片、音樂(lè)等。不管如何設(shè)計(jì)反饋,它的目的總是為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,激勵(lì)學(xué)生去探索新的會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)知識(shí)。

四、基于網(wǎng)絡(luò)游戲的開(kāi)放式會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)探討

(一)增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)資料的防真性

網(wǎng)絡(luò)游戲的情景、人物,任務(wù)設(shè)計(jì)都包含了一定的文化和知識(shí)。可以在游戲中創(chuàng)設(shè)出一個(gè)企業(yè)的財(cái)務(wù)運(yùn)行環(huán)境,并控制其中的一些要素,增添企業(yè)投資、稅收、收益分配、財(cái)務(wù)分析、預(yù)算等諸多綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)要素,就可以很好地解決實(shí)驗(yàn)資料過(guò)于簡(jiǎn)單,與實(shí)際業(yè)務(wù)差距較大的問(wèn)題。是游戲就有規(guī)則,可以將相關(guān)財(cái)經(jīng)法規(guī)設(shè)置成網(wǎng)絡(luò)游戲的規(guī)則,使學(xué)生在游戲中必須自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)法規(guī),如違反就要受到相應(yīng)懲罰。培養(yǎng)學(xué)生在職業(yè)活動(dòng)中,形成良好的職業(yè)道德習(xí)慣,樹(shù)立誠(chéng)信的職業(yè)教育道德觀,以達(dá)到隱形教育,學(xué)以致用的目的。這種仿真的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境,使實(shí)驗(yàn)整個(gè)過(guò)程更加符合實(shí)際,從而大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)原動(dòng)力。

(二)激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性,積極性

網(wǎng)絡(luò)游戲與會(huì)計(jì)知識(shí)相結(jié)合。游戲流程也可以是企業(yè)業(yè)務(wù)流程,學(xué)生可以創(chuàng)造性地、有選擇性地能動(dòng)學(xué)習(xí)。情趣化是網(wǎng)絡(luò)游戲特有的優(yōu)勢(shì),有趣的游戲環(huán)境、生動(dòng)新穎的畫(huà)面都會(huì)強(qiáng)有力的吸引學(xué)生,從而為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)活潑、寬松的獲取知識(shí)和信息的游戲世界。學(xué)生可以處在積極的探索中,引發(fā)學(xué)生的興趣,維持學(xué)生持久的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

若要在游戲中獲勝,就必須要有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。學(xué)生以不同企業(yè)財(cái)務(wù)組中扮演各種角色來(lái)完成某項(xiàng)任務(wù),可以培養(yǎng)學(xué)生在游戲中學(xué)會(huì)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,從而共同進(jìn)步。游戲也可以將基礎(chǔ)會(huì)計(jì),中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì),財(cái)務(wù)管理等設(shè)置成不同級(jí)別的游戲等級(jí)。比如,將基礎(chǔ)會(huì)計(jì)設(shè)置成游戲的初級(jí)階段,學(xué)生自愿組合成會(huì)計(jì),出納,財(cái)務(wù)主管等不同角色,然后形成小組進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn),將基礎(chǔ)會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容做成游戲形式。如游戲中遇到一個(gè)員工來(lái)出差要借款,則會(huì)計(jì)必須要先做好相應(yīng)的憑證,然后出納要付款給該員工,最后主管要審核。通過(guò)了這一關(guān)才能進(jìn)入下一關(guān)。各個(gè)小組之間可以形成競(jìng)爭(zhēng)。組內(nèi)集體討論游戲內(nèi)涉及的知識(shí)和問(wèn)題,并進(jìn)行組內(nèi)成員的任務(wù)分工和角色分配。比賽過(guò)程中,教師應(yīng)該密切關(guān)注學(xué)生的表現(xiàn)。比賽結(jié)束后,每位學(xué)生開(kāi)展自評(píng),并對(duì)組內(nèi)成員和對(duì)手組的表現(xiàn)進(jìn)行互評(píng)。教師適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評(píng)和總結(jié)能起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。

(三)體現(xiàn)了會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新教學(xué)

基于網(wǎng)絡(luò)游戲的會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不同于啟發(fā)式的教學(xué)與討論式的教學(xué)。啟發(fā)式教學(xué)是運(yùn)用各種教學(xué)手段,采用啟發(fā)誘導(dǎo)辦法傳授知識(shí)、培養(yǎng)能力,使學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)。而討論式教學(xué)是為實(shí)現(xiàn)一定的教學(xué)目標(biāo),通過(guò)預(yù)先的設(shè)計(jì)與組織,啟發(fā)學(xué)生就特定問(wèn)題發(fā)表自己的見(jiàn)解,以培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力和創(chuàng)新精神。無(wú)論是啟發(fā)式教學(xué)還是討論式的教學(xué),教師都處在了主導(dǎo)地位,而網(wǎng)絡(luò)游戲?qū)嶒?yàn)教學(xué)必須以學(xué)生為主體。學(xué)生可以選擇不同的游戲角色、目標(biāo)和策略,從而在更大程度上實(shí)現(xiàn)自主學(xué)習(xí)。在游戲中,學(xué)生需要相互合作,在競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)中分享知識(shí);同時(shí),學(xué)生以不同方式和不同思維探究會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容。因此,相對(duì)討論式教學(xué)來(lái)說(shuō),它具有更多的創(chuàng)新氛圍,教師在游戲中僅僅是作為參與者,在尊重學(xué)生的基礎(chǔ)上,樹(shù)立了合理的“教師權(quán)威”,建立了師生間科學(xué)的平等關(guān)系,是一種創(chuàng)新的會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式。

總而言之,開(kāi)放式會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的發(fā)展方向。目前,高校的客觀條件制約了這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)的深入改革,網(wǎng)絡(luò)教育游戲通過(guò)將網(wǎng)絡(luò)游戲和會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)的完善結(jié)合,突破了開(kāi)放式會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)的發(fā)展瓶頸,這也是會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)改革的一次創(chuàng)新性教學(xué)。

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篇（9）

公司從事的是物流運(yùn)輸服務(wù)。而我在的常州分公司是主要服務(wù)珠三角的往返運(yùn)輸。在公司里我從事物流操作員工作，這工作的任務(wù)主要是按照公司操作的標(biāo)準(zhǔn)流程來(lái)進(jìn)行一系列與物流運(yùn)輸服務(wù)有關(guān)的工作。完成公司的業(yè)務(wù)量標(biāo)準(zhǔn)。具體工作如為客戶發(fā)貨開(kāi)單，到貨核單，提貨開(kāi)單，與客戶協(xié)商，貨物的跟蹤，提供咨詢服務(wù)等等。

我到這里已經(jīng)學(xué)習(xí)有一段時(shí)間了，我現(xiàn)在正在學(xué)習(xí)使用的是公司的運(yùn)單管理系統(tǒng)OTM，該系統(tǒng)主要功能有開(kāi)發(fā)運(yùn)單，運(yùn)單查詢，客戶的管理，報(bào)表等項(xiàng)目。我已經(jīng)初步了解了該系統(tǒng)的運(yùn)用。我平時(shí)就學(xué)習(xí)了解我們到貨公司一些基本情況。以方便我的工作。我要知道從我這公司發(fā)貨到到貨公司的代碼，運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用等，還要知道貨物的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等。對(duì)于我們分公司來(lái)說(shuō)，公司的全部員工還必須懂得理貨。因?yàn)楹芏鄷r(shí)候客戶查貨是需要我們?nèi)ズ藢?shí)。在這里我也學(xué)習(xí)倉(cāng)庫(kù)的管理，就是貨物的碼放。來(lái)到這里我東西，認(rèn)識(shí)了一些有趣的人，經(jīng)常和客戶打交道，覺(jué)得自己學(xué)到了很多東西，從而更覺(jué)得自己還缺乏很多東西需要日后學(xué)習(xí)。

物流實(shí)習(xí)生周記之第2周 這個(gè)星期即將過(guò)去，這里我該做的工作基本熟識(shí)了。我們分公司中有的組織架構(gòu)是這樣的，領(lǐng)導(dǎo)是我們主管，下面有操作員，會(huì)計(jì)，出納，裝卸工，司機(jī)，我們各盡各職。我是操作員，我主要學(xué)習(xí)電腦的開(kāi)單管理系統(tǒng)，進(jìn)一步做好與客戶的溝通服務(wù)工作。

在工作的過(guò)程中，其實(shí)要做很多瑣事，例如作為公司的物流操作員，工作上首先是要為客戶提供開(kāi)單工作，發(fā)貨開(kāi)單后還要檢查貨物在貼標(biāo)簽，裝車出庫(kù)，還要做好貨物的跟蹤情況。因?yàn)樵谖锪鬟\(yùn)輸?shù)耐局薪?jīng)常會(huì)出現(xiàn)耽誤貨物到達(dá)時(shí)間，或者貨物在分流中心出現(xiàn)錯(cuò)誤，又或者在貼標(biāo)簽時(shí)出錯(cuò)等等情況，所以，要鍛煉良好的溝通能力，才能更好的協(xié)調(diào)各方面的工作，以最快的速度解決問(wèn)題，為客戶提供最有效的解決方案。有時(shí)候客戶的貨物由于急需但是運(yùn)輸途中偏偏出錯(cuò)了，我們會(huì)一直被客戶追問(wèn)的，我們就要學(xué)會(huì)如何解答客戶的問(wèn)題了。例如當(dāng)被問(wèn)到貨物到底具體到哪里啦，我們就要馬上聯(lián)系該貨物的到貨公司，確認(rèn)貨物具體情況，如果還沒(méi)有到達(dá)到貨公司我們得聯(lián)系分流中心，了解貨物到了分流中心分流了沒(méi)有，有沒(méi)有缺貨等等，最后轉(zhuǎn)告客戶，讓他們?cè)倌托牡却?/p>

其實(shí)，作為物流操作員很多東西都要了解的。這樣才能一站式的服務(wù)客戶，做到一站到位。

物流實(shí)習(xí)生周記之第3周 時(shí)間過(guò)得很快，轉(zhuǎn)眼我在xxx物流有限公司常州分公司工作已經(jīng)xxxxx，這周我們這里調(diào)來(lái)了一位新的領(lǐng)導(dǎo)，是個(gè)女的。她做事很認(rèn)真，刻苦，年紀(jì)也不大，是我學(xué)習(xí)的好榜樣。由于她本來(lái)就是會(huì)計(jì)出身的，現(xiàn)在這里缺少一位會(huì)計(jì)，她在這里就兼會(huì)計(jì)的工作。她有空的時(shí)候也會(huì)耐心的教我做一些會(huì)計(jì)的工作。她說(shuō)我雖然是物流操作員，但是辦公室的活都會(huì)做是最好的。也可以拓展一下自己的知識(shí)。我也是這樣認(rèn)為的。所以她在做賬的時(shí)候我就在她的旁邊邊看邊學(xué)。我們都工作得很愉快。在白天的時(shí)候我就主要是做好開(kāi)單的工作，其他就不用我管了。工作還是很輕松的。在接下來(lái)的工作日子里，我將進(jìn)一步的學(xué)習(xí)在公司可以學(xué)到的所以東西，提高自己的工作和處理事情的能力。

最后我在新的一個(gè)月里，我將把自己的空余時(shí)間多向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)的工作。多學(xué)點(diǎn)知識(shí)。

物流實(shí)習(xí)生周記之第4周 這周匆匆就過(guò)去了，離開(kāi)學(xué)校到省外學(xué)校有一個(gè)多月了，對(duì)這里的一切都有感情了，但是這周初我接到了來(lái)自公司人力資源部的調(diào)令要我回到廣東惠州分公司。

在常州工作的這段日子了我感受挺深的，由于這是我人生的物流實(shí)習(xí)生周記之第一份正式的工作，我比較看重，所以做事還是很認(rèn)真的。在一個(gè)月里我學(xué)到了挺多東西多，另外我覺(jué)得出來(lái)工作做人是最重要的。我在這里認(rèn)識(shí)了很多好的朋友，包括一些同事，踢球的好友，等等。

其實(shí)在那里工作挺好的，和客戶也是剛剛熟悉了一段時(shí)間，很多事都開(kāi)始熟手了，所以當(dāng)我知道一定要離開(kāi)常州的時(shí)候也很舍不得放，經(jīng)過(guò)一番爭(zhēng)取我還是要離開(kāi)，在離開(kāi)那里的時(shí)候，公司的同事和我很多他們的工作經(jīng)驗(yàn)，教我如何在新的工作崗位上做得更好，如何處理人際關(guān)系，如何配合領(lǐng)導(dǎo)的工作，這樣有利于我工作的順利進(jìn)行。在離開(kāi)的時(shí)候我收到了他們的祝福感到很溫暖。我就這樣結(jié)束了一段短暫又愉快的工作，準(zhǔn)備到另一個(gè)新的地方開(kāi)始我新的學(xué)習(xí)工作的旅途。

我是這周末回到廣州的，我在坐車的途中也一直和常州的同事朋友聯(lián)系，腦海中浮現(xiàn)出大家的歡聲笑語(yǔ)，工作中的團(tuán)結(jié)合作，大家一起吃飯的溫馨場(chǎng)面。在回到學(xué)校后我就給那邊的關(guān)系我的朋友報(bào)平安，說(shuō)好大家有空多聯(lián)系。

在回到學(xué)校后我和同學(xué)一起分享了工作事情，大家都有很多有趣的事，希望在大家都能開(kāi)心的的完成實(shí)習(xí)任務(wù)。

物流實(shí)習(xí)生周記之第5周 生活總是在變化中溜走，我們必須用心去體會(huì)找到自己的人生目標(biāo)，我們要生活得別人更好就必須做生活的強(qiáng)者，最好掌握一技之長(zhǎng)，才能在生活的圈子中有立足之地。

就我現(xiàn)狀而言其實(shí)很迷惘，自己會(huì)問(wèn)自己什么時(shí)候才能成功，什么時(shí)候才能靠自己的努力過(guò)上幸福的生活，其實(shí)生活就是這樣像我們這種的剛從學(xué)校出來(lái)的年輕社會(huì)接班人更多的是社會(huì)帶給我們的一次又一次的打擊，在我工作了一個(gè)多月來(lái)我就深深地感受到了，我們?yōu)榱松睿刻焐习啵貜?fù)著每天的工作，失去了自由，失去了很多自己的愛(ài)好的事，和我們的朋友見(jiàn)面聊天的機(jī)會(huì)越來(lái)越少，我們都要為自己的工作而耗著我們時(shí)間，也許在這個(gè)工作的過(guò)程中我們會(huì)學(xué)到很多工作上的技巧，但是學(xué)到的東西也是很有限的，特別在一些大公司中工作我們就像是會(huì)說(shuō)話的機(jī)器，日復(fù)一日的工作，所以我一直想學(xué)到一樣有用的技術(shù)或者發(fā)現(xiàn)自己的特長(zhǎng)加以發(fā)展，可以開(kāi)心的過(guò)上自己想要的生活，所以在這個(gè)實(shí)習(xí)的階段我會(huì)用心去體會(huì)，真正找到自己人生當(dāng)中有用的東西，并不是一定要真正的學(xué)到多少多少。

我在我們公司當(dāng)中經(jīng)常一天工作十多個(gè)小時(shí)，負(fù)責(zé)提貨的開(kāi)單，我覺(jué)得這樣的工作意思不大，但是這樣可以讓我坐下來(lái)，也許這是在鍛煉一個(gè)人的耐性吧，還有和陌生人交流的能力吧。很希望能在工作中找到快樂(lè)之處，也許這樣會(huì)讓時(shí)間過(guò)得更有意義。

篇（10）

        數(shù)年來(lái)，職業(yè)教育生源的學(xué)生素質(zhì)較差。多數(shù)學(xué)生缺乏正確的學(xué)習(xí)態(tài)度，沒(méi)有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，厭學(xué)情緒比較濃重。如何激發(fā)學(xué)生對(duì)會(huì)計(jì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)興趣，是我們廣大會(huì)計(jì)職教工作者值得思考和關(guān)注的問(wèn)題，也是以學(xué)生為主體，全面提高學(xué)生素質(zhì)的內(nèi)在要求。筆者從會(huì)計(jì)課教學(xué)改革入手，積極探索中專生會(huì)計(jì)課樂(lè)學(xué)的途徑。本文就此談一下粗淺看法。

        1 注重情感教育，營(yíng)造學(xué)生樂(lè)學(xué)的教學(xué)氛圍

        “愛(ài)其師而信其道也”，學(xué)生是否喜歡哪門課，教師的影響力最大。學(xué)生喜歡您，自然喜歡您講的課。學(xué)生是否喜歡您，往往與您的知識(shí)水平和能力有著密不可分的關(guān)系。但對(duì)于職專生而言，僅有此還不夠。因?yàn)榇蠖鄶?shù)職專生基本上已失去學(xué)習(xí)的興趣和信心。在中學(xué)時(shí)他們倍受老師冷落和同學(xué)歧視。如果上職專后，老師仍用排斥，甚至于諷刺挖苦的態(tài)度對(duì)待他們，會(huì)使他們破罐破摔的行為惡性循環(huán)下去，加劇師生之間的對(duì)立情緒。因此，面對(duì)這些學(xué)生我們不但不能鄙視他們，而且要更加尊重他們的人格。我們要學(xué)會(huì)欣賞差生和不嫌棄差生，努力發(fā)現(xiàn)他們的優(yōu)點(diǎn)和閃光點(diǎn)，及時(shí)肯定和表?yè)P(yáng)，使學(xué)生感到自己被承認(rèn)，精神得到滿足，學(xué)習(xí)自然感興趣。

        2 明確學(xué)習(xí)目的和意義，激發(fā)學(xué)生樂(lè)學(xué)動(dòng)機(jī)

        在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，掌握好會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)，是會(huì)計(jì)工作者生存和發(fā)展的需要，更是祖國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要。因此，老師應(yīng)充分利用緒言課以及平時(shí)的教學(xué)，緊密聯(lián)系實(shí)際，由淺入深出地啟發(fā)學(xué)生思考學(xué)習(xí)好會(huì)計(jì)專業(yè)的目的和意義，讓學(xué)生意識(shí)到學(xué)是為了用，并針對(duì)性地介紹會(huì)計(jì)學(xué)家的優(yōu)秀事跡，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立遠(yuǎn)大的理想，把個(gè)人前途和國(guó)家命運(yùn)結(jié)合起來(lái)，使其產(chǎn)生更大的學(xué)習(xí)動(dòng)力。并通過(guò)介紹職專生在升學(xué)和就業(yè)方面的優(yōu)勢(shì)，使學(xué)生看到將來(lái)的希望，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。通過(guò)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)目的和意義的教學(xué)引導(dǎo)，多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性明顯提高。由于學(xué)習(xí)態(tài)度端正，學(xué)生就不覺(jué)著會(huì)計(jì)課枯燥難學(xué)。尤其是對(duì)口升學(xué)的學(xué)生變化最為明顯。

        3 改革會(huì)計(jì)教學(xué)方法，創(chuàng)設(shè)學(xué)生樂(lè)學(xué)的教學(xué)情境

        在會(huì)計(jì)教學(xué)中，應(yīng)結(jié)合職專生的實(shí)際學(xué)習(xí)能力和教材內(nèi)容，研探許多行之有效的教學(xué)方法，使每個(gè)學(xué)生樂(lè)學(xué)，且學(xué)有所獲。筆者在教學(xué)實(shí)踐中總結(jié)如下方法。

        3.1 插入生動(dòng)有趣的相關(guān)知識(shí)，調(diào)節(jié)學(xué)生易于疲勞的神經(jīng)。

        會(huì)計(jì)課的某些內(nèi)容，如會(huì)計(jì)準(zhǔn)則、職能、對(duì)象等，學(xué)生普遍感到枯燥無(wú)味。如果在教學(xué)中結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，適當(dāng)?shù)夭迦胍恍┤の缎詮?qiáng)的市場(chǎng)營(yíng)銷、經(jīng)濟(jì)管理以及會(huì)計(jì)實(shí)際工作中的人和事，以活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。同時(shí)可以開(kāi)闊學(xué)生視野，擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面，以利于培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德，達(dá)到教學(xué)的目的。

        3.2 通過(guò)形象生動(dòng)的比喻，幫助學(xué)生理解和掌握抽象的概念及問(wèn)題。

        對(duì)于中專生而言，他們一般基礎(chǔ)差，理解能力差。教學(xué)中除了愛(ài)心和耐心外，對(duì)于抽象的概念要多舉例，多打比方，深入淺出，講解盡量生動(dòng)直觀，以利于學(xué)生理解和掌握抽象的概念和理論。筆者在教學(xué)中曾經(jīng)把會(huì)計(jì)科目和賬戶的關(guān)系比喻為中藥鋪的藥名和藥箱；生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間分配的約當(dāng)產(chǎn)量比例法，比喻為大人和小孩共同分蘋果。通過(guò)比喻，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，突破書(shū)中難點(diǎn)問(wèn)題。

        3.3 加強(qiáng)問(wèn)題的討論和案例分析，廣泛開(kāi)展多媒體教學(xué)，注重學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。

        會(huì)計(jì)課中某些內(nèi)容比較復(fù)雜難懂，比如一次交互分配法、約當(dāng)產(chǎn)量比例法、平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法等經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，學(xué)生因?yàn)閷?duì)這此復(fù)雜抽象的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)不了解，所以無(wú)法感知知識(shí)的產(chǎn)生和形成過(guò)程。如果采用傳統(tǒng)的講授方法，對(duì)于職專生而言，不僅不能調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)興趣，而且也無(wú)法使學(xué)生掌握這些復(fù)雜經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的計(jì)算。因此，在會(huì)計(jì)教學(xué)中應(yīng)把學(xué)生熟悉的經(jīng)濟(jì)案例引進(jìn)課堂，使學(xué)生仿佛置身于會(huì)計(jì)實(shí)際工作環(huán)境，以吸引學(xué)生自然而然地參與到教學(xué)過(guò)程中。同時(shí)將精選的教學(xué)案例設(shè)計(jì)成學(xué)生需要探究的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入思維境界，并將精選的教學(xué)案例和設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以多媒體形式展現(xiàn)給學(xué)生。組織學(xué)生圍繞問(wèn)題對(duì)教學(xué)案例進(jìn)行觀察，討論，分析，試驗(yàn)等一系列探究活動(dòng)，以尋求解決問(wèn)題的途徑，從而達(dá)到問(wèn)題的解決，并引導(dǎo)學(xué)生歸納出書(shū)中的概念和公式。讓學(xué)生也體會(huì)和感受發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。從而調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)會(huì)計(jì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)興趣，并達(dá)到對(duì)復(fù)雜經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的理解和掌握。尤其將會(huì)計(jì)課中有大量表格和憑證的教學(xué)內(nèi)容，以多媒體形式展現(xiàn)給學(xué)生，不僅能突破教學(xué)難點(diǎn)，增加課堂容量，而且使教學(xué)內(nèi)容更加生動(dòng)直觀，使學(xué)生的學(xué)習(xí)變得更加輕松，從而能最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的樂(lè)趣。

        3.4 我把概念類的知識(shí)點(diǎn)轉(zhuǎn)換成各種鮮活的小經(jīng)濟(jì)實(shí)例，讓學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)。

        會(huì)計(jì)課有些概念類內(nèi)容，知識(shí)點(diǎn)多，有的還需要加以區(qū)分。 

如費(fèi)用要素和成本項(xiàng)目、成本會(huì)計(jì)職能、成本報(bào)表的編制要求等。如果不提供有趣的教學(xué)情境，對(duì)中專生而言，他們是不愿意看書(shū)，或者是走馬觀花看過(guò)之后，沒(méi)有什么效果；如果老師逐一講解，教學(xué)效率不僅不高，而且還會(huì)挫傷學(xué)生參與教學(xué)的積極性。在教學(xué)中，我把知識(shí)點(diǎn)轉(zhuǎn)換成各種鮮活的小經(jīng)濟(jì)實(shí)例，讓學(xué)生一邊看書(shū),一邊揣摩經(jīng)濟(jì)實(shí)例。學(xué)生經(jīng)過(guò)對(duì)比、分析等一系列的探究活動(dòng)，最終在書(shū)中為經(jīng)濟(jì)實(shí)例找到相匹配的知識(shí)點(diǎn)。對(duì)學(xué)生易于混淆的知識(shí)點(diǎn)，再由老師進(jìn)行啟發(fā)講解。這種方法不僅使學(xué)生學(xué)習(xí)有興趣，而可以培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

      3.5 引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生大膽講解，教會(huì)學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)。

        針對(duì)書(shū)中綜合和系統(tǒng)內(nèi)容，尤其書(shū)中有大量表格的內(nèi)容，比如記賬憑證核算形式，成本計(jì)算的品種法等。讓學(xué)生利用前面各章已學(xué)過(guò)的知識(shí)，觀察和分析每一個(gè)表格反映的內(nèi)容。然后在老師指導(dǎo)下由多個(gè)學(xué)生逐一講解相互銜接的多個(gè)表格。如果學(xué)生在講解中有差錯(cuò)，先讓其他學(xué)生糾正，若仍不正確，再由老師進(jìn)行更正。在教學(xué)中，讓學(xué)生自學(xué)自講，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的自學(xué)能力，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力。

        3.6 開(kāi)展多種形式的會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，注重學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)。

        在會(huì)計(jì)教學(xué)中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，積極開(kāi)展多種形式的會(huì)計(jì)教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，比如外出參觀股票市場(chǎng)，保險(xiǎn)公司，企事業(yè)單位的會(huì)計(jì)室；或者請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的會(huì)計(jì)專家，過(guò)去畢業(yè)生中有成就的學(xué)生回校現(xiàn)身說(shuō)法；以及在教學(xué)中通過(guò)真刀實(shí)槍的模擬技能訓(xùn)練等各種實(shí)踐活動(dòng)。不僅培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐能力，而且使教學(xué)生動(dòng)具體，有利于學(xué)生的理論學(xué)習(xí)。

        3.7 以考證為契機(jī)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)力。

        會(huì)計(jì)資格證是會(huì)計(jì)從業(yè)人員必須有的資格證書(shū)。在會(huì)計(jì)教學(xué)中，我們應(yīng)重視與證書(shū)考試相關(guān)課程的教學(xué)工作，力求學(xué)生在校期間就取得會(huì)計(jì)資格證書(shū)，為將來(lái)學(xué)生順利就業(yè)增加一個(gè)重要的法碼。另外也通過(guò)考證，促進(jìn)學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)專業(yè)的相關(guān)課程。

        3.8 以辦財(cái)經(jīng)學(xué)報(bào)為手段，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

        在教學(xué)之余，組織財(cái)經(jīng)專業(yè)的學(xué)生成立財(cái)經(jīng)學(xué)報(bào)的編輯部，成員有文字功底比較強(qiáng)的在校師生和往屆從事會(huì)計(jì)相關(guān)工作的畢業(yè)生組成，供稿人和閱報(bào)人也是財(cái)經(jīng)專業(yè)的廣大師生。學(xué)報(bào)開(kāi)設(shè)的欄目主要有名言警句、財(cái)經(jīng)要聞、師生溝通、經(jīng)驗(yàn)慢談等。通過(guò)辦財(cái)經(jīng)報(bào)能使學(xué)生了解社會(huì)經(jīng)濟(jì)和實(shí)際會(huì)計(jì)工作，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的目的。

        3.9 有計(jì)劃有目的的進(jìn)行各種會(huì)計(jì)技能競(jìng)賽，培養(yǎng)學(xué)生的成就感。

        中專生多數(shù)沒(méi)有參加過(guò)競(jìng)賽，為了讓他們也體驗(yàn)成功的樂(lè)趣，在他們中有計(jì)劃有目的的舉行會(huì)計(jì)技能比賽，通過(guò)單項(xiàng)和綜合比賽，評(píng)出個(gè)人及團(tuán)體獎(jiǎng)，并給與一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

        通過(guò)比賽不僅可以培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真細(xì)致、耐心快捷的良好習(xí)慣，而且可以調(diào)動(dòng)老師教和學(xué)生學(xué)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和進(jìn)取精神。為將來(lái)就來(lái)打下良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)。

        3.10 實(shí)施合作學(xué)習(xí)，大面積提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

        職業(yè)學(xué)校的學(xué)生生源素質(zhì)差異大，每班大約有10%的優(yōu)等生，20%的中等生，70%的學(xué)困生。教師在授課中一部分學(xué)生接受快，多數(shù)學(xué)生接受較慢。因?yàn)椴钌溯^多，教師沒(méi)有精力輔導(dǎo)他們。在教學(xué)中，如果把學(xué)生按學(xué)習(xí)能力和會(huì)計(jì)實(shí)際業(yè)務(wù)需要，進(jìn)行模擬分組，并通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)。通過(guò)互助幫輔學(xué)習(xí)，使學(xué)習(xí)好的學(xué)生熟練理解所學(xué)的知識(shí)，提高其語(yǔ)言表達(dá)能力，同時(shí)也使多數(shù)學(xué)困生能夠?qū)W懂、學(xué)會(huì)，大面積提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。

        4 構(gòu)建職專生會(huì)計(jì)課樂(lè)學(xué)的教學(xué)評(píng)估體系

        職專生是應(yīng)試教育失敗者，他們吃夠了按成績(jī)排名次的苦頭。所以，為了更好教育和鼓勵(lì)差生學(xué)習(xí)，應(yīng)建立科學(xué)合理的考試和評(píng)價(jià)方法。筆者認(rèn)為對(duì)學(xué)生評(píng)價(jià)應(yīng)結(jié)合課堂紀(jì)律，平時(shí)作業(yè)，課堂回答問(wèn)題的數(shù)量和質(zhì)量，平時(shí)實(shí)際作業(yè)操作和單元，期中，期末考試以及學(xué)生學(xué)習(xí)的進(jìn)步程度等考核成績(jī)，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況進(jìn)行較為正確客觀的評(píng)價(jià)。另外在用人單位來(lái)校招聘時(shí)，對(duì)學(xué)習(xí)優(yōu)秀的畢業(yè)生優(yōu)先推薦就業(yè)，以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。

        以上教育教學(xué)方法的實(shí)施，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)專業(yè)課的積極性。使對(duì)口升學(xué)連續(xù)多年都取得了優(yōu)異的成績(jī)，也使大多數(shù)畢業(yè)生就業(yè)后，很快適應(yīng)會(huì)計(jì)實(shí)際工作，受到用人單位的一致好評(píng)。

        培養(yǎng)職專生會(huì)計(jì)專業(yè)課樂(lè)學(xué)的方法除上述外，一定還有許多。這有待于我們結(jié)合會(huì)計(jì)實(shí)踐進(jìn)一步的探討。

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