序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程，我們?yōu)槟扑]十篇農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)論文范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。

篇（1）

最近幾年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格不斷的上漲，致使消費(fèi)者在農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)商迅速增加，出現(xiàn)了“買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高”之重，但與此同時(shí)農(nóng)民卻由于“賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低而并未得到實(shí)惠。為此在農(nóng)產(chǎn)品的買(mǎi)賣(mài)中就出吸納了“一高一低”的現(xiàn)象，從而說(shuō)明我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品流通體系存在著嚴(yán)重的問(wèn)題。而解決這一問(wèn)題的關(guān)鍵就是創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通模式，從而有效地提升農(nóng)產(chǎn)品流通的運(yùn)行績(jī)效。

一、現(xiàn)存流通方式的問(wèn)題

1.農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)僅僅解決了農(nóng)產(chǎn)品的流通問(wèn)題

自從20世紀(jì)80年代以來(lái)，我國(guó)的各大城市開(kāi)始建立大中型的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。這些批發(fā)市場(chǎng)以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建立極大地方便了農(nóng)民“賣(mài)難”與城市居民“買(mǎi)難”的問(wèn)題，從而極大地促進(jìn)了城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。這種農(nóng)產(chǎn)品流通方式不僅增加了農(nóng)民收入，同時(shí)也極大的豐富了城市居民的“菜籃子”。

但是這種傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境較之現(xiàn)代化的大型超市存在著衛(wèi)生及購(gòu)物環(huán)境的差異。例如在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中普遍的存在著菜葉、淤泥等雜物，致使道路不整潔；在活禽宰殺或者水產(chǎn)區(qū)由于清理不及時(shí)，難聞氣味彌漫；此外攤位出租的分散經(jīng)營(yíng)模式導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊，為管理者對(duì)市場(chǎng)的統(tǒng)一管理增加了難度。為此一般的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就被當(dāng)?shù)厝斯谝浴暗土由唐贰钡募⒌兀唐焚|(zhì)量一旦出現(xiàn)問(wèn)題，商販往往不能有效解決或者干脆逃之夭夭，從而無(wú)法保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。

2.現(xiàn)存的流通模式無(wú)法改變農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的“一高一低”

我國(guó)很多的大中城市都已經(jīng)初步形成了各類(lèi)以批發(fā)市場(chǎng)為中心而城郊貿(mào)易市場(chǎng)為基礎(chǔ)的流通模式，但是隨著新興流通模式的出現(xiàn)，這種流通渠道逐漸被“農(nóng)戶(hù)+龍頭企業(yè)+消費(fèi)者”、“農(nóng)戶(hù)+批發(fā)商”、“農(nóng)戶(hù)+供應(yīng)商+超市+消費(fèi)者”以及“農(nóng)戶(hù)+批發(fā)商”四種模式所取代。尤其是以批發(fā)商為中心的農(nóng)產(chǎn)品流通模式最為重要。

但是在實(shí)際的操作中不難發(fā)現(xiàn)，以上不同流通方式依然具有自身的優(yōu)劣勢(shì)：例如在最常見(jiàn)的農(nóng)戶(hù)與批發(fā)商構(gòu)成的流通模式中，農(nóng)戶(hù) 僅僅作為初級(jí)商品交易的主體進(jìn)入市場(chǎng)，為此難以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的增值；在農(nóng)戶(hù)與合作市以及龍頭企業(yè)的模式中，合作社作為中介，提升了農(nóng)戶(hù)進(jìn)行交易的快捷性；在農(nóng)戶(hù)與龍頭企業(yè)的模式中，由于產(chǎn)品價(jià)格隨著各種因素而波動(dòng)，致使農(nóng)戶(hù)的農(nóng)產(chǎn)品一般是以較低的價(jià)格賣(mài)給了消費(fèi)者；而在農(nóng)戶(hù)與供應(yīng)商以及超市所構(gòu)成的模式中，農(nóng)商產(chǎn)銷(xiāo)被進(jìn)一步分離，一定程度上促進(jìn)了流通對(duì)生產(chǎn)的帶動(dòng)。

為此不難發(fā)現(xiàn)，以上基于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展起來(lái)的四種流通模式具有明顯的優(yōu)勢(shì)：流通渠道穩(wěn)定性高、運(yùn)行績(jī)效高。但是不足之處是無(wú)論是對(duì)于水果、蔬菜還是糧食等農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)戶(hù)僅能得到產(chǎn)品價(jià)格大約的30%的收入，從而沒(méi)有真正的實(shí)現(xiàn)增值；而產(chǎn)地市場(chǎng)的經(jīng)銷(xiāo)商作為產(chǎn)品流通的經(jīng)紀(jì)人可以獲得大約價(jià)格20%左右的收入，剩余一半的收入則被農(nóng)產(chǎn)品的終端市場(chǎng)所獲取，從而最終消費(fèi)者獲得的依然是高價(jià)農(nóng)產(chǎn)品，“一高一低”的問(wèn)題依然沒(méi)有得到有效地解決。

二、降低農(nóng)產(chǎn)品成本的創(chuàng)新流通模式

1.推廣“農(nóng)戶(hù)+終端市場(chǎng)”的流通模式

（1）首先要進(jìn)一步完善“農(nóng)戶(hù)+超市”的農(nóng)產(chǎn)品流通模式。盡管近年來(lái)我國(guó)在農(nóng)村推行的“農(nóng)村+供應(yīng)商+超市”的流通模式較之傳統(tǒng)的產(chǎn)銷(xiāo)分離現(xiàn)狀有一定的突破，向完善與構(gòu)件農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)一體化邁進(jìn)了一大步。但是由于“農(nóng)村+供應(yīng)商+超市”的供應(yīng)模式依然存在著各種的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等一些其它明目的費(fèi)用，總體來(lái)講還是會(huì)導(dǎo)致成本一定程度的提高，尤其是在中小超市的淡季時(shí)甚至比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)的貴。為此在“農(nóng)村+供應(yīng)商+超市”的供應(yīng)鏈中要減少供應(yīng)商這一環(huán)節(jié)，從而減少農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用，最終使消費(fèi)者得到實(shí)惠。

（2）完善“農(nóng)戶(hù)+社區(qū)”的農(nóng)產(chǎn)品流通模式。可以在農(nóng)村的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售中將產(chǎn)品直接送到社區(qū)農(nóng)貿(mào)站、社區(qū)菜店或者是農(nóng)副產(chǎn)品平價(jià)店等，從而省去了流通中的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用。通過(guò)這種銷(xiāo)售者與消費(fèi)者的直接交易達(dá)到降低流通成本的目的，一般來(lái)講消費(fèi)者買(mǎi)到的農(nóng)產(chǎn)品要比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者超市低廉30%―50%。尤其是“蔬菜直通車(chē)”可以將新鮮、廉價(jià)的蔬菜直接的送到社區(qū)門(mén)口，更是受到了廣大居民的歡迎。但是由于現(xiàn)存使用的社區(qū)農(nóng)貿(mào)店、社區(qū)菜店的條件較為簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生條件較差，為此需要政府通過(guò)資金或者政策扶持建設(shè)或者改造一批公益性質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)等。與此同時(shí)也要相應(yīng)的擴(kuò)大“蔬菜直通車(chē)”規(guī)模，并解決其專(zhuān)用停車(chē)場(chǎng)的問(wèn)題。

2.創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通模式

（1）加大對(duì)“農(nóng)戶(hù)+消費(fèi)者”的推廣力度。這種創(chuàng)新的流通模式作為最近出現(xiàn)的新生事物，只是在幾個(gè)大型城市剛剛興起，一經(jīng)推出便受到了農(nóng)戶(hù)與消費(fèi)者的好評(píng)。這種流通模式較之傳統(tǒng)的的“農(nóng)戶(hù)+學(xué)校”、“農(nóng)戶(hù)+批發(fā)商”、“農(nóng)戶(hù)+企業(yè)”等農(nóng)產(chǎn)品流通模式具有更少的中間環(huán)節(jié)，只需要通過(guò)物流公司就可以將新鮮的農(nóng)產(chǎn)品送達(dá)到消費(fèi)單位或者消費(fèi)者。尤其是近年來(lái)新興的政府部門(mén)或者事業(yè)單位在城郊租地點(diǎn)種農(nóng)產(chǎn)品，規(guī)定農(nóng)戶(hù)使用綠色方法生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，更是一種經(jīng)濟(jì)、安全的農(nóng)產(chǎn)品流通模式。

（2）大力推進(jìn)“農(nóng)宅”對(duì)接。這種全新的農(nóng)產(chǎn)品流通方式是一種可以方便實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶(hù)與消費(fèi)者直接交易的方式，但是一般出現(xiàn)在北京等大城市。例如農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社通過(guò)在社區(qū)設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品配送柜，社區(qū)居民如果想買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品只需要在網(wǎng)絡(luò)上點(diǎn)擊鼠標(biāo)，通過(guò)提前預(yù)定的方式就可以在規(guī)定時(shí)間獲得商品。這種方式類(lèi)似于訂奶、訂報(bào)一樣便捷。以上各種新型的農(nóng)產(chǎn)品流通方式均通過(guò)減少中間環(huán)節(jié)而有效地控制了流通中的損耗，促使菜價(jià)降低，對(duì)于農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)賣(mài)菜價(jià)升高了，而對(duì)于購(gòu)買(mǎi)者來(lái)講又買(mǎi)到了便宜菜，可謂一舉兩得。

三、創(chuàng)新與完善政府支撐體系

1.強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品流通體系的信息化建設(shè)

政府的相關(guān)職能部門(mén)要準(zhǔn)確、快速的加快農(nóng)產(chǎn)品信息化建設(shè)。首先要強(qiáng)化省級(jí)、地市，尤其是縣鄉(xiāng)級(jí)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品信息的搜集與處理，并在此基礎(chǔ)上不斷地完善農(nóng)產(chǎn)品的信息制度；其次要建立蔬菜、糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格、供應(yīng)、生產(chǎn)、監(jiān)測(cè)以及預(yù)警體質(zhì)，尤其是建立農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供求與價(jià)格波動(dòng)的應(yīng)急機(jī)制，保護(hù)農(nóng)戶(hù)的利益。

2.建立農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)

各級(jí)政府要加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)：首先是加強(qiáng)基礎(chǔ)市場(chǎng)的建設(shè)。尤其是要建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，并不斷的通過(guò)各種優(yōu)惠政策及配套設(shè)施吸音批發(fā)商、販運(yùn)者以及生產(chǎn)者進(jìn)入市場(chǎng)；對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的加工、儲(chǔ)藏以及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行更新，建立現(xiàn)代化的服務(wù)體系；扶持產(chǎn)地建立冷藏等公益性的基礎(chǔ)設(shè)施；強(qiáng)化城市社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造，引導(dǎo)現(xiàn)有各級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行“退路進(jìn)場(chǎng)”以及“退路進(jìn)市”。其次要?jiǎng)?chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的管理方式。傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)要按照當(dāng)下現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)態(tài)的管理方式進(jìn)行管理，對(duì)現(xiàn)有的市場(chǎng)進(jìn)行改造與升級(jí)，從而建立起現(xiàn)代化的企業(yè)制度。此外要積極地引導(dǎo)市場(chǎng)進(jìn)行網(wǎng)上交易，實(shí)行網(wǎng)上訂單交易、結(jié)算等。

3.加大財(cái)政支持力度

由于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)較之其它行業(yè)，具有社會(huì)效益大、回報(bào)率低因公益性強(qiáng)的特點(diǎn)，為此降低了一般主體的投資意愿。為了促進(jìn)這一行業(yè)的發(fā)展，各級(jí)政府要按照發(fā)展生產(chǎn)以及搞活流通的要求：首先要在稅費(fèi)政策上給予農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與流通一定扶持。其次要加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)的投入。例如進(jìn)一步的鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)摹熬G色通道”政策，保證用于裝載運(yùn)輸新鮮農(nóng)產(chǎn)品的車(chē)輛免收通行費(fèi)；對(duì)流通領(lǐng)域的各種收費(fèi)行為，例如零售商供應(yīng)商收費(fèi)以及農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)收費(fèi)等；可以在一定的期限內(nèi)減免農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的房產(chǎn)稅以及城鎮(zhèn)土地使用稅；當(dāng)?shù)刎?cái)政部門(mén)要加大對(duì)于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)投入，加大對(duì)于連鎖經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)銷(xiāo)掛鉤 、配送、等新流通方式的支持力度。最后還要對(duì)于一些龍頭企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)助，支持龍頭企業(yè)對(duì)農(nóng)戶(hù)提供技術(shù)培訓(xùn)及營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)。

4.健全市場(chǎng)法規(guī)制度

首先政府要制定法律法規(guī)來(lái)對(duì)市場(chǎng)交易的雙方進(jìn)行干預(yù)或者引導(dǎo)，利用購(gòu)銷(xiāo)雙方已經(jīng)形成的資產(chǎn)交易性頻率與專(zhuān)用性來(lái)進(jìn)行鎖定，從而構(gòu)成雙方規(guī)制結(jié)構(gòu)；其次要放寬農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的準(zhǔn)入政策，簡(jiǎn)化農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者手續(xù)的辦理程序，從而保證他們真正的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧，公平的參與到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中；此外還可以建立健全“企業(yè)辦市場(chǎng)”的法規(guī)，從而規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)設(shè)施的租賃制度。

四、結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)流通模式的創(chuàng)新發(fā)展可以在解決“一高一低”中發(fā)揮重要的作用，但是要切實(shí)的解決這一問(wèn)題還要從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)到銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效地生產(chǎn)組織。例如在農(nóng)產(chǎn)品的種植管理過(guò)程中通過(guò)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模以及引用高新技術(shù)來(lái)降低單位農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，通過(guò)國(guó)家制度建設(shè)、強(qiáng)化市場(chǎng)管理、政府扶植龍頭企業(yè)、加快農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)以及強(qiáng)化宏觀調(diào)控力度等來(lái)降低農(nóng)產(chǎn)品的交易成本，同時(shí)通過(guò)發(fā)展與培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品物流組織、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、加大政府支持以打通地區(qū)封鎖、改進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流、建立農(nóng)產(chǎn)品物流的信息化體制、提升農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)等來(lái)降低農(nóng)產(chǎn)品的物流成本。如此就可以在相對(duì)提升農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格的同時(shí)降低購(gòu)買(mǎi)者的買(mǎi)進(jìn)價(jià)格，從而有效地解決“一高一低”問(wèn)題。

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篇（2）

豬肉是人類(lèi)重要的食物和主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。我國(guó)是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，豬肉產(chǎn)量占世界豬肉總產(chǎn)量的47％左右，豬肉消費(fèi)量占肉類(lèi)總量的65％，2010年我國(guó)城市居民人均年消費(fèi)豬肉35kg，且呈穩(wěn)步增長(zhǎng)趨勢(shì)。隨著收入水平的不斷提高和健康理念的增強(qiáng)，廣大消費(fèi)者越來(lái)越重視豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題，到超市購(gòu)買(mǎi)豬肉的比例和頻率逐漸增加。但細(xì)致地看待其消費(fèi)者群體，則會(huì)發(fā)現(xiàn)不同的消費(fèi)者在超市消費(fèi)豬肉的比例和頻率是不一樣的。IMI調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，一些消費(fèi)者可能每個(gè)星期光顧超市3次或3次以上(占15%)，而另有一些消費(fèi)者卻是兩三個(gè)月才去超市一次或是不到一次(占30%)，甚至有些消費(fèi)者自稱(chēng)不去超市中會(huì)達(dá)三個(gè)月之久(占12%)。當(dāng)然，影響消費(fèi)者超市豬肉消費(fèi)的的因素有內(nèi)因也有外因，那么，有哪些原因會(huì)明顯影響消費(fèi)者超市購(gòu)買(mǎi)?本文綜合運(yùn)用歸納總結(jié)、統(tǒng)計(jì)分析方法及計(jì)量分析方法，從微觀層面上深入研究墊江縣居民超市豬肉購(gòu)買(mǎi)行為及其影響因素，旨在為完善墊江縣的豬肉超市供應(yīng)系統(tǒng)、提高豬肉質(zhì)量安全提供借鑒和參考。

1統(tǒng)計(jì)分析

1.1樣本數(shù)據(jù)

1.1.1數(shù)據(jù)來(lái)源

本次調(diào)查采用主觀抽樣方法作為樣本選取的方法，充分考慮了樣本的隨機(jī)性和分散性，選取縣城的各大超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，受到傳統(tǒng)的男主外, 女主內(nèi)思想的影響, 目前生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)仍然以女性為主，因此調(diào)查對(duì)象為女性，在每個(gè)地點(diǎn)采取隨機(jī)抽樣方式，調(diào)查過(guò)程中調(diào)查者直接與被調(diào)查者交流、溝通，當(dāng)場(chǎng)填寫(xiě)問(wèn)卷共200份調(diào)查問(wèn)卷，回收有效問(wèn)卷200份，問(wèn)卷有效回收率100%。

1.1.2樣本統(tǒng)計(jì)特征

表1樣本統(tǒng)計(jì)特征

項(xiàng)目

從年齡分布看，30～40歲與40～50歲年齡段的比例較大，分別占37%、30%，合計(jì)已經(jīng)超過(guò)67%，20～30歲與50～60歲的比例很接近，分別占到17%和11%。

從受教育程度來(lái)看，被訪者未受過(guò)教育和研究生及以上學(xué)歷的分別占到7%和1%，初中、高中及技校文化的占得比重最大為27%，其他文化層次的都占到20 %左右，體現(xiàn)了作為一個(gè)縣城居民的受教育水平在一個(gè)中等層次上，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)包含了各個(gè)層次的文化水平，具體分布情況如圖2所示：

    從家庭人均月收入來(lái)看，人均月收入在2000～6000元之間的比例占71%，超過(guò)被訪問(wèn)者的一半，這個(gè)階段的收入基本代表了普通墊江居民的平均月收入水平；6000元以上的占25%，說(shuō)明縣城居民的收入有一部分還是比較高的；2000元以下的占4%，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)包含了各收入階層。具體的分布情況如圖3所示：

    從對(duì)生活品質(zhì)的關(guān)注程度，96%的居民是注重生活品質(zhì)的，而且有43%的居民十分關(guān)注，這說(shuō)明隨著生活水平的提高人們開(kāi)始更加的注重生活品質(zhì)的提高。      從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，還有32%的消費(fèi)者不太習(xí)慣甚至不習(xí)慣在超市購(gòu)買(mǎi)豬肉。

從消費(fèi)者超市購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣來(lái)看，有13%的消費(fèi)者幾乎不再超市購(gòu)買(mǎi)豬肉，說(shuō)明還是有一部分人受傳統(tǒng)習(xí)慣的影響選擇在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)豬肉，但68%的消費(fèi)者還是會(huì)選擇超市購(gòu)物，說(shuō)明超市消費(fèi)對(duì)消費(fèi)者還是有一定的吸引力，有其優(yōu)越性。

1.1.3豬肉的特征

表2消費(fèi)者關(guān)注豬肉的特征

表2給出消費(fèi)者對(duì)豬肉質(zhì)量、價(jià)格、品牌及家庭月平均超市豬肉消費(fèi)頻率的統(tǒng)計(jì)特征。可以看出豬肉消費(fèi)者不論是否把超市作為主要的購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所，都把質(zhì)量作為購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)最為關(guān)心的因素。在200位受訪者中，有166位把質(zhì)量作為關(guān)心的因素。可見(jiàn)，隨著生活水平的提高消費(fèi)者開(kāi)始越來(lái)越重視質(zhì)量。

由表2可以看出，最關(guān)心價(jià)格的消費(fèi)者占18%，但在價(jià)格因素方面63%的消費(fèi)者還是比較關(guān)心價(jià)格的，這表明對(duì)價(jià)格敏感的消費(fèi)者傾向于到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)豬肉，價(jià)格因素成為阻礙消費(fèi)者選擇到超市購(gòu)買(mǎi)的重要因素。由于超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉產(chǎn)品價(jià)格存在差異，因此對(duì)價(jià)格敏感程度不同的消費(fèi)者到超市購(gòu)買(mǎi)豬肉的意愿不同。

調(diào)查顯示，豬肉產(chǎn)品的品牌因素對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為有一定影響。雖然消費(fèi)者中個(gè)大多數(shù)人不是特別的追求品牌，但仍有15%的被調(diào)查者還是比較注重品牌，這些偏愛(ài)名牌產(chǎn)品的消費(fèi)者也更傾向于到超市購(gòu)買(mǎi)豬肉產(chǎn)品。

由表2可以發(fā)現(xiàn)被調(diào)查者平均每個(gè)月在超市消費(fèi)豬肉的頻率主要分布在4—8次，平均每周就是2—4次，可見(jiàn)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)豬肉行為表現(xiàn)出明顯的每次少量，經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的特點(diǎn)。

1.1.4超市的特征

表3超市的特征

表3可以看出消費(fèi)者對(duì)超市的區(qū)位和購(gòu)物環(huán)境很關(guān)注，79%的消費(fèi)者關(guān)注超市的消費(fèi)，87%的消費(fèi)者比較關(guān)注購(gòu)物環(huán)境，更愿意去離家近和環(huán)境好的超市進(jìn)行豬肉消費(fèi)。說(shuō)明超市的區(qū)位及購(gòu)物環(huán)境也是影響消費(fèi)者超市消費(fèi)的因素。

2建議

本文通過(guò)墊江縣消費(fèi)者對(duì)豬肉超市購(gòu)買(mǎi)行為的調(diào)查分析，研究結(jié)果還表明，消費(fèi)者豬肉超市購(gòu)買(mǎi)行為豬肉的品牌、消費(fèi)者的個(gè)人習(xí)慣及超市的區(qū)位條件的重要性等變量的反應(yīng)也不敏感。消費(fèi)者的年齡、學(xué)歷、收入、對(duì)生活品質(zhì)的追求（對(duì)營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注度）、豬肉質(zhì)量、價(jià)格及超市的購(gòu)物環(huán)境等對(duì)消費(fèi)者豬肉超市購(gòu)買(mǎi)行為產(chǎn)生顯著影響。30～40歲的消費(fèi)者超市豬肉購(gòu)買(mǎi)比例明顯高于其他年齡段；53%的消費(fèi)者主要在超市購(gòu)買(mǎi)豬肉：學(xué)歷層次越高的消費(fèi)者越趨向于超市購(gòu)買(mǎi)豬肉；豬肉質(zhì)量安全水平越高，超市的購(gòu)物環(huán)境越好，來(lái)超市購(gòu)買(mǎi)豬肉的消費(fèi)者越多。豬肉消費(fèi)者超市購(gòu)買(mǎi)行為表現(xiàn)出明顯的每次少量，經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的特點(diǎn)。這一消費(fèi)特點(diǎn)能夠保證消費(fèi)者總食用新鮮豬肉，表明消費(fèi)者消費(fèi)行為的理智。

超市應(yīng)加強(qiáng)自身建設(shè)，努力改善服務(wù)水平和購(gòu)物環(huán)境。超市要根據(jù)豬肉消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)特點(diǎn)，合理安排豬肉產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)，單包裝量的設(shè)計(jì)應(yīng)契合消費(fèi)者少數(shù)量高頻率的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣；要努力提高豬肉的保鮮能力，防止加工、儲(chǔ)存和銷(xiāo)售中的二次污染；要改善豬肉的貨架擺放位置，提高便利化程度，減少消費(fèi)者的搜尋成本；要主動(dòng)了解消費(fèi)者對(duì)豬肉的各種建議和要求，并及時(shí)反饋給豬肉供應(yīng)商，不斷提高消費(fèi)者的滿意度。

篇（3）

20世紀(jì)90年代，農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入數(shù)量安全與質(zhì)量安全并重的新階段，為進(jìn)一步確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，我國(guó)明確提出發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)的目標(biāo)。經(jīng)過(guò)10多年的努力，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平有了很大提高。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)一部署，2001年農(nóng)業(yè)部在全國(guó)啟動(dòng)實(shí)施了“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，組織各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)以蔬菜中高毒農(nóng)藥殘留和畜產(chǎn)品中“瘦肉精”污染控制為重點(diǎn)，著力解決人民群眾最為關(guān)心的高毒農(nóng)藥、獸藥違規(guī)使用和殘留超標(biāo)問(wèn)題；以農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、市場(chǎng)準(zhǔn)入三個(gè)環(huán)節(jié)管理為關(guān)鍵點(diǎn)，推動(dòng)從農(nóng)田到市場(chǎng)的全程監(jiān)管；以開(kāi)展例行監(jiān)測(cè)為抓手，推動(dòng)各地增強(qiáng)質(zhì)量安全意識(shí)，落實(shí)管理責(zé)任；以推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化為載體，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)和管理水平。

1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全總體合格率持續(xù)上升

根據(jù)2003～2007年37個(gè)城市蔬菜中甲胺磷、樂(lè)果等農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)結(jié)果，我國(guó)蔬菜質(zhì)量安全總體合格率持續(xù)上升。2007年1月、4月2次監(jiān)測(cè)，蔬菜中農(nóng)藥殘留平均合格率為93.6%。其中，蔬菜生產(chǎn)基地合格率為96.7%，批發(fā)市場(chǎng)、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的合格率分別為93.7%、91.7%和92.5%。蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率逐年提高。

1.2畜產(chǎn)品質(zhì)量安全總體合格率保持較高水平

根據(jù)2003～2007年22個(gè)城市畜產(chǎn)品中“瘦肉精”以及磺胺類(lèi)藥物等獸藥殘留監(jiān)測(cè)結(jié)果，近年來(lái)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率總體呈上升態(tài)勢(shì)。2007年1月、4月2次畜產(chǎn)品中，“瘦肉精”污染和磺胺類(lèi)藥物殘留監(jiān)測(cè)平均合格率分別為98.8%和99.0%。從監(jiān)測(cè)結(jié)果看，屠宰場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“瘦肉精”監(jiān)測(cè)合格率分別為99.1%、99.5%、100%和96.5%；超市、批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)磺胺類(lèi)藥物監(jiān)測(cè)合格率分別為98.7%、99.0%和99.2%。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率總體保持較高水平。

1.3水產(chǎn)品質(zhì)量安全總體合格率呈上升態(tài)勢(shì)

根據(jù)2005～2007年22個(gè)城市水產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)結(jié)果，近年來(lái)水產(chǎn)品質(zhì)量安全總體處于上升態(tài)勢(shì)。2007年4月對(duì)超市、批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)品進(jìn)行硝基呋喃類(lèi)代謝物污染監(jiān)測(cè)，合格率為91.4%。水產(chǎn)品產(chǎn)地藥殘抽檢合格率穩(wěn)定在95%以上，水產(chǎn)品質(zhì)量安全總體水平不斷提升，增強(qiáng)了我國(guó)水產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，出口貿(mào)易穩(wěn)步增長(zhǎng)，2006年出口量和出口額達(dá)到301.5萬(wàn)噸和93.6億美元，分別比上年增長(zhǎng)17.4%和18.7%。2007年1月、4月2次監(jiān)測(cè)，水產(chǎn)品中氯霉素污染的平均合格率為99.6%，超市、批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分別為100%、99.7%和99.3%。

2無(wú)公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

2.1無(wú)公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

建立和完善無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)體系，是全面推進(jìn)“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”的重要內(nèi)容，也是開(kāi)展無(wú)公害食品開(kāi)發(fā)、管理工作的前提條件。農(nóng)業(yè)部2001年制定、頒布了73項(xiàng)無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)，2002年制定了126項(xiàng)、修訂了11項(xiàng)無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)，2004年又制定了112項(xiàng)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和檢驗(yàn)檢測(cè)方法等，標(biāo)準(zhǔn)涉及120多個(gè)（類(lèi)）農(nóng)產(chǎn)品品種，大多數(shù)為蔬菜、水果、茶葉、肉、蛋、奶、魚(yú)等關(guān)系城鄉(xiāng)居民日常生活的“菜籃子”產(chǎn)品。

無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)以全程質(zhì)量控制為核心，主要包括產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)三個(gè)方面，無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)主要參考綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的框架而制定。

2.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

為提高蔬菜、水果的食用安全性，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，保護(hù)人體健康，發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局特制定農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量GB18406和GB/T18407，以提供無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量分為兩部分，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品安全要求。

本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品中重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽和農(nóng)藥殘留給出了限量要求和試驗(yàn)方法，這些限量要求和試驗(yàn)方法采用了現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

3測(cè)土配方施肥在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中的基礎(chǔ)作用

測(cè)土配方施肥是我國(guó)當(dāng)前大力推廣的科學(xué)施肥技術(shù)，是通過(guò)對(duì)土壤采樣和化驗(yàn)分析，以土壤測(cè)試結(jié)果和肥料田間試驗(yàn)為基礎(chǔ)，根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)，在合理使用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，提出氮、磷、鉀及微量元素等肥料的施用數(shù)量、施肥時(shí)期和施用方法，是以最經(jīng)濟(jì)的肥料用量和配比，獲取最好質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出的科學(xué)施肥技術(shù)。

3.1保證農(nóng)作物產(chǎn)量，均衡土壤養(yǎng)分

農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育需要16種必需營(yíng)養(yǎng)元素。測(cè)定土壤養(yǎng)分，可以得到所種植的土壤里有哪些營(yíng)養(yǎng)元素，缺少哪些營(yíng)養(yǎng)元素，再根據(jù)預(yù)計(jì)產(chǎn)量計(jì)算出應(yīng)該施用哪種肥料，施用多少，以利于均衡土壤中各種養(yǎng)分的含量，使作物得到充足的養(yǎng)分供作物正常生長(zhǎng)，從而提高農(nóng)作物產(chǎn)量，獲得較高經(jīng)濟(jì)效益。例如，2002年10月至2003年5月，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院對(duì)上海佘山農(nóng)場(chǎng)的土壤養(yǎng)分測(cè)定結(jié)果表明土壤缺鋅嚴(yán)重，僅補(bǔ)施鋅肥一項(xiàng)，小麥就增產(chǎn)18.3%、大麥增產(chǎn)22.2%。

3.2提高農(nóng)作物品質(zhì)，改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

農(nóng)作物養(yǎng)分不平衡不僅會(huì)導(dǎo)致多種病害的發(fā)生，而且影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量整體水平不高，主要原因是農(nóng)民施肥不當(dāng)，特別是過(guò)量偏施氮素化肥導(dǎo)致蔬菜硝酸鹽含量過(guò)高，水果變酸、皮厚、色淡，稻米、植物油的一些質(zhì)量指標(biāo)降低。通過(guò)測(cè)土配方施肥，合理地使用肥料，就會(huì)減少作物病蟲(chóng)害的發(fā)生，從而提高作物品質(zhì)，改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，基本可以使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到或超過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

3.3降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料投入，控制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量

肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的投入中約占50%，但是施入土壤的化學(xué)肥料不能被作物全部吸收。在我國(guó)，氮肥的當(dāng)季利用率為30%～50%，磷肥為10%～20%，鉀肥為50%左右。通過(guò)測(cè)土配方施肥工作，可以減少不合理施肥造成的損失，提高肥料的利用率，并且增加農(nóng)作物的收成，從而減低農(nóng)業(yè)成本，增加農(nóng)民收入，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料投入，控制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量。

3.4保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，保證農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

測(cè)土配方施肥的開(kāi)展，對(duì)土壤養(yǎng)分先行了解，可以避免盲目使用肥料而造成的浪費(fèi)，從而可以節(jié)約資源，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。施用的化學(xué)氮肥，如果不能被作物吸收，則會(huì)經(jīng)過(guò)一系列的轉(zhuǎn)化，被淋洗到土壤深層，發(fā)生還原，生成致癌作用很強(qiáng)的亞胺類(lèi)化合物。磷肥中大都含重金屬以及放射性元素，危害著人類(lèi)的健康。而且有資料顯示農(nóng)田氮、磷是水體富營(yíng)養(yǎng)化的主要營(yíng)養(yǎng)源。通過(guò)測(cè)土施肥，使施入土壤中的化學(xué)肥料盡可能地被作物吸收利用，那么滯留在土壤中的肥料就會(huì)很少，這樣就有益于保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

4運(yùn)用于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的測(cè)土配方施肥

為降低污染，充分發(fā)揮肥效，應(yīng)實(shí)施測(cè)土配方平衡施肥，即根據(jù)作物營(yíng)養(yǎng)生理特點(diǎn)、吸肥規(guī)律、土壤供肥性能及肥料效應(yīng)，確定有機(jī)肥、氮、磷、鉀及微量元素肥料的適宜量和比例以及相應(yīng)的施肥技術(shù)，做到對(duì)癥配方，對(duì)癥施用。具體應(yīng)包括肥料的品種和用量，基肥、追肥比例，追肥次數(shù)和時(shí)期以及根據(jù)肥料特征采用的施肥方式。配方施肥是無(wú)公害生產(chǎn)的基本施肥技術(shù)。鑒于現(xiàn)行推廣的測(cè)土配方施肥技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)、生產(chǎn)流程，我們不難發(fā)現(xiàn)，兩者之間有著密切的聯(lián)系。

4.1測(cè)土配方施肥與無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)

測(cè)土配方施肥技術(shù)推廣的基礎(chǔ)是擴(kuò)大測(cè)土范圍、提高測(cè)土精度，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)依托于生產(chǎn)基地的環(huán)境監(jiān)測(cè)建設(shè)。測(cè)土配方施肥項(xiàng)目過(guò)程中建立的耕地檢測(cè)和評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)能為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地的適時(shí)檢測(cè)提供可靠數(shù)據(jù)；實(shí)施配方施肥要求在不影響土地環(huán)境的基礎(chǔ)上維持土地的高產(chǎn)投比。

4.2測(cè)土配方施肥在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的作用

測(cè)土配方施肥為農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)（不同種類(lèi)和各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期）提供科學(xué)的施肥配方，不僅提高了肥料的使用率、節(jié)約成本投入，而且可以降低殘留量；也可以在生產(chǎn)的整個(gè)過(guò)程中進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)診斷，為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的殘留檢測(cè)提供適時(shí)數(shù)據(jù)，全程監(jiān)測(cè)和控制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量安全。

5結(jié)論

綜合運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果，根據(jù)作物需肥規(guī)律，土壤供肥性能和肥料增產(chǎn)效應(yīng)，在施用有機(jī)肥料為基礎(chǔ)的前提下，采取化學(xué)氮、磷、鉀肥和微肥的適宜用量和比例及其相應(yīng)的施肥技術(shù)，可解決盲目施肥和投肥不足的問(wèn)題，增產(chǎn)、節(jié)肥。測(cè)土配方施肥作為一種科學(xué)的施肥方法，是根據(jù)農(nóng)作物各個(gè)生育期的需肥規(guī)律和土壤的養(yǎng)分含量，研究得出最佳配方并合理地使用肥料，因而就會(huì)減少作物病蟲(chóng)害的發(fā)生，從而提高作物品質(zhì)，改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到或超過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。因此，應(yīng)用測(cè)土配方施肥在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)中具有潛在的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益，應(yīng)該大力推廣。

6參考文獻(xiàn)

[1]鄧仕槐，吳曉斌，盧益武.施肥對(duì)環(huán)境質(zhì)量的影響[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)1998，11（3）：106-111.

篇（4）

中圖分類(lèi)號(hào)：F123.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2014）01-0099-02

一、中國(guó)分散小農(nóng)戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)渠道現(xiàn)狀

當(dāng)前，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道主要有“農(nóng)戶(hù)+農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（集貿(mào)市場(chǎng)）”、“農(nóng)戶(hù)+批發(fā)商”、“農(nóng)戶(hù)+龍頭企業(yè)”、“農(nóng)戶(hù)+合作社+龍頭企業(yè)”、“農(nóng)戶(hù)+供應(yīng)商+超市”等形式。

（一）農(nóng)戶(hù)+農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（集貿(mào)市場(chǎng)）

農(nóng)戶(hù)自產(chǎn)自銷(xiāo)，使用簡(jiǎn)單的交通工具，通過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等主要形式銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品，直接將產(chǎn)品傳遞到消費(fèi)者。這種方式?jīng)]有中間環(huán)節(jié)，生產(chǎn)者與消費(fèi)者面對(duì)面進(jìn)行信息交流，可以節(jié)約交易費(fèi)用。但是，各渠道成員分散缺乏溝通，以小農(nóng)生產(chǎn)方式為主，無(wú)法滿足消費(fèi)者的廣泛需求，在市場(chǎng)交易過(guò)程中效率低下，容易耗費(fèi)較多時(shí)間與精力。

（二）農(nóng)戶(hù)+產(chǎn)地批發(fā)商

批發(fā)市場(chǎng)作為農(nóng)產(chǎn)品交易的主要載體，目前在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通中發(fā)揮著重要作用，在批發(fā)市場(chǎng)體系中，直接進(jìn)入市場(chǎng)與農(nóng)戶(hù)進(jìn)行交易的是產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)。產(chǎn)地批發(fā)商通過(guò)適當(dāng)?shù)慕煌üぞ吲c銷(xiāo)售方式，靠自身的市場(chǎng)運(yùn)作能力，將農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者。

（三）農(nóng)戶(hù)+龍頭企業(yè)

“農(nóng)戶(hù)+龍頭企業(yè)”這一組織形式通常也被稱(chēng)為“訂單農(nóng)業(yè)”，龍頭企業(yè)通常由農(nóng)產(chǎn)品加工和銷(xiāo)售企業(yè)充當(dāng)，因而它們也是直接與農(nóng)戶(hù)進(jìn)行交易的流通組織。在這種渠道關(guān)系中，按照雙方簽訂的契約界定權(quán)利與義務(wù)，農(nóng)戶(hù)按照契約生產(chǎn)指定品種和數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品，而龍頭企業(yè)則按照契約專(zhuān)事農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)、加工和銷(xiāo)售，并為農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)提供相應(yīng)的服務(wù)。相對(duì)于批發(fā)市場(chǎng)中農(nóng)戶(hù)與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商的交易而言，這種渠道關(guān)系相對(duì)穩(wěn)定，在維持農(nóng)戶(hù)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本組織單元的獨(dú)立性與自主性的同時(shí)，發(fā)揮了龍頭企業(yè)加工、銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，聯(lián)結(jié)農(nóng)戶(hù)進(jìn)入市場(chǎng)，從而與農(nóng)產(chǎn)品加工和銷(xiāo)售的規(guī)模性相適應(yīng)，在某種程度上緩解了“小農(nóng)戶(hù)”與“大市場(chǎng)”之間的矛盾。

（四）農(nóng)戶(hù)+合作社+龍頭企業(yè)

這種渠道結(jié)構(gòu)是對(duì)“農(nóng)戶(hù)―龍頭企業(yè)”這一結(jié)構(gòu)的完善與矯正。在這一結(jié)構(gòu)中，仍然由農(nóng)戶(hù)分工負(fù)責(zé)指定農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，龍頭企業(yè)分工負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)、加工與銷(xiāo)售，只是農(nóng)戶(hù)與龍頭企業(yè)之間不再直接訂立契約，而由農(nóng)戶(hù)自己組織的農(nóng)產(chǎn)品流通合作社充當(dāng)了農(nóng)戶(hù)與龍頭企業(yè)交易的中介，由合作社代替分散的農(nóng)戶(hù)與龍頭企業(yè)簽約。

“農(nóng)戶(hù)+龍頭企業(yè)”、“農(nóng)戶(hù)+合作社+龍頭企業(yè)”渠道方式下農(nóng)戶(hù)與龍頭企業(yè)密切合作，通過(guò)深加工提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，使整條產(chǎn)業(yè)鏈向兩端延伸，提高整條產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值。但是，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平還很不平衡，城鄉(xiāng)之間，不同的區(qū)域之間，東部與西部差異明顯，制約了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化在中國(guó)的發(fā)展，不能普遍形成“生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售”為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式。目前，“農(nóng)戶(hù)+農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（集貿(mào)市場(chǎng)）” 、“農(nóng)戶(hù)+批發(fā)商”模式仍然是中國(guó)分散小農(nóng)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的主要渠道，目前，大、中城市消費(fèi)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品在80%左右是通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商提供的。

二、基于分散小農(nóng)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道存在的問(wèn)題

（一）小農(nóng)戶(hù)的分散經(jīng)營(yíng)很難獲得農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)交換過(guò)程中的合理市場(chǎng)利潤(rùn)

作為農(nóng)產(chǎn)品渠道中的產(chǎn)品提供者，由于小農(nóng)戶(hù)的分散經(jīng)營(yíng)，組織化程度低，獲取信息和談判能力弱，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道系統(tǒng)內(nèi)往往因?yàn)闄?quán)力和信息的不對(duì)稱(chēng)，在農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售上對(duì)批發(fā)商和龍頭企業(yè)存在很大的依賴(lài)性，渠道權(quán)力向批發(fā)商和龍頭企業(yè)傾斜，農(nóng)戶(hù)很難獲取農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)交換過(guò)程中的合理市場(chǎng)利潤(rùn)。

（二）農(nóng)產(chǎn)品流通渠道環(huán)節(jié)較多，加大了農(nóng)產(chǎn)品成本，易挫傷農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)積極性

農(nóng)產(chǎn)品流通渠道環(huán)節(jié)較多，渠道較長(zhǎng)，農(nóng)產(chǎn)品的大宗物流一般會(huì)經(jīng)過(guò)這些環(huán)節(jié)：生產(chǎn)者―產(chǎn)地市場(chǎng)―運(yùn)銷(xiāo)批發(fā)商―銷(xiāo)地市場(chǎng)―零售商―消費(fèi)者。整個(gè)物流鏈條上，分散農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)規(guī)模普遍小，無(wú)力從事農(nóng)產(chǎn)品的販運(yùn)與銷(xiāo)售，收購(gòu)商以其靈通的市場(chǎng)信息，較強(qiáng)的運(yùn)輸能力而成為農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中的中間商，并且成為批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)批發(fā)大戶(hù)的主要貨源。多次集散，完成農(nóng)產(chǎn)品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移，每個(gè)環(huán)節(jié)都要加上一定的毛利，產(chǎn)品價(jià)格被反復(fù)提高，加上流通時(shí)間越長(zhǎng)，農(nóng)產(chǎn)品損耗越大，物流成本高，無(wú)形中加大了農(nóng)產(chǎn)品的成本，容易挫傷農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。

（三）小農(nóng)戶(hù)所銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品多以原產(chǎn)品、初級(jí)產(chǎn)品為主，產(chǎn)品附加值低

目前中國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平普遍偏低，對(duì)于分散經(jīng)營(yíng)的小農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)，只是單純的種植、采摘然后直接出售原產(chǎn)品，即便部分農(nóng)民表示很想進(jìn)行產(chǎn)品的進(jìn)一步加工以獲得更多的收益，但是由于專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的熟練程度低下，專(zhuān)門(mén)的生產(chǎn)工具和設(shè)備又比較落后，專(zhuān)業(yè)化的管理理念缺乏，只能選擇放棄。另外對(duì)于一些農(nóng)產(chǎn)品所需要的現(xiàn)代科技加工和保鮮技術(shù)等，對(duì)于分散經(jīng)營(yíng)的小農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)成本偏高，即使國(guó)家提供優(yōu)惠政策，但是由于當(dāng)前分散小農(nóng)戶(hù)文化水平等方面的限制，大規(guī)模推廣的可能性也是微乎其微。由于上述種種限制條件，因此當(dāng)前分散小農(nóng)戶(hù)所售農(nóng)產(chǎn)品多以原產(chǎn)品、初級(jí)產(chǎn)品為主，技術(shù)含量不高，產(chǎn)品附加值低，農(nóng)戶(hù)收益低下。

（四）渠道成員之間關(guān)系松散，農(nóng)戶(hù)難以獲得對(duì)商品生產(chǎn)具有指導(dǎo)意義的信息

一方面，由于缺乏對(duì)農(nóng)戶(hù)完善的引導(dǎo)和培訓(xùn)，作為生產(chǎn)者存在的農(nóng)戶(hù)，非常分散，沒(méi)有形成規(guī)模生產(chǎn)。另一方面，農(nóng)戶(hù)仍有著自產(chǎn)自銷(xiāo)的觀念，其生產(chǎn)和銷(xiāo)售手段依然很傳統(tǒng)，交易方式原始，絕大部分采用“看貨―講價(jià)―挑選―購(gòu)買(mǎi)”的現(xiàn)貨交易方式，達(dá)成遠(yuǎn)期性契約交易的甚少。現(xiàn)貨交易為主的交易方式，盡管交易信息對(duì)于調(diào)節(jié)當(dāng)令商品流通、平衡區(qū)域供需矛盾有較大作用，但因交易對(duì)象是現(xiàn)成產(chǎn)品，對(duì)商品生產(chǎn)指導(dǎo)意義并不大，甚至還可能引發(fā)某些消極作用，農(nóng)戶(hù)難以從市場(chǎng)交易中獲得對(duì)未來(lái)的商品生產(chǎn)具有指導(dǎo)意義的信息，其渠道交易活動(dòng)也非常單一，缺乏渠道建設(shè)方面的技術(shù)創(chuàng)新，分銷(xiāo)產(chǎn)品的能力不強(qiáng)。

三、優(yōu)化分散小農(nóng)戶(hù)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的對(duì)策

（一）加強(qiáng)信息化的平臺(tái)建設(shè)，降低農(nóng)戶(hù)獲取市場(chǎng)交易信息的成本

大力加強(qiáng)農(nóng)村信息化建設(shè)，特別是加強(qiáng)信息化的平臺(tái)建設(shè)，建立起覆蓋市、縣、大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)村信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，將分散在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、中介組織和經(jīng)營(yíng)大戶(hù)等直接相關(guān)單位的信息資源進(jìn)行優(yōu)化整合，形成橫向相連、縱向貫通的農(nóng)村市場(chǎng)信息服務(wù)渠道，從根本上改變農(nóng)村市場(chǎng)信息服務(wù)滯后的狀況，使農(nóng)戶(hù)通過(guò)現(xiàn)代“信息高速公路”，及時(shí)、準(zhǔn)確、經(jīng)濟(jì)、全面地搜集所需要的信息，找準(zhǔn)市場(chǎng)，降低成本，以及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)的交易信息做基礎(chǔ)，減少生產(chǎn)的盲目性和滯后性，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，使農(nóng)戶(hù)獲得市場(chǎng)交換過(guò)程中合理的市場(chǎng)利潤(rùn)，提高經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入。

（二）建立以小農(nóng)戶(hù)為主要會(huì)員的農(nóng)產(chǎn)品流通組織

從國(guó)外的實(shí)踐看，大多采用以農(nóng)業(yè)合作組織為主要流通渠道。發(fā)達(dá)國(guó)家許多農(nóng)民合作社的業(yè)務(wù)貫穿于從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間的農(nóng)產(chǎn)品流通全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)了垂直一體化經(jīng)營(yíng)和橫向一體化經(jīng)營(yíng)相互滲透，取得了明顯規(guī)模效益和范圍經(jīng)濟(jì)。中國(guó)分散的農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)也遇到搜尋信息成本高，進(jìn)入市場(chǎng)難，不能有效地維護(hù)自身利益等市場(chǎng)效率低的問(wèn)題。因此，農(nóng)戶(hù)必須聯(lián)合起來(lái)，建立以合作社為中介的農(nóng)產(chǎn)品流通組織，把分散的農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)同市場(chǎng)需求有機(jī)聯(lián)系起來(lái)，通過(guò)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條提高特色農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值，將中間商獲取利潤(rùn)的一部分留在合作社和農(nóng)戶(hù)中。特別是對(duì)農(nóng)戶(hù)+企業(yè)、農(nóng)戶(hù)+合作社、農(nóng)戶(hù)+專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、農(nóng)戶(hù)股份經(jīng)營(yíng)組織等農(nóng)產(chǎn)品交易組織形式引導(dǎo)和支持，使傳統(tǒng)農(nóng)戶(hù)離散的交易形式向合作或垂直交易模式轉(zhuǎn)變，提高農(nóng)戶(hù)交易效率和交易績(jī)效。

（三）整合物流配送、產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)系統(tǒng)，短化農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道

一是要加強(qiáng)物流配送設(shè)施建設(shè)，包括配送中心、運(yùn)輸設(shè)備、儲(chǔ)藏設(shè)施、保鮮設(shè)施、道路交通條件等方面的建設(shè)，提高流通效率，減少鮮活易腐農(nóng)產(chǎn)品在交易過(guò)程中的損失，降低運(yùn)銷(xiāo)成本，為大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)供直銷(xiāo)和連鎖配送等現(xiàn)代流通方式創(chuàng)造條件。二是要注重市場(chǎng)功能的完善和多種服務(wù)設(shè)施的配套，拓寬流通渠道，建設(shè)設(shè)施先進(jìn)、功能完善、交易規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，減少流通環(huán)節(jié)，加快運(yùn)輸中轉(zhuǎn)，把星羅棋布的“田頭市場(chǎng)”及時(shí)升級(jí)為集中規(guī)范的產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，重點(diǎn)是加強(qiáng)信息體系、質(zhì)量檢測(cè)體系、電子結(jié)算系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施，以提高市場(chǎng)檔次和交易能力，大力發(fā)展農(nóng)村連鎖經(jīng)營(yíng)、電子商務(wù)、網(wǎng)上交易拍賣(mài)、等現(xiàn)代流通方式，提高流通效率。

（四）發(fā)展壯大農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道主導(dǎo)企業(yè)，建立產(chǎn)銷(xiāo)一體化的營(yíng)銷(xiāo)渠道

農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道主導(dǎo)企業(yè)可以把本地區(qū)同質(zhì)性較好的農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)收購(gòu)、蹄選、清潔、檢驗(yàn)、包裝或簡(jiǎn)單加工處理后，統(tǒng)一產(chǎn)品名稱(chēng)對(duì)外銷(xiāo)售，有利于形成品牌效益。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道主導(dǎo)企業(yè)本身具有規(guī)模較大、轄射帶動(dòng)作用較強(qiáng)的特點(diǎn)。在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，營(yíng)銷(xiāo)渠道主導(dǎo)企業(yè)一方面通過(guò)研究市場(chǎng)，分析市場(chǎng)信息，指引農(nóng)戶(hù)按照市場(chǎng)需求情況來(lái)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，組織生產(chǎn)，決定種什么、養(yǎng)什么，種多少、養(yǎng)多少，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是什么，把生產(chǎn)和銷(xiāo)售組成一個(gè)系統(tǒng)，建立產(chǎn)銷(xiāo)一體化的營(yíng)銷(xiāo)渠道，提高農(nóng)產(chǎn)品的流通效率，降低成本。

參考文獻(xiàn)：

篇（5）

隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，生活水平的極大的提高，人們對(duì)于物質(zhì)的需求不斷加大，消費(fèi)的觀念也從傳統(tǒng)的單一向現(xiàn)代的多樣化、快捷化轉(zhuǎn)變，人們不但要求生鮮農(nóng)產(chǎn)品新鮮、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)，而且還要求品種多樣，不管是在產(chǎn)品數(shù)量還是質(zhì)量上都提出了更高的要求。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品特有的易腐易損性，限制了物流時(shí)間的上限和物流半徑，加之生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)、基礎(chǔ)設(shè)施和信息化等因素，制約著生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通，傳統(tǒng)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流模式已不能很好的滿足消費(fèi)者產(chǎn)品更高要求，這些都制約著生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這不僅浪費(fèi)資源，還削弱了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而影響企業(yè)的發(fā)展和農(nóng)戶(hù)的收入。如果能理性的分析影響生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流效率的各種因素，然后通過(guò)分析這些因素的變化規(guī)律并預(yù)測(cè)物流模式的演進(jìn)方向，將對(duì)實(shí)踐具有很大的指導(dǎo)意義。

1.背景介紹

杭州市是浙江省的省會(huì)城市，中國(guó)江南最富庶的長(zhǎng)江三角洲南翼中心城市，是浙江省的政治經(jīng)濟(jì)文化中心。杭州經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，交通便利，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流發(fā)展也十分迅猛，物流銷(xiāo)售模式也多種多樣，如批發(fā)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、網(wǎng)上交易、第三方物流等，但是目前杭州生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售仍以傳統(tǒng)方式為主。

2.杭州超市的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流模式

隨著超市發(fā)展，進(jìn)入超市的生鮮農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量種類(lèi)不斷增加，這必然導(dǎo)致整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及流通的深刻變革。降低物流成本，提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)，成為連鎖超市企業(yè)除降低物質(zhì)消耗、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率以外的“第三利潤(rùn)源”。

目前杭州有的大型超市超過(guò)30家，小型連鎖超市更是隨處可見(jiàn)。超市的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送主要是有生鮮配送中心配送、供貨商配送和第三方物流三種。其中以生鮮配送中心配送為主，供貨商和第三方物流為輔，且第三方物流發(fā)展的并不完善，一般都只是起到了“送”，其他業(yè)務(wù)開(kāi)展的并不多。

杭州超市主要有世紀(jì)聯(lián)華、聯(lián)華、歐尚、好又多、物美、樂(lè)購(gòu)和麥德龍。他們分布在杭州各個(gè)城區(qū)，有大型分店和小型連鎖店，其中世紀(jì)聯(lián)華和聯(lián)華的小型連鎖店最多。超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品的主要物流過(guò)程如上圖。

3.杭州超市農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀分析

杭州市經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，人們生活水平不斷地提高，人們對(duì)日常必需的生鮮農(nóng)產(chǎn)品也越來(lái)越重視和關(guān)注。而超市作為現(xiàn)代生活消費(fèi)的重要場(chǎng)所，超市的生鮮農(nóng)產(chǎn)品及其物流效率也備受關(guān)注，所以本次調(diào)研將對(duì)杭州市內(nèi)超市的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀信息進(jìn)行調(diào)研。調(diào)研的方式為問(wèn)卷調(diào)查，主要針對(duì)有生鮮區(qū)的大型超市，共發(fā)放問(wèn)卷96份，實(shí)際回收有效問(wèn)卷96份。杭州大型超市主要包括世紀(jì)聯(lián)華、聯(lián)華、歐尚、好又多、物美、樂(lè)購(gòu)和麥德龍等。問(wèn)卷回收后對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，通過(guò)spss軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行頻數(shù)分析、對(duì)比分析等。以下是數(shù)據(jù)分析圖表。

3.1超市銷(xiāo)售生鮮農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)

從圖表顯示可以看出影響超市生鮮品銷(xiāo)售的因素，其中產(chǎn)品價(jià)格占57.3%，顯示為最影響銷(xiāo)售的因素，其次是產(chǎn)品質(zhì)量，在后來(lái)是銷(xiāo)售環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量。每個(gè)人的消費(fèi)傾向有所不同，影響消費(fèi)的因素也不盡相同，但是從圖中還是能的出大致趨向——消費(fèi)者都想購(gòu)買(mǎi)到經(jīng)濟(jì)又健康的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，這是可能是因?yàn)榻陙?lái)屢屢爆出的問(wèn)題食品，使得人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品時(shí)對(duì)質(zhì)量越來(lái)越看重。

3.2超市存在的問(wèn)題及解決辦法

3.2.1生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流存在的問(wèn)題

雖然物流體系日漸完善，但還是有很多問(wèn)題存在。從上表可以看出目前超市在配送中存在的問(wèn)題主要還是產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊占總量的44.1%，其次是20.7%的產(chǎn)品到貨時(shí)間不準(zhǔn)確。這些問(wèn)題存在一定的主觀原因和客觀原因，主觀因素可能是超市對(duì)產(chǎn)品的源頭，過(guò)程，銷(xiāo)售等質(zhì)量檢測(cè)和信息化管理沒(méi)有到位，而客觀因素可能是一些物流過(guò)程中不可避免的因素。

3.2.2影響物流效率的原因

表3　現(xiàn)階段影響物流效率的原因

影響物流效率的原因很多，而且是各方面的。從表中可以看出個(gè)因素的比重都相差無(wú)幾，這也就說(shuō)明了，這些原因都很重要，對(duì)物流的過(guò)程影響都很大，雖然不可能全部改善，但企業(yè)要從長(zhǎng)期的角度去看，根據(jù)自己的主要的問(wèn)題去改善物流，提高物流效率，節(jié)約物流成本，贏得更多的商機(jī)。

3.2.3解決方案

超市物流存在的問(wèn)題是多方面的，解決的辦法也是不同的。由上表我們可以看出目前超市急需解決的問(wèn)題是完善物流基礎(chǔ)設(shè)施，物流基礎(chǔ)設(shè)施是物流正常運(yùn)行的基礎(chǔ)，是整個(gè)物流過(guò)程的基礎(chǔ)。其他的健全物流管理體系、加強(qiáng)物流技術(shù)、物流人才培養(yǎng)也是很重要的，他們都是發(fā)展高效物流的保障，是現(xiàn)階段超市完善物流所需要解決的問(wèn)題。

4.總結(jié)

杭州經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，超市行業(yè)也是迅速的崛起發(fā)展，但從調(diào)查中得知超市生鮮物流中仍存在不少問(wèn)題。超市銷(xiāo)售生鮮農(nóng)產(chǎn)品是有一定局限性的，所以超市有時(shí)為降低物流成本，而不顧生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的效率，而物流效率影響最明顯的一點(diǎn)就是生鮮產(chǎn)品的新鮮質(zhì)量。生鮮農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量種類(lèi)在超市商品中的比重雖有所增長(zhǎng)，但超市主要銷(xiāo)售的還是其他日用品、零食、酒水等。顧客在超市購(gòu)買(mǎi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品在很大的程度是因?yàn)椤半S便”，并不是特地為買(mǎi)生鮮產(chǎn)品而來(lái)的。生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量好壞會(huì)雖然會(huì)影響銷(xiāo)售，但是影響的程度不會(huì)太大，而超市提高物流效率，其結(jié)果可能是未知的。

從超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品的長(zhǎng)期利益來(lái)看，提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流效率是必須的，超市作為現(xiàn)代消費(fèi)場(chǎng)所必將期待農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，所以提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品的綜合實(shí)力，平衡影響因素間的關(guān)系，緩解解決物流中存在的問(wèn)題是超市的首要任務(wù)。

【參考文獻(xiàn)】

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篇（6）

1 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道現(xiàn)狀 

經(jīng)過(guò)二十多年的改革開(kāi)放和市場(chǎng)化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的市場(chǎng)化程度已經(jīng)達(dá)到比較高的水平。目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道呈現(xiàn)出以下一些主要特點(diǎn)。 

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道。覆蓋了所有的大、中、小城市和農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū)，基本形成了以城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道體系，構(gòu)筑了貫通全國(guó)城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品流通大動(dòng)脈。目前大、中、小城市消費(fèi)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品80%-90%是通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)提供的。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的大力發(fā)展，對(duì)于搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、滿足城鎮(zhèn)居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求發(fā)揮著積極作用。 

農(nóng)產(chǎn)品超市脫穎而出，對(duì)城市集貿(mào)市場(chǎng)造成一定沖擊。超市作為一種現(xiàn)代新型營(yíng)銷(xiāo)業(yè)態(tài)在近幾年開(kāi)始涉足農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售領(lǐng)域，成為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道體系里的新成員，與傳統(tǒng)的集貿(mào)市場(chǎng)在零售終端展開(kāi)了激烈競(jìng)爭(zhēng)。目前國(guó)內(nèi)的大型超市遍布郊區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以連鎖方式經(jīng)營(yíng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品，其農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售量和市場(chǎng)份額近兩年來(lái)大幅上升，發(fā)展勢(shì)頭迅猛，對(duì)原有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生了極大的沖擊，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“唯我獨(dú)尊”的銷(xiāo)售地位正倍受擠壓。另一方面，各個(gè)地方政府也都在大力推行“農(nóng)改超”工程，打造高效安全的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，使之與城市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展相適應(yīng)。 

農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)中介發(fā)展活躍，各種農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)主體：個(gè)體戶(hù)、專(zhuān)業(yè)戶(hù)、聯(lián)合體不斷發(fā)展壯大。依托這些活躍在城鄉(xiāng)各地的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)中介組織，使得一家一戶(hù)的小規(guī)模生產(chǎn)和大市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)接，改變過(guò)去產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié)的尷尬局面，有效地緩解了農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)難的問(wèn)題。隨著農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的活躍，各省市都相繼出現(xiàn)了一批批農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷(xiāo)大戶(hù)和農(nóng)產(chǎn)品大王，他們的出現(xiàn)帶動(dòng)了上游生產(chǎn)基地的發(fā)育壯大，帶領(lǐng)農(nóng)民走向市場(chǎng)，幫助農(nóng)民致富，對(duì)地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了一定的積極作用。 

2 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道存在的主要問(wèn)題 

（1）渠道層次過(guò)多，環(huán)節(jié)過(guò)長(zhǎng)。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的主要流通形式是以多層中間商銷(xiāo)售為主的營(yíng)銷(xiāo)渠道。以蔬菜流通為例，生產(chǎn)者（菜農(nóng)）——產(chǎn)地中間商——市場(chǎng)批發(fā)商——市場(chǎng)中間商——零售商——消費(fèi)者，從生產(chǎn)者到達(dá)消費(fèi)者要經(jīng)過(guò)多個(gè)環(huán)節(jié)。即使是目前的生鮮超市，大多數(shù)也只是市場(chǎng)中間商與零售商的合二為一，并沒(méi)有有效地減少流通環(huán)節(jié)。多層次的渠道模式帶來(lái)的直接后果是交易成本過(guò)高，每個(gè)環(huán)節(jié)的參與者都必須獲取相應(yīng)的利潤(rùn)；流通時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，而農(nóng)產(chǎn)品具有保鮮時(shí)間短、易腐變質(zhì)的特征，時(shí)間越長(zhǎng)損耗越大，使得交易成本進(jìn)一步擴(kuò)大，農(nóng)產(chǎn)品流通范圍受限。多層次的渠道模式也阻礙了信息的流通，從需求市場(chǎng)反饋回的信息無(wú)法快速有效地到達(dá)生產(chǎn)者，生產(chǎn)者在缺乏信息或信息被扭曲的情況下盲目進(jìn)行生產(chǎn)，造成了資源極大的浪費(fèi)。 

（2）渠道組織過(guò)于分散。生產(chǎn)者、中間商、零售商無(wú)一不是參與者眾，缺乏組織和規(guī)模。從生產(chǎn)者方面來(lái)看，小農(nóng)戶(hù)、小規(guī)模的小生產(chǎn)方式與現(xiàn)有大市場(chǎng)的矛盾日益突出，使得農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者成為整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)渠道中最弱勢(shì)的群體，缺乏討價(jià)還價(jià)的能力，成為價(jià)格的被動(dòng)接受者，生產(chǎn)者權(quán)益得不到保護(hù)，同時(shí)也沒(méi)有太大的積極性用于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。從中間商方面來(lái)看，職能單一、組織分散，基本上沒(méi)有形成大規(guī)模的企業(yè)集團(tuán)。整個(gè)中間商層面的現(xiàn)狀是:產(chǎn)地中間商、市場(chǎng)批發(fā)商、市場(chǎng)中間商為數(shù)眾多充斥市場(chǎng)，成分復(fù)雜，大多數(shù)完全缺乏現(xiàn)代企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)管理，對(duì)上不關(guān)心農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，對(duì)下不關(guān)心消費(fèi)市場(chǎng)需求信息的反饋，使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和資源配置失去市場(chǎng)控制。從零售商方面來(lái)看，分散化的零售點(diǎn)是符合消費(fèi)者便利購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際情況的，關(guān)鍵是如何解決零售終端的分散與經(jīng)營(yíng)規(guī)模化、服務(wù)規(guī)范化的問(wèn)題。 

（3）渠道交易活動(dòng)傳統(tǒng)，缺乏創(chuàng)新。從交易方式看，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品交易仍沿用傳統(tǒng)的現(xiàn)貨交易，即買(mǎi)主現(xiàn)場(chǎng)看貨，實(shí)物交易，增加了物流負(fù)擔(dān)和農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)損耗，限制了農(nóng)產(chǎn)品交易的時(shí)間和地域范圍，使得交易效率低下。現(xiàn)代交易手段如網(wǎng)上交易、拍賣(mài)交易、期貨交易方式所占份額仍有待大力提高。從交易對(duì)象看，不僅深加工、高附加值的農(nóng)產(chǎn)品成交量份額很低，就連關(guān)系到所有家庭膳食的只需初加工的凈菜產(chǎn)品的消費(fèi)也未普及。保守估計(jì)，農(nóng)產(chǎn)品垃圾要占到家庭生活垃圾的2/3左右，于是每天大量初始形態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)入城市，與此同時(shí)又有大量農(nóng)產(chǎn)品生活垃圾從城市運(yùn)出，造成巨大的資源浪費(fèi)。而在西方國(guó)家，只有加工好的農(nóng)產(chǎn)品才可運(yùn)入城市直接使用，節(jié)省了不少城市資源以及職業(yè)女性的家務(wù)時(shí)間。 

3 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道建設(shè)的對(duì)策建議 

（1）各級(jí)政府部門(mén)應(yīng)大力培育各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)主體，提高農(nóng)民的組織化程度。 

當(dāng)前，要解決我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品“小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾”，就必須大力培育各類(lèi)具有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)主體。各級(jí)政府部門(mén)應(yīng)該做好以下幾項(xiàng)工作：一是各級(jí)立法機(jī)關(guān)應(yīng)盡快制定與完善相應(yīng)的法律法規(guī)，為各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)主體的生長(zhǎng)與發(fā)育提供法律保障；二是各級(jí)政府部門(mén)應(yīng)在財(cái)稅、金融等方面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)主體的成立、運(yùn)作等給予優(yōu)惠政策和大力支持；三是政府部門(mén)應(yīng)在市場(chǎng)信息、法律咨詢(xún)、價(jià)格協(xié)調(diào)、糾紛調(diào)解、工商登記等方面為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)主體有效運(yùn)作提供良好的服務(wù)；四是應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善市場(chǎng)體系。如建立農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的信息、質(zhì)量安全檢測(cè)、電子結(jié)算制度等基礎(chǔ)設(shè)施，為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)主體的成長(zhǎng)與發(fā)育提供保障；五是各級(jí)、各地政府部門(mén)間應(yīng)加強(qiáng)合作，打破所有制界限和行政區(qū)劃，以主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品為紐帶，大力發(fā)展農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織或農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)。 

（2）對(duì)現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行拓展升級(jí)，以提高流通效率。 

改造升級(jí)原有的渠道組織，提高流通效率。主要是要對(duì)當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品流通的主要載體——農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行拓展升級(jí)，具體措施有：對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)和發(fā)展進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃；加強(qiáng)批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)組織軟硬件建設(shè)，完善市場(chǎng)服務(wù)功能，擴(kuò)大批發(fā)市場(chǎng)輻射范圍，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)；批發(fā)市場(chǎng)在交易方式、管理模式、服務(wù)功能等方面要進(jìn)行完善和發(fā)展，提高流通效率；集貿(mào)市場(chǎng)的發(fā)展則要繼續(xù)推進(jìn)超市化改造，改變過(guò)去集貿(mào)市場(chǎng)“臟、亂、差”和“食品安全無(wú)保障”的狀況，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道的規(guī)范化。 

（3）優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道結(jié)構(gòu)，提升營(yíng)銷(xiāo)渠道績(jī)效。 

針對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道結(jié)構(gòu)存在渠道環(huán)節(jié)多、流通鏈條過(guò)長(zhǎng)等問(wèn)題，必須對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化。一方面，可以通過(guò)渠道環(huán)節(jié)的減少來(lái)提高流通速度、節(jié)約流通成本，提高流通效率。如美國(guó)78.5%的農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)“生產(chǎn)地配送中心超市、連鎖店消費(fèi)者”這一渠道通路完成其分銷(xiāo)過(guò)程，只有20%的農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)“生產(chǎn)者產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)地批發(fā)商農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)消費(fèi)者”的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道，農(nóng)民的集貿(mào)市場(chǎng)只占1.5%。這種渠道環(huán)節(jié)少，物流快、成本低、效率高的渠道結(jié)構(gòu)值得我們借鑒。另一方面，渠道結(jié)構(gòu)優(yōu)化可以通過(guò)渠道系統(tǒng)的垂直一體化，水平一體化和渠道集成化來(lái)進(jìn)行。垂直一體化是由生產(chǎn)者和中間商組成的一種合體。水平一體化是由兩個(gè)或兩個(gè)以上渠道成員利用各自?xún)?yōu)勢(shì)聯(lián)合開(kāi)拓農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。渠道集成化是指同時(shí)運(yùn)用兩個(gè)或兩個(gè)以上的營(yíng)銷(xiāo)渠道通路進(jìn)入某一細(xì)分市場(chǎng)。 

（4）加強(qiáng)各行為主體的誠(chéng)信建設(shè)，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道行為。 

一方面，中國(guó)農(nóng)戶(hù)是規(guī)模非常小的經(jīng)濟(jì)個(gè)體，大部分農(nóng)戶(hù)依靠非常小的土地規(guī)模進(jìn)行簡(jiǎn)單再生產(chǎn)，多數(shù)農(nóng)戶(hù)的財(cái)富很少，因而其違約成本很低導(dǎo)致其容易選擇違約行為；另一方面，工商企業(yè)等營(yíng)銷(xiāo)主體的強(qiáng)勢(shì)地位，使其在選擇違約行為時(shí)很難受到分散的、弱小的農(nóng)戶(hù)的追究，從而更易發(fā)生違約行為。各行為主體沒(méi)有良好的信譽(yù)，就必然導(dǎo)致各行為主體在農(nóng)產(chǎn)品交易過(guò)程中的機(jī)會(huì)主義和更多的違約行為，從而勢(shì)必影響整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和市場(chǎng)化進(jìn)程。 

篇（7）

（一）堅(jiān)持科技進(jìn)步考核，鞏固科技強(qiáng)區(qū)建設(shè)。以科技進(jìn)步目標(biāo)責(zé)任制考核為重要抓手，深入貫徹落實(shí)推進(jìn)“兩創(chuàng)”和鞏固“科技強(qiáng)區(qū)”總戰(zhàn)略，加快建設(shè)“生活品質(zhì)之城”和建設(shè)“三個(gè)*”。為確保完成各項(xiàng)創(chuàng)建及考核工作任務(wù)，我局在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，主動(dòng)溝通、匯報(bào)，認(rèn)真完成考核各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。5月29日，市考核組已對(duì)我區(qū)進(jìn)行了20*年度黨政目標(biāo)考核現(xiàn)場(chǎng)初核。據(jù)20*年5月的《20*年度縣（市、區(qū)）科技進(jìn)步統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)》預(yù)報(bào)告：20*年度我區(qū)企業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)費(fèi)支出為5.33億元，較上年增長(zhǎng)19.13%，企業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)費(fèi)支出占銷(xiāo)售收入比例為1.24%，較20*年增長(zhǎng)4.27%。為進(jìn)一步提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力，推動(dòng)企業(yè)成為技術(shù)創(chuàng)新的主體和每?jī)赡暌淮蔚氖〖?jí)科技強(qiáng)區(qū)復(fù)核工作奠定了基礎(chǔ)。

（二）引進(jìn)培育高新產(chǎn)業(yè)，綜合實(shí)力明顯增強(qiáng)。上半年，區(qū)科技局以“企業(yè)服務(wù)月”活動(dòng)為抓手，深入調(diào)研企業(yè)實(shí)際情況，重點(diǎn)開(kāi)展輔導(dǎo)企業(yè)申報(bào)高新技術(shù)企業(yè)工作。先后走訪了多家企業(yè)，做好省、市級(jí)高新技術(shù)企業(yè)的培育、申報(bào)輔導(dǎo)工作。開(kāi)展20*年度*區(qū)科技進(jìn)步獎(jiǎng)評(píng)審，共評(píng)出一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、二等獎(jiǎng)7項(xiàng)、三等獎(jiǎng)12項(xiàng)。涌現(xiàn)了大批創(chuàng)新型科技項(xiàng)目，截止5月底，已輔導(dǎo)推薦*匯捷食品化工有限公司、*利爾達(dá)科技有限公司等9家企業(yè)申報(bào)省、市級(jí)高新技術(shù)企業(yè)。已推薦國(guó)家星火計(jì)劃等國(guó)家、省、市科技計(jì)劃65項(xiàng)，已有*凱迪環(huán)衛(wèi)機(jī)械設(shè)備廠的立式垃圾壓縮機(jī)等7個(gè)項(xiàng)目列入*市成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目。同時(shí)，組織*中亞機(jī)械有限公司、虎牌控股集團(tuán)、浙江天馬軸承股份有限公司、*人人集團(tuán)有限公司4家企業(yè)申報(bào)浙江省高新技術(shù)企業(yè)100強(qiáng)，市級(jí)以上高新技術(shù)企業(yè)累計(jì)達(dá)到47家。組織企業(yè)參加*市科技創(chuàng)新五個(gè)“十佳”評(píng)選活動(dòng)，*區(qū)科技創(chuàng)業(yè)中心獲得*市“十佳”孵化器榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)——浙江天馬軸承股份有限公司經(jīng)過(guò)多年培育成為*區(qū)唯一首批列入“*市科技創(chuàng)新十佳高新技術(shù)企業(yè)”的單位，該公司20*年研發(fā)費(fèi)投入達(dá)6950萬(wàn)元，獲得多項(xiàng)國(guó)家技術(shù)專(zhuān)利，并被培育為浙江省專(zhuān)利示范企業(yè)，實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)25.61億元，利潤(rùn)總額達(dá)3.12億元。該公司共承擔(dān)了國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目4項(xiàng)，國(guó)家火炬攻關(guān)項(xiàng)目2項(xiàng)，省、市重大科技項(xiàng)目18項(xiàng)，已集“中國(guó)名牌”、“國(guó)家免檢”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、和“最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力品牌”四大國(guó)家級(jí)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)于一身，成為*高新技術(shù)的龍頭企業(yè)。

（三）培育發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合。緊緊抓住文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展機(jī)遇。圍繞運(yùn)河天地文化創(chuàng)意園三年行動(dòng)計(jì)劃，出臺(tái)《*區(qū)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地認(rèn)定與管理辦法》，建立由區(qū)統(tǒng)計(jì)局、科技局、鎮(zhèn)（街道）、基地等組成的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)服務(wù)體系，在各鎮(zhèn)（街道）建立了文化創(chuàng)意發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，加快形成文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)屬地管理工作機(jī)制。對(duì)符合認(rèn)定條件的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地，啟動(dòng)了市級(jí)孵化器申請(qǐng)認(rèn)定程序。開(kāi)展以“擦亮運(yùn)河天地品牌”為主題的系列活動(dòng)，完成“運(yùn)河天地”品牌的商標(biāo)注冊(cè)工作。上半年，還積極配合區(qū)政府與城市學(xué)院成立創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目小組，主題開(kāi)展《*區(qū)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)地調(diào)研》，并與城市學(xué)院在“*區(qū)全民科學(xué)素養(yǎng)調(diào)研”、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等方面合作開(kāi)展軟課題項(xiàng)目，促進(jìn)了產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合和科技成果產(chǎn)業(yè)化。通過(guò)積極推動(dòng)轄區(qū)企業(yè)與院校合作申請(qǐng)*市產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目，開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，共建中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)平臺(tái)，有效提高企業(yè)創(chuàng)新能力。轄區(qū)所屬的*市化工研究院被評(píng)為二*年度*市科技創(chuàng)新十佳高校院系科研院所。

篇（8）

中圖分類(lèi)號(hào)：TU-86 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-914X（2017）17-0270-01

1.小城鎮(zhèn)建筑風(fēng)格的類(lèi)型和特點(diǎn)

1.1 小城鎮(zhèn)

小城鎮(zhèn)，顧名思義即為較小的城鎮(zhèn)。它介于城鄉(xiāng)之間，地位特殊。歸納起來(lái)，不同的學(xué)科對(duì)小城鎮(zhèn)概念的理解可以有狹義和廣義兩種。

我國(guó)狹義上的小城鎮(zhèn)是指除設(shè)市以外的建制鎮(zhèn)，包括縣城。我國(guó)廣義上的小城鎮(zhèn)，除了狹義概念中所指的縣城和建制鎮(zhèn)外，還包括了集鎮(zhèn)的概念。這一觀點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了小城鎮(zhèn)發(fā)展的動(dòng)態(tài)性和鄉(xiāng)村性，是我國(guó)目前小城鎮(zhèn)研究領(lǐng)域更為普遍的觀點(diǎn)。

1.2 小城鎮(zhèn)建筑風(fēng)格特點(diǎn)

小城鎮(zhèn)所受到的政治、經(jīng)濟(jì)、文化等因素的影響要小于城市，因此，其城鎮(zhèn)形象與大城市相比，具有簡(jiǎn)明、統(tǒng)一、易識(shí)別、有地方特色等特點(diǎn)。地域性、民族性、傳統(tǒng)文化等在一定程度上代表了小城鎮(zhèn)的形象特征。

小城鎮(zhèn)建筑風(fēng)格受到城鎮(zhèn)整體風(fēng)貌的影響，具有以下特點(diǎn)：

1.建筑風(fēng)格具有整體屬性。相對(duì)于大城市而言，小城鎮(zhèn)在城市發(fā)展中的角色較為單一，承擔(dān)了較少的政治、經(jīng)濟(jì)職能，城鎮(zhèn)發(fā)展目標(biāo)明確。從空間形態(tài)上來(lái)看，小城鎮(zhèn)相對(duì)獨(dú)立，具有極強(qiáng)的整體性和統(tǒng)一性。

2.建筑風(fēng)格具有地域?qū)傩浴Ｅc大城市相比，小城鎮(zhèn)往往具有獨(dú)特的地理?xiàng)l件，使之成為相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域，在長(zhǎng)時(shí)間相對(duì)獨(dú)立的發(fā)展中，積累了大量與地域特征相匹配的風(fēng)貌。同時(shí)生活在小城鎮(zhèn)的人們，意識(shí)形態(tài)單一，本土意識(shí)強(qiáng)烈。

這些都促使小城鎮(zhèn)在風(fēng)貌上體現(xiàn)出很強(qiáng)的地域特征。

2.小城鎮(zhèn)建立地域特色建筑風(fēng)格模式

2.1 地域建筑L格模式

建筑風(fēng)格模式是指被大部分人所認(rèn)同并習(xí)慣使用的建筑語(yǔ)匯、建筑理論、審美標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計(jì)手法和行為模式。地域建筑風(fēng)格的形成往往需要很長(zhǎng)的時(shí)間，在這個(gè)過(guò)程中，出現(xiàn)許許多多建筑建造的方式。但在互相比較之下，這些建造方式中，構(gòu)造與當(dāng)?shù)刈匀粭l件、經(jīng)濟(jì)條件較為適合，形式美被當(dāng)?shù)厝怂J(rèn)同的被人們所再次使用，反復(fù)的影響、借鑒、復(fù)制，久而久之成為了具有地域特色建筑風(fēng)格。不同的建筑風(fēng)格產(chǎn)生于不同的相對(duì)封閉的系統(tǒng)之中，系統(tǒng)的自組織是建筑風(fēng)格得以形成的動(dòng)力。

小城鎮(zhèn)作為地域上相對(duì)獨(dú)立的個(gè)體在全球化的過(guò)程中，由一個(gè)相對(duì)封閉的系統(tǒng)轉(zhuǎn)化為一個(gè)開(kāi)放系統(tǒng)，信息的重新組織本是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，但在今天，建筑文化的信息的涌入與小城鎮(zhèn)的高速發(fā)展幾乎同時(shí)到來(lái)，人們還沒(méi)來(lái)的及選擇與比較就將所有可以用的建造方式堆砌到了城鎮(zhèn)中，這無(wú)異于破壞性的實(shí)驗(yàn)，對(duì)小城鎮(zhèn)這種本來(lái)具有地域特征和魅力的個(gè)體來(lái)說(shuō)，有百害而無(wú)一宜。所以在小城鎮(zhèn)新區(qū)的建設(shè)中，我們需要強(qiáng)化地域建筑文化的信息，使之成為建筑設(shè)計(jì)建造過(guò)程中被時(shí)常思考的因素。

2.2 地域建筑風(fēng)格的出路

全球建筑文化與地域建筑文化的交融在所難免，但這并非地域建筑風(fēng)格的災(zāi)難，地域主義在全球化環(huán)境中的發(fā)展才是地域建筑風(fēng)格生命力的體現(xiàn)。我們看到，全球化與地域建筑文化存在著兩種影響過(guò)程：

1.全球化對(duì)地域建筑文化的同一化

同一化是指不同的事物逐漸趨于相似或相同。全球化對(duì)地域建筑文化的同一化是指世界不同地區(qū)、不同文明條件下的建筑形式和文化，消除不同地區(qū)建筑文化所賴(lài)以生息和繁衍的建筑模式，把地域建筑文化抹殺或統(tǒng)一到全球化的建筑模式上來(lái)。

2.地域建筑文化對(duì)全球化的分異化

分異化是指相同或相似的事物逐漸變得不相同或不相似。地域建筑文化對(duì)全球化的分異化是指地域建筑在被動(dòng)接受全球化挑戰(zhàn)的過(guò)程中也在以自身的專(zhuān)屬性異化、分化著全球化的建筑模式。

地域建筑文化是經(jīng)過(guò)廣泛積累形成的，具有無(wú)可替代地域?qū)傩裕蚧耐枰浞肿鹬剡@種專(zhuān)屬性才能找到切入點(diǎn)從而發(fā)揮作用。事實(shí)上，這正是地域建筑文化的出路，即借用全球化的優(yōu)勢(shì)，如先進(jìn)技術(shù)、新的材料等要素來(lái)調(diào)解地域建筑自身與全球化相比所顯現(xiàn)的不足甚至是弊端。在調(diào)解的初期往往是全球化占有上風(fēng)，地域建筑文化處在接受地位，但隨著同化的深入，地域建筑文化的專(zhuān)屬性將發(fā)揮強(qiáng)大的反作用，解構(gòu)全球化，廣泛吸收全球化的適用之處為地域建筑所用。

3.小城鎮(zhèn)的改造規(guī)劃

3.1 確定小城鎮(zhèn)的性質(zhì)和規(guī)模

確定該小城鎮(zhèn)在整個(gè)城鄉(xiāng)網(wǎng)絡(luò)中所處的位置和在周?chē)貐^(qū)所擔(dān)負(fù)的職能，預(yù)測(cè)并估算規(guī)劃期內(nèi)小城鎮(zhèn)人口可能增長(zhǎng)的數(shù)量和用地面積需要擴(kuò)大的范圍，這樣既有利于合理選定小城鎮(zhèn)的建設(shè)項(xiàng)目和突出規(guī)劃結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，又利于為規(guī)劃方案提供可靠的技術(shù)經(jīng)濟(jì)依據(jù)。

3.2 合理調(diào)解和布局小城鎮(zhèn)內(nèi)的各項(xiàng)用地

現(xiàn)有農(nóng)村小城鎮(zhèn)除近幾年經(jīng)過(guò)規(guī)劃新建的以外，都是原有自發(fā)形成的，造成小城鎮(zhèn)內(nèi)不同功能的建筑混亂，給生活、生產(chǎn)帶來(lái)許多不便，為此，在小城鎮(zhèn)改造規(guī)劃中要合理地區(qū)和組織好名種功能分區(qū)（即生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)，倉(cāng)庫(kù)區(qū)和公共活動(dòng)中心區(qū)等），解決好舊區(qū)中有害工業(yè)的處理問(wèn)題，立足于三廢處理或改變生產(chǎn)性質(zhì)，以達(dá)到無(wú)害的目的，對(duì)極少數(shù)危害大又無(wú)力治理的項(xiàng)目，可考慮將其遷移出生活居住區(qū)，對(duì)某些位置不合理的對(duì)外交通單位和其他公共建筑（如運(yùn)輸車(chē)隊(duì)，傳染病院等）也可考慮調(diào)整出來(lái)，原地改做他用。

3.3 調(diào)整道路系統(tǒng)

舊區(qū)道路系統(tǒng)的調(diào)整是小城鎮(zhèn)道路網(wǎng)規(guī)劃的重要組成部分，在調(diào)整時(shí)，著重解決過(guò)境交通穿越舊區(qū)中心，繁華商業(yè)街人車(chē)混行，城鎮(zhèn)主次道路不暢通，街坊巷道過(guò)分彎曲狹窄等問(wèn)題，應(yīng)在小城鎮(zhèn)改建軍規(guī)劃總體布局的指導(dǎo)下進(jìn)行，不能僅從道路本身來(lái)考慮。

3.4 調(diào)整公共中心和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷發(fā)展，商品經(jīng)濟(jì)的活躍，市場(chǎng)成為當(dāng)今農(nóng)村經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的活動(dòng)中心。所在農(nóng)村小城鎮(zhèn)改建規(guī)劃中如何恰當(dāng)?shù)匕才藕眯〕擎?zhèn)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)位置，已成為當(dāng)前村鎮(zhèn)規(guī)劃工作中所必須抓好的問(wèn)題。

對(duì)其小城鎮(zhèn)的性質(zhì)、規(guī)模和發(fā)展方向要作以認(rèn)真的分析和認(rèn)定，并作好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的調(diào)查研究工作，要對(duì)小城鎮(zhèn)的改建規(guī)劃進(jìn)行全面調(diào)整和布局，把生活服務(wù)設(shè)計(jì)，公共建筑、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中布置在小城鎮(zhèn)的中心，合理地調(diào)整安排好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在小城鎮(zhèn)的位置，同時(shí)在市場(chǎng)規(guī)模和設(shè)施上要妥善的規(guī)劃建設(shè)好，使之起到本地區(qū)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易活動(dòng)中心的作用。

要對(duì)小城鎮(zhèn)的綠化和給排水以及電力電訊，環(huán)境保護(hù)等各方面做好詳細(xì)規(guī)劃，并對(duì)近期建設(shè)項(xiàng)目作出具體安排工作。

4.結(jié)語(yǔ)

本文對(duì)建筑風(fēng)格進(jìn)行了嘗試性的探索，由于建筑風(fēng)格概念本身的不確定性和模糊性，以及建筑風(fēng)格涵概的因素很多，所以，對(duì)建筑風(fēng)格定量推導(dǎo)和確定的方法處在不成熟的階段，針對(duì)不同的項(xiàng)目，實(shí)際操作中會(huì)出現(xiàn)不同的問(wèn)題，還需要不斷的完善和改進(jìn)。建筑風(fēng)格的研究是一項(xiàng)復(fù)雜的課題，小城鎮(zhèn)建筑風(fēng)格規(guī)劃的概念也還沒(méi)有引起非常大的關(guān)注，本身屬于一項(xiàng)新興事物。本文只是對(duì)建筑風(fēng)格規(guī)劃進(jìn)行了非常初步的研究，對(duì)規(guī)劃實(shí)施和管理提出嘗試性的對(duì)策，希望這些初步的成果能夠?yàn)槔碚撗芯亢蛯?shí)際設(shè)計(jì)工作提供有價(jià)值的參考。

參考文獻(xiàn)

篇（9）

i加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，促進(jìn)無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化基地發(fā)展

    首先成立了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)組織。區(qū)里成立了無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)全區(qū)無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的日常組織實(shí)施和業(yè)務(wù)指導(dǎo)、監(jiān)督工作。其次建立區(qū)、鎮(zhèn)、村三級(jí)服務(wù) 網(wǎng)絡(luò) ，宣傳、組織、發(fā)動(dòng)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)，開(kāi)展生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，提高廣大菜農(nóng)發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)意識(shí)與技能，營(yíng)造無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的社會(huì)環(huán)境。三是與村里就無(wú)公害蔬菜基地建設(shè)和生產(chǎn)管理簽訂協(xié)議書(shū)，全程監(jiān)控整個(gè)無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過(guò)程，保證蔬菜的安全生產(chǎn)，推動(dòng)了基層無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理工作。

2強(qiáng)化科技興菜，提高蔬菜無(wú)害化生產(chǎn)水平

    一是廣泛宣傳，加強(qiáng)培訓(xùn)，提高菜籃子生產(chǎn)者整體素質(zhì)。在全區(qū)范圍內(nèi)通過(guò)培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、廣播電視、宣傳手冊(cè)、黑板報(bào)、上九廟會(huì)、科技三下鄉(xiāng)等多形式、多層次、多內(nèi)容的開(kāi)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程的科技培訓(xùn)和宣傳推廣活動(dòng)，全區(qū)10萬(wàn)人口中，無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的知曉率近80%以上，基地農(nóng)戶(hù)培訓(xùn)及宣傳手冊(cè)到戶(hù)率達(dá)90%以上，戶(hù)均有1人能熟練掌握無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。二是加強(qiáng)新品種、新技術(shù)、新設(shè)施的引進(jìn)與示范推廣。結(jié)合本區(qū)實(shí)際，選用高抗、多抗、適宜、適銷(xiāo)蔬菜新優(yōu)品種(品種主要為茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、豆類(lèi)、水生菜類(lèi)等)進(jìn)行示范推廣，全區(qū)共引進(jìn)各類(lèi)新優(yōu)蔬菜品種40余個(gè)。如:2007年我區(qū)從湖北武漢引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)蓮藕武漢高產(chǎn)63新品種，該品種蓮藕投人產(chǎn)出比1:10，產(chǎn)量可達(dá)45t/hm2之多(藕種4 500kg/hmz)，比當(dāng)?shù)厣徟寒a(chǎn)量增加22.5t/hm，以上。在技術(shù)上加大保護(hù)地生產(chǎn)推廣技術(shù)，合理進(jìn)行大棚輪間套作，充分發(fā)揮各類(lèi)設(shè)施優(yōu)勢(shì)，大力推廣應(yīng)用“三避”實(shí)用技術(shù)和誘蟲(chóng)板、頻振式殺蟲(chóng)燈等先進(jìn)防蟲(chóng)技術(shù)、測(cè)土配方施肥技術(shù)、生態(tài)蔬菜栽培管理技術(shù)，全面提升我區(qū)蔬菜科技生產(chǎn)管理水平，推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

3建立技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

    為完善無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系，做到“有標(biāo)貫標(biāo)、無(wú)標(biāo)制標(biāo)”，在遵循國(guó)家農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，對(duì)尚未出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)的一些蔬菜品種，結(jié)合我區(qū)蔬菜生產(chǎn)實(shí)際編寫(xiě)制定了無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，其中((無(wú)公害菜豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程))和((無(wú)公害菜豆產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》已報(bào)質(zhì)監(jiān)局審定批準(zhǔn)，并作為我區(qū)的地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，從而使我區(qū)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)體系趨于完善。

4加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)，全面提高無(wú)公害蔬菜品質(zhì)

    徽州區(qū)蔬菜副食品產(chǎn)銷(xiāo)辦公室自2000年起，就組織開(kāi)展了蔬菜農(nóng)殘抽檢工作，先后采用速測(cè)卡、速測(cè)錄、速測(cè)儀等重點(diǎn)對(duì)蔬菜主產(chǎn)區(qū)和批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了取樣檢測(cè)。從2004年建立了無(wú)公害蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)室，配備了一套定性檢測(cè)儀器和相關(guān)設(shè)備，全面開(kāi)展對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留的檢驗(yàn)檢測(cè)工作，受到當(dāng)?shù)卣c廣大菜農(nóng)的高度關(guān)注。生產(chǎn)基地蔬菜凡是經(jīng)檢測(cè)合格的，允許上市銷(xiāo)售，經(jīng)檢測(cè)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的，根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)發(fā)出禁止采收通知單或延期采收通知單，由村委會(huì)通知菜農(nóng)延遲采收，責(zé)令生產(chǎn)限期整改，禁止進(jìn)人市場(chǎng)，對(duì)亂用禁用農(nóng)藥者嚴(yán)厲處罰。

5推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，培育蔬菜專(zhuān)業(yè)合作組織

篇（10）

“銅鼓竟然這么美嗎？”同學(xué)的贊美，讓我的心也甜美起來(lái)，讓我想到前幾天我看到關(guān)于我縣林改的一些資料，讓我相信，這種綠色因青山永在會(huì)萬(wàn)古長(zhǎng)青。我的先生把我縣參加“江西省林改征文”的作品帶給我看，厚厚的一大疊，有論文、詩(shī)歌、散文、攝影作品、歌曲，從不同角度反映了從2004年開(kāi)始的我縣林業(yè)產(chǎn)權(quán)制度改革所走過(guò)的曲折、困難、成果、希望。在作品中，講述了為修通林區(qū)公路，樸實(shí)的村民組長(zhǎng)老王將自己的20多畝（價(jià)值一萬(wàn)多元）山林補(bǔ)給因修路被占用田地的村民；把山當(dāng)菜地一樣精耕細(xì)作、發(fā)家致富后錢(qián)“多得發(fā)燒”去北京旅游的村民老時(shí)夫婦；“外公”將苦心經(jīng)營(yíng)二十多年的油茶園分給無(wú)山戶(hù)的大度寬容；對(duì)踏遍千山萬(wàn)水、走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，將林改進(jìn)行到底的林改干部也作了動(dòng)人地描寫(xiě)。

我從來(lái)沒(méi)有參加任何一項(xiàng)林改工作，我甚至對(duì)我先生忙忙碌碌于林改工作沒(méi)有給予過(guò)足夠的關(guān)注，只是曾經(jīng)對(duì)他帶回的一張“勾圖”圖紙感到驚訝，手工竟能描出那么細(xì)密、準(zhǔn)確的線條，而每一座山頭都有一個(gè)“與眾不同”的名字！先生說(shuō)：“佬表的希望就在密密的線條和每一個(gè)不同的名字里。”

今天，望著這一望無(wú)垠的山林和綠色，我的心中似乎要涌出熱熱的情感，我的可愛(ài)的家鄉(xiāng)，不正在這綠浪中，翻涌著勃勃的建設(shè)熱情嗎？我的一位從事拆遷工作的老同學(xué)，當(dāng)他講起拆遷的難時(shí)已是淡定，而他講起每一個(gè)在舊址上建起的新建筑物卻那么激動(dòng)和充滿感情，每一塊綠地、每一座雕像、每一個(gè)長(zhǎng)亭在他的心中分布清晰、錯(cuò)落有致。另一位從事園林工作的同學(xué)每天清晨起就在花草樹(shù)木間忙碌，人曬得烏黑，笑容如陽(yáng)光般燦爛。我相識(shí)的一群年青人正為一個(gè)因疾病即將失聰?shù)男∨⒒I集善款。