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時(shí)間：2023-03-08 14:51:20
序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程，我們?yōu)槟扑]十篇餐飲業(yè)活動(dòng)方案范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。
二、整治提升范圍與重點(diǎn)
(一)整治范圍
旅游景點(diǎn)、中小學(xué)校和轄區(qū)主要街道餐飲業(yè)服務(wù)單位。
(二)整治重點(diǎn)
1、店外美觀化
門(mén)頭牌匾設(shè)置規(guī)范，外墻干凈整潔，不在店外亂扔亂倒垃圾、傾倒污水污物，保持清潔整齊，不得出店經(jīng)營(yíng)、占道經(jīng)營(yíng)。
2、店內(nèi)整潔化
(1)墻壁、墻裙、天花板要保持清潔，無(wú)起皮脫落現(xiàn)象。
(2)店面平整潔凈，無(wú)滴水和油污，隨時(shí)清除地面、桌面垃圾和污物，垃圾桶加蓋并及時(shí)清運(yùn)。
(3)餐廳門(mén)窗、桌面、桌布、座椅應(yīng)完好無(wú)損、潔凈，積極開(kāi)展除“四害”活動(dòng)。
(4)店內(nèi)物品擺放有序、表面干凈，食品、飲品與其他物品分開(kāi)放置，櫥柜、貨架清凈無(wú)塵。
(5)操作臺(tái)、冰柜、排氣扇、抽油煙機(jī)等加工設(shè)施設(shè)備保持清潔，各種炊具、工具清潔衛(wèi)生，餐具、飲具無(wú)殘破，必須嚴(yán)格清洗、消毒和保潔。
3、設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化
店內(nèi)操作間有粗加工、切配、烹調(diào)、洗消等分區(qū)，配置足量有效的衛(wèi)生設(shè)施。
4、從業(yè)人員規(guī)范化
從業(yè)人員全部要持《健康證明》上崗，每年進(jìn)行健康檢查，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作服和工作帽統(tǒng)一整潔、勤換勤洗。
5、管理長(zhǎng)效化
餐飲服務(wù)單位要進(jìn)一步加強(qiáng)自律意識(shí)，明確安全衛(wèi)生負(fù)責(zé)人，建立食品安全管理制度、原料采購(gòu)索證制度、健康體檢制度、衛(wèi)生管理制度，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，保障各項(xiàng)制度落實(shí)到位。
三、實(shí)施步驟
本屆美食節(jié)餐飲競(jìng)賽展示板塊的活動(dòng)，更好地體現(xiàn)了“創(chuàng)新內(nèi)容、發(fā)展經(jīng)濟(jì)、擴(kuò)大影響、注重實(shí)效”的辦節(jié)原則，成功舉辦了家庭廚藝電視大賽、創(chuàng)新菜點(diǎn)烹飪大賽、鄉(xiāng)土菜烹飪大賽、京杭大運(yùn)河*揚(yáng)美食推介活動(dòng)、餐飲企業(yè)品牌創(chuàng)建活動(dòng)、餐飲業(yè)發(fā)展座談會(huì)、萬(wàn)人品嘗*揚(yáng)菜暨中華風(fēng)味特色小吃展銷(xiāo)活動(dòng)、中華美食烹飪大師演示會(huì)等一系列活動(dòng)，組織工作規(guī)范有序，活動(dòng)內(nèi)容新、形式活、影響大、宣傳廣，受到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，有關(guān)部門(mén)、餐飲企業(yè)以及市內(nèi)外客商的廣泛贊譽(yù)。
活動(dòng)內(nèi)容創(chuàng)新。首先是創(chuàng)新活動(dòng)內(nèi)容。在前兩屆美食節(jié)舉辦外地美食周活動(dòng)的基礎(chǔ)上，今年在京杭大運(yùn)河沿線城市，市經(jīng)貿(mào)委、招商局以及各縣區(qū)人民政府連續(xù)成功舉辦了十余場(chǎng)*揚(yáng)菜美食推介暨經(jīng)貿(mào)招商活動(dòng)，在更大的舞臺(tái)上展示了*揚(yáng)美食文化的風(fēng)采；邀請(qǐng)*、*、*、*等傳統(tǒng)四大菜系頂級(jí)大師來(lái)*進(jìn)行烹飪演示和對(duì)口推介，為*揚(yáng)菜的創(chuàng)新與發(fā)展提供了更廣闊的思路、空間和操作平臺(tái)；邀請(qǐng)中烹?yún)f(xié)、省經(jīng)貿(mào)委及兄弟市的領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家在*召開(kāi)餐飲業(yè)發(fā)展座談會(huì)，共商*揚(yáng)菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)，為我市餐飲業(yè)發(fā)展提供了新的思路。其次是保留的活動(dòng)內(nèi)容上力爭(zhēng)有“新詞新調(diào)”。家庭廚藝電視大賽決賽分兩輪舉行，從刀功、面點(diǎn)、熱菜烹調(diào)以及烹飪知識(shí)、創(chuàng)新思維等方面對(duì)選手進(jìn)行全面考核；創(chuàng)新菜點(diǎn)烹飪大賽鼓勵(lì)烹飪工作人員在繼承*揚(yáng)菜傳統(tǒng)烹飪技藝的基礎(chǔ)上推陳出新，鄉(xiāng)土菜點(diǎn)烹飪大賽突出*地方菜點(diǎn)的本質(zhì)、本味、本形、本色，大賽的成功舉辦，有利于進(jìn)一步弘揚(yáng)*揚(yáng)菜美食文化，促進(jìn)*揚(yáng)菜市場(chǎng)化，推進(jìn)*揚(yáng)菜產(chǎn)業(yè)化。
活動(dòng)形式靈活。今年餐飲競(jìng)賽展示板塊繼續(xù)保持了靈活的形式，走出去與請(qǐng)進(jìn)來(lái)相結(jié)合，分市內(nèi)、市外兩塊開(kāi)展活動(dòng)。市內(nèi)重點(diǎn)是辦好家庭廚藝電視大賽、創(chuàng)新菜（點(diǎn)）烹飪大賽、鄉(xiāng)土菜（點(diǎn)）烹飪大賽、中華美食烹飪大師演示活動(dòng)、餐飲業(yè)發(fā)展座談會(huì)、特色風(fēng)味小吃展銷(xiāo)等項(xiàng)活動(dòng)，加強(qiáng)創(chuàng)新，相互交流，不斷提高水平，共同繁榮美食文化。市外主要是著力辦好京杭大運(yùn)河*揚(yáng)美食推介暨經(jīng)貿(mào)招商活動(dòng)，宣傳推介*揚(yáng)菜美食文化，暢談*揚(yáng)菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步開(kāi)闊眼界、開(kāi)拓思路、解放思想、更新觀念。
活動(dòng)成效顯著。創(chuàng)新菜點(diǎn)暨鄉(xiāng)土菜點(diǎn)烹飪大賽，參賽選手達(dá)362人次，創(chuàng)出*烹飪賽事規(guī)模新高，來(lái)自?xún)?nèi)蒙古、北京、泰州、常州的一批外地選手也前來(lái)參賽，進(jìn)一步加強(qiáng)廚藝交流。創(chuàng)新菜點(diǎn)烹飪大賽，參賽菜點(diǎn)經(jīng)過(guò)精心策劃，在繼承*揚(yáng)菜傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，從原料配置、營(yíng)養(yǎng)搭配、調(diào)料使用甚至盛器選擇等不同方面加強(qiáng)了創(chuàng)新，新潮化、市場(chǎng)化氣息非常濃郁，更加貼近現(xiàn)代人日趨多元化的餐飲消費(fèi)要求；鄉(xiāng)土菜點(diǎn)烹飪大賽，參賽菜點(diǎn)富有自然、質(zhì)樸、濃厚的*鄉(xiāng)土風(fēng)味，可充分顯現(xiàn)*歷史悠久、底蘊(yùn)深厚的*揚(yáng)菜傳統(tǒng)美食文化。大賽獲獎(jiǎng)菜點(diǎn)的烹飪技藝及制作水平，得到了省內(nèi)各位評(píng)委和烹飪專(zhuān)業(yè)人士的贊揚(yáng)，他們認(rèn)為該兩項(xiàng)賽事的總體水平非常高，在省內(nèi)，甚至全國(guó)都處于領(lǐng)先地位。中華美食烹飪大師演示活動(dòng)，開(kāi)創(chuàng)全國(guó)餐飲界活動(dòng)之先河，傳統(tǒng)四大菜系頂級(jí)高手薈萃*，現(xiàn)場(chǎng)烹制各菜系最著名的傳統(tǒng)菜品、創(chuàng)新菜品以及特色菜品，就菜點(diǎn)特色、原料特點(diǎn)、制作方法、操作工藝重點(diǎn)、難點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解，為*烹飪工作者提供了一次難得的學(xué)習(xí)、交流和提高技藝的機(jī)會(huì)，獲得業(yè)內(nèi)人士的交口稱(chēng)贊。餐飲業(yè)發(fā)展座談會(huì)，各兄弟市領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家暢所欲言，中烹?yún)f(xié)和省經(jīng)貿(mào)委領(lǐng)導(dǎo)高度肯定*近年以節(jié)會(huì)推動(dòng)餐飲業(yè)發(fā)展做法，對(duì)*揚(yáng)菜今后的發(fā)展方向提出了中肯的建議和要求。萬(wàn)人品嘗*揚(yáng)菜暨中華風(fēng)味特色小吃展銷(xiāo)活動(dòng)，匯集了各地特色風(fēng)味小吃，吸引了眾多外地和本地顧客前來(lái)品嘗，在娛樂(lè)百姓的同時(shí)，為嶄露頭角的文廟新天地凝聚了人氣，帶來(lái)了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。
活動(dòng)影響更大。京杭大運(yùn)河*揚(yáng)美食推介暨經(jīng)貿(mào)招商活動(dòng)，是餐飲板塊活動(dòng)的重頭戲。北京、杭州活動(dòng)，市委、市政府宴請(qǐng)了數(shù)百位領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)家和專(zhuān)家，就餐嘉賓對(duì)*揚(yáng)美食贊口不絕，予以高度評(píng)價(jià)，在形成良好社會(huì)影響的同時(shí)，為活動(dòng)聯(lián)辦方帶來(lái)了較高的經(jīng)濟(jì)效益。各縣區(qū)的推介活動(dòng)也獲得成功，金湖、盱眙主推龍蝦宴，楚州、*陰、清河、清浦四區(qū)在推介傳統(tǒng)菜的同時(shí)加強(qiáng)創(chuàng)新，洪澤、漣水推介活魚(yú)國(guó)貼、高溝捆蹄、漣水雞糕等富有地方特色的鄉(xiāng)土菜品。京杭大運(yùn)河*揚(yáng)美食推介活動(dòng)的成功舉辦，在更大的舞臺(tái)展示了*揚(yáng)菜的風(fēng)采，進(jìn)一步擴(kuò)大了*揚(yáng)菜的影響，提高了*的知名度和美譽(yù)度，為促進(jìn)*揚(yáng)菜的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和*餐飲業(yè)的繁榮興旺邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐。餐飲品牌創(chuàng)建活動(dòng)，立足于提高全市餐飲業(yè)烹飪技藝和管理水平，創(chuàng)新餐飲特色，提升餐飲檔次，打造*餐飲品牌，提高*餐飲知名度，繁榮*揚(yáng)菜美食文化，全市共有36戶(hù)餐飲企業(yè)147道特色菜點(diǎn)參與特色菜點(diǎn)評(píng)選。活動(dòng)的舉辦，激發(fā)了餐飲企業(yè)積極實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意識(shí)，更好地適應(yīng)現(xiàn)代人新的消費(fèi)需求，為促進(jìn)*餐飲業(yè)進(jìn)一步發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)地基礎(chǔ)。
活動(dòng)宣傳及時(shí)。整個(gè)餐飲競(jìng)賽展示活動(dòng)十分注重宣傳報(bào)道工作，與各大新聞媒體始終保持緊密聯(lián)系，活動(dòng)得以在各大媒體及時(shí)地前宣傳、后報(bào)道，特別是京杭大運(yùn)河*揚(yáng)美食推介暨經(jīng)貿(mào)招商活動(dòng)，活動(dòng)舉辦地以及我市主要新聞媒體單位都積極主動(dòng)地參與了宣傳工作，為活動(dòng)的開(kāi)展?fàn)I造了良好的外部氛圍。家庭廚藝電視大賽，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)錄播；創(chuàng)新菜點(diǎn)暨鄉(xiāng)土菜點(diǎn)烹飪大賽，省內(nèi)外十余家新聞媒介到現(xiàn)場(chǎng)采風(fēng)；中華美食烹飪大師演示，市電視臺(tái)全程錄像、報(bào)導(dǎo)，留下了極其寶貴的音像資料；餐飲企業(yè)品牌創(chuàng)建活動(dòng)，全市主要媒體全程工作報(bào)導(dǎo)。同時(shí)，各縣（區(qū)）新聞媒體也與市區(qū)聯(lián)動(dòng)，一直對(duì)餐飲板塊各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行跟蹤報(bào)道，市縣聯(lián)動(dòng)辦好美食節(jié)的宗旨得到充分體現(xiàn)。
二、餐飲競(jìng)賽展示板塊所做的主要工作
為了做好本屆美食節(jié)餐飲板塊各項(xiàng)工作，市經(jīng)貿(mào)委舉全委之力，精心組織，周密安排，與相關(guān)部門(mén)通力配合，有力地保證了活動(dòng)的順利進(jìn)行。
堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的六中全會(huì)、省第九次黨代會(huì)精神和全國(guó)、全省商務(wù)工作會(huì)議精神，以“講文明、樹(shù)新風(fēng)、促和諧”為主題，大力加強(qiáng)職工思想道德建設(shè)和職業(yè)道德建設(shè)，提高文明素質(zhì)，提升服務(wù)質(zhì)量，樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，努力促進(jìn)商務(wù)領(lǐng)域三個(gè)文明建設(shè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，更好地貫徹落實(shí)市委“1165”發(fā)展戰(zhàn)略，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展，爭(zhēng)創(chuàng)市級(jí)文明和諧行業(yè)先進(jìn)單位。
二、參賽范圍
商務(wù)領(lǐng)域涉及面廣、范圍大，為確保這項(xiàng)活動(dòng)的有效開(kāi)展，經(jīng)市文明委研究決定，全市的餐飲業(yè)、美容美發(fā)業(yè)、“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”農(nóng)資農(nóng)家店分別選20個(gè)示范點(diǎn)和進(jìn)出口額前5位的企業(yè)（名單附后）參加競(jìng)賽活動(dòng)。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
經(jīng)局黨組研究決定成立市商務(wù)局“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”競(jìng)賽活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組。
四、競(jìng)賽活動(dòng)內(nèi)容
全市商務(wù)領(lǐng)域的“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”競(jìng)賽活動(dòng)，要緊緊圍繞“五比”、“兩推動(dòng)”七個(gè)方面的內(nèi)容展開(kāi)。
“五比”是：一比創(chuàng)建活動(dòng)氛圍。各縣（市、區(qū)）商務(wù)局要高度重視對(duì)創(chuàng)建活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)，加大宣傳力度，營(yíng)造輿論氛圍。特別是在確定的餐飲業(yè)、美容美發(fā)、“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”農(nóng)資農(nóng)家店三個(gè)行業(yè)中，要突出重點(diǎn)，每個(gè)縣要好中擇優(yōu)分別選出3—5個(gè)單位作為示范點(diǎn)，以點(diǎn)帶面促進(jìn)競(jìng)賽活動(dòng)健康有序開(kāi)展。要充分發(fā)動(dòng)所選單位的全體干部職工積極投入創(chuàng)建活動(dòng)中，通過(guò)開(kāi)展?fàn)巹?chuàng)文明和諧單位，爭(zhēng)當(dāng)文明職工等活動(dòng)，使?fàn)幭葎?chuàng)優(yōu)蔚然成風(fēng)。
二比各項(xiàng)創(chuàng)建規(guī)章制度建設(shè)。各參賽單位要根據(jù)構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)和社會(huì)主義榮辱觀的要求，制定和修訂本單位的工作規(guī)范、員工文明守則和業(yè)務(wù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，健全完善各項(xiàng)規(guī)章制度，完善管理考核機(jī)制，實(shí)現(xiàn)行業(yè)和規(guī)范化管理，局相關(guān)科室要公開(kāi)承諾制度，要將有關(guān)餐飲業(yè)、美容美發(fā)業(yè)分等定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”《農(nóng)資農(nóng)家店建設(shè)與規(guī)范》以及《競(jìng)賽活動(dòng)方案》等掛在有關(guān)商務(wù)網(wǎng)站上，向社會(huì)公布崗位職責(zé)、辦事程序、服務(wù)規(guī)范、工作紀(jì)律等，設(shè)立服務(wù)熱線電話，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督。
三比基層窗口單位環(huán)境面貌。要通過(guò)創(chuàng)建活動(dòng)，推動(dòng)我市餐飲業(yè)、美容美發(fā)業(yè)、農(nóng)資農(nóng)家店改善基礎(chǔ)設(shè)施，優(yōu)化服務(wù)水平，做到環(huán)境整潔衛(wèi)生，設(shè)施完好齊全，方便群眾，提高效率。
四比員工隊(duì)伍精神面貌。要結(jié)合各自實(shí)際，在全體干部職工中深入開(kāi)展以“八榮八恥”為主要內(nèi)容的社會(huì)主義榮辱觀教育，引導(dǎo)廣大干部群眾樹(shù)立正確的思想道德觀念，樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、辦事公道、服務(wù)群眾、奉獻(xiàn)社會(huì)的職業(yè)道德風(fēng)尚，弘揚(yáng)“晉商”精神，樹(shù)立企業(yè)良好的國(guó)際形象，積極開(kāi)展豐富多彩的文體活動(dòng)，形成團(tuán)結(jié)和諧、奮發(fā)有為、昂揚(yáng)向上的精神狀態(tài)。
五比支持社會(huì)公益活動(dòng)的力度。認(rèn)真落實(shí)黨的六中全會(huì)精神，推動(dòng)商務(wù)領(lǐng)域各單位主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，積極參加政府有關(guān)部門(mén)組織的各種捐贈(zèng)活動(dòng)和社會(huì)公益活動(dòng)。充分利用商務(wù)部門(mén)的優(yōu)勢(shì)，積極參與我市的社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。在單位職工中大力倡導(dǎo)奉獻(xiàn)精神，開(kāi)展各種志愿服務(wù)活動(dòng)。
“兩推動(dòng)”是推動(dòng)突出問(wèn)題的解決。一是推進(jìn)我市餐飲業(yè)提高檔次，辦出地方特色，促進(jìn)行業(yè)的規(guī)范化管理。引導(dǎo)解決不按服務(wù)規(guī)程操作，欺詐消費(fèi)者，不使用國(guó)家檢驗(yàn)合格的原料、輔料、調(diào)料，以及虛假?gòu)V告宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)者和服務(wù)水平低等問(wèn)題。二是推進(jìn)美容美發(fā)業(yè)整體提升。我市美容美發(fā)業(yè)存在的主要問(wèn)題是從業(yè)人員素質(zhì)不高，使用劣質(zhì)產(chǎn)品、劣質(zhì)服務(wù)、偽科學(xué)概念欺詐消費(fèi)者現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生；行業(yè)管理法規(guī)近于空白；毀容損容、醫(yī)學(xué)美容事故不斷，消費(fèi)者投訴持續(xù)增加；存在消費(fèi)者需求高、期望值高、對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)高和政府關(guān)注度低、公眾評(píng)價(jià)低、行業(yè)地位及進(jìn)入門(mén)檻低“三高”“三低”現(xiàn)狀。通過(guò)競(jìng)賽活動(dòng)，推進(jìn)我市美容美發(fā)業(yè)健康有序發(fā)展。三是實(shí)施“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程，建立新型農(nóng)村市場(chǎng)流通網(wǎng)絡(luò)。引導(dǎo)解決我市目前農(nóng)村市場(chǎng)體系建設(shè)滯后，流通網(wǎng)絡(luò)不健全，農(nóng)民賣(mài)難、買(mǎi)難的突出問(wèn)題，促進(jìn)降低農(nóng)村商品流通成本，建立農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管體系，促進(jìn)改變假冒偽劣消費(fèi)品大量流向農(nóng)村的局面，提高農(nóng)村市場(chǎng)化程度，改善農(nóng)村消費(fèi)環(huán)境，保障農(nóng)民方便消費(fèi)、放心消費(fèi)，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、健康發(fā)展。
五、競(jìng)賽活動(dòng)的日程安排
（一）6月下旬，制定下發(fā)競(jìng)賽活動(dòng)方案，組織干部職工參加市文明委創(chuàng)建競(jìng)賽活動(dòng)啟動(dòng)儀式，向社會(huì)發(fā)出公開(kāi)承諾；
（二）7月上旬，市競(jìng)賽活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組和各縣（市、區(qū)）商務(wù)局對(duì)參賽各企業(yè)競(jìng)賽活動(dòng)開(kāi)展情況進(jìn)行巡視；
（三）7月下旬，在有關(guān)網(wǎng)站和媒體公示各參賽企業(yè)名單，接受行業(yè)的監(jiān)督；
（四）8月，配合市文明委組織專(zhuān)人，對(duì)創(chuàng)建活動(dòng)進(jìn)行督察；
（五）10月中旬，組織商務(wù)系統(tǒng)干部職工參加市文明委組織的問(wèn)卷全市社會(huì)大調(diào)查，以檢驗(yàn)創(chuàng)建效果；
2、提高W`·S·M的市場(chǎng)占有率，促進(jìn)銷(xiāo)量，消化庫(kù)存
二、活動(dòng)對(duì)象：
1、追求高品質(zhì)生活的中、上等階層的現(xiàn)代都市時(shí)尚女性
2、年齡層為20-38歲的都市女性
三、活動(dòng)主題：旦旦大禮，與你同享
四、活動(dòng)時(shí)間：12月30號(hào)(六)、1月1號(hào)(元旦、星期日)、2號(hào)(一)
五、參加條件：試衣者
六、活動(dòng)內(nèi)容：
1、凡試衣者均可獲得精美的元旦禮品一份;
2、滿即減：
①凡購(gòu)滿380元即減89元
②凡購(gòu)滿580元即減159元
③凡購(gòu)滿780元即減259元
七、促銷(xiāo)成本：(380—89)/380=0.765(折)
(580—159)/580=0.725(折)
(780—259)/780=0.667(折)
平均折扣：(0.765+0.725+0.655)/3=0.72(折)
八、媒體運(yùn)作：主題海報(bào)放置在店鋪門(mén)口右側(cè)且顯眼的位置
春裝促銷(xiāo)活動(dòng)方案二一、活動(dòng)目的 春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，這象征著辭舊迎新、吉慶歡樂(lè)。
國(guó)人傳統(tǒng)習(xí)慣是辦年貨、全家團(tuán)圓、拜訪親友。零售、餐飲業(yè)等各行各業(yè)必將迎來(lái)消費(fèi)高峰期，而這同時(shí)也是促銷(xiāo)活動(dòng)高峰期。也是我們通過(guò)春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)，拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售，展示品牌熱促銷(xiāo)的最好時(shí)機(jī)。
二、活動(dòng)主題 贏春傳心意，驚喜數(shù)不盡。
三、活動(dòng)范圍及產(chǎn)品介紹活動(dòng)范圍：
店內(nèi)所有商品(除配件)產(chǎn)品介紹:
森馬的產(chǎn)品具有面料質(zhì)地緊密輕薄，手感光滑柔軟，光澤柔和，強(qiáng)力較好，耐磨性好，不蟲(chóng)蛀，不霉變。絢麗的色彩，青春的氣息，潮流的設(shè)計(jì)，合理的剪裁，親民的價(jià)格等眾多特點(diǎn)。
四、活動(dòng)策劃
(1)活動(dòng)時(shí)間：xx.02.10——xx.02.25
(2)活動(dòng)地點(diǎn)：森馬奉節(jié)專(zhuān)賣(mài)店
(3)活動(dòng)目的：開(kāi)展此次促銷(xiāo)活動(dòng)的目的在于消化目前公司積壓庫(kù)存，最終幫助終端客戶(hù)快速銷(xiāo)售森馬服裝，亦提高消費(fèi)者對(duì)森馬服飾品牌的認(rèn)知度和對(duì)森馬品牌的好感忠誠(chéng)度，為即將上市的新款森馬服裝做好前期的準(zhǔn)備工作。
(4)主要活動(dòng)內(nèi)容及流程：
即日起，凡來(lái)森馬專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)物的顧客滿200元即可享受9折優(yōu)惠，滿300元享受8.5折優(yōu)惠，滿500元享受8折優(yōu)惠，滿700元享受7.5折優(yōu)惠，滿888元即可享受6.5折優(yōu)惠或森馬vip卡一張(注打折不送卡，送卡不打折)，購(gòu)滿1000元以上即可6.5折優(yōu)惠再加森馬vip卡一張。
另外凡購(gòu)滿499元的顧客還可以參加抽獎(jiǎng)一次。100%中獎(jiǎng)率，驚喜等著你。
獎(jiǎng)品：
特等獎(jiǎng)：999元購(gòu)物券一張(1名)一等獎(jiǎng)：499元購(gòu)物券一張(5名)二等獎(jiǎng)：399元購(gòu)物券一張(8名)三等獎(jiǎng)：299元購(gòu)物券一張(10名)四等獎(jiǎng)：199元購(gòu)物券一張(15名)五等獎(jiǎng)：99購(gòu)物券一張(20名)六等獎(jiǎng)：新年紅包一個(gè)(50名)幸運(yùn)獎(jiǎng)：精美手機(jī)鏈一個(gè)活動(dòng)前期宣傳主要靠發(fā)傳單和電視廣告推廣此活動(dòng)。由臨時(shí)工和當(dāng)?shù)貜V播電視局執(zhí)行。
活動(dòng)期間宣傳為各個(gè)專(zhuān)賣(mài)店，由各專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售人員執(zhí)行。
五、活動(dòng)預(yù)算：
一、活動(dòng)目的：
秋高氣爽迎國(guó)慶，花好月圓過(guò)中秋;舉目九州展風(fēng)采，放眼中華萬(wàn)家興;煙花紅旗揚(yáng)喜氣，皓月照耀中華地;國(guó)慶中秋兩節(jié)遇，雙份祝福甜如蜜;祝福祖國(guó)永昌盛，祝福友人闔家歡!為感謝長(zhǎng)期以來(lái)社會(huì)各界朋友對(duì)酒店的關(guān)心與支持，特制定本方案。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年9月1日——20xx年10月31日
三、活動(dòng)內(nèi)容：
充值活動(dòng)
四、免費(fèi)入住客房活動(dòng)：
凡參加此次活動(dòng)充值的'客人每介紹五位新客，之前所充值金額全部返還，免費(fèi)入住所充金額房間數(shù)
五、針對(duì)散客使用積分卡活動(dòng)：
累計(jì)住房五次免費(fèi)住客房1/天/間
餐飲部促銷(xiāo)
一、針對(duì)秋季推出特價(jià)套餐：
標(biāo)準(zhǔn) 388元/桌 588元/桌
688元/桌 888元/桌
二、活動(dòng)期間在餐廳消費(fèi)滿500元(不含套餐、酒水)送酒店100元代金券一張，滿1000元(不含套餐、酒水)送酒店100元代金券二張，此券客房餐廳均可使用，日期不限。
三、活動(dòng)期間預(yù)訂包桌兩桌以上(含兩桌)送尼雅專(zhuān)供水2件，以此類(lèi)推
四、活動(dòng)期間使用會(huì)議室者均贈(zèng)送尼雅專(zhuān)供水1/人/瓶
五、活動(dòng)期間指定尼雅紅酒八折優(yōu)惠
六、最終解釋權(quán)歸酒店所有。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：
1、所有員工應(yīng)本著對(duì)酒店客人負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真執(zhí)行本方案。
2、本方案執(zhí)行過(guò)程中如發(fā)生疑問(wèn)應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，迅速解決。
3、本方案自20xx年9月1日起執(zhí)行，截止20xx年10月31日。
迎國(guó)慶活動(dòng)方案【酒店】
20XX年國(guó)慶節(jié)即將到來(lái)而每年國(guó)慶黃金周后至年底前，餐飲業(yè)都將出現(xiàn)了“短期休眠”，那么，如何做好旺季與淡季之間的營(yíng)銷(xiāo)策略轉(zhuǎn)換呢?筆者認(rèn)為，節(jié)后要根據(jù)時(shí)令和消費(fèi)口味，變換營(yíng)銷(xiāo)主題，達(dá)到“旺季取利，淡季取勢(shì)”的目的，讓淡季不淡，好戲連連。
面對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)淡季，各企業(yè)老板各有招數(shù)。有些餐飲企業(yè)似乎找不到“北”，只好從開(kāi)源節(jié)流方面想辦法自救;有些餐飲店老板卻不以為然，只是適當(dāng)控制支出，而不會(huì)采取減人減薪，認(rèn)為元旦、春節(jié)等假期的營(yíng)業(yè)額會(huì)賺補(bǔ)回空缺;有些老板則利用這個(gè)時(shí)機(jī)內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象，砍柴磨刀兩不誤……那么，餐飲淡季還有哪些實(shí)用的營(yíng)銷(xiāo)策略呢?
一、用特價(jià)菜，彌補(bǔ)不足
“淡季”這段時(shí)間，大多數(shù)餐飲店的營(yíng)業(yè)額都會(huì)有不同程度的下滑，但是，要認(rèn)清淡季餐飲的特征，推出有針對(duì)性的促銷(xiāo)，就會(huì)“淡季不淡”。特價(jià)菜是最簡(jiǎn)單直接有效，雖然消費(fèi)旺季已過(guò)，名貴的菜可以只有等著春節(jié)再吃，但人總是要吃飯的，普通實(shí)惠的菜也會(huì)吸引部分顧客。
“寶業(yè)酒樓”在11月份推出燒雞18元/只、海鮮河鮮特價(jià)、13元小炒10多款;“勝記海鮮飯店”推出滿100送10元;“大四川火鍋城”49元火鍋?zhàn)灾蛷?1時(shí)一直敞開(kāi)吃到16時(shí)半，生日免單、學(xué)生和教師優(yōu)惠5元。每日數(shù)款特價(jià)菜，不僅可以籠絡(luò)人心，還能保增長(zhǎng)，減少幾道菜式的利潤(rùn)，通過(guò)其他出品來(lái)彌補(bǔ)。
不少餐館的促銷(xiāo)活動(dòng)本身就是虧本生意，但通過(guò)拉攏人氣，帶動(dòng)其它消費(fèi)，做足量的文章，讓酒店保本維持著，以順利度過(guò)淡季。如一家海鮮酒樓的負(fù)責(zé)人透露，11月海鮮的進(jìn)價(jià)猛漲，如象鼻蚌從每500克150元漲到了190元，但酒樓銷(xiāo)售的價(jià)格卻不升反降，其目的很明確，就是希望能以低價(jià)讓淡季依然火起來(lái)。
二、策劃美食節(jié)，帶旺人氣
人為地造節(jié)又是食肆應(yīng)付淡季有力的一招，前段時(shí)間，各大餐館的店慶、美食節(jié)相當(dāng)頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如“法國(guó)勝日門(mén)”在淡季推出主題“輪船上美食節(jié)”，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節(jié)”、澳門(mén)街舉辦“滋味羊節(jié)”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費(fèi)一人”的優(yōu)惠活動(dòng)。“買(mǎi)二送一”變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動(dòng)，讓餐館賺足了人氣。
舉辦美食節(jié)的目的，旨在吸引客流，提升營(yíng)業(yè)額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過(guò)各種烹飪手法的運(yùn)用，將其整體解構(gòu)，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現(xiàn)，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。
還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應(yīng)，總會(huì)有人欣賞。根據(jù)消費(fèi)者的心態(tài)，有些酒樓在城中走偏鋒，對(duì)一些特殊食材只限量供應(yīng)10份，售完即止，逾期不候，將消費(fèi)者的胃口吊起來(lái)。
三、數(shù)字促銷(xiāo)，帶動(dòng)年青消費(fèi)
為了讓食客來(lái)多幾次，變?yōu)槭炜停?jīng)營(yíng)者亦是花不少心思，此期間除了打折、vip卡優(yōu)惠、送果盤(pán)等慣例外，經(jīng)營(yíng)者還可瞄準(zhǔn)新勢(shì)力--針對(duì)經(jīng)常上網(wǎng)的年青消費(fèi)群的生活方式，在網(wǎng)絡(luò)上搞促銷(xiāo)，如網(wǎng)絡(luò)訂餐、電子優(yōu)惠券，或與銀行捆綁合作，推出刷卡優(yōu)惠活動(dòng)。“東都大世界”每到淡季，物業(yè)與企業(yè)聯(lián)手推出網(wǎng)上電子優(yōu)惠券，打印出來(lái)后就可以憑券去消費(fèi)，可當(dāng)作現(xiàn)金使用，迎合了不少年輕人的消費(fèi)需求。
四、淡季整修翻新，增加時(shí)尚元素
不少餐館選擇在淡季的時(shí)候，把店面裝修翻新，使得酒店在軟硬件方面，縮短和其它酒樓的差距，重新打扮得分，這不失為上策。從10月中旬開(kāi)始，勝記、宏記、川味濃等紛紛對(duì)飯店進(jìn)行局部改造，有的甚至是全面翻新，準(zhǔn)備以全新的面貌迎接旺季的到來(lái)，這些餐館的負(fù)責(zé)人認(rèn)為，現(xiàn)在的餐飲競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，消費(fèi)者對(duì)環(huán)境相當(dāng)看重，只有不間斷地通過(guò)對(duì)餐館的翻新，可以不斷地增加餐飲行業(yè)中的流行元素，順利完成的企業(yè)轉(zhuǎn)型，這樣才能讓企業(yè)立于不敗之地。
五、體驗(yàn)消費(fèi)，完善不足
淡季里，營(yíng)銷(xiāo)工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面：1、老客戶(hù)的維護(hù);2、新客源的開(kāi)發(fā);3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營(yíng)銷(xiāo)成本是必不可少。餐廳可通過(guò)與顧客面對(duì)面交流、電話溝通、填寫(xiě)調(diào)查表單的形式獲得顧客意見(jiàn)，也可以邀請(qǐng)朋友以顧客的身份，對(duì)餐廳的進(jìn)行體驗(yàn)感受。只有將餐廳存在的問(wèn)題針對(duì)性解決了，再輔助符合餐廳現(xiàn)狀，以及受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者熱衷的營(yíng)銷(xiāo)策劃，就能將餐廳的生氣炒熱。一個(gè)有實(shí)力，受消費(fèi)者追捧的餐廳，在一年四季生意差距并不會(huì)太大，只是冬季更火爆。
六、巧借文化牌
城中的食肆無(wú)論是出品，還是食材都無(wú)明顯優(yōu)勢(shì)，怎樣才能保增長(zhǎng)?于是有的就打起“文化牌”，“經(jīng)濟(jì)搭臺(tái)，文化唱戲”，在飲食文化上動(dòng)腦筋。11月初，某店以經(jīng)營(yíng)雞為主的老板，偶然得到顧客為酒樓題的上聯(lián)，當(dāng)下老板就迅速啟動(dòng)懸賞萬(wàn)元征下聯(lián)，在城中引起不少關(guān)注。到11月底，餐廳共接到300多名參與者，為公平起見(jiàn)，老板還專(zhuān)門(mén)請(qǐng)來(lái)大學(xué)教授做評(píng)委。這種方式，借題發(fā)揮，既宣傳了酒店的特色菜，也拉來(lái)了潛在顧客。
淡季營(yíng)銷(xiāo)不但要把眼睛瞄準(zhǔn)對(duì)手，瞄準(zhǔn)自己和產(chǎn)品、瞄準(zhǔn)廣告促銷(xiāo)、更要把眼光放到整個(gè)社會(huì)環(huán)境中去。要善于抓住社會(huì)的焦點(diǎn)熱點(diǎn)迅速地改變策略和行動(dòng)，甚至可以不失時(shí)機(jī)的炒作自己，自己不但賺錢(qián)，而且會(huì)使聲譽(yù)、知名度等品概效益直線上升。
迎國(guó)慶活動(dòng)方案【酒店】
對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，每年的國(guó)慶節(jié)是促銷(xiāo)的絕佳時(shí)機(jī)，加上十月份又是婚慶，只要酒店找準(zhǔn)自己的`位置，就可以在這場(chǎng)促銷(xiāo)盛宴中旺中取利。為了保證國(guó)慶節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)的順利開(kāi)展，制定一份實(shí)用的酒店國(guó)慶節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)方案很有必要。下面是一份《酒店國(guó)慶節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)方案》，供參考。
一、活動(dòng)背景
今年的十月，趕上國(guó)慶中秋兩個(gè)佳節(jié)，回家團(tuán)聚，走新訪友是中國(guó)人過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，同時(shí)，十月又是婚慶的，酒店可以利用這樣的環(huán)境來(lái)做促銷(xiāo)。
二、活動(dòng)時(shí)間
9.20-10.10
三、活動(dòng)主題
與國(guó)同慶，共譜天倫
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、活動(dòng)期間，推出黃金套餐
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
2、中秋之夜推出團(tuán)圓飯： 588元/桌 、688元/桌、888元/桌 ;提前預(yù)定，贈(zèng)送禮品一份。
3、活動(dòng)期間，婚慶宴消費(fèi)達(dá)萬(wàn)元以上，贈(zèng)送價(jià)值達(dá)千元的蜜月禮物。
4、活動(dòng)期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點(diǎn)一份。
5、與旅游團(tuán)聯(lián)合促銷(xiāo)，指定旅游點(diǎn)，發(fā)贈(zèng)就餐券，同時(shí)，到本站消費(fèi)的客人，可以獲得XX旅游景區(qū)門(mén)票一張。
五、促銷(xiāo)宣傳
1、背景音樂(lè)：以國(guó)慶，中秋為主要音樂(lè)風(fēng)格。
2、門(mén)廳裝飾：酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳：電視臺(tái)，無(wú)線電，網(wǎng)站，報(bào)紙。
4、視覺(jué)宣傳：提前三天開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶(hù)介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。
二、 活動(dòng)時(shí)間：XX-6-9---------XX-6-18(6.9周年慶典 世界杯開(kāi)幕 6.18父親節(jié))
三、 活動(dòng)內(nèi)容：
1、 同喜同樂(lè)慶生日凡6月9日出生的顧客，持本人身份證原件在XX年6月9日活動(dòng)當(dāng)天來(lái)晶星購(gòu)物城可免費(fèi)領(lǐng)取生日禮品一份 。
注：此活動(dòng)禮品發(fā)放由***負(fù)責(zé)安排。
2、 69元拿彩電，享受激情世界杯活動(dòng)時(shí)間：6月9日、10日、11日。每天在本商城一次性購(gòu)物滿200元的顧客，可獲得抽獎(jiǎng)券一張，滿400元得兩張(以此類(lèi)推)可參加69拿彩電抽獎(jiǎng)活動(dòng)，抽獎(jiǎng)時(shí)間安排當(dāng)天晚18：00點(diǎn)(中獎(jiǎng)人限一名)，抽出中獎(jiǎng)人員后，中獎(jiǎng)人即可用69元拿走超值彩電一臺(tái)。兌獎(jiǎng)有效時(shí)間延至第二天晚上停止?fàn)I業(yè)，如逾期仍未兌獎(jiǎng)便視為放棄。(特價(jià)商品、大宗團(tuán)購(gòu)除外)
注：每天現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)由*** ***負(fù)責(zé)主持，策劃部協(xié)助。
3、 購(gòu)物抽大獎(jiǎng) 周年慶典輕松享凡于活動(dòng)期間顧客在本商城一次性購(gòu)物滿500元可獲得抽獎(jiǎng)券一張，滿1000元得兩張(以此類(lèi)推)就可參加抽大獎(jiǎng)活動(dòng)。
一等獎(jiǎng)：名牌背投彩電一臺(tái) (1名) 金額：***元
二等獎(jiǎng)：名牌消毒柜一臺(tái) (2名) 金額：***元
三等獎(jiǎng)：名牌飲水機(jī)一臺(tái) (5名) 金額：***元
四等獎(jiǎng)：精美水具一套 (10名) 金額：***元
抽獎(jiǎng)時(shí)間：XX年6月18日下午18：00
抽獎(jiǎng)地點(diǎn)：晶星購(gòu)物城大門(mén)口
兌獎(jiǎng)有效時(shí)間：開(kāi)獎(jiǎng)起至XX年6月25日晚19：00。逾期沒(méi)兌者視為放棄。(特價(jià)商品、大宗團(tuán)購(gòu)除外)
注：當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)由*** ***負(fù)責(zé)主持，策劃部協(xié)助。
4、 晶星金靴獎(jiǎng)活動(dòng)期間每天來(lái)我商城購(gòu)物的第一位顧客，憑購(gòu)物小票可獲得晶星金靴獎(jiǎng)禮品一份!
禮品預(yù)計(jì)費(fèi)用：***元10天=***元
注：此活動(dòng)禮品發(fā)放由***負(fù)責(zé)安排。
5、 活動(dòng)期間顧客一次性購(gòu)物滿100元
以上即可參加下列促銷(xiāo)活動(dòng)(單張收銀票限參加一個(gè)活動(dòng)):
1)、晶星金球獎(jiǎng)活動(dòng)細(xì)則：在商城內(nèi)設(shè)置一場(chǎng)地?cái)[放球門(mén)，參加此活動(dòng)的顧客在離球門(mén)5米的位置將皮球踢向球門(mén)，如進(jìn)即可獲得晶星金球獎(jiǎng)獎(jiǎng)品一份，如不進(jìn)則獲得紀(jì)念品一份。單張購(gòu)物小票限玩一次。
2)、晶星任意球獎(jiǎng)活動(dòng)細(xì)則：在商城內(nèi)設(shè)置一場(chǎng)地?cái)[放球筐，參加此活動(dòng)的顧客在離球筐23米的位置將乒乓球擊向球筐，如進(jìn)即可獲得晶星任意球獎(jiǎng)獎(jiǎng)品一份，如不進(jìn)則獲得紀(jì)念品一份。單張購(gòu)物小票限玩一次。
禮品預(yù)計(jì)費(fèi)用：***元
注：此活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)工作人員及獎(jiǎng)品發(fā)放由*** ***負(fù)責(zé)安排、策劃部協(xié)助。
6、 老爸 您辛苦啦(父親節(jié))父親節(jié)商品特價(jià)展：手機(jī)、數(shù)碼產(chǎn)品、剃須系列
費(fèi)用預(yù)計(jì): ***元
場(chǎng)外路演(待定)
活動(dòng)時(shí)間：200*-6-9-------200*-6-10
活動(dòng)地點(diǎn)：大門(mén)口(場(chǎng)外)
活動(dòng)內(nèi)容：
聯(lián)系各大廠商攜手共同開(kāi)展為期2天的廠商特價(jià)酬賓活動(dòng)，以特價(jià)、贈(zèng)送、文藝演出等各種促銷(xiāo)形式開(kāi)展活動(dòng)，補(bǔ)充店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng)(吸引來(lái)客人數(shù))有效提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
活動(dòng)組織：
1.家電部負(fù)責(zé)聯(lián)系及落實(shí)各廠家場(chǎng)外促銷(xiāo)活動(dòng)工作;
2.企劃部負(fù)責(zé)協(xié)助家電部安排各活動(dòng)的宣傳工作。
周年慶促銷(xiāo)方案二
傳統(tǒng)的開(kāi)業(yè)慶典促銷(xiāo)模式已經(jīng)形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷(xiāo)手段已經(jīng)很難有效的吸引目標(biāo)客戶(hù)了，往往商家投入了大量的人力、物力財(cái)力，而消費(fèi)者根本不買(mǎi)帳，根本無(wú)法達(dá)到理想的廣告宣傳效果。本次開(kāi)業(yè)慶典促銷(xiāo)欲想達(dá)到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的餐飲營(yíng)銷(xiāo)模式，創(chuàng)
造威海餐飲業(yè)促銷(xiāo)最新浪潮。
促銷(xiāo)整體策略分析：根據(jù)威海餐飲業(yè)目前狀況，張家老院子在消費(fèi)者心目中一家經(jīng)營(yíng)川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來(lái)講在同行業(yè)中都屬于獨(dú)樹(shù)一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷(xiāo)活動(dòng)的主題性---強(qiáng)烈的飲食文化氛圍帶動(dòng)濃厚的餐飲促銷(xiāo)氛圍。以系列性主題活動(dòng)貫穿整個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)當(dāng)中去，最大限度的和目標(biāo)消費(fèi)者互動(dòng)起來(lái)，達(dá)到理想的促銷(xiāo)效果。
促銷(xiāo)策略 一、軟文硬做
以張家老院子開(kāi)業(yè)一周年以來(lái)，整個(gè)餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對(duì)客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶(hù)對(duì)餐廳的意見(jiàn)反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷(xiāo)活動(dòng)拉開(kāi)序幕。
策略重點(diǎn)：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對(duì)于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
促銷(xiāo)策略二、主題互動(dòng)。
1、活動(dòng)方案：評(píng)選威海人最喜歡的餐廳
活動(dòng)目地：暗喻張家老院子的特色性，并提升餐廳的知名度
互動(dòng)形式：和威海餐飲協(xié)會(huì)合作，列出威海比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)短信、網(wǎng)站的參入方式進(jìn)行投票，并從中抽取幸運(yùn)者贈(zèng)送獎(jiǎng)品。
2、活動(dòng)方案：征集張家老院子特色菜肴的名稱(chēng)
活動(dòng)目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。
互動(dòng)形式：在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費(fèi)者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個(gè)菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)參加者或者以后針對(duì)本次中獎(jiǎng)的消費(fèi)者對(duì)來(lái)張家老院子消費(fèi)本菜肴一律實(shí)現(xiàn)免費(fèi)。
3、活動(dòng)方案：征集威海食客最喜歡的菜肴
活動(dòng)目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出張家老院子對(duì)消費(fèi)者的重視
互動(dòng)方式：通過(guò)各種媒體對(duì)外公開(kāi)征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營(yíng)養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎(jiǎng)品并由張家老院子作成實(shí)際菜肴推出。而且入圍者對(duì)本菜肴有冠名權(quán)或者免費(fèi)權(quán)。
促銷(xiāo)策略三、親和待客
盡管本次促銷(xiāo)活動(dòng)要避免傳統(tǒng)的促銷(xiāo)手段，但一些切實(shí)可行的促銷(xiāo)手段不妨一用。
1、贈(zèng)品方面：餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈(zèng)品， 讓顧客覺(jué)得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。 在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低，贈(zèng)品與之相配，但需要專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
2、建立和收集《客源人事檔案》， 如市委領(lǐng)導(dǎo)年月日生日，公司年月日年慶， 領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日，到時(shí)提前發(fā)放賀信以此用來(lái)加強(qiáng)與食客的聯(lián)系， 使我們有一批穩(wěn)定的客源。可以這樣計(jì)算，若建立有5000客源檔案， 一年有一次就餐機(jī)會(huì)，每天就有5000360=13.8次， 上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服務(wù)：就餐后，客人除得贈(zèng)品、優(yōu)惠券外， 安排一兩個(gè)人為客人免費(fèi)洗車(chē)(憑餐券或其它手續(xù))事雖小， 卻能給客人減少許多麻煩，以此來(lái)增加客人對(duì)的印象， 從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。
促銷(xiāo)策略四、媒體整合
任何一項(xiàng)活動(dòng)策劃的成功，廣告投放策略重要，按照威海廣告投放有效到達(dá)率來(lái)看，排序是：報(bào)紙、戶(hù)外、廣播、電視。因此本次活動(dòng)廣告投放密度比例為：報(bào)紙50% 戶(hù)外20% 廣播20%電視10%。
建議媒體：
《威海晚報(bào)》
戶(hù)外、公交站牌
交通廣播文藝頻道
威海電視臺(tái)
周年慶促銷(xiāo)方案三
促銷(xiāo)主題：周年慶，全國(guó)同樂(lè)!回饋新老顧客!
促銷(xiāo)時(shí)間：店鋪周年時(shí)間的前后三天
促銷(xiāo)形式：一、針對(duì)冬季商品，按建議零售價(jià)制定活動(dòng)方案：
1、冬季商品一次性消費(fèi)滿200元立減30元，滿400元立減60元，依此類(lèi)推!(此活動(dòng)折扣合計(jì)8.69折)
2、冬季商品一次性購(gòu)買(mǎi)兩件或兩件以上可享受8.5折優(yōu)惠，持VIP卡可在享受9.5折折上折優(yōu)惠。(客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)一件是不享受折扣，購(gòu)兩件以上才享受折扣，VIP購(gòu)買(mǎi)一件可享受9.5折，購(gòu)買(mǎi)兩件或兩件以上，VIP的折扣是8.1折)
二、針對(duì)冬季商品，按建議品牌原始價(jià)制定活動(dòng)方案：
品牌原始價(jià)的2-4或者3-5折，要根據(jù)店鋪周邊的消費(fèi)層次來(lái)制定(新款到店貨品基本上是4折或者5折進(jìn)行售賣(mài)，貨品銷(xiāo)售一段周期之后可根據(jù)售賣(mài)情況制定一口價(jià)或者2折、3折，一口價(jià)的設(shè)置控制在2折或者3折之間)
三、可設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，細(xì)則如下：
凡進(jìn)店消費(fèi)者均可參加抽獎(jiǎng)派送：
1、一等獎(jiǎng) 現(xiàn)金購(gòu)物券50元
2、二等獎(jiǎng) 時(shí)尚暖手寶一個(gè)
餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案1活動(dòng)主題：我光棍，我快樂(lè)
活動(dòng)口號(hào)：讓光棍節(jié)見(jiàn)鬼去吧
活動(dòng)目的：提升餐廳營(yíng)業(yè)額，提升餐廳知名度
活動(dòng)地點(diǎn)：大廳
活動(dòng)時(shí)間：20__年11月11日
活動(dòng)背景：今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注，社會(huì)上越來(lái)越多的光棍們，想擺棍的生活狀態(tài)，因?yàn)槲覀儾蛷d推出光棍節(jié)活動(dòng)滿足光棍們的需求，避免下一個(gè)光棍節(jié)的光棍。
活動(dòng)內(nèi)容：
1、活動(dòng)當(dāng)晚兩人男女通行，免費(fèi)一個(gè)。
最低消費(fèi)需要150元。時(shí)間在當(dāng)天7點(diǎn)至23點(diǎn)
2、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤(pán)，(獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)
活動(dòng)宣傳：
1、一樓大門(mén)口大型海報(bào)一張、店內(nèi)K展架3幅、電梯小海報(bào)4張;
2、策劃部市場(chǎng)單位_展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張
宣傳內(nèi)容：(短信、展架、網(wǎng)頁(yè))
讓光棍節(jié)見(jiàn)鬼去吧，兩人男女行，一人免單。
快快行動(dòng)吧，在花容酒樓告別你的單身!
11.11光棍節(jié)，給單身的你找尋另一“半”的機(jī)會(huì)!
餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案2火鍋夏季慘淡經(jīng)營(yíng)成了投資火鍋或是火鍋類(lèi)餐飲的攔路虎。而炎熱的夏季成了正在經(jīng)營(yíng)的__火鍋及火鍋類(lèi)餐飲的煞星，火鍋夏季如何經(jīng)營(yíng)?路在何方?
1.啤酒免費(fèi)
夏季，炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺(jué)得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無(wú)限量供應(yīng)。可能有的人認(rèn)為會(huì)虧損，事實(shí)證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時(shí)候，包括重慶的直營(yíng)店都是這樣的一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策略，不僅賺來(lái)了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。有事實(shí)作為依據(jù)，大家就不用懷疑。
最后說(shuō)明一點(diǎn)，光大家聽(tīng)到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。是你，難道不去?
2.火上加火策略
既然大家覺(jué)得吃火鍋上火，我們到不如來(lái)個(gè)火上加火策略。這也是營(yíng)銷(xiāo)策略之一，實(shí)際操作方法就是“上火，你更火!”的主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)“天上掉餡餅，火鍋免費(fèi)整”。
活動(dòng)規(guī)則：
(1)每天前來(lái)就餐的顧客，有一桌將會(huì)獲得全免單的機(jī)會(huì)。
(2)如果你餐廳有68張臺(tái)位，在抽獎(jiǎng)箱里放置68個(gè)乒乓球。其中有一個(gè)球是免費(fèi)的。
(3)在運(yùn)營(yíng)高峰期，舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率的時(shí)候，將入座的客人進(jìn)行扎帳。
(4)挨桌讓客人摸獎(jiǎng)，若摸到免費(fèi)那個(gè)乒乓球，則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買(mǎi)單。哪怕客人消費(fèi)了2000塊，只要他又那么好的運(yùn)氣和膽量。
此策略的做法就是火上加火，營(yíng)造一種人們都希望自己火的美好向往。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來(lái)，用互動(dòng)的氣氛轉(zhuǎn)移人們對(duì)火的另外一種期盼。同時(shí)這種營(yíng)銷(xiāo)策略也符合中國(guó)人買(mǎi)彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運(yùn)，如同中了彩票頭獎(jiǎng);如果我沒(méi)中，那么我也無(wú)所謂。反正自己消費(fèi)了。
3.其他營(yíng)銷(xiāo)小策略
(1)免費(fèi)冰激凌。
(2)免費(fèi)涼茶。
(3)免費(fèi)綠豆湯。
以及其他，但小策略的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不要單獨(dú)使用。配合其他大型促銷(xiāo)活動(dòng)使用，增加顧客對(duì)我們的映像。
餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案3開(kāi)業(yè)滿一周年各企業(yè)都會(huì)為此而策劃周年慶典活動(dòng)，那么餐飲企業(yè)如何結(jié)合周年慶活動(dòng)策劃出切實(shí)餐飲企業(yè)的文化的方案呢?并以此來(lái)進(jìn)行有針對(duì)性的推廣呢?周年慶活動(dòng)除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶(hù)，維護(hù)老客戶(hù)客戶(hù)關(guān)系。但怎樣才能讓周年店慶做得有特色，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)。
前言：
傳統(tǒng)的開(kāi)業(yè)慶典促銷(xiāo)模式已經(jīng)形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷(xiāo)手段已經(jīng)很難有效的吸引目標(biāo)客戶(hù)了，往往商家投入了大量的人力、物力財(cái)力，而消費(fèi)者根本不買(mǎi)帳，根本無(wú)法達(dá)到理想的廣告宣傳效果。本次開(kāi)業(yè)慶典促銷(xiāo)欲想達(dá)到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的餐飲營(yíng)銷(xiāo)模式，創(chuàng)造___餐飲業(yè)促銷(xiāo)最新浪潮。
促銷(xiāo)整體策略分析：根據(jù)番禺餐飲業(yè)目前狀況，___在消費(fèi)者心目中一家經(jīng)營(yíng)川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來(lái)講在同行業(yè)中都屬于獨(dú)樹(shù)一幟的。川菜的博大精深和___餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷(xiāo)活動(dòng)的主題性---強(qiáng)烈的飲食文化氛圍帶動(dòng)濃厚的餐飲促銷(xiāo)氛圍。以系列性主題活動(dòng)貫穿整個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)當(dāng)中去，限度的和目標(biāo)消費(fèi)者互動(dòng)起來(lái)，達(dá)到理想的促銷(xiāo)效果。
促銷(xiāo)策略一、軟文硬做
以___餐廳開(kāi)業(yè)一周年以來(lái)，整個(gè)餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對(duì)客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶(hù)對(duì)餐廳的意見(jiàn)反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷(xiāo)活動(dòng)拉開(kāi)序幕。
策略重點(diǎn)：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對(duì)于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
促銷(xiāo)策略二、主題互動(dòng)。
1、活動(dòng)方案：評(píng)選番禺人最喜歡的餐廳
活動(dòng)目地：暗喻___的特色性，并提升餐廳的知名度
互動(dòng)形式：和餐飲協(xié)會(huì)合作，列出比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)短信、網(wǎng)站的參入方式進(jìn)行投票，并從中抽取幸運(yùn)者贈(zèng)送獎(jiǎng)品。
2、活動(dòng)方案：征集___餐廳特色菜肴的名稱(chēng)
活動(dòng)目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。
互動(dòng)形式：在媒體上列出___餐廳主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費(fèi)者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個(gè)菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)參加者或者以后針對(duì)本次中獎(jiǎng)的消費(fèi)者對(duì)來(lái)___餐廳消費(fèi)本菜肴一律實(shí)現(xiàn)免費(fèi)。
3、活動(dòng)方案：征集番禺食客最喜歡的菜肴
活動(dòng)目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出___餐廳對(duì)消費(fèi)者的重視
互動(dòng)方式：通過(guò)各種媒體對(duì)外公開(kāi)征集番禺食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營(yíng)養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎(jiǎng)品并由___餐廳作成實(shí)際菜肴推出。而且入圍者對(duì)本菜肴有冠名權(quán)或者免費(fèi)權(quán)。
促銷(xiāo)策略三、親和待客
盡管本次促銷(xiāo)活動(dòng)要避免傳統(tǒng)的促銷(xiāo)手段，但一些切實(shí)可行的促銷(xiāo)手段不妨一用。
1、贈(zèng)品方面：餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈(zèng)品，讓顧客覺(jué)得到___餐廳吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。
它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低，贈(zèng)品與之相配，但需要專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
2、建立和收集《客源人事檔案》，如市委_×領(lǐng)導(dǎo)×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶，_×領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日，到時(shí)提前發(fā)放賀信以此用來(lái)加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源。
可以這樣計(jì)算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機(jī)會(huì)，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服務(wù)：就餐后，客人除得贈(zèng)品、優(yōu)惠券外，安排一兩個(gè)人為客人免費(fèi)洗車(chē)(憑餐券或其它手續(xù))事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來(lái)增加客人對(duì)的印象，從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。
促銷(xiāo)策略四、媒體整合
任何一項(xiàng)活動(dòng)策劃的成功，廣告投放策略重要，按照番禺廣告投放有效到達(dá)率來(lái)看，排序是：報(bào)紙、戶(hù)外、廣播、電視。因此本次活動(dòng)廣告投放密度比例為：報(bào)紙50%戶(hù)外20%廣播20%電視10%。
餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案4餐飲淡季營(yíng)銷(xiāo)管理的方案是什么呢?春節(jié)過(guò)后，餐飲業(yè)將迎來(lái)一年中最漫長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)淡季，基本上要延續(xù)到4月份，在這期間還是需要盈利的，但如何應(yīng)對(duì)節(jié)后“門(mén)前冷落鞍馬稀”的營(yíng)銷(xiāo)重?fù)?dān)，早已沉沉地壓在了酒樓老板的心坎上。
餐飲淡季營(yíng)銷(xiāo)管理的要注意以下幾點(diǎn):
一、做好旺季與淡季的營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)換
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過(guò)你就天天唱空城計(jì)。由于中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會(huì)的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說(shuō)是因?yàn)槟愕臓I(yíng)銷(xiāo)工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營(yíng)，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度，在同行企業(yè)中是不是屬于方陣的。
成功酒樓營(yíng)銷(xiāo)的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營(yíng)銷(xiāo)策略的轉(zhuǎn)換。
“旺季取利，淡季取勢(shì)”，這應(yīng)該是酒樓營(yíng)銷(xiāo)的核心思想。取利，就是要奪取的銷(xiāo)量，獲取的收益;取勢(shì)，則是獲取制高點(diǎn)，爭(zhēng)取有價(jià)值的東西，包括經(jīng)營(yíng)人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略?xún)?yōu)勢(shì)。這“勢(shì)”和“利”的關(guān)系是截然不可分開(kāi)的，沒(méi)有淡季的“勢(shì)”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒(méi)有旺季的“利”，也無(wú)法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢(shì)”。往往淡季營(yíng)銷(xiāo)工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營(yíng)銷(xiāo)成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季里，營(yíng)銷(xiāo)工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面:
1、老客戶(hù)的維護(hù);
2、新客源的開(kāi)發(fā);
3、品牌形象的塑造。
要做好這三方面的工作，適度的營(yíng)銷(xiāo)成本是必不可少的，而不是一味地沒(méi)有策略性地壓低經(jīng)營(yíng)成本。這個(gè)階段應(yīng)相對(duì)輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。
二、認(rèn)清市場(chǎng)變化，從容應(yīng)對(duì)
這需要根據(jù)酒樓的市場(chǎng)定位，從客源構(gòu)成、消費(fèi)動(dòng)機(jī)，以及節(jié)后餐飲市場(chǎng)的調(diào)整趨勢(shì)等
方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營(yíng)銷(xiāo)資源投入到最有效的目標(biāo)市場(chǎng)。
對(duì)于中、高檔酒樓來(lái)說(shuō)，春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊(duì))、商務(wù)以及其他社會(huì)團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi)，這期間很多酒樓對(duì)一般的散客都無(wú)暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過(guò)后一段時(shí)期，餐飲市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi)，節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會(huì)降低，消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒(méi)在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會(huì)顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來(lái)源之一。而另一塊市場(chǎng)，比如象會(huì)展、旅游團(tuán)隊(duì)等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會(huì)成為餐飲市場(chǎng)不可忽略的部份。
針對(duì)這些市場(chǎng)變化，酒樓應(yīng)根據(jù)自身的定位調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)的手段，做到有的放矢、簡(jiǎn)單有效。比如，中檔酒樓可推出較為實(shí)惠的家庭套餐、白領(lǐng)午餐，以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費(fèi);推出“平價(jià)酒水超市”，以此降低客人的酒水消費(fèi)成本，且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細(xì)致、周到的婚壽宴、百日宴營(yíng)銷(xiāo)預(yù)案，以更多的優(yōu)惠贈(zèng)送項(xiàng)目以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費(fèi)，等等。當(dāng)然，對(duì)中、高檔酒樓來(lái)說(shuō)集團(tuán)消費(fèi)仍然是主流，那針對(duì)這部份客源也應(yīng)該有相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)舉措，切不可顧此失彼了。
三、把握淡季中的小_
在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費(fèi)熱點(diǎn)，比如3.8婦女節(jié)，很多單位就會(huì)組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費(fèi)者也會(huì)跟朋友相約一起享受美食。各地也會(huì)有一些各不相同的展會(huì)商機(jī)，短期內(nèi)會(huì)掀起一股不小的餐飲消費(fèi)熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營(yíng)銷(xiāo)預(yù)案，有條不紊地開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)促進(jìn)工作，力爭(zhēng)在這些淡季中的小_有不錯(cuò)的斬獲。
四、配合淡季的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，保持適度的廣告宣傳
旺季的時(shí)候，你的廣告往往會(huì)被淹沒(méi)在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)再配合適度的廣告宣傳，會(huì)使得你的酒樓在整個(gè)行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會(huì)更好，營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的效果也會(huì)更好。
五、砍柴磨刀兩不誤
淡季里的營(yíng)銷(xiāo)工作應(yīng)該兩手抓，一手抓市場(chǎng)，即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場(chǎng)的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，我有如下一些建議:
1、總結(jié)旺季營(yíng)銷(xiāo)工作的得與失，不斷改進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)的思路和方法;
2、對(duì)已經(jīng)制定的后續(xù)的營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃重新檢討，進(jìn)行修正和完善;
3、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是的營(yíng)銷(xiāo)，所以淡季里在經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)不是很忙的情況下，開(kāi)展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)品質(zhì);
4、淘汰不合格的營(yíng)銷(xiāo)人員，招募新的營(yíng)銷(xiāo)人員，并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn);
5、檢討酒樓過(guò)去在品牌展示方面的不足，充實(shí)品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。
春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢(shì)嚴(yán)峻，因此要做好營(yíng)銷(xiāo)管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。
餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案5(一)餐廳概況與任務(wù)
餐廳分為上下兩層，各70平方米，一樓餐桌總數(shù)為10桌，二樓大包廂2個(gè)，蒙古包(小包廂)4個(gè)。餐廳可同時(shí)容納人數(shù)為140人。營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上10:00至晚上23:00。
餐廳提供的食品服務(wù)主要有:西式扒類(lèi)、中晚大眾餐、西式面(粉)食類(lèi)、西式沙律/拼盤(pán)類(lèi)、冰激凌(情侶冰激凌)、壽司、炸雞漢堡等!
餐廳已有的特色服務(wù):會(huì)員制度，情侶套餐，生日送花，免費(fèi)包廂，包廂含KTV等!
(二)市場(chǎng)分析
1、前景分析:
當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)中，大學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來(lái)越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制約。大學(xué)生的消費(fèi)心理總體上處于成長(zhǎng)健全期。他們?cè)谫|(zhì)量、價(jià)格、品牌、情緒等諸多影響購(gòu)買(mǎi)的因素里面，他們首先考慮質(zhì)量的因素，但更注重價(jià)格與情緒的影響。
我們餐廳的就餐環(huán)境優(yōu)雅，更加考慮就餐者的感性訴求，這也更符合大學(xué)生的消費(fèi)心理。
2
據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示:大學(xué)生日常餐飲消費(fèi)主要在400~600.其中聚餐與戀愛(ài)支出占很大比重，而我們推出的特色服務(wù)正迎合了這一市場(chǎng)需求。
在價(jià)格方面我們充分考慮了大學(xué)生的消費(fèi)能力，價(jià)格公道，更在適當(dāng)時(shí)機(jī)推出各種促銷(xiāo)策略。2、供給分析
據(jù)調(diào)查，南信大周邊現(xiàn)有西式餐廳2家(主要是西式快餐)，有一定規(guī)模的中式餐廳有3家，而其中的大番茄意式西餐廳環(huán)境氛圍與我們的非常6-1的構(gòu)想有相似之處，但產(chǎn)品過(guò)于單一，價(jià)格較高。
值得一提的是，市場(chǎng)上缺少中西結(jié)合的餐廳，并且情侶市場(chǎng)并未得到充分開(kāi)拓，具有很大的發(fā)展前景;一家中西食餐廳(修身閣)更偏向于中餐，規(guī)模較小，環(huán)境欠佳;這使得我們非常6-1時(shí)尚餐廳具有更廣闊的市場(chǎng)前景。3、需求分析
受學(xué)生個(gè)人消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的影響，學(xué)生個(gè)人對(duì)西餐的消費(fèi)頻率相對(duì)較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來(lái)看，學(xué)校附近的這家西式快餐廳經(jīng)營(yíng)狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。有很多同學(xué)希望在畢業(yè)前去體驗(yàn)一下西餐文化，這是一個(gè)巨大的潛在市場(chǎng)。所以在此后的一段時(shí)間內(nèi)對(duì)西餐的需求有進(jìn)一步提高的可能。
此外，大學(xué)生情侶市場(chǎng)也是一個(gè)具有巨大潛在的市場(chǎng)，而且是主要目標(biāo)市場(chǎng)之一。由于大學(xué)生中談戀愛(ài)的學(xué)生占有相當(dāng)?shù)谋戎兀?/p>
據(jù)有些學(xué)校的調(diào)查，大學(xué)生中談過(guò)或正在談戀愛(ài)的學(xué)生比例達(dá)65%。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，大學(xué)城里，談戀愛(ài)的學(xué)生數(shù)約占到學(xué)生總?cè)藬?shù)的40%。而環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會(huì)”的首選地之一。因?yàn)榍閭H在就餐
他們一般選擇環(huán)時(shí)對(duì)就餐環(huán)境要求相對(duì)較高，它有自身的需求特點(diǎn):
境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對(duì)較高的地方就餐，調(diào)查中，34.7%的同學(xué)會(huì)選擇和情侶一起去吃西餐。
(三)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象
確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象的方法有許多，這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提品相似的餐廳作為確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象的依據(jù)。
學(xué)校旁邊的盤(pán)城路沿路地區(qū)僅有兩家西餐廳，但無(wú)論是餐廳環(huán)境還是產(chǎn)品質(zhì)量，非常6-1時(shí)尚餐廳的構(gòu)想都在它們之上。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳，考慮了餐廳的設(shè)備、面積及顧客容量等因素，我們選擇了三家餐廳作為非常6-1的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象。(重慶辣子村剛開(kāi)業(yè)不久)
2、非常6-1與這三家餐廳的產(chǎn)品及店面設(shè)施狀況比較
(四)餐廳SWOT分析(優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和機(jī)會(huì)、威脅分析)
(五)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
1、目標(biāo)市場(chǎng)
根據(jù)上述分析，餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)主要是:學(xué)生個(gè)人、情侶、學(xué)生團(tuán)體、校內(nèi)協(xié)會(huì)等。
學(xué)生個(gè)人市場(chǎng):主要以家庭水平較好而且對(duì)西餐文化感興趣的學(xué)生為主。調(diào)查中65.5%的同學(xué)對(duì)體驗(yàn)西餐文化有興趣。
學(xué)生團(tuán)體市場(chǎng):包括生日宴、同學(xué)聚會(huì)、社團(tuán)聚餐、班級(jí)活動(dòng)等。
情侶市場(chǎng):學(xué)校內(nèi)及附近環(huán)境好，又有氣氛的餐廳店并不多。而餐廳的地理位置優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，可吸引情侶學(xué)生前來(lái)就餐。調(diào)查顯示，34.7%的同學(xué)去吃西餐時(shí)會(huì)選擇和伴侶一起。(并且隨著情侶數(shù)量的增加，這個(gè)數(shù)字有進(jìn)一步增長(zhǎng)的趨勢(shì)。)
校內(nèi)協(xié)會(huì):由于學(xué)校正在建設(shè)，校內(nèi)設(shè)施不完善，學(xué)生組織活動(dòng)的場(chǎng)所較少。因此一些協(xié)會(huì)需要有個(gè)較好的環(huán)境來(lái)舉行各種活動(dòng)。
2、銷(xiāo)售目標(biāo)
鑒于對(duì)今年的市場(chǎng)分析，情侶學(xué)生和學(xué)生團(tuán)體是主要的目標(biāo)市場(chǎng)，人員增減不會(huì)太大。消費(fèi)主要以牛排、漢堡類(lèi)、壽司、冰激凌為主。適當(dāng)經(jīng)營(yíng)大眾餐類(lèi)以及面食等。據(jù)調(diào)查問(wèn)卷得知:同學(xué)們?nèi)ノ鞑蛷d消費(fèi)，選擇的食品中，排類(lèi)占53.3%，漢堡類(lèi)占31.6%。
(六)餐廳營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略(具體營(yíng)銷(xiāo)方案)1.產(chǎn)品策略
(1)提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品
①要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴(yán)格把關(guān)，特別是原材料的采購(gòu)和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。
②嚴(yán)格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對(duì)廚師進(jìn)行培訓(xùn)，提高其廚藝。
(2)重視產(chǎn)品組合
產(chǎn)品組合的目的是增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力、增加銷(xiāo)售量。合理計(jì)劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。
以排類(lèi)、扒類(lèi)為主，以漢堡為輔。精心制作情侶套餐、生日套餐、個(gè)人消費(fèi)套餐等，形成自己特色。
具體設(shè)想有以下幾個(gè)組合:
產(chǎn)品組合一:情侶組合
情侶在就餐時(shí)對(duì)就餐環(huán)境要求也相對(duì)較高:他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對(duì)較高的地方就餐。特別是在某些特殊的日子，
他們要求有較多的私人空間，不希望有人頻繁地打擾;其次，對(duì)菜的品種、樣式、口味、也有較高的要求。因而，環(huán)境好的餐廳就是情侶們“約會(huì)”的首選地之一。
經(jīng)營(yíng)策略具體操作為:
①充分利用靠窗口的有隔墻的位子和陽(yáng)臺(tái)的蒙古包
非常6-1餐廳在整體結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)和裝潢上都是很適合情侶對(duì)就餐環(huán)境的要求。前后的隔墻，距離適中，給了情侶們足夠的兩人世界!而蒙古包的異域風(fēng)情則給情侶們制造了足夠的情趣。
②氛圍和氣氛的制造
浪漫溫馨的就餐氣氛，柔和溫馨的燈光，輕松浪漫的音樂(lè)，以及在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)榍閭H們點(diǎn)上幾根蠟燭，讓他們享受一份燭光晚餐。這些都是吸引顧客的極好方法。
③附加服務(wù)(特色服務(wù))對(duì)于消費(fèi)滿一定金額(如50元以上)的情侶們贈(zèng)送一枝玫瑰等!
產(chǎn)品組合二:生日組合
餐廳的服務(wù)理念是顧客就是上帝!因此，如何讓來(lái)非常6-1過(guò)生日的同學(xué)們?cè)谝荒暌淮蔚纳绽镞^(guò)得開(kāi)心、過(guò)得有意義，是餐廳應(yīng)重點(diǎn)考慮的問(wèn)題之一。畢竟，顧客的口碑就是餐廳的宣傳!
具體操作:
生日消費(fèi)99元套餐系例(以4~5人為主，約每人消費(fèi)20元)
生日消費(fèi)198元套餐系列(以10~12人為主，約每人消費(fèi)20元)
使用本餐廳生日套餐，情侶套餐就可以免費(fèi)使用包廂，或者餐廳優(yōu)惠提供蛋糕、鮮花等附加產(chǎn)品。
產(chǎn)品組合三:周末特價(jià)
在周五晚上、周六、周天這三個(gè)時(shí)間段，推出優(yōu)惠產(chǎn)品或提供特價(jià)服務(wù)。
顧客對(duì)象主要是情侶和小型同學(xué)聚會(huì)，但事先應(yīng)需要做好校園宣傳等工作。
(3)不放過(guò)任何可能的節(jié)日，不斷推出新組合
這點(diǎn)石山水西餐廳做得較不錯(cuò)，可以作為借鑒。在元旦(1月1日)，元宵節(jié)(農(nóng)歷正月十五)，西洋情人節(jié)(2月14日)，_節(jié)(3月7日)，七夕情人節(jié)(農(nóng)歷七月初七)，中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五)，感恩節(jié)(11月最后一個(gè)星期四)，圣誕節(jié)(12月25日)這幾個(gè)主要的節(jié)日里可以推出一些適合節(jié)日氣氛的新產(chǎn)品。
(4)創(chuàng)造輕松、溫馨、浪漫的氣氛
“氣氛”在組成餐廳產(chǎn)品諸要素中起著重要作用。氣氛是服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技術(shù)、服務(wù)員的形象、餐廳的建筑裝潢、設(shè)施設(shè)備的布局、色彩、背景音樂(lè)等因素的綜合，體現(xiàn)了一種文化品味。因此，非常6-1應(yīng)在原有優(yōu)雅環(huán)境的優(yōu)勢(shì)下，充分營(yíng)造一種輕松、溫馨、浪漫的就餐氣氛。
2.價(jià)格策略
按成本并參照校外同類(lèi)餐廳的價(jià)格，適當(dāng)做微幅調(diào)整。
主要的價(jià)格策略為:每天都推出幾種特價(jià)商品，以此作為吸引顧客的主要手段。
按照這一訂價(jià)策略，使得消費(fèi)者每天都能有新鮮的感覺(jué)。3.銷(xiāo)售渠道策略
依據(jù)餐廳的校園特點(diǎn)，宜采用直接銷(xiāo)售和一級(jí)銷(xiāo)售渠道二種形式，以前者為主。
直接銷(xiāo)售:對(duì)到餐廳就餐的新顧客以及老客戶(hù)盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費(fèi)，形成一部分穩(wěn)定的客源。
一級(jí)銷(xiāo)售:選擇社團(tuán)或?qū)W校活動(dòng)，與之建立關(guān)系，可以將抵用券作為獎(jiǎng)品等等，或其它形式，從而增加客流量。
建立電話或短信預(yù)定系統(tǒng)，及時(shí)地提供送餐服務(wù)。4.促銷(xiāo)策略
(1)廣告宣傳(具體內(nèi)容參考營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算)
(2)讓客戶(hù)填寫(xiě)客戶(hù)滿意度調(diào)查表，每周一次
(七)營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算(單位:元)
內(nèi)容:校電臺(tái)廣播、平面宣傳、地面?zhèn)鲉?包括調(diào)查表)、售后跟蹤服務(wù)等
校電臺(tái)廣播:1500元/學(xué)期或50元/天
平面宣傳:以公告欄的廣告為主!約100~200元/月地面?zhèn)鲉?新產(chǎn)品推出時(shí)適當(dāng)使用0.08元/張
售后跟蹤服務(wù):短信電話回訪約50元/月
預(yù)計(jì):平均每月支出600元
以上方案可根據(jù)實(shí)據(jù)情況及需要，有選擇地協(xié)調(diào)進(jìn)行!
(八)成本和盈利的預(yù)測(cè)與分析
1、開(kāi)業(yè)初期投入:
1.裝修費(fèi)用:8萬(wàn)(可與房東商討共同擔(dān)負(fù))
包括墻面、天花板、燈具、包廂配置等
2.設(shè)備:3萬(wàn)
包括廚具，餐桌、音響設(shè)備等
共計(jì)11萬(wàn)
2、日常費(fèi)用:
1、員工工資:廚師三名2000元/月
服務(wù)員兩名800元/月
共計(jì)7600元/月
2、租金:15000元/月
水、電、氣費(fèi):1000元/月
為進(jìn)一步在社區(qū)居民中加強(qiáng)綠色消費(fèi)宣傳、普及環(huán)保知識(shí)、樹(shù)立環(huán)保意識(shí)，促進(jìn)更多的人積極參與到綠色生態(tài)環(huán)保活動(dòng)中來(lái)。社區(qū)擬開(kāi)展世界環(huán)境日系列活動(dòng)。并通過(guò)一系列活動(dòng)來(lái)鼓勵(lì)居民綠色消費(fèi)從自身做起，從身邊小事做起，使社區(qū)居民樹(shù)立"綠色消費(fèi)"的良好習(xí)慣，達(dá)到強(qiáng)化環(huán)保意識(shí)。
一、指導(dǎo)思想：
今年世界環(huán)境日中國(guó)主題為"綠色消費(fèi) 你行動(dòng)了嗎?"這一主題旨在強(qiáng)調(diào)綠色消費(fèi)理念，喚起社會(huì)公眾轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念和行為，節(jié)約資源能源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，來(lái)提高公眾的環(huán)保意識(shí)、文明意識(shí)，在全社會(huì)共建生態(tài)文明 共享綠色未來(lái)，促進(jìn)綠色環(huán)保知識(shí)。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)：
組長(zhǎng)：蘇州市環(huán)境監(jiān)測(cè)站 張東寶書(shū)記、副組長(zhǎng)：胥江街道城管科 徐德亮科長(zhǎng)、三香社區(qū)劉家亮?xí)洺蓡T：姚劍明、孫永芳、朱斌、鮑莉萍、瞿錁下設(shè)辦公室：姚劍明兼任辦公室主任。負(fù)責(zé)組織制定活動(dòng)方案，安排部署各項(xiàng)主題活動(dòng)，檢查督促各項(xiàng)措施。
三、時(shí)間安排：
2019年6月4日 (上午：9:30分開(kāi)始)
四、活動(dòng)地址：
胥口太湖取水處 蘇州市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心會(huì)議室
五：活動(dòng)人員：
蘇州市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心工作人員、社區(qū)黨員代表 、社區(qū)環(huán)保志愿者代表
六、主辦單位：
蘇州市環(huán)境監(jiān)測(cè)站、胥江街道城管科
七、承辦單位：
三香社區(qū)
八、活動(dòng)內(nèi)容
1、實(shí)地參觀胥口太湖取水口的環(huán)境監(jiān)測(cè)情況 (6月4日上午9:00)
①監(jiān)測(cè)車(chē)輛由市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心提供。社區(qū)派8名志愿者跟隨實(shí)地了解情況;
②由環(huán)境監(jiān)測(cè)中心技術(shù)人員講解當(dāng)天取水處的環(huán)境相關(guān)情況;
③社區(qū)環(huán)保志愿者與技術(shù)人員開(kāi)展互動(dòng)活動(dòng);
2.舉辦《保護(hù)環(huán)境，從我做起》知識(shí)講座。(6月4日下午13:30分 環(huán)境監(jiān)測(cè)中心技術(shù)員主講)
①邀請(qǐng)環(huán)境檢測(cè)中心技術(shù)人員為社區(qū)居民舉辦《保護(hù)環(huán)境，從我做起》知識(shí)講座，內(nèi)容可以包括pm2.5的具體情況
②講座地址在環(huán)境檢測(cè)中心會(huì)議室舉行(配有多媒體)設(shè)備。
③社區(qū)環(huán)保志愿者、黨員代表、居民代表出席共計(jì)40人參加。
3、舉辦"綠色消費(fèi)"，你行動(dòng)了嗎?有獎(jiǎng)智力競(jìng)賽(6月4日下午14:30分-15:30分在)①智力競(jìng)賽地址，在環(huán)境檢測(cè)中心會(huì)議室舉行。
②參加隊(duì)伍為：環(huán)境監(jiān)測(cè)中心聯(lián)隊(duì)、環(huán)保志愿者隊(duì)、社區(qū)居民代表隊(duì)、社區(qū)黨員代表隊(duì)。每支參賽人員為三人。共計(jì)：12人
③最后根據(jù)成績(jī)確定一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)一名、三等獎(jiǎng)一名、鼓勵(lì)獎(jiǎng)一名。
④獎(jiǎng)品由"綠色環(huán)保一日行"領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一發(fā)放。
九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
1、宣傳橫幅兩條------------------------------------------120元
2、統(tǒng)一人員服裝(每人汗衫一件約30人)-------------------600元
3、獎(jiǎng)品(暫定)一等獎(jiǎng)：每人電扇一臺(tái)3臺(tái)---------------------450元二等獎(jiǎng)：
每人電飯煲一只3只-------------------240元三等獎(jiǎng)：
每人電熱茶壺一只3只-----------------180元鼓勵(lì)獎(jiǎng)：
每人洗發(fā)水一瓶3瓶------------------120元
4、礦泉水、杯子、毛巾等----------------------------------200元總計(jì)：1910元
2019年社區(qū)6·5世界環(huán)境日活動(dòng)方案(二)
2019年6月5日是第44"世界環(huán)境日"。為做好我社區(qū)今年環(huán)保宣傳教育活動(dòng)，在轄區(qū)營(yíng)造全民參與、支持環(huán)保工作的濃厚氛圍，按照上級(jí)部門(mén)的部署，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，特制訂本方案。
一、指導(dǎo)思想
緊緊圍繞市委X屆X次全委(擴(kuò)大)會(huì)議精神，以創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市、國(guó)家環(huán)保模范城市為契機(jī)，以節(jié)約低碳、綠色消費(fèi)"六進(jìn)"(進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)醫(yī)院)為切入點(diǎn)，大力宣傳環(huán)保法律法規(guī)及相關(guān)政策、環(huán)境質(zhì)量狀況和環(huán)保知識(shí)，進(jìn)一步激發(fā)社會(huì)公眾關(guān)心環(huán)保、支持環(huán)保的理念，促進(jìn)公眾環(huán)保意識(shí)普遍提高，使保護(hù)環(huán)境成為全民的自覺(jué)行動(dòng)，為打造和諧之區(qū)、生態(tài)示范區(qū)而努力奮斗。
二、活動(dòng)主題
今年世界環(huán)境日的中國(guó)主題是"向污染宣戰(zhàn)"，旨在倡導(dǎo)全社會(huì)共同行動(dòng)，打一場(chǎng)治理污染的攻堅(jiān)戰(zhàn)，努力改善環(huán)境質(zhì)量，保衛(wèi)我們賴(lài)以生存的共同家園。
三、活動(dòng)安排
(一)世界環(huán)境日宣傳月： 6月
(二)宣傳重點(diǎn)
環(huán)境保護(hù)法、烏魯木齊市大氣污染防治條例、揚(yáng)塵污染控制管理規(guī)定、PM2.5知識(shí);創(chuàng)建國(guó)家環(huán)保模范城市標(biāo)準(zhǔn);節(jié)約低碳、綠色消費(fèi)及農(nóng)村生態(tài)保護(hù)知識(shí);環(huán)保常識(shí)等。
(三)開(kāi)展環(huán)保宣傳進(jìn)社區(qū)宣傳活動(dòng)
主辦單位：XXX辦事處XXX社區(qū)，協(xié)辦單位：區(qū)環(huán)保局;
宣傳內(nèi)容：重點(diǎn)宣傳揚(yáng)塵污染治理、餐飲業(yè)管理規(guī)定、電磁輻射知識(shí)及創(chuàng)建全國(guó)環(huán)保模范城市具體要求。
時(shí)間：6月5日(星期四)上午10：00-13：00時(shí)(北京時(shí)間)。
地點(diǎn)：XXX社區(qū)XX小區(qū)。
四、活動(dòng)要求
1、參加活動(dòng)工作人員應(yīng)提前做好準(zhǔn)備工作，確保活動(dòng)正常有序進(jìn)行。
2、工作人員應(yīng)提前1小時(shí)到達(dá)活動(dòng)場(chǎng)所，確保會(huì)場(chǎng)干凈整潔。
目標(biāo)：
1、了解中秋節(jié)的來(lái)歷，知道基本的文化習(xí)俗。
2、通過(guò)觀察、記錄月亮的變化，知道節(jié)日與月亮的關(guān)系，引起幼兒對(duì)天文現(xiàn)象的興趣。
3、通過(guò)各種各樣的月餅，培養(yǎng)幼兒對(duì)數(shù)概念的理解、認(rèn)知及對(duì)圖形的分類(lèi)、比較。
4、通過(guò)搜集資料、講述，發(fā)展幼兒口語(yǔ)表達(dá)能力。
5、創(chuàng)編月亮和月餅的兒歌，欣賞和表演相關(guān)的歌曲。
6、動(dòng)手操作能力的鍛煉。
活動(dòng)1：會(huì)變的月亮
活動(dòng)過(guò)程：
1、從陰歷的八月初一開(kāi)始，要求孩子在家和家長(zhǎng)一起觀察記錄月亮，孩子用繪畫(huà)的形式記錄，講述自己的發(fā)現(xiàn)，家長(zhǎng)用文字記錄下來(lái)。第二天早上來(lái)園后，互相講述自己的觀察發(fā)現(xiàn)。
2、十五過(guò)后，將自己的記錄帶到幼兒園，掛到指定的地方，互相看，尋找月亮變化的規(guī)律。
3、從十六開(kāi)始，晚上觀察后，早上來(lái)園后將自己的觀察記錄下來(lái)，互相講述。
4、堅(jiān)持記錄一個(gè)月后，引導(dǎo)幼兒總結(jié)、表述月亮的變化規(guī)律，激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)現(xiàn)象的興趣。
活動(dòng)反思：
家長(zhǎng)的配合意識(shí)有待提高，只有金純、鄭楊等幾個(gè)孩子記錄的很完整，很仔細(xì)，其他孩子的記錄有些只有大人的文字，孩子只是講述，參與的感官太少;還有一部分家長(zhǎng)可能覺(jué)得這件事對(duì)孩子的發(fā)展無(wú)關(guān)緊要，所以孩子要求后，并不主動(dòng)配合，沒(méi)有和孩子一起觀察月亮，所以當(dāng)老師讓他講述發(fā)現(xiàn)的時(shí)候，孩子無(wú)可奈何。家長(zhǎng)的教育觀念有帶改變。
活動(dòng)2：制作月餅(親子活動(dòng))
活動(dòng)要求：
1、在活動(dòng)中，家長(zhǎng)放手讓孩子去做，家長(zhǎng)只是起幫助指導(dǎo)的作用。
2、進(jìn)入活動(dòng)室，要小聲說(shuō)話，以不影響他人為原則。
3、活動(dòng)結(jié)束后，整理好所有的東西，物歸原處。
4、準(zhǔn)備好制作月餅的材料(搟面杖、面板、模子、月餅餡)，油面和水面統(tǒng)一準(zhǔn)備。
活動(dòng)過(guò)程：
1、孩子和家長(zhǎng)一起制作月餅。
2、將做好的月餅放入烤箱中。
3、戶(hù)外傳統(tǒng)游戲貼膏藥、切西瓜，共同參與。
4、室內(nèi)游戲搶椅子，家長(zhǎng)和幼兒分開(kāi)游戲。
5、品嘗月餅。
延伸活動(dòng)：
十五過(guò)后，可以將月餅的包裝盒帶到幼兒園，舉行月餅包裝展，參觀欣賞美麗的包裝;設(shè)計(jì)制作包裝容器，充分發(fā)揮幼兒的想象力和創(chuàng)造力，及對(duì)美的感知、理解和表現(xiàn)力。
如何做好一份中秋節(jié)微信營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案
創(chuàng)意 ---- 創(chuàng)意是每個(gè)策劃人最基本的水準(zhǔn)體現(xiàn)。作為一個(gè)合格的微信營(yíng)銷(xiāo)策劃人，要做到三心二意：信心、決心、恒心、創(chuàng)意、樂(lè)意。擁有自己獨(dú)特的創(chuàng)意非常重要，如果實(shí)在不知道怎么做，可以給自己定量，如一天之內(nèi)想出30個(gè)創(chuàng)意，否則就不要吃飯，要逼自己一把，如此才能成功寫(xiě)出好的中秋節(jié)創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)方案，才能讓追求時(shí)尚的年輕微信用戶(hù)們耳目一新。
準(zhǔn)備工作 --- 今年的中秋節(jié)已經(jīng)有很多企業(yè)開(kāi)始著手策劃中秋微信營(yíng)銷(xiāo)。顯然整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)非常激烈，以餐飲業(yè)為例，餐飲營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)從20xx年開(kāi)始就已經(jīng)急速膨脹。要想突破重圍，通過(guò)微信營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)打響品牌特色，就要了解對(duì)手做了哪些準(zhǔn)備，自己該如何應(yīng)對(duì)?附近的幾家餐飲店都在做中秋打折促銷(xiāo)，你再去做打折不僅沒(méi)有太大的意義，而且會(huì)陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)。
推廣時(shí)間 --- 活動(dòng)推廣時(shí)間通常會(huì)被很多策劃人給忽視，其實(shí)這是一個(gè)非常重要的因素。你在上午7點(diǎn)~9點(diǎn)做活動(dòng)與在晚上7點(diǎn)~9點(diǎn)做活動(dòng)有沒(méi)有什么區(qū)別?或許很多策劃人壓根沒(méi)有考慮過(guò)這樣的問(wèn)題，然而這恰恰是做中秋節(jié)微信營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)，試想一下，消費(fèi)者使用微信最頻繁的時(shí)間段是什么?上午7點(diǎn)~9點(diǎn)，上班族們通常在上班路上沒(méi)有心情看微信，而還在過(guò)暑假的學(xué)生估計(jì)還沒(méi)起床。晚上7點(diǎn)~9點(diǎn)，剛好是大家休息娛樂(lè)放松的時(shí)間段，如果玩?zhèn)€即將臨近的中秋節(jié)趣味游戲，很多人都會(huì)樂(lè)意參與其中。
互動(dòng) --- 微信營(yíng)銷(xiāo)為什么會(huì)這么火，相信大家想到的第一個(gè)原因都是它的強(qiáng)互動(dòng)性。在這方面做得比較成功的是小米，小米的微信公眾平臺(tái)有9個(gè)客服人員，相當(dāng)于一個(gè)小團(tuán)隊(duì)。然而很多企業(yè)甚至沒(méi)有客服人員，在進(jìn)行中秋節(jié)微信營(yíng)銷(xiāo)如果仍然不能和微信用戶(hù)進(jìn)行很好的互動(dòng)，那么中秋微信營(yíng)銷(xiāo)將會(huì)很難成功。比如上述猜燈謎游戲，用戶(hù)覺(jué)得步驟可以再簡(jiǎn)單點(diǎn)或者更有趣，客服人員能否及時(shí)收集這些反饋信息并回復(fù)消費(fèi)者?
活動(dòng)布局 --- 活動(dòng)布局是對(duì)活動(dòng)的全局把控，是通過(guò)微信二次開(kāi)發(fā)來(lái)實(shí)施此次中秋節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，還是通過(guò)故事設(shè)計(jì)、有豐富內(nèi)容的圖文消息來(lái)吸引用戶(hù)這些都需要策劃人考慮清楚。如果是針對(duì)兒童來(lái)開(kāi)發(fā)，活動(dòng)界面就需要設(shè)計(jì)得更可愛(ài)，使所有的中秋圖片都卡通化，如此一來(lái)，孩子們才會(huì)有興趣去完成企業(yè)精心設(shè)計(jì)得微信營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
活動(dòng)禮品 ---
做中秋微信活動(dòng)策劃，大家想到的通常是月餅。可不可以在其他方面做文章呢?比如漂亮的中國(guó)畫(huà)，長(zhǎng)輩愛(ài)喝的普洱茶，手工制作的帶有中秋故事的小工藝品等等。然后通過(guò)微信平臺(tái)展示出來(lái)，借助微信強(qiáng)大的影響力，使其通過(guò)朋友圈擴(kuò)散開(kāi)。當(dāng)朋友、長(zhǎng)輩、妻子兒女收到這些禮物時(shí)，收獲的不僅僅是一份驚喜，更可以是藝術(shù)品的欣賞、創(chuàng)意禮品的玩賞樂(lè)趣。
活動(dòng)效果統(tǒng)計(jì) --- 具體的統(tǒng)計(jì)形式，要分析哪些效果，品牌影響力要從哪些數(shù)據(jù)體現(xiàn)，是以天為周期來(lái)統(tǒng)計(jì)微信營(yíng)銷(xiāo)效果還是以小時(shí)制時(shí)間段來(lái)統(tǒng)計(jì)，這些都需要縝密的分析思考。在統(tǒng)計(jì)完成后，總結(jié)成功或者失敗經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，并將其作為下一撥品牌宣傳的依據(jù)，使所有的微信營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都有連續(xù)性，而非將中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)這些營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃都割裂開(kāi)來(lái)。
輕松自制月餅的秘訣
工具/原料
1.面粉160克，植物油40克，轉(zhuǎn)化糖漿 110~120克，堿水1/2小匙 (可用小蘇打1/2小匙+水1小匙代替)，鹽少許。
2.月餅餡(大月餅需要880克，小月餅需要600克),咸蛋黃(大月餅需要8個(gè)，小月餅需要10個(gè))，酒(米酒或高梁酒都行)2大匙，裝飾(蛋黃2個(gè)，水或植物油 2小匙，攪拌均勻)。
步驟
1.把油、糖漿、堿水及鹽放容器中，微波爐加熱幾十秒，至糖漿變稀。
2.篩入面粉，用橡皮刀拌勻，做成的月餅皮象耳垂般柔軟就對(duì)了。覆蓋保鮮膜，室溫下放置四小時(shí)以上。
3.咸蛋黃在酒里泡十分鐘去腥，然后把蛋黃放烤盤(pán)中，不用預(yù)熱烤箱直接烤，325F烤7分鐘。取出待涼。
4.分割月餅皮：如果做大月餅，把月餅皮分成8份，每份40克;如果做小月餅，每份15克，共20份。
5.分割月餅餡：如果做大月餅，把月餅餡分成8份，每份110克，分別包好蛋黃搓圓;如果做小月餅，每份30克，共20份，分別包半個(gè)蛋黃，搓圓。
6.包月餅：手掌放一份月餅皮，兩手壓壓平，上面放一份月餅餡。一只手輕推月餅餡，另一只手的手掌輕推月餅皮，使月餅皮慢慢展開(kāi)，直到把月餅餡全部包住為止。這個(gè)技巧很重要，可以保證月餅烤好后皮餡不分離。月餅?zāi)Ｐ椭腥鋈肷僭S干面粉，搖勻，把多余的面粉倒出。
7.包好的月餅表皮也輕輕的抹一層干面粉，把月餅球放入模型中，輕輕壓平，力量要均勻。然后上下左右都敲一下，就可以輕松脫模了。依次做完所有的月餅。
8.烤箱預(yù)熱至350F。在月餅表面輕輕噴一層水，放入烤箱最上層烤五分鐘。取出刷蛋黃液，同時(shí)把烤箱調(diào)低至300F。再把月餅放入烤箱烤七分鐘，取出再刷一次蛋黃液，再烤五分鐘，或到自己喜歡的顏色為止。
金秋佳節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，每年這個(gè)時(shí)候，月餅成了饋贈(zèng)親友，表達(dá)祝福的最佳禮品，可是由于很多原因，如加班、臨時(shí)有事、面子問(wèn)題、要送的人數(shù)太多親自贈(zèng)送很麻煩等，人們即使很想也只能放棄這份祝福。現(xiàn)今地區(qū)各大超市都幾乎實(shí)行一慣的打折降價(jià)或加送其余禮品等促銷(xiāo)活動(dòng)，顧客已經(jīng)對(duì)此失去興趣。直接面對(duì)面的饋贈(zèng)對(duì)于有些人很難表達(dá)其情感。
二、活動(dòng)主題：
中秋送禮不用愁，**大使幫你親自送到家。(**商場(chǎng)中秋大使為你親自送上對(duì)親友的祝福，為你解決送禮憂愁)
三、目標(biāo)人群：
因各種原因無(wú)法對(duì)親友進(jìn)行饋贈(zèng)的人群。
四、活動(dòng)目的：
1、通過(guò)此活動(dòng)增加月餅銷(xiāo)售利潤(rùn)，并增加其銷(xiāo)售額。
2、通過(guò)中秋大使送禮時(shí)的良好言行感染客戶(hù)，提升企業(yè)形象。
3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。
4、為顧客傳達(dá)情感。
5、以此活動(dòng)為基本，可延伸到其它節(jié)日中使用，如圣誕或元旦等。
6、增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)手段，做出差異。
五、活動(dòng)內(nèi)容：
1、時(shí)間：*月*日---中秋前一天
2、地點(diǎn)：活動(dòng)僅限深圳市區(qū)
3、活動(dòng)準(zhǔn)備：
a、安排一定量的運(yùn)輸車(chē)與中秋大使。
b、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車(chē)路線，要求盡量在運(yùn)送過(guò)程中減少時(shí)間消耗，提高運(yùn)送效率。
c、對(duì)中秋大使進(jìn)行語(yǔ)言與動(dòng)作的教育，并學(xué)習(xí)遇到問(wèn)題的處理方法。
d、對(duì)月餅售價(jià)進(jìn)行適當(dāng)改進(jìn)，盡量提高總體利潤(rùn)額。
e、聯(lián)系卡片經(jīng)銷(xiāo)商，購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量的精美卡片，最好能根據(jù)贈(zèng)送對(duì)象不同而分類(lèi)的卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。
六.活動(dòng)宣傳：
活動(dòng)宣傳可采用電視廣告(此法價(jià)格過(guò)高)做短期宣傳，同時(shí)結(jié)合派發(fā)宣傳單的傳統(tǒng)方式進(jìn)行多方面的宣傳推廣， 但主要得依短信群發(fā)為基本宣傳方式
1)速度快：短信廣告的傳播不受時(shí)間和地域的限制，全國(guó)任意一個(gè)省市都一樣;發(fā)送數(shù)百萬(wàn)手機(jī)用戶(hù)，勻可在發(fā)送完畢后馬上接收到廣告信息。廣告內(nèi)容可以隨時(shí)更改，保證最新信息在最短的時(shí)間
2)精確性：短信廣告最大的特性就是直達(dá)接收者手機(jī)，一對(duì)一傳遞信息，強(qiáng)制性閱讀，時(shí)效性強(qiáng)，100%閱讀率!在媒介與人接觸的有限時(shí)間中，能提高人與廣告的接觸頻率。
3)瞬時(shí)轟動(dòng)效應(yīng)強(qiáng)：它具有其它任何一個(gè)廣告媒體無(wú)法比擬的瞬時(shí)轟動(dòng)效果。
4)低成本：短信廣告的費(fèi)用非常低廉，與傳統(tǒng)媒體動(dòng)輒上十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)的廣告
費(fèi)用相比，短信廣告的成本幾乎可以忽略不計(jì)。而通過(guò)短信平臺(tái)提交短信廣告，比直接用手機(jī)發(fā)短信息更便宜，大大降低了廣告主的廣告成本。
短信群發(fā)能以其速度快、精確性、瞬時(shí)轟動(dòng)性快速而有效的搶占到市場(chǎng)先機(jī)，能將公司產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)信息及促銷(xiāo)產(chǎn)品通過(guò)短信的形式群發(fā)到廣大用戶(hù)的手機(jī)，可以達(dá)到事半功倍的效果。時(shí)還可以會(huì)員通知，內(nèi)部員工通知，供應(yīng)商通知，進(jìn)行客戶(hù)、會(huì)員回訪。另外正值中秋國(guó)慶佳節(jié)之際，利用短信群發(fā)平臺(tái)發(fā)送一些文字祝福信息，于無(wú)形中可提升了企業(yè)親和力，這可是長(zhǎng)治久遠(yuǎn)之道啊。短信群發(fā)公司，在此我只推薦深圳市君賢科技發(fā)展有限公司。
七、注意事項(xiàng)：
1、顧客購(gòu)買(mǎi)禮品后要按其要求進(jìn)行包裝，并詢(xún)問(wèn)并登記要求運(yùn)送的詳細(xì)地址和最佳運(yùn)送時(shí)間段，最好能夠讓顧客提供其聯(lián)系電話和收禮人的聯(lián)系電話以方便贈(zèng)送時(shí)有特殊情況可以取得聯(lián)系。
2、中秋大使的言行代表著商場(chǎng)的榮譽(yù)，必須對(duì)大使進(jìn)行嚴(yán)格挑選，形象和語(yǔ)言親和力方面必須良好，而且對(duì)于可能遇到的問(wèn)題必須對(duì)大使進(jìn)行教育。
3、為避免一些問(wèn)題，此活動(dòng)的運(yùn)送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現(xiàn)金，在包裝時(shí)必須對(duì)禮品進(jìn)行檢查，不能存在現(xiàn)金。
4、由于可能會(huì)出現(xiàn)客戶(hù)拒收等情況，在活動(dòng)宣傳時(shí)應(yīng)予以說(shuō)明，并說(shuō)明出現(xiàn)此情況商場(chǎng)把原禮品聯(lián)系退回與顧客。
5、出現(xiàn)拒收或客戶(hù)不在等情況時(shí)，大使必須盡快與商場(chǎng)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，告知情況后繼續(xù)進(jìn)行下個(gè)任務(wù)，由商場(chǎng)有關(guān)人員聯(lián)系顧客或受禮人進(jìn)行詢(xún)問(wèn)解決。
6、所送禮品必須為商場(chǎng)所購(gòu)產(chǎn)品，購(gòu)買(mǎi)人必須留下真實(shí)聯(lián)系號(hào)碼和姓名，如因所留號(hào)碼有誤造成返還不到時(shí)，7日后商場(chǎng)有對(duì)貨品進(jìn)行處理的權(quán)利，這點(diǎn)應(yīng)在宣傳或者活動(dòng)開(kāi)展時(shí)說(shuō)明。
7、卡片中的自寫(xiě)贈(zèng)言是顧客對(duì)于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內(nèi)涵。如果在月餅售價(jià)做調(diào)整，卡片也可改為臺(tái)歷等，當(dāng)然里面要有商場(chǎng)的有關(guān)介紹啦。做宣傳嘛。
注明一些商品不參加搶購(gòu)，并在現(xiàn)場(chǎng)用海報(bào)告示。
*此活動(dòng)也可以采取在搶購(gòu)時(shí)間內(nèi)購(gòu)買(mǎi)的商品返還30%付款金額的做法，憑購(gòu)物小票上的金額和時(shí)間到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取返還金額。
注：超市可以推出中秋節(jié)每日商品特價(jià)，每日推出兩至三樣特低價(jià)商品，通過(guò)特低價(jià)商品來(lái)帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售，這些特低價(jià)商品最好是跟中秋節(jié)有一定聯(lián)系，跟其他商場(chǎng)相比，這些商品在價(jià)格上要具有絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
八.喜拍全家福
購(gòu)物滿200元，憑購(gòu)物小票可現(xiàn)場(chǎng)拍5寸照片一張，以作留念，現(xiàn)拍現(xiàn)取。
時(shí)間：中秋節(jié)當(dāng)天)
地點(diǎn)：商場(chǎng)門(mén)口廣場(chǎng)
協(xié)辦：某某影樓或某某膠卷公司
操作說(shuō)明：
*可現(xiàn)場(chǎng)布置一個(gè)場(chǎng)景，或搭建一個(gè)亭，營(yíng)造出中秋古韻，或布置成一個(gè)現(xiàn)代團(tuán)圓喜慶場(chǎng)景。
*最好是將商場(chǎng)名稱(chēng)拍進(jìn)去，以后看到照片就能想起商場(chǎng)。
九.特別服務(wù)措施：
對(duì)于很多顧客來(lái)說(shuō)，月餅都是要買(mǎi)的，各個(gè)商場(chǎng)的月餅種類(lèi)、價(jià)格都差不多，因?yàn)橐话泐櫩瓦x擇就近購(gòu)買(mǎi)，那樣比較方便。如何讓顧客更方便，怎樣吸引顧客從其他商場(chǎng)來(lái)本商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)呢，就需要推出有特色的服務(wù)措施。
1.月餅電話訂購(gòu)：提前半個(gè)月在報(bào)紙上、商場(chǎng)布告欄、商場(chǎng)海報(bào)上公布月餅訂購(gòu)電話，凡購(gòu)買(mǎi)月餅滿100元以上，直接送貨上門(mén)，單位集體購(gòu)買(mǎi)可享有九折優(yōu)惠。
2.月餅定做：跟廠家合作推出月餅定做服務(wù)，公布定做電話、具體定做方式。顧客的口味需求畢竟不同，也有一些特殊顧客會(huì)有一些特殊的要求，月餅定做既是商場(chǎng)服務(wù)內(nèi)容的一種拓展，也體現(xiàn)了商家從細(xì)節(jié)處為顧客著想。
3.月餅代送、代寄：凡在市區(qū)的，直接代送到家;凡是外地的，通過(guò)郵局等快遞方式郵寄到家。此項(xiàng)服務(wù)可以加收一定的服務(wù)費(fèi)，如加收10元。生活在都市中忙碌的人們，也許您有種種原因，無(wú)法親自將禮品送給您的家人、長(zhǎng)輩、朋友，商場(chǎng)將為您代勞，將您的禮品轉(zhuǎn)交給他們，并送上真摯的祝福。
其他活動(dòng)簡(jiǎn)要：
1.中秋餐飲大餐：中秋節(jié)除了吃月餅外，一家人還要一起吃團(tuán)圓餐，商場(chǎng)超市可以跟餐飲業(yè)互動(dòng)，跟某餐飲大酒店合作，推出購(gòu)物滿300元送八折優(yōu)惠券，或購(gòu)物滿多少，抽獎(jiǎng)贈(zèng)送免費(fèi)餐飲券.
2.中秋良辰美景，當(dāng)然少不了歌舞助興，可聯(lián)系一些業(yè)余歌舞組合到商場(chǎng)門(mén)口搭臺(tái)表演，以營(yíng)造出中秋熱鬧氛圍
營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案模板范文27月份的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)共計(jì)4場(chǎng)：
7月1日至11日，歐洲杯主題活動(dòng);
7月12日至18日，回家做飯主題活動(dòng);
7月19日至25日，暑期專(zhuān)題活動(dòng);
7月26至31日，商城改版主題活動(dòng)。
7月1日至11日，歐洲杯主題活動(dòng)
激情歐洲杯冠軍有獎(jiǎng)競(jìng)猜，選出您心中的冠軍球隊(duì)，8支勁旅尖峰對(duì)決，到底誰(shuí)能笑到最后。
活動(dòng)時(shí)間7月1日-11日
一、微信端投票推送：
1/4決賽有獎(jiǎng)競(jìng)猜，紅心火龍果(代表球隊(duì))VS黃金奇異果(代表球隊(duì))平臺(tái)，微信商城，私信當(dāng)天下單，我們會(huì)在優(yōu)勝代表球隊(duì)中選出2名用戶(hù)當(dāng)天所有金額免單(后期返)8個(gè)水果產(chǎn)品的預(yù)備推送。
二、1/2決賽競(jìng)猜：
你進(jìn)球我送折扣，紅提(代表球隊(duì))VS榴蓮(代表球隊(duì))猜比賽進(jìn)球數(shù)，您選中的球隊(duì)進(jìn)球數(shù)將決定您的產(chǎn)品折扣：1球9折，2球8折，3-6球7折，如果您支持的球隊(duì)獲勝，我們將選出2名用戶(hù)當(dāng)天所有金額免單，4個(gè)水果產(chǎn)品的預(yù)備推送
三、巔峰決賽大廝殺：
決賽當(dāng)天只要您關(guān)注小六美鮮公眾號(hào)，并留言競(jìng)猜比賽勝負(fù)，當(dāng)晚球賽冠軍球隊(duì)我們會(huì)選出支持的球迷1名，送出188元的小六美鮮禮盒。
活動(dòng)解釋?zhuān)哼x定代表水果責(zé)代表支持哪方球隊(duì)，免單客戶(hù)我們會(huì)從優(yōu)勝球隊(duì)中選出。
7月12日至18日，回家做飯主題活動(dòng)
回家做飯主題活動(dòng)：
結(jié)合717回家吃飯日，倡導(dǎo)回家自己下廚房做飯，小六美鮮為您精選優(yōu)質(zhì)安全食材，助你為自己和家人做一餐家的味道。
活動(dòng)：
1、 全場(chǎng)水產(chǎn)類(lèi)，凍品類(lèi)食材，滿100贈(zèng)精品好禮(贈(zèng)品從庫(kù)存產(chǎn)品或新品樣品中選取)
2、 8種食材每日10份限量秒殺
3、 4種食材超值拼團(tuán)
4、 7月17日當(dāng)天9點(diǎn)，11點(diǎn)，15點(diǎn)，17點(diǎn)四個(gè)整點(diǎn)的前3筆訂單免單(退購(gòu)物款)最高200元。
5、 凡活動(dòng)期間購(gòu)買(mǎi)食材，只要上傳對(duì)應(yīng)成品照片并附菜名，即可獲得優(yōu)惠券包/精美小禮品，后期對(duì)成品照片發(fā)起投票活動(dòng)，票數(shù)最高者獲得終極食材帝王蟹一只。
7月19日至25日，暑期專(zhuān)題活動(dòng)
一.活動(dòng)主題：
以天熱不想出門(mén)為主題，5張海報(bào)的形式呈現(xiàn)，告訴你，跳舞不如宅在家吃水果。
二.活動(dòng)參考文案：待定
三.促銷(xiāo)方式
1.活動(dòng)一：
拍空調(diào)享限時(shí)折扣
室內(nèi)溫度低于26度，尊享1.1折
室內(nèi)溫度26度-30度，享0.9折
沒(méi)開(kāi)空調(diào)，享0.8折
7月26至31日，商城改版主題活動(dòng)
小六美鮮商城平臺(tái)全新升級(jí)起航，新增多種水產(chǎn)品類(lèi)，界面升級(jí)更新，為此推出多種優(yōu)惠。
1、 全場(chǎng)凍品買(mǎi)二贈(zèng)一，鮮活水產(chǎn)第二件半價(jià)
2、 4-8款特價(jià)商品不限量供應(yīng)(預(yù)售)
3、 2-4款新品付郵嘗鮮
4、 集贊活動(dòng)第三期，集滿48個(gè)贊贈(zèng)新品嘗鮮包
營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案模板范文3活動(dòng)方案目的：
主要是提升店鋪知明度與銷(xiāo)量以及拉動(dòng)新顧客加入會(huì)員
前期：通過(guò)宣傳海報(bào)宣傳(通過(guò)二維碼活動(dòng)海報(bào)廣告宣傳)
前期宣傳的目的：
在客戶(hù)店面張貼二維碼活動(dòng)海報(bào)，吸引客戶(hù)的眼球，讓客戶(hù)了解到本次的活動(dòng)。其次達(dá)到金感覺(jué)網(wǎng)上商城的宣傳效果。
備注:實(shí)現(xiàn)線上下雙線聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)。
活動(dòng)方案：
1.凡進(jìn)金感覺(jué)商城注冊(cè)會(huì)員均有精美禮品一份。限制人數(shù) 線上與線下相結(jié)合怎樣實(shí)現(xiàn)相結(jié)合 會(huì)員管理 售后服務(wù) 沒(méi)有價(jià)位優(yōu)勢(shì)用服務(wù)優(yōu)勢(shì)。
備注(小禮品 宣傳冊(cè) 雜志等 幫助其更好的了解店鋪的產(chǎn)品)
2.金感覺(jué)網(wǎng)絡(luò)商城開(kāi)業(yè)大酬賓，全場(chǎng)包郵 原價(jià) 例如：80----29....原價(jià)120......39.......180.....59. ..220.........69.........秒殺 或者特價(jià)產(chǎn)品限時(shí)搶購(gòu)。(用那幾個(gè)款去做)
文胸8306- 99元 8307-69元
保暖套裝：
3.全場(chǎng)滿300送50元代金劵 全場(chǎng)滿500送100元代金劵
4.轉(zhuǎn)發(fā)促銷(xiāo)信息 有抽獎(jiǎng) 送話費(fèi) 送精美禮品一份。(用微信宣傳)
你好，歡迎致電金感覺(jué)服飾有限公司，本公司主營(yíng)保暖內(nèi)衣，調(diào)整型文胸、時(shí)尚單衣、美體套裝等針織品。本公司在致力打造高品質(zhì)的內(nèi)衣連鎖誠(chéng)邀您的加盟與訂購(gòu)。
