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小龍蝦原產于北美洲,是美國淡水蝦類養殖的重要品種,1938年傳入我國,現分布于我國大部分地區,已經成為我國淡水蝦類的重要資源品種。小龍蝦肉味鮮美,營養豐富,是一種高蛋白、低脂肪的健康食品。深受國內外市場的歡迎,它不僅是城鄉居民餐桌上的美味佳肴,同時也是我國大量出口的淡水水產品。安徽省2009年小龍蝦價格達到12~22元/kg,超過了常規魚類的市場價格。近年來,小龍蝦野生資源已不能滿足人們的需求,人工養殖小龍蝦不但可以解決市場供求矛盾,而且具有較高的經濟效益。筆者于2009年進行了小龍蝦的池塘養殖,取得了較好的成效,現將其養殖技術總結如下。
1池塘選擇與清整
池塘凈水面積1 866.67 m2,坡比1∶3,水深1.2 m,長方形,寬度為40 m,池塘四周為淺水水域,寬度為1.5 m。池塘水源充足,水質良好,透明度30~50 cm,ph值6.8~8.5。進排水方便,配增氧機1臺。冬季排干池水,挖除池底過多淤泥,加高加寬塘埂,沿塘埂四周埋設網片80 cm,網片上端縫掛20 cm塑料板。進排水管均用60~80目篩絹過濾,防止小雜魚卵和敵害生物進入[1]。池塘進水保持水深10 cm,用生石灰1 200 kg/hm2溶化后均勻潑灑于池中,7 d后用發酵過的豬糞6 000 kg/hm2撒于池底,5~7 d后將池塘水深加至50~70 cm。
2種植水草
小龍蝦食性雜,攝食的水草有眼子菜、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮和水花生等,沿池塘四周淺水處10%~20%面積種植輪葉黑藻和水花生,供小龍蝦攝食,同時為小龍蝦提供隱蔽、棲息的場所[2-4]。“蝦多少,看水草”,水草多的池塘養蝦成活率高,但也不能過多,種植水草面積以不超過池塘總面積的1/5為宜。此外,池塘底部用水草扎成草堆,每堆5~10 kg水草,沉于水底,放450 堆/hm2,用繩子系住草堆,繩子另一端漂浮于水面。小龍蝦養殖池栽植水草,不僅是小龍蝦重要的天然餌料來源,而且也是小龍蝦棲息、隱蔽的場所,但是當水草生長過于旺盛時,應撈出一部分水草,以免影響小龍蝦的生長。
3苗種消毒與放養
小龍蝦能與不同的魚類混養,放養模式可以春季、秋季放養幼蝦,也可以夏季放養種蝦。小龍蝦種苗從野外河溝捕撈,蝦苗要求體質健壯、規格整齊、無病無傷、附肢完整[5-6]。從野外捕撈或收購小龍蝦苗時,應選擇規格整齊、體質健壯的蝦苗,不能購買離水時間過長或用藥捕獲的蝦苗,否則成活率不高。放養前經嚴格消毒,鰱鳙魚種從附近漁場購買。小龍蝦苗和鰱鳙魚種均用4%食鹽水浸洗10 min,以殺滅體表細菌和寄生蟲,放養時間在3月。小龍蝦規格為3 cm,放養30萬只/hm2;鰱魚規格為25 cm,放養3 107尾/hm2;鳙魚規格為26 cm,放養1 018尾/hm2。
4科學飼喂
小龍蝦食性雜,以水體中有機碎屑、水生植物和動物尸體為食,喜食人工投喂的各種飼料。飼料采用鯉魚配合飼料,粗蛋白質含量35%左右。每天投喂2次,8∶30—9∶30投喂1次,16∶00—17∶00投喂1次。投喂飼料“四定四看”(即定時、定量、定質、定位,看季節、看天氣、看水質、看龍蝦攝食情況),一般日投喂量以池塘存蝦總量的3%~5%調整。此外,每周投放水草2 250 kg/hm2,投喂切碎的雞腸子等動物性飼料15~30 kg/hm2。
5日常管理
小龍蝦幼苗放養后,為了提高池塘水溫,初期保持水深50 cm,后期隨氣溫升高應逐漸加深池水,通過調節水深來控制水溫,使水溫保持在20 ℃以上[7-8]。根據池塘水色、天氣情況、蝦的活動及攝食情況,調節加水和施肥,一般每15~20 d換水1次,每次換水1/3左右;每20 d潑灑1次生石灰,每次用量為75~150 kg/hm2。池水透明度控制在30~40 cm,溶氧量4 mg/l以上,ph值7.0~8.5。7—8月高溫季節,根據天氣和池塘溶氧情況適時開啟增氧機。小龍蝦對環境適應性較強,病害少,能在湖泊、河流、池塘、稻田等各種水體中生長
6收獲
小龍蝦在池塘能夠自然繁殖,10月發現有龍蝦苗活動后用拉網把成蝦全部捕撈出售,利用原池培育小龍蝦苗種,以解決翌年生產所需苗種問題。
7參考文獻
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中圖分類號:G253文獻標識碼:A文章編號:1003-1588(2013)01-0042-02
1問題的提出
我院圖書館地方文獻工作開展較晚,館藏數量少,多為一些地方年鑒、會議記錄之類,純專業學術性尤其不足,遠遠不能適應師生特別是教學和科研人員的需求。為了解決這些矛盾,圖書館決定有計劃、有步驟地將館藏中利用率高、有學術價值的地方文獻,把網絡上、民間和教研室老師手中的分散的相關文獻,運用知識管理的工具和技術,組合成一條既是專業的、學術的,又有地方文獻特色的文獻鏈,使之成為一個整體,以豐富館藏。
我館把水產養殖專業作為突破口,因為:①這個專業有高水準師資力量。水產養殖師資陣容“少”而“精”,包括輔導員、實習員在內共8人,研究生學歷占50%,雙師型100%,每年都根據水產行業變化,適時更新教學內容,更新、調整教學大綱,編寫講義。有幾門專業技能課講義已被省內多家學校選為教材。突出了我院以培養實用能力技術人才為宗旨的高職特色,符合高職教學改革的方向。水產養殖業在盤錦地區發展比較普遍,有地方特色。圖書館選取這個專業,有一定的地方資源優勢。②以點帶面。可以通過水產養殖專業“精品課”的“點”,帶動促進其他骨干學科的“面”。
我院為了深化教學改革,服務于地方,全面提高教學質量,按照以評促建、評建結合、重在建設的原則,制定了《盤錦職業技術學院精品課程建設管理辦法》,其目的是培養地方高質量、實用型人才,以提高學生綜合能力為重,整合各教學改革成果,最大限度地利用圖書館有限的文獻資源,使科研和教學緊密結合,建立學院各專業精品課程體系。
我院水產養殖技術專業自成立以來,就以其獨特地域性、實用性和良好就業渠道,過硬師資隊伍和高度敬業精神備受家長與學生歡迎,建校至今效果顯著。2005年,該專業課程被評為“省精品課”。
基于這兩個原因,我館決定在特色學科水產養殖專業創建特色“地方文獻水產養殖數據庫”。
選取水產養殖專業為突破口,更重要的原因是該專業在本校各專業中地域特點最突出,與地方文獻工作的關系最密切。有地域特點、有地方特色的專業,比較容易產生地方文獻,對地方文獻的需求也迫切些。
2建立該數據庫的途徑
2.1以地方文獻資源整體布局與規劃為依據
根據1999年全國文獻資源“共建共享、優勢互補、互利互惠、自愿參加”的協作原則,我館依靠本院專業文獻優勢,根據我地區經濟發展建設需要,按學科系統性和相關性原則,以重點學科為核心不斷調整和充實與地方經濟相關的專業文獻。水產養殖技術專業就是我院為了適應本地區經濟發展及人才需求而開辦的特色代表性專業。我館在收集地方文獻時,既要考慮圖書館自身建設,針對學科專業現狀與未來,又要考慮到本校、本地區其他文獻收藏單位的收藏特點,有計劃、有目的地收集,要與本地區各圖書館地方文獻收藏和分布形成統一的、協調優化的整體。
2.2收集要按照加強重點學科,綜合布局的思路
圖書館不能只單純收集某一具體學科地方文獻,還應包括交叉、邊緣學科的文獻資源。具體方式有:①通過電視、廣播、報紙等媒介進行系統調查和跟蹤,做到心中有數。②與政府機構、行政事業單位、學術研究機構及自由撰稿人溝通。③與我院被評為AAA級單位的檔案室、市檔案館、博物所、黨史辦公室及與地方文獻有關的單位或個人建立聯系。④指定專人負責,盡可能用購買、手抄、借抄、互惠交換等方式收集。
2.3與教學科研部門密切合作,注重數據庫的實用性
圖書館員深入到水產養殖專業教研室隊伍中去,參與課程設置、教材選擇與編寫、教學計劃制定,協助該專業教師實施培訓計劃,根據具體情況增設彈性的教學活動周等,從他們那里收集信息,并根據這些信息和師生要求,設置幾個主要版塊。數據庫中的許多信息被收入學校教材和其他文獻,其中《盤職院水產養殖專業實習手冊》極具代表性,讀者好評如潮。
目前,《養殖專業技術專業培養規格和課程體系改革建設的研究與實踐項目計劃》已結題,并被我院推薦為遼寧省教育教學成果獎提名;由本院教師自編的專業技能教材《蝦蟹養殖技術》被評為“精品課”;《海淡水名特優養殖技術》教材收集了一些新興的、符合盤錦及周邊地區養殖要求的、養殖前景好的養殖品種,使學生掌握實用的、較先進的養殖技能,以滿足崗位對學生的要求,現已被省內外多所學校采用,被評為遼寧省100種“精品課”之一。
通過我館“水產養殖地方文獻信息庫”提供的優質信息服務,促進了水產養殖專業精品課的產生,推動了學院教學工作,增強了學生專業技能。尤其是改寫了我地區不能開展河蟹人工育苗的歷史。我院畢業學生已陸續補充到全省及盤錦地區多個養殖企業、廠部等從事水產養殖技術工作。在科學、環保、高產的理念下,將所學知識很好地運用于工作實踐,促進了我地區蟹產量和出口量。全市河蟹養殖面積已達134萬畝。科學養殖,打造品牌,促進了河蟹產業大發展局面的形成。
2.4服務個性化
由我館精通業務、熟悉學科知識、電腦操作嫻熟的骨干負責,開展個性化服務。根據本學科需求,在專科地方文獻數據庫中,增設若干個小的獨立的空間,由學科帶頭人或課題組提出申請,為水產養殖教研人員單獨使用,使之成為他們專用的專業課題研究討論場所,便于他們在自己空間中收集收藏與本學科有關的各種類型的文獻。這些小的獨立的空間,相當于一個小的數字圖書館,又相當于一個網上論壇。如:我院的“水產養殖精品課”學科帶頭人在開展課題研究時,館里為他建立了數據庫鏈接,并指定專人跟蹤提供專門信息服務。
2.5數據庫并入校園網
將地方文獻專科數據庫并入校園網實行全文檢索,聘用本專業品學兼優的學生做兼職管理人員,確保地方文獻精品數據庫有較高的使用率。
3注重數據庫之外的圖書館傳統文獻收集和服務
我館在開展地方文獻數據庫建設時,不放棄其他傳統的文獻收集和服務。通過我館架起專業學科與外界聯系的橋梁,主動與其他院校水產養殖專業的資深教授、專家聯系,把盤錦地區資深水產養殖專家請進圖書館,與學科帶頭人面對面溝通,由他們推薦、圈定該專業所需文獻,以提高文獻收藏水平。讓院外專家也參與到我院水產養殖課題研究中來,提升“精品課”的知名度及專業水準。
對于學科精品課研究課題所需文獻分別采取全面系統收藏、相關學科選擇收藏等方式,核心期刊等連續出版物必須盡快收集齊全,并重視電子出版物的收藏。根據水產養殖學科的特殊性,注意收集《專題文獻科學技術革新報告》、學術會議等特種文獻,以及內部刊物(口頭、實物文獻)、灰色文獻(如科技報告、政府出臺文件、學位論文等非公開發表的出版物)等。
4地方文獻工作展望
4.1根據專業需要,完善地方文獻工作
目前,我院圖書館的地方文獻工作開展時間還不長,還沒有制定專門的地方文獻工作計劃,缺乏必要政策支持,缺乏系統、規范的科學管理,所收集地方文獻數量少、種類單一的狀況并未根本改變,文獻資源建設的系統性、完整性還有待提高。
我院用戶所需要的信息都具有明確的專指性。圖書館應根據地區地域、自然環境、氣候條件和特產資源以及本地經濟發展特點,充分利用高校館在人才、技術方面得天獨厚的條件,對當地這方面文獻予以搜集、整理、加工,并進行數據處理,將地方文獻數字化,進一步完善已有“水產養殖地方文獻數據庫”。
對不同載體、不同版本與不同出版發行單位,或沒有正式出版發行但利用率高、有學術價值、經濟價值和史料價值的文獻,要進一步收集、整理。充分利用我院已有館藏文獻資源,分階段、分步驟地建立各種不同專業、不同層次的地方文獻專題數據庫,從而全面推動我院“精品課”的開展,進一步完善我館的地方文獻工作。“地方文獻數據庫”的建設,能為其他專業數據庫建設提供經驗。
4.2利用網上資源,向用戶提供信息產品
依托科技下鄉政策,農村科教、水產養殖、政策法律和勞動市場需求等信息,形成網上虛擬圖書館,供我院師生和校外實習基地的工作人員查閱,提供對口的信息導航,甚至直通車信息服務。將開啟信息大門的鑰匙交給廣大師生和養殖農戶。
4.3編制內部刊物,宣傳館藏地方文獻
為擴大館藏地方文獻的傳播度,以吸引更多的讀者,編目部門可將已有或新購地方文獻,編制成不定期刊物,用來介紹館藏及新入藏的地方文獻、編錄成果等,還可以登載一些讀者對地方文獻的研究心得、意見等,此刊物可以內部贈閱,起到較好宣傳作用。此刊的內容也可同時制成地方文獻專門網頁,鏈入本館主頁。
4.4建立專業隊伍,開展地方文獻共建、共享
地方文獻工作者最后完成的是一件符合用戶需求的情報產品,而不是一次文獻的簡單堆集,在整個工作過程中,通過課題的收集、整理、編輯加工,最終為讀者提供一套滿意的咨詢目標產品。因此,培養一支有知識、有創新、肯鉆研、高素質的開發研究專業隊伍顯得尤為重要。
4.5增設有利于地方文獻工作開發的咨詢部門
開展好與公共館的館際互借,并通過聯機檢索、聯合編目、協調采購,依托網絡服務等方式與本地區公共館地方文獻資源互相補充,實現本地區地方文獻資源共建共享。
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[中圖分類號] S851 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2016)06-0282-01
獸醫防疫是保障畜禽健康和動物源食品安全的一項系統性、連續性和規范性工作[1],近年來口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性藍耳病等重大動物疫病在我國陸續發生與流行,給獸醫防疫帶來了嚴峻的考驗。目前我國獸醫防疫工作存在養殖觀念落后,防疫制度不科學等多方面問題[2],為了更好的提高獸醫防疫效果,論文對目前獸醫防疫的形式與成效進行了簡要綜述,為建立一種科學、高效的獸醫防疫體系提供參考,為畜禽健康養殖保駕護航。
1 目前的獸醫防疫狀況
畜牧業的發展關系著國民經濟的發展,科學的畜牧獸醫防疫制度是保障畜產品安全的重要措施,在防疫過程中有許多問題值得關注,由于基層防疫工作量大,農村散養戶大量存在,基層養殖戶對畜禽防疫工作不夠理解,沒有認識到畜禽防疫的重要性,從業人員配備嚴重不足,工作量大,工作環境比較惡劣,待遇有待提高,基層防疫工作需要各養殖戶的理解和支持,防疫推廣難度很大[3]。基層獸醫防疫機構的設備老化或缺乏必要設備,基礎設施不健全,實驗室設備陳舊,缺少必要設備,一些疫苗在儲存和運輸過程中需要嚴格低溫保存和運輸,只有這樣才能保證疫苗的免疫效果,沒有好的配套設施,疫苗免疫效果難以保證。獸醫防疫各個監管環節需要加強,農民自由交易過程的法制觀念不強,對病死畜禽的無害化處理意識缺少,有的甚至違規將病死畜禽低價流入市場,成為疾病傳染源,嚴重威脅畜產品安全和養殖業健康發展。養殖觀念落后,散養動物多,分布廣,成為疾病防控難的主要原因,防疫宣傳力度不夠,農戶動物防疫意識淡薄。
2 提高基層獸醫防疫工作科學性的措施和建議
2.1 農村養殖觀念轉變
提高基層獸醫防疫工作首先要轉變基層農村養殖觀念,農村養殖分散,規模養殖小,農村零星和小規模養殖占多數,養殖專業知識匱乏,缺乏疾病防控意識,一些農民禽類養殖不是以經濟收入為目的,而是幾只到幾十只的散養狀況長期存在,以放養為主,養殖動態變化快,養殖戶的飼養數量很難掌握,加大了疾病防控的難度。很難實施集中定點免疫和大規模免疫。散養戶對畜禽免疫往往不夠支持,有的甚至覺得自己養的少,沒有免疫必要,導致漏免和少免現象頻出。需加強養殖戶對畜禽防疫的重要性的認識、減少免疫阻力。
2.2 加強種源管理,提高防疫質量
加強種源管理可以提高防疫質量,提高防疫的科學性。同時可以減少預防反應處理不急時產生的畜禽死亡,減少養殖戶對防疫的恐慌。一些畜禽疾病主要是引種不安全,引種時將帶病動物引入,有些動物疾病在動物體內潛伏而不發病,當動物機體抵抗力下降時會發病和流行,成為疾病重要傳播來源,引種時要嚴格隔離檢疫,不從疫區引進動物,新引進動物要隔離觀察一周以上,證明健康方可合群。有條件的飼養場要建立動物健康檔案,逐步淘汰有病畜禽,種畜要健康不帶毒,防止疾病垂直傳播[3]。控制好國內畜禽交易場所,加強相關監管工作,落實到位。加強動物疾病篩查,更好的了解畜禽整體免疫水平,建立全面疫病防控體系。
2.3 畜禽統一防疫成效顯著
開展畜禽統一防疫工作,明確責任主體和責任人,統一組織,統一疫苗供應,統一防疫,要把畜禽防疫工作作為保障畜牧業健康發展的一項重要措施實施,形成專門的防疫隊伍,建立縣、鄉、村防疫網絡,對防疫人員進行技術培訓,加強防疫工作重要性的基層宣傳工作,加強動物監管,建立長效機制[4]。加強農村自宰動物的管理,確保動物防疫順利進行。
3 科學獸醫防疫探討
提倡科學獸醫防疫,首先要促進養殖方式轉變,推進現代養殖業發展,加快資源整合,取代傳統養殖,為傳統養殖向規模養殖的轉變提供資金和技術支持。加強宣傳,提高農戶動物防疫意識,可以通過組織專業科技人員下鄉開展免費宣傳教育工作,縣和鄉政府要加大科技宣傳力度,通過各種途徑普及科學防疫知識,發放相關宣傳材料,提高養殖戶的防疫意識,自覺接受動物防疫,只有這樣才能從根本上解決基層獸醫防疫推廣難的問題,保護畜牧業健康發展。加強基層防疫隊伍建設,基層動物防疫站要加強人員和設施配備,淘汰老舊設備,保障疫苗的儲存和運輸條件,確保各防疫站的疫苗和藥劑器械等物資及時到位。做好重大動物疫病的防控工作,免疫預防與檢查撲殺相結合。在春、秋動物疫病高發季節要加強動物免疫,對散養戶要分戶做好免疫工作,保證免疫密度和質量。定期對飼養動物做流行病學普查工作,利用先進的動物疫病檢測試劑盒做好動物疫病普查,一些地區高發病更要加強免疫監測。加強對獸醫防疫工作的重視,各級政府部門都應該提供資金和政策支持,這樣有助于獸醫防疫體系建設,提高獸醫的職業地位,加大獸醫防疫的資金和技術支持。
4 結語
獸醫防疫工作是公共衛生防疫工作的重要部分,不能麻痹大意,掉以輕心。相信隨著我國規模化、現代化養殖的快速發展,養殖戶防疫意識的逐步提高,基層動物防疫人員專業技術水平的不斷提高,政府部門資金和政策支持力度的不斷加強,我國獸醫防疫將會得到不斷發展和完善,從而全面保障動物源食品安全、人類健康和社會公共衛生安全,推動畜牧業健康、穩定發展。
參考文獻
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國內研究現狀
豬藍耳病即豬繁殖與呼吸障礙綜合癥,是由冠狀病毒科動脈炎病毒屬的豬繁殖與呼吸綜合癥病毒引起的豬繁殖障礙和呼吸道疾病為主要特征的急性傳染病。主要引起母豬發熱、厭食、流產、死胎、產術乃伊胎及弱仔等;仔豬出現呼吸系統癥狀和高死亡率,是近年來嚴重危害世界養豬業的豬病之一。我國對豬藍耳病的研究主要集中在以下幾個方面:
1、豬藍耳病的臨床表現。朱漢守在《豬藍耳病的最新研究進展及其啟示》中指出,在早期,典型的藍耳病的臨床表現主要是:母豬厭食、早產豬一般是預產期前2-7天早產,產生大量的弱仔和術乃伊胎,弱仔豬很難飼養成活,這是藍耳病區別于其它導致流產的豬病的特點、母豬主要是妊娠后期流產,一般是一過性流產,4-8周恢復正常。未流產母豬所產下的小豬,或流產、早產存活卜來的小豬,這些豬斷奶進入保育舍以后,主要的癥狀就是腹式呼吸且被毛雜亂,間質肺炎明顯,正常豬肺很軟,用手一按會塌陷,而且要很慢才能恢復,而患藍耳病豬只的肺很硬,肺間質中充滿了各種細胞,但由于毒株的不同間質肺炎嚴重程度的差異較大。
2、豬藍耳病病毒檢測技術。司慶生在《豬藍耳病病毒檢測技術研究》中指出豬藍耳病病毒額監測技術包括兩大類,一類是病毒的分離與鑒定,另一類是;利用聚合酶鏈式反應監測,主要包括多重PCR技術、飯反轉錄-聚合酶鏈反應技術、套式PCR技術等等。何丹在《廣西豬細小病毒與PRRSV、CSFV、PVC2、PRV混合感染的檢測》中建立了一種可同時檢測PRRSV標準株和NSP2變異株的多重PC R診斷方法。該方法設計了2對特異引物,是根據豬繁殖與呼吸綜合癥病毒(PRRSV)美洲型標準株VR2332保守序列與近年PRRSV自然變異株序列分析研究設計的。
3、豬耳病的綜合防控措施。朱貴明在《豬藍耳病及其綜合防控措施》中認為豬藍耳病的綜合防控主要包括三個方面,第一個是豬藍耳病的預防,包括常規的預防和疫苗預防,常規預防包括改善農村傳統豬場的設施設備,加強日常飼養管理;建立無毒清凈豬場,實行產房隔離,喃乳仔豬應盡早斷奶;提供豬群不同時期各個階段的營養需要,保持豬群合理、均衡的營養水平;經常檢查或檢測飼料質量,對霉菌毒素污染嚴重的飼料必須廢棄等等,二疫苗預防對不同的豬工作不同,對于種公豬,每年免疫1次,采精或配種前2一3個月首免,2ml /頭皮下或肌肉注射。間隔20 d后以同樣劑量加強免疫1次。對于母豬,初產母豬在產前4周接種1次疫苗,經產母豬可在配種前5一7d首免,2 ml/頭皮下或肌肉注射,間隔20 d后以同樣劑量加強免疫1次,以后每6個月免疫1次。對于仔豬:14一18日齡時,1ml佚首免,4一6周齡加強免疫1次。第二是藥物防治,第三是疫苗防疫消毒及無害化處理。
國外研究現狀
由于豬群免疫力普遍下降,導致眾多病原繼發感染,如口蹄疫、流行性腹瀉等。豬藍耳病己經成為豬場各種矛盾的集結點,使豬場的疾病控制越來越困難。同時,許多國家自相繼爆發了HP-RRS,使HP-PRRS己逐漸成為一個國際性疾病,引起國外業界的密切關注。國外對于豬藍耳病的研究主要集中在以下幾個方面:
1、豬藍耳病的流行現狀。Cho J G在《Porcine reproductive and respiratory syndrome virus》中指出菲律賓首先發現HP-RRS,隨后越南北部2008年、2009年、2010年相繼發病,2009一2010年蔓延到南部,2009一2010年柬埔寨、老撾、泰國相繼發病,2011年俄羅斯、馬來西亞、印尼發生HP-RRS ;2010年亞洲口蹄疫流行,2011年中國流行性腹瀉大面積流行。在疾病發展過程中,從經典的美洲株和歐洲株及變異的中國株,又產生了眾多不同的毒株,對豬場帶來了更大威肋。
2、豬藍耳病的診斷手段。Peter M等在《Validation of a light Cycles based reverse transcription polymerize chain reaction for the-detection of foot-and-mouth disease virus》根據PRRSV 毒株N 蛋白基因ORF7 序列設計了1 對引物, 建立了檢測PRRSV 核酸的RT-PCR 方法, 從7 個西班牙野毒株中擴增獲得312 bp 片段,通過測序發現與PRRSV 對應的序列同源性達96% ~97% 。Jusa等在《complement requiring neutralizing antibody in porcine reproductive and respiratory syndrome.》根據PRRSV ORF1b 和ORF7 的序列設計了巢式PCR,該方法快速、敏感、可靠,接毒92 d 后仍能從體液中檢測出病毒RNA。隨著對PRRSV 分子生物學研究的不斷深入,PRRSV 的基因、結構和功能將被進一步揭示,這對于PRRSV 的檢測將會起到巨大的推動作用。
3、豬藍耳病的疫苗。Pol Jma在《Comparative morpho-genesis of three PRRS virus strains》指出美國在PRRS疫苗方面有一些新的嘗試,其中一個就是做區域性的自家的亞單位疫苗,從豬場或某一地區的病毒分離出來,并選擇特定的毒株進行培養,用特定的方法只把病毒膜蛋白提取出來,做成亞單位疫苗。藍耳病的基因測序對保護力沒有什么指導意義、至于疫苗是否有效,沒有統一的經驗,最好的判斷方法是測試,測試疫苗是否有效的方法是對己經感染過藍耳病即將淘汰的母豬,采血測抗體,然后注射疫苗,4周后再采血測抗體,如果抗體變化很小或不變,就說明母豬的抗體能夠中和疫苗的病毒,則認為弱毒苗有效;如果抗體上升了,就說明原來母豬有的抗體對疫苗病毒是沒用的,疫苗還能產生新的抗體、
論文提綱
引言
當前豬藍耳病的流行概況
二、豬藍耳病的診斷
(一)急性型豬藍耳病
(二)慢性型豬藍耳病
三、豬藍耳病的病因分析
(一)病毒感染
(二)繼發感染或混合感染
(三)飼養管理或疫病流行管理不當
四、豬藍耳病的預防
(一)加強免疫預防
(二)建立健全的藍耳病監測預防體系
(三)加強飼養管理
(四)規范消毒程序
五、結論
參考文獻
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豬病畢業論文開題報告二一、課題來源
本課題來自于科研真題
二、 研究的目的以及意義
xx自治州以生豬為主的養殖業,由以前的散養為主逐步向規模化方向發展,但由于飼養條件、防疫意識、管理水平相對滯后,加之引種不當、流通頻繁、檢疫措施不力、免疫程序不規范等因素,導致豬瘟散發、群發現象比較嚴重,給當地養豬業帶來了巨大的經濟損失,極大的傷害了養殖戶的積極性,為了掌握xx地區黑豬的各種疫病抗體水平變化規律及流行狀況,為有目的、有重點地開展相應的免疫預防提供準確的科學依據。
近年來,利用地方豬種培育生產優質風味的豬肉是畜牧生產發展的一個新方向,在一些城市,優質風味的豬肉愈來愈受到廣大消費者的歡迎。xx黑豬做為一個古老的地方物種,具有肉質細嫩、鮮美爽口、味道馥郁的獨特風味; 同時該豬種具有耐粗飼、耐寒濕、繁殖力高、蓄脂能力強、適應性強等特點,這些特點使得發展恩施黑豬的潛力十分的巨大。
三、課題國內外研究現狀、發展趨勢以及研究方向
當前,生豬養殖業普遍存在著免疫系統功能弱化的現象,通過針對性、科學性、實用性的免疫性監測,進而恢復免疫系統的正常功能和正常的抗病能力必須引起充分的重視。
(一)恩施黑豬的研究現狀
1、恩施黑豬的概況
恩施黑豬有大、中、小三種類型,被毛黑色,結構勻稱,頭稍長,額部有橫形皺紋。耳中等大,軟而下垂,皮膚皺較少。背腰較平直,腹大而不拖地。后軀較弱,略高于前軀。恩施黑豬的飼料來源以玉米、薯類之類的旱雜糧和藤葉等副產品為主。豬肉主要被制成火腿、熏肉,“恩施火腿”和“恩施熏肉”曾是國內名牌產品。
2、黑豬的生產規模問題
黑豬開發的市場定位應該是滿足高端消費群體,大眾消費還是以瘦肉型豬產品為主。養豬生產主流還是瘦肉型豬,高端優質黑豬開發不能取代瘦肉型白豬。因此,黑豬養殖規模應當適度,不能動轍百萬頭規模計劃,否則既難以保證產品的質量,也難以滿足養殖生產環節應配備的軟硬件條件,使市場銷售壓力也陡增。另外,需加強黑豬豬肉產品的開發力度,更多拓展深加工產品,以緩解鮮肉的銷售壓力,及增加富余脂、骨、皮的附加值。
3、黑豬產品的黑色品相問題
參照國外黑豬的研發經驗,著名黑豬品牌聞名的原因均在于肉質優異,而不僅僅是因為黑色品相。因此,國內黑豬品種開發的產品差別化經營思路重心應不在“黑色”。在黑豬的開發途徑上,可直接利用地方黑豬資源,或者培育黑豬合成系,利用黑色表型性狀的同時,著眼于提升黑豬肉質或研發特色風味產品。因此,恩施黑豬配套系的研發著眼點首先在于肉質好,其次才是全黑的表型。我國地方黑豬肉質雖優,但作為鮮肉直接上市銷售的比例并不高,一般多作為腌制、熏制或灌腸,制成各具特色的地方風味產品。傳統恩施黑豬肉也是以制成品居多,當主推冷鮮肉產品時,成品肉中黑毛囊、厚皮質、皮下脂肪多等弱點暴露出“賣相”不佳的問題。因此,相關屠宰脫毛技術、剝皮技術或脂肪再加工技術需得到進一步的研究和改進。
4、黑豬產品肉質提升的飼養問題
我國地方豬品種資源具有肉質優勢,導入瘦肉型黑豬基因后,其生長肥育性狀和瘦肉率可以得到快速改良,但需克服肉質下降的弊端。為保證肉質,可改進飼養方法,延長飼養期,增大屠宰體重。也可給予特殊飼料營養,改善風味物質沉積。因此,肉質改善并不局限于品種問題,還需配套飼養技術、營養配方的改良等,以多途徑提升肉質。
(二)恩施黑豬免疫系統現狀
當前,豬群免疫器官功能普遍弱化。在生產實踐中,我們發現目前豬病頻發, 很多疾病體現出亞典型性癥狀,疾病的混合感染及繼發感染司空見慣;而且,豬群一旦發病,很難治愈,且疾病的病程有延長的趨勢。上述現象充分說明當前豬只的非特異性免疫力水平低下,長期處于亞健康狀態。另外,特異性免疫時常失敗,免疫后形成不了抗體或抗體水平低,導致疫苗的保護率下降并誘發母豬的母源抗體質量差、流產、死胎現象屢見不鮮。甚至導致仔豬抗病能力差,經常發生腹瀉及免疫性疾病。
(三)恩施黑豬免疫系統功能弱化的原因
1、育種
在育種的過程中,人們優選生長速度快、體型好、瘦肉率高的豬,經過長期的 積累,隨著生長性能的不斷提高,導致豬的抗病基因丟失,抗病能力不斷下降。
2、病原微生物對機體的侵害 如豬瘟導致的全身性器官損傷,侵害淋巴、脾臟、骨髓;藍耳病毒侵害肺臟巨噬 細胞;圓環病毒侵害全身的免疫系統等等、免疫抑制性的疾病都能破壞豬的免疫系統,導致豬群免疫系統功能的弱化。
3、毒素
環境中的霉菌毒素、空氣當中的氨氣和硫化氫、大劑量使用的化學藥品以及在代 謝過程中豬自身產生的毒素等能使淋巴細胞失活,還能使肝細胞變性壞死,雙重抑制了體液免疫應答與細胞免疫應答。
4、應激
豬舍溫度過熱、過冷、豬群擁擠、轉群、混群、分娩、斷奶、換料、接種、噪 音、長途運輸等因素,都會影響淋巴細胞活性;集約化飼養方式更是豬宏觀方面最大大的應激。應激降低了淋巴細胞的活性,進而降低了豬群免疫系統的功能。
5、營養
各種維生素、硒和鐵微量元素等是豬免疫器官發育、受體表達、細胞活化、抗 體合成、補體激活必須的營養物質、飼料營養不足或不均衡,都會導致免疫器官功能弱化、如果肝臟受損導致營養轉化合成受阻則對免疫系統將造成更大的影響。
(四)提升恩施黑豬免疫性的措施
合理便用抗生素,針對豬場疾病發生的情況,制定合理的預防保健方案。根據藥敏試驗和豬場的藥物使用情況,選擇安全、高效的抗生素進行合理、規范的使用,以防止豬場疾病的發生,最重要的是要杜絕抗生素的濫用。同時,適當添加一些免疫增強劑,更應該做好嚴格的消毒。
四、 主要研究內容、需重點研究的關鍵問題及解決思路
(一)主要研究內容
1、豬群免疫功能弱化的原因
2、提升黑豬免疫功能的措施
(二)重點研究的關鍵問題
豬群免疫系統功能弱化的原因和相關的對策
(三)解決思路
1、試驗動物的選取
2、設置隔離豬舍分別采血試驗和藥物治療實驗
3、對試驗數據進行統計分析
4、分析結果總結
五、參考文獻及資料
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六、完成畢業論文所必需具備的工作條件及解決辦法
(一)參考工具書:在長江大學西校區圖書館“自然科學類”工具書閱覽室查閱
(二)參考期刊:在長江大學西校區圖書館“自然科學類”期刊閱覽室查閱
(三)電子期刊:在長江大學網上圖書館CNKI、維普數據庫提供
(四)試驗材料:患有弓形體與附紅細胞體病混合感染的豬
(五)論文編輯:排版所需的計算機及其軟件在長江大學圖書館電子閱覽供
(六)上機時數:要求不少于40小時
七、課題進度安排
(一)2017年09月~2017年10月,查找文獻資料,確定實驗方案。
(二)2017年11月~2017年12月,開題報告撰寫。
郝克明是中國教育發展戰略研究會、中國教育發展戰略學會和國家教育發展研究中心的創始人,在我國教育發展戰略和重大政策研究方面做出過多項開拓性研究。她主持的“走向21世紀的中國教育——中國教育發展戰略研究”“應用學科高層次專門人才培養途徑多樣化研究”“構建終身學習體系和學習型社會的研究”等多項重大課題產生了較大社會影響。其中“走向21世紀的中國教育——中國教育發展戰略研究”曾獲國家哲學社會研究基金項目優秀研究成果一等獎,是我國教育科研領域唯一獲此獎項的成果。2012年,教育部授予其全國教育科學研究“突出貢獻獎”。2013年9月13日,中國教育發展戰略學會與國家教育發展研究中心、北京大學聯合舉辦“郝克明教育科研成果研討會”。教育界的專家學者共同回顧了她對我國教育事業所作出的貢獻。
02 汪秀麗
做一個“大寫”的職教人
1997年,汪秀麗被任命為張家口市職教中心校長。那一年,全國中等職業教育進入前所未有的低谷階段。面對發展困境,汪秀麗提出大格局的辦學思路:站在經濟的角度看教育,站在教育的角度看職業教育;緊貼市場辦學,堅定不移地走校企聯合辦學的路子;提高質量求生存,辦出特色求發展,打造品牌爭一流。她不斷創新學校的專業設置,把專業辦在企業的興奮點上。在汪秀麗推動下,學校創新設置了22個分支專業,形成了信息技術、航空乘務、動漫游戲、學前教育和餐旅服務五大專業群,為市場源源不斷地注入生機和活力。她還大力推進校園改擴建工程,經過10年的建設,學校占地面積擴大6倍,建筑面積翻4番,專業實訓室達到85個。辦學條件的改善,為學校跨越式發展搶占了先機,也奠定了堅實的硬件基礎。2013年9月,她當選全國教書育人楷模。
綠色貿易壁壘,也稱綠色壁壘,是指在國際貿易活動中,一國以保護生態環境為由而制定的一系列環境貿易措施,通過頒布復雜多樣的環保法規、條例,建立嚴格的環保技術標準和產品包裝要求,實施繁瑣的檢驗認證和審批程序,推行環境標志制度以及課征環境進口稅等方式對進口產品設置的貿易障礙,使外國產品無法進口或進口時受到一定限制。綠色壁壘對我國農業的出口有較大影響,我國出口額出現了暫時的增速緩慢甚至下降。我們應該認清綠色壁壘的內涵,以積極的態度去面對綠色壁壘所帶來的影響,同時提高我國農產品的競爭力。
一、積極發展生態農業,構建和完善農產品標準體系
中央政府和地方各級政府要認真實施農業可持續發展戰略,重視發展綠色生態農業,要積極倡導綠色生態農業,對不利于環境保護的農業實施收縮戰略。制定技術法規和標準時應以國內標準和國際標準為依據,盡量等同采用;從國際貿易角度來開展標準化活動,使省級標準、行業標準與國內標準和國際標準協調,及時掌握國際標準的動態及其指定背景;建立先進完備的農產品質量檢驗監測體系。
二、建立綠色壁壘預警機制
政府有關部門必須承擔起建設專業信息中樞的使命,加強對國外環保認證標準的研究,收集國外的綠色壁壘措施,建立綠色壁壘信息中心和數據庫,對綠色壁壘給我國出口商品和市場帶來的現實和潛在影響進行全面、深入的分析,這樣可以幫助我們對國外可能實施的新的技術、標準和法規有所估計和預測,快速制定和實施相應的措施。
三、加快企業技術創新步伐,提高技術創新能力
農業的根本出路在于科技進步,科學技術決定著未來農產品的份額和農業發展的前景。因此,政府應鼓勵企業加大項目科技投入,提高項目科技含量,從而提高農產品的產量和效益,進而實現農業增效、農民增收的“雙增”目標,實施農業綜合開發。應抓住科技示范園建設的契機,以科技推廣為重點,不斷加強新技術、新品種、新工藝的引進、示范、推廣工作,提升科技開發水平,促進農業科技成果向現實生產力的轉化。加強質量安全管理是擴大農產品出口的有效手段。我們應密切跟蹤國外農產品質量安全技術標準和認證制度,從源頭抓起,實現用標準貫穿農產品的生產、加工、包裝、運輸、儲藏、消費等各個環節,加快制定與國際接軌的農產品質量標準體系。
四、完善外貿體制,實施綠色營銷戰略,形成強大合力
應強化農業產業一體化建設,促使各類農業主體走向合作和聯合,推廣能高效率為外向型農業發展服務的組織體制模式,企業應積極進行綠色農產品的技術創新,同時,按照生態模式,大力推行“清潔生產”,加強產品生命周期全過程控制和生產全過程控制,采取必要的清潔方案,盡量避免使用有害原料,減少生產過程的能源和材料浪費,減少廢棄物。并且,建立企業環境管理新體系,要積極申請國際環境質量管理體系系列標準認證及綠色標志,增強出口產品的環境競爭力。通過推廣,使單個農民融入到外向型農業發展的各類組織整體中去,使之充分享有獲取市場交易信息和經濟收益的機會。
五、加大科技培訓力度,提高農民的綜合素質
農業發展的重要標志在于依靠科技進步和提高勞動者素質。如何通過多種途徑和方式,提高他們的環境意識,促進他們更好地接受現代知識、技能和信息,始終是我們破解綠色農業壁壘的一項重要任務。因此,必須加強農民科技文化素質培訓力度,提高農民的整體素質。因地適宜、因材施教積極開展生態環境與可持續發展方面得知識和各類蔬菜、優質糧食、養殖、加工等綠色技術和標準化生產的培訓,使農民對科學種田,向土地要效益,向環境生態要效益有更形象的認識。通過項目的培訓活動,使農民受益,使農民及時掌握各項農產品綠色栽培技術和畜禽綠色養殖技術,聘請專家進行培訓與現場指導、答疑,給農民下發種植、養殖等各類科技書籍,加大資金投入,在省內各個農村社區建立小規模型的農科圖書室,并進行適當的培訓指導。
【參考文獻】
(一)水產站取得的成績
幾年來,在科學發展觀的重要思想指導和農村經濟局的正確領導下,我們水產站緊緊圍繞“做強近海漁業”的主題,扎實工作,取得了可喜的成績。全縣有養殖水面10.2萬畝,漁業總產值超過15億元,占農業總產值的20%以上。淡水漁業已成為我縣農業的優勢產業,呈現出良好的發展態勢。
1全縣有養殖水面10.2萬畝,其中池塘養殖面積80013畝,已經被省海洋漁業廳認定為無公害水產品生產基地。為我縣發展無公害漁業奠定了良好基礎。
2全縣有漁藥經營業戶41家,這兩年執法監管很嚴,41家漁藥經營業戶基本都能做到守法經營。
3全縣有漁用飼料加工業戶79個,其中飼料廠17家。目前調查摸底工作取得了很大進展,為全面監管奠定了基礎。
4在水產技術研究方面,我站與中國農業科學院、中國環境科學研究院、沈陽市雨濃魚類研究所合作,先后承擔了國家“863”課題2項、國家重點科技攻關2項、國家科技支撐計劃課題1項,和省海洋科學計劃課題1項,自立課題2項,編訂完成省市水產地方標準9項,發表學術論文23篇,發表論著1冊。
5在新技術技術推廣方面先后推廣了高效低污染水產配合飼料5萬噸,直接經濟效益1200萬元,社會效益1億元;推廣了菌藻修復水產養殖環境新技術,示范10000畝,為發展我縣有機綠色漁業提供了技術和經驗支撐;推廣了養殖池塘老水再利用技術,示范水面10000畝。節約用電750000千瓦時,節約地下水資源2000萬立方米,綜合經濟效益650萬元,社會效益超億元。
6水產病害防治方面,以水生動物防疫站和沈陽是雨濃魚類營養病害研究所為中心輻射全縣漁區40家病害防治網絡,每年平均處置病害上萬例,并在全縣推廣了框鯉、草魚和黃顙魚的主要病害防控技術,大大減少了病害發生。7在苗種檢疫方面,取得了一定進展,我站實施了抽檢監督,在今年全省抽檢的3組樣品中檢測均為合格。
8在水產品安全執法監管方面取得了一定成效,全年巡回安全檢查30000多畝,在國家商品魚抽檢中呋喃類、孔雀石綠和氯霉素均為檢出。
9在水產技術培訓與服務方面,我們對養殖者開展了無公害生產技術培訓,對與要經營業戶進行了法規培訓。我站還組建了“沈陽近海漁業網”和“北方水產病害防治資訊”兩個技術服務平臺,開設了水產養殖技術、病害防治、營養與飼料等20多個欄目,還開辟了專家遠程診斷咨詢系統,方便了水產養殖者的技術咨詢與病害診斷。
(二)領導班子形成的共識
通過學習調研、廣泛征求意見和建議,全面分析檢查并結合工作實際,我站領導班子達成如下幾點共識:一是堅持科學發展就是可持續發展,沒有科學的創新就沒有可持續的發展;二是加大對養殖者無公害生產技術的培訓力度,是獲得無公害食品安全的重要保障;三是實現漁業增效、農民增收是我們水產技術推廣人和管理人的工作核心;四是實現漁業生產規模化、規范化、產業化和現代化使我們水產推廣人的最終目標。
(一)存在的問題
1無公害水產品生產基地的食品安全監管力度不夠,偌大的8萬畝生產基地存在食品安全隱患,除投入品如漁藥、飼料等需要進一步加強監管外,應加強監管體系建設和采取得力的監管措施。
2新技術推廣和技術培訓工作還沒有跟上時展的步伐,需要進一步加強跟進。
3新品種引進試驗示范工作需要加強,因為它是調整養殖品種結構的基礎性工作。
4苗種檢疫工作有待于加強,苗種是養殖的基礎,苗種的質量關系到養殖的成敗和收益,也關系到水產養殖業的健康發展。
5飼料加工戶和漁藥經營戶的原料進貨來源和渠道需要進一步監管,應建立投入品的可追溯制,便于查清隱患根源和避免隱患。
(二)問題產生的原因
1客觀原因是政策、機制、人力跟不上發展需求。有些事情是主觀想到各觀做不到。比如我縣有無公害水產品養殖基地8萬畝,飼料加工業戶79家,漁藥經營業戶41家,有2000多個養殖單位,從業人員上萬人,僅靠幾個人去監管是力不從心的,主要是監管體系建設不到位,縣鄉監管機制設置不順暢。招人又沒有編,工作經費嚴重不足,鄉鎮、村的機構設置不對應,我們有協調不了也管不了。
2主觀原因是領導班子思想認識跟不上發展要求,有時一想就這幾個人,經費不足,人力孤單,管道什么程度是什么程度,沒有從措施和辦法上下功夫,缺乏創新思維和得力措施。
三、今后發展思路及工作目標
(一)進一步加大對漁業投入品及水產品質量安全的監管力度。具體措施是:針對養殖單位和養殖者印發池塘生產日志和產地證明,對水產良種場印發苗種繁育記錄手冊和產地證明,要求他們嚴格記錄生產過程管理記錄,定期抽查和檢查,對水產良種場還要實施定期苗種檢疫,實施生產過程控制和可追溯制;針對飼料加工業戶和漁藥經營業戶印發進貨銷貨記錄表,要求他們記錄原料來源和進貨渠道,記錄銷售對象,定期抽查檢驗,控制貨源與去向。
2、開展新品種引進、繁育、馴化、試驗與示范工作。引進新品種,尤其是瀕危的一些土著養殖品種,這些品種往往天然產量接近枯竭,市場需求價格高,如果試驗成功,一方面保護了品種增值,一方面一旦形成規模化生產會產生巨大的經濟效益,對養殖品種結構調整具有重要意義。
3、大力推進優勢養殖品種的規模化、標準化和產業化養殖進程。推進無公害、有機和綠色水產品養殖,大力倡導生態養殖模式。
4、大力推廣生物工程菌修復池塘養殖環境新技術和養殖池塘老水再利用技術。對構建生態良好,環境優良的水產養殖環境具有生態戰略意義。
5,加大對水產養殖生產者的生產技術培訓力度,提高養
殖者的生產技術素質,對生產增效農民增收和水產食品質量安全具有重要意義。
(二)未來三年工作目標
1技術指導和支持建立優勢養殖品種HACCP管理示范基地三個。(黃顙魚、框鯉、草魚個1個,每個300畝-500畝)。
2技術指導和支持建立省級健康養殖示范
基地5個,每個300畝-500畝。
3技術指導和支持建立優勢養殖品種產業化生產基地3個,面積800畝以上。
4技術指導和支持建設有機和綠色商品魚生產基地一個,面積1000畝以上。
根據縣委、農村經濟局黨委的統一部署,__縣水產技術推廣站扎實有效地開展了學習實踐科學發展觀活動。領導班子成員帶頭學習研討,深入漁業生產一線進行調查研究,廣泛聽取生產者的意見和建議。領導班子成員積極查找工作中存在的工作作風和思想認識的問題,進行分析,并提出了解決這些問題的具體措施。
一、 落實科學發展觀取得的成果與共識
(一) 水產站取得的成績
幾年來,在科學發展觀的重要思想指導和農村經濟局的正確領導下,我們水產站緊緊圍繞“做強近海漁業”的主題,扎實工作,取得了可喜的成績。全縣有養殖水面10.2萬畝,漁業總產值超過15億元,占農業總產值的20%以上。淡水漁業已成為我縣農業的優勢產業,呈現出良好的發展態勢。
1全縣有養殖水面10.2萬畝,其中池塘養殖面積80013畝,已經被省海洋漁業廳認定為無公害水產品生產基地。為我縣發展無公害漁業奠定了良好基礎。
2 全縣有漁藥經營業戶41家,這兩年執法監管很嚴,41家漁藥經營業戶基本都能做到守法經營。
3 全縣有漁用飼料加工業戶79個,其中飼料廠17家。目前調查摸底工作取得了很大進展,為全面監管奠定了基礎。
4 在水產技術研究方面,我站與中國農業科學院、中國環境科學研究院、沈陽市雨濃魚類研究所合作,先后承擔了國家“863”課題2項、國家重點科技攻關2項、國家科技支撐計劃課題1項,和省海洋科學計劃課題1項,自立課題2項,編訂完成省市水產地方標準9項,發表學術論文23篇,發表論著1冊。
5 在新技術技術推廣方面先后推廣了高效低污染水產配合飼料5萬噸,直接經濟效益1200萬元,社會效益1億元;推廣了菌藻修復水產養殖環境新技術,示范10000畝,為發展我縣有機綠色漁業提供了技術和經驗支撐;推廣了養殖池塘老水再利用技術,示范水面10000畝。節約用電750000千瓦時,節約地下水資源20__萬立方米,綜合經濟效益650萬元,社會效益超億元。
6 水產病害防治方面,以水生動物防疫站和沈陽是雨濃魚類營養病害研究所為中心輻射全縣漁區40家病害防治網絡,每年平均處置病害上萬例,并在全縣推廣了框鯉、草魚和黃顙魚的主要病害防控技術,大大減少了病害發生。
7 在苗種檢疫方面,取得了一定進展,我站實施了抽檢監督,在今年全省抽檢的3組樣品中檢測均為合格。
8 在水產品安全執法監管方面取得了一定成效,全年巡回安全檢查30000多畝,在國家商品魚抽檢中呋喃類、孔雀石綠和氯霉素均為檢出。
9 在水產技術培訓與服務方面,我們對養殖者開展了無公害生產技術培訓,對與要經營業戶進行了法規培訓。我站還組建了“沈陽近海漁業網”和“北方水產病害防治資訊”兩個技術服務平臺,開設了水產養殖技術、病害防治、營養與飼料等20多個欄目,還開辟了專家遠程診斷咨詢系統,方便了水產養殖者的技術咨詢與病害診斷。
(二) 領導班子形成的共識
通過學習調研、廣泛征求意見和建議,全面分析檢查并結合工作實際,我站領導班子達成如下幾點共識:一是堅持科學發展就是可持續發展,沒有科學的創新就沒有可持續的發展;二是加大對養殖者無公害生產技術的培訓力度,是獲得無公害食品安全的重要保障;三是實現漁業增效、農民增收是我們水產技術推廣人和管理人的工作核心;四是實現漁業生產規模化、規范化、產業化和現代化使我們水產推廣人的最終目標。
二、 存在的主要問題和原因
(一) 存在的問題
1無公害水產品生產基地的食品安全監管力度不夠,偌大的8萬畝生產基地存在食品安全隱患,除投入品如漁藥、飼料等需要進一步加強監管外,應加強監管體系建設和采取得力的監管措施。
2 新技術推廣和技術培訓工作還沒有跟上時展的步伐,需要進一步加強跟進。
3 新品種引進試驗示范工作需要加強,因為它是調整養殖品種結構的基礎性工作。
4 苗種檢疫工作有待于加強,苗種是養殖的基礎,苗種的質量關系到養殖的成敗和收益,也關系到水產養殖業的健康發展。
5 飼料加工戶和漁藥經營戶的原料進貨來源和渠道需要進一步監管,應建立投入品的可追溯制,便于查清隱患根源和避免隱患。
(二) 問題產生的原因
1客觀原因是政策、機制、人力跟不上發展需求。有些事情是主觀
想到各觀做不到。比如我縣有無公害水產品養殖基地8萬畝,飼料加工業戶79家,漁藥經營業戶41家,有20__多個養殖單位,從業人員上萬人,僅靠幾個人去監管是力不從心的,主要是監管體系建設不到位,縣鄉監管機制設置不順暢。招人又沒有編,工作經費嚴重不足,鄉鎮、村的機構設置不對應,我們有協調不了也管不了。
2 主觀原因是領導班子思想認識跟不上發展要求,有時一想就這幾個人,經費不足,人力孤單,管道什么程度是什么程度,沒有從措施和辦法上下功夫,缺乏創新思維和得力措施。
三、 今后發展思路及工作目標
(一) 我縣水產業發展的主要思路
1進一步加大對漁業投入品及水產品質量安全的監管力度。具體措施是:針對養殖單位和養殖者印發池塘生產日志和產地證明,對水產良種場印發苗種繁育記錄手冊和產地證明,要求他們嚴格記錄生產過程管理記錄,定期抽查和檢查,對水產良種場還要實施定期苗種檢疫,實施生產過程控制和可追溯制;針對飼料加工業戶和漁藥經營業戶印發進貨銷貨記錄表,要求他們記錄原料來源和進貨渠道,記錄銷售對象,定期抽查檢驗,控制貨源與去向。
2、開展新品種引進、繁育、馴化、試驗與示范工作。引進新品種,尤其是瀕危的一些土著養殖品種,這些品種往往天然產量接近枯竭,市場需求價格高,如果試驗成功,一方面保護了品種增值,一方面一旦形成規模化生產會產生巨大的經濟效益,對養殖品種結構調整具有重要意義。
3、大力推進優勢養殖品種的規模化、標準化和產業化養殖進程。推進無公害、有機和綠色水產品養殖,大力倡導生態養殖模式。
4、大力推廣生物工程菌修復池塘養殖環境新技術和養殖池塘老水再利用技術。對構建生態良好,環境優良的水產養殖環境具有生態戰略意義。
5,加大
對水產養殖生產者的生產技術培訓力度,提高養殖者的生產技術素質,對生產增效農民增收和水產食品質量安全具有重要意義。(二) 未來三年工作目標
1技術指導和支持建立優勢養殖品種haccp管理示范基地三個。(黃顙魚、框鯉、草魚個1個,每個300畝-500畝)。
2 技術指導和支持建立省級健康養殖示范基地5個,每個300畝-500畝。
3 技術指導和支持建立優勢養殖品種產業化生產基地3個,面積800畝以上。
4 技術指導和支持建設有機和綠色商品魚生產基地一個,面積1000畝以上。
眾所周知,“職業教育要解決的問題很多,但一個根本點在于校企合作。校企合作既體現了職業教育與經濟社會、行業企業聯系最緊密、最直接的鮮明特色,又是當前改革創新職業教育辦學模式、教學模式、培養模式、評價模式的關鍵環節,更是把職業教育納入經濟社會發展和產業發展規劃,促進職業教育規模、專業設置和經濟社會發展需求相適應的重要途徑。”在浙江衢州,各中等職業學校堅持“以服務為宗旨、以就業為導向”,艱苦創業,改革創新,順應發展,主動服務,對接產業創新專業,服務企業促進專業,辦強專業引領產業,在衢州市加快轉變經濟發展方式、推動產業結構升級、走新型工業化的道路中實現了專業與產業的互動發展,學校與企業的合作雙贏,走出了一條特色發展之路。
一、服務地方,做亮特色專業
“中國消防器材之鄉”江山市,從30年前的江山人在外闖蕩“打銅修鎖修滅火器”開始,如今從事消防器材生產、營銷、維修經營人員超過2萬多人,在全國設立消防器材經營點3000多個,年銷售額20億元以上,占全國消防器材產業總產值十分之一,當地政府正制定規劃擬把江山市打造成“中國消防產業城”。隨著產業規模的迅速擴展,專業后備人才明顯不足。江山中專憑借敏銳的市場意識和服務精神,主動對接產業發展,在傳統的機械專業基礎上,結合產業進行拓展,于2002年9月在全省率先開設了消防器材專業,服務地方特色經濟。
學校專業教師與企業專家合作編寫了《滅火器加工工藝》等系列教材,使教學符合企業生產實際,培養的學生更能滿足企業的實際需求。學校與江山民安消防設備有限公司等多家企業建立穩定的合作關系,由公司定期指派專業技術人員擔任學校的實訓教學工作,學校定期組織學生到上述企業實訓鍛煉,所培養的畢業生優先為當地企業提供服務,從而達到互利雙贏的合作效果。學校還與江山聯城消防股份有限公司等企業合作,建立消防器材研發基地,用于技術革新與產品研發。
學校按照“面向社會、立足產業、特色發展”的原則,積極開展校企合作,共同開發實用課程,共同建設實訓基地,并讓師資隊伍建設特別是“雙師型”隊伍建設也上了一個新臺階,不但辦出了專業特色,也為當地消防產業培養了更多的專業實用人才,使產業發展支撐體系更為完善,產業鏈結構更加優化,對于提升產業形象,培育產業品牌,實現產業的轉型升級起到了很好的助推的作用。
有了江山中專消防器材專業的示范,圍繞衢州10大特色產業,各中等職業學校主動對接,貼心服務,紛紛在傳統專業的基礎上重點建設特色專業:浙西造紙中專創建了制漿造紙工藝專業(省級)、江山職教中心創建了硅酸鹽工藝與商砼專業(省級),巨化職業技術學校創建了化學工藝(省級)、精細化工專業,常山職業中專創建了軸承加工技術專業(省級),開化職教中心創建了硅材料專業。
二、順應發展,做活農學專業
國家瘦肉型商品豬基地縣龍游,是傳統農業縣,更有傳統的養殖歷史。近年來,隨著農業科技的不斷進步,生態農業、精準農業、設施農業、立體農業等新興農業模式相繼涌現,養殖企業對養殖專業的人才需求開始增加,對用人的要求也在提高。2006年,憑借著原有的師資力量,龍游縣職校開始恢復養殖技術專業,并在提供優質的社會化服務中獲得了社會認可,在產業的升級中顯示了專業的價值,在校企合作的實踐中涌現了一批名師,在全國普遍低迷的農學專業中率先走出了低谷。
學校農學老師周玉清和徐永祥是縣十大農技專家宣講團成員,兩位專業教師都有扎實的專業理論知識和實踐能力,課余自覺聯系農民,送技術下鄉,為農民排憂解難,深得農民歡迎,在當地被成為“農民致富的領路人”。學校充分利用養殖技術的師資、實驗設備、信息等資源優勢,積極為養殖戶提前、產中、產后的社會化服務。學校獸醫室、水質分析室總是業務繁忙,養殖戶遇到的畜禽疑難雜癥再也不用老遠跑省城,學校解剖實驗室、觀察實驗室可以提供檢驗檢疫。由周玉清老師發起成立的綠培養豬專業合作社,各養豬場統一掛牌,社員內部采取了“四個統一”的服務模式:統一飼料供應、統一防疫、統一技術、統一銷售,這樣有利于提高產品質量,增加利潤,提高合作社及社員抵御市場風險的能力。到2009年底,合作社年銷售收入超億元,創利2000多萬。周玉清利用自身的技術優勢和信息優勢,為合作社的發展出謀劃策,儼然成為當地畜禽養殖業改造升級的引領者。而被農民親切稱為“魚大夫”的徐永祥老師引近的湘云鯽在全縣得到百分百推廣,年放養量2000萬尾,僅此一項就為全縣養魚戶帶來1000多萬的增收。
憑借著專業帶頭人的技術引領以及學校提供的良好服務,學校與養殖戶建立了良好合作關系。學校先后與龍游興泰農牧科技有限公司等企業簽訂校企合作辦學協議,合作社指派專業人員指導學校的專業教學,學校下派教師、學生到養殖基地鍛煉實習。通過合作,雙方及時掌握技能人才的使用和培養的需求信息,學校為合作企業提供技術服務,幫助企業技術創新,幫助企業培訓在崗員工,同時根據企業生產要求調整課程設置,使教學內容更加切合實際應用。
適應是生存的基礎,龍游縣職校適應產業發展變化,適時抓住發展機遇,依靠專業帶頭人,憑借技術優勢,融“教產學研”于一體,開展全方位立體式的優質服務,為學校贏得了良好的社會聲譽,也為校企合作奠定了堅實的基礎。專業價值的充分體現,專業復蘇也就水到渠成。如今該校養殖專業已成為市級重點專業,并在今年積極申報浙江省示范專業。
衢州是傳統的農業大市,要由農業大市向農業強市轉變、傳統農業向現代農業邁進,首先要有觀念的轉變,但同時必須要有技術和人才的支撐。“立足于產業,適應于變化,有專業教師引領,在合作中奠定基礎,在服務中體現價值”是衢江職業中專的園林技術(省級)、江山中專的農村經濟綜合管理(省級)、開化職教中心的茶藝(省級)等農學專業走向復蘇的一條相似之路。
三、把握趨勢,創建新興專業
2007年8月的一天,兩個人15分鐘的聊天,成就了一項十幾億的投資項目,一時傳為美談。這兩個人,一個是企業老總葉志卿,而另一個是衢州中專校長翁孝川。由于有學校引進的浙江樂葉光伏科技有限公司的加入,使衢州成為國內首個擁有完整光伏產業鏈的地區,像衢州中專這樣的職教龍頭學校作為當地招商引資重要砝碼的價值也再次得以體現。而對于企業來說,廠房建設,設備購置,有錢就不成問題,最難的是沒有合格的員工。在確定投資后,校長翁孝川馬上在學校組建“樂葉光伏班”,專門為企業量身培養新員工,提前做好人才儲備,衢州中專光伏技術專業的創建也由此拉開序幕。
在沒有多少資料可供參考的情況下,專業帶頭人鄭軍老師勤跑企業,自力更生,創建了光伏技術綜合實訓室,可完成太陽電池生產線15個工位的實習和實訓內容,堪稱國內一流。同時學校同樂葉光伏公司合作成立了光伏產品創新實訓室,并建設一條5W的太陽電池準生產流水線,進行工業級的電池片生產,進而建設國家級光伏技術重點實驗實訓基地。學校還打破框架約束,全力培養特色人才隊伍,共引進10余名光伏技術及相關大學本科畢業生、研究生及企業工程師,力度之大前所未有;又聘請由企業、經委、發改、科技、教育、環保、電力、等部門專家領導成立光伏技術專業指導委員會,其主要職責是:制定學校光伏技術專業總體發展規劃、工作指導意見和資金扶持計劃;謀劃和論證光伏技術專業重大教改事項;收集和定期編制光伏產業動態信息;組織專業發展專家論壇,為教學提供服務保障。
學校與本地的光伏企業緊密合作,按照“光伏產業人才需求調查光伏產業人才崗位群調查光伏產業技能型人才知識、能力、素質分析”的程序構建了光伏技術專業的教學指導方案與課程標準。由鄭軍老師編著的《光伏組件加工工藝》已簽約由電子工業出版社出版,將作為國家職業資格證--太陽能電池工技能鑒定指定用書。《光伏技術基礎》已完成第四稿,已作為校本教材使用,現高教和電子出版社爭相要求簽約出版。
隨著技術力量的增強,學校開始為企業提供技術服務。浙江樂葉光伏科技有限公司,在太陽能電池片焊接的方面,存在工藝損耗大的問題,鄭軍老師主動提出用自制的練習片進行替補的加工工藝,企業節能降耗成效明顯。層壓機是光伏組件加工中的核心設備,能耗高,價格昂貴,鄭軍老師通過設計了一種根據材料特征,進一步精確加熱溫度的新工藝,它既提高了產品質量,又降低了能耗。新工藝被江蘇常州市源光自動化設備有限公司采用,通過試驗取得了良好的成效,每年為企業節約電能40萬千瓦時。