《中國油脂》雜志的收稿方向主要包括：專題論述、油脂加工、油脂化學、油脂化工、油料蛋白、油脂安全、油料資源、應用研究、生產實踐、檢測分析、廣告·微論、廣告·書評等。

該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了工業的多個重要領域和前沿話題，為工業工作者和研究者提供了一個交流和分享學術成果的重要平臺。

《中國油脂》雜志投稿要求

（1）如論文涉及的是有關基金項目的研究內容，請寫明：基金或資助機構的名稱，項目編號。

（2）為了使本書編排規范，敬請作者來稿時提供作者簡介，包括：姓名、性別、民族、工作單位及部門、職稱、學歷學位、主要研究方向、電子郵箱及電話號碼。

（3）來稿文責自負，請勿一稿多投，3個月內未接到采用通知，作者可自行處理。

（4）文字必須干凈、靈性，拒絕平鋪直敘，反對概念化和古板的構架。投稿請用宋體、題目小二號、正文小四號，附作者簡介、地址、電話，或所載刊物名、網址。

（5）摘要應在200—300字以內，能準確反映論文的主要內容、觀點。關鍵詞在3—5個以內。

《中國油脂》雜志是由中糧工程科技股份有限公司主管和中糧工科(西安)國際工程有限公司主辦的學術理論期刊，創刊于1976年，國內外公開發行，國際刊號ISSN為1003-7969，國內刊號CN為61-1099/TS，該雜志級別為北大期刊、CSCD期刊、統計源期刊，預計審稿周期為1-3個月。

該雜志在學術界具有較高的影響力，多次獲得國內外權威獎項，如百種重點期刊、Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中科雙效期刊、中國精品科技期刊、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊等。

在收錄方面，《中國油脂》雜志被多個知名數據庫收錄，包括：北大期刊(中國人文社會科學期刊)、CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊(含擴展版)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、Pж(AJ) 文摘雜志(俄)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在工業領域具有較高的學術價值和影響力，是工業研究者和實踐者的重要參考刊物。