《中國食物與營養》雜志的收稿方向主要包括：專題論壇、食物生產、食物安全、食品工業、消費與流通、營養功能評價、營養與健康、膳食營養調查等。

該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了農業的多個重要領域和前沿話題，為農業工作者和研究者提供了一個交流和分享學術成果的重要平臺。

《中國食物與營養》雜志投稿要求

（1）編輯部對稿件有刪修權，不同意刪修的稿件請在來稿中聲明。我刊被國內多家學術期刊數據庫收錄，不同意收錄的稿件，請在來稿中聲明。

（2）作者姓名：用真實姓名，多位作者之間以逗號分隔。在篇首頁腳注標作者簡介：包括姓名、性別、工作單位、職稱、學位、主要研究方向。

（3）正文一般應包括以下幾個部分：①引言；②材料和方法；③結果；④討論；⑤參考文獻。

（4）摘要應具有獨立性和自明性，不分段，非公知公認的符號或縮寫第一次出現時應寫全稱。摘要全文不超過400字。

（5）論文如果是基金項目、國家、省部級教育教學科研立項課題成果，國家社科基金項目或上述立項的成果，需在文章標題右上角插入腳注，并在腳注中注明項目名稱及編號（若文章無此項可省略）。

《中國食物與營養》雜志是由中華人民共和國農業農村部主管和中國農業科學院;國家食物與營養咨詢委員會主辦的學術理論期刊，創刊于1995年，國內外公開發行，國際刊號ISSN為1006-9577，國內刊號CN為11-3716/TS，該雜志級別為統計源期刊，預計審稿周期為1-3個月。

該雜志在學術界具有較高的影響力，多次獲得國內外權威獎項，如中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國科技期刊優秀期刊等。

在收錄方面，《中國食物與營養》雜志被多個知名數據庫收錄，包括：統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在農業領域具有較高的學術價值和影響力，是農業研究者和實踐者的重要參考刊物。