向《中國食品衛(wèi)生》雜志投稿發(fā)表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細(xì)研究《中國食品衛(wèi)生》雜志的定位、風(fēng)格、欄目設(shè)置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括論著、研究報(bào)告、實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法、調(diào)查研究、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、其他、應(yīng)用營養(yǎng)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、綜述等。

二、準(zhǔn)備投稿材料

根據(jù)投稿要求，準(zhǔn)備相應(yīng)的投稿材料。

（1）因匿名評(píng)審需要，正文部分不得出現(xiàn)與作者有關(guān)的任何信息。

（2）稿件作者須在題下署名，并提供作者主要信息，包含學(xué)習(xí)或工作單位全稱、學(xué)歷或職稱、研究方向、所在地、郵政編碼、聯(lián)系電話及電子郵箱等內(nèi)容。

（3）投稿作品必須出自原創(chuàng)，不得作假，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將取消作者的投稿資格，情節(jié)嚴(yán)重者，將在首頁進(jìn)行公布。

（4）基金論文所涉及的課題如取得國家或部、省級(jí)以上基金項(xiàng)目，應(yīng)腳注于文題頁左下方，作者單位上方，并附基金證書復(fù)印件，本刊將優(yōu)先處理與刊登。

（5）來稿請附中、英文摘要、中圖分類號(hào)和關(guān)鍵詞。其中，中文摘要應(yīng)在200字以上，內(nèi)容包括研究的目的、方法、結(jié)果和結(jié)論，要具體詳細(xì)，不能空泛而談；英文摘要應(yīng)有與中文摘要對(duì)等的信息量（不少于100個(gè)實(shí)詞）。

三、投稿

《中國食品衛(wèi)生》雜志大多采用網(wǎng)絡(luò)投稿系統(tǒng)，投稿時(shí)需按照系統(tǒng)提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權(quán)協(xié)議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關(guān)注審稿進(jìn)度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會(huì)接到雜志社發(fā)送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會(huì)按投稿欄目分配給責(zé)任編輯初審，初審后提交主任復(fù)審，復(fù)審?fù)ㄟ^后提交主編終審。

中國食品衛(wèi)生是一本由中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì);中國衛(wèi)生信息與健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)學(xué)會(huì)主辦的雙月刊，期刊級(jí)別為北大期刊、CSCD期刊、統(tǒng)計(jì)源期刊，預(yù)計(jì)審稿周期為1-3個(gè)月。

接收審稿結(jié)果：主編終審?fù)ㄟ^后，會(huì)向作者發(fā)送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據(jù)審稿人的意見認(rèn)真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發(fā)表作品。