《中國食品工業》雜志的收稿方向主要包括：卷首語、本期關注、行業資訊、高端對話、食品故事匯、市場監管、安全與檢測、食安科普、食品地理、食行天下、經營與管理、市場聚焦、食品教學與研究、包裝與機械等。

該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了工業的多個重要領域和前沿話題，為工業工作者和研究者提供了一個交流和分享學術成果的重要平臺。

《中國食品工業》雜志投稿要求

（1）基金項目(有則加項)：獲得基金資助產出的文章應注明基金項目名稱，并在括號內注明其項目編號。

（2）文稿包括中英文題名、作者姓名、單位名、單位所在城市名，郵政編碼、摘要、關鍵詞。

（3）中文摘要：100-300字，陳述論文的目的、方法、結論、依據。

（4）前言應交代本研究歷史背景、研究意義和研究目的，提出研究需要解決的問題，重點闡述本研究創新點。

（5）來稿如果是省部級以上課題的階段性成果，請注明課題名稱、批準編號等完整信息。

《中國食品工業》雜志是由中國輕工業聯合會主管和中國食品工業協會主辦的學術理論期刊，創刊于1986年，國內外公開發行，國際刊號ISSN為1006-6195，國內刊號CN為11-3632/TS，該雜志級別為部級期刊，預計審稿周期為1個月內。

該雜志在學術界具有較高的影響力，多次獲得國內外權威獎項，如中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）等。

在收錄方面，《中國食品工業》雜志被多個知名數據庫收錄，包括：知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在工業領域具有較高的學術價值和影響力，是工業研究者和實踐者的重要參考刊物。