食品工業(yè)科技雜志的投稿難度不大，編輯、審稿人都挺好。初次投稿一個(gè)月后回復(fù)，其中一個(gè)審稿人認(rèn)為最大問題是缺乏創(chuàng)新。經(jīng)過認(rèn)真、一條條修改后，審稿大概是2個(gè)月，期間又找了一個(gè)審稿人，中了。

4個(gè)月多一點(diǎn)通知錄用，審稿意見簡短但很犀利。本人第一篇期刊論文，方向其實(shí)有點(diǎn)偏，整個(gè)過程感覺比其他期刊正規(guī)。第三個(gè)外審回來比較慢，接電話的小編說話很快，感覺比較效率。。補(bǔ)充：刊出好慢，估計(jì)要等到2015年7月份了。。

11月20號(hào)投稿，11月24日郵寄審稿費(fèi)，1月1日復(fù)審?fù)辏瑥?fù)審?fù)诵蓿?月5日修改完提交修改稿，聽說半個(gè)月左右才會(huì)有回復(fù)，不知道怎么樣，不過覺得評(píng)審好負(fù)責(zé)，論文里面的問題基本都給指出來了，包括錯(cuò)誤的地方，意見很中肯。不過他說我的摘要寫得太糟糕了，沒有一句話是通順的，要我重寫，唉，真是傷不起！研究方向: 生命科學(xué) 食品科學(xué) 食品科學(xué)基礎(chǔ)

2014年5月10號(hào)晚上投稿，11號(hào)早上收到確認(rèn)回復(fù)，12號(hào)早上收到錄用通知，對(duì)審稿速度直接無語，版面費(fèi)小貴，7個(gè)月左右見刊，加急的話要加錢，對(duì)版面費(fèi)更是無語，從收到電子版錄用通知起50天內(nèi)匯款，還是比較好的。之前聽說超過4頁要多收費(fèi)，所以把文章限制在了4頁以內(nèi)，依然是如此的貴，看來該期刊對(duì)此不感冒，好在學(xué)校報(bào)銷。

速度很快，編輯態(tài)度好，四個(gè)審稿人，一個(gè)拒審，兩個(gè)很認(rèn)真，給的意見重復(fù)，另一個(gè)不懂我做的東西，瞎掰，憑此意見退稿后我申訴成功，最后修改后錄用。感覺做的東西好的話還是容易中的，一定要有支撐。

審稿速度一般不算快但是也不慢，從投稿之日到被拒用時(shí)2個(gè)月，2個(gè)外審專家，最后只返回一個(gè)外審專家的意見，從意見中可看出，專家基本外行。