向《山東蔬菜》雜志投稿發表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細研究《山東蔬菜》雜志的定位、風格、欄目設置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括專題論述﹑經驗交流﹑園藝設施﹑遺傳育種﹑栽培技術﹑土壤肥料﹑植物保護﹑儲藏加工﹑食用菌﹑蔬菜良種等。

二、準備投稿材料

根據投稿要求，準備相應的投稿材料。

（1）論文所涉及的課題如取得國家或部、省級以上基金或攻關項目，需注明，如：基金項目：×××基金（編號）。

（2）來稿作者的信息包括姓名、出生年、性別、籍貫、職稱、學歷、研究方向、單位名稱、地址（XX省XX市或XX縣XX路XX號）、郵政編碼、電話號碼和郵箱等項。

（3）摘要300字左右，關鍵詞3～5個，并提供對應的英文題目、摘要和關鍵詞。

（4）稿件應具有科學性、創新性和實用性，論點明確、論據可靠、數據準確、邏輯嚴謹、文字通順。

（5）引言應簡單介紹論文的背景和目的，相關領域前人所做工作，存在的問題，引出本研究的主題及特色，注意：引言部分不能有公式、圖表。

三、投稿

《山東蔬菜》雜志大多采用網絡投稿系統，投稿時需按照系統提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權協議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關注審稿進度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。

山東蔬菜是一本由山東省農業科學院蔬菜研究所主辦的季刊，期刊級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內。

接收審稿結果：主編終審通過后，會向作者發送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發表作品。