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Current Opinion In Food Science SCIE

食品科學(xué)的當(dāng)前觀點(diǎn)  國際簡稱：CURR OPIN FOOD SCI

Current Opinion In Food Science（食品科學(xué)的當(dāng)前觀點(diǎn)雜志）是由Elsevier BV出版社主辦的一本以Agricultural and Biological Sciences-Food Science為研究方向，OA非開放（Not Open Access）的國際頂尖期刊。旨在幫助發(fā)展和壯大農(nóng)林科學(xué)及相關(guān)學(xué)科的各個(gè)方面。該期刊接受多種不同類型的文章。本刊出版語言為English，創(chuàng)刊于2015年。自創(chuàng)刊以來，已被SCIE（科學(xué)引文索引擴(kuò)展板）等國內(nèi)外知名檢索系統(tǒng)收錄。該雜志發(fā)表了高質(zhì)量的論文，重點(diǎn)介紹了FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY在分析和實(shí)踐中的理論、研究和應(yīng)用。

雜志介紹

  • ISSN：2214-7993

    E-ISSN：2214-8000

    出版商：Elsevier BV

  • 出版語言：English

    出版地區(qū)：Netherlands

    出版周期：6 issues/year

  • 是否OA：未開放

    是否預(yù)警：否

    創(chuàng)刊時(shí)間：2015

  • 年發(fā)文量：90

    影響因子：8.9

    研究類文章占比：87.78%

    Gold OA文章占比：23.00%

    H-index：21

    出版國人文章占比：0.04

    出版撤稿文章占比：

    開源占比：0.13...

    文章自引率：0.0404...

《Current Opinion In Food Science》是一份國際頂尖期刊，為農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的研究人員和從業(yè)者提供科學(xué)論壇。該期刊涵蓋了農(nóng)林科學(xué)及相關(guān)學(xué)科的所有方面，包括基礎(chǔ)和應(yīng)用研究，使讀者能夠獲得來自世界各地的最新、前沿的研究。該期刊歡迎涉及農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)理論、方法、技術(shù)和重要應(yīng)用的稿件，并刊載了涉及農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的相關(guān)欄目：綜述、論著、述評、論著摘要等。所有投稿都有望達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)性，并為推進(jìn)該領(lǐng)域的科研知識傳播做出貢獻(xiàn)。該期刊最新CiteScore值為18.4，最新影響因子為8.9，SJR指數(shù)為1.657，SNIP指數(shù)為1.901。

期刊Current Opinion In Food Science近年評價(jià)數(shù)據(jù)趨勢圖

中科院SCI期刊分區(qū)大類分區(qū)趨勢圖
期刊自引率趨勢圖
期刊CiteScore趨勢圖
期刊影響因子趨勢圖
期刊年發(fā)文量趨勢圖

期刊CiteScore指數(shù)統(tǒng)計(jì)（2024年最新版）

CiteScore指標(biāo)的應(yīng)用非常廣泛，以期刊的引用次數(shù)為基礎(chǔ)評估期刊的影響力。它可以反映期刊的學(xué)術(shù)影響力和學(xué)術(shù)水平，是學(xué)術(shù)界常用的期刊評價(jià)指標(biāo)之一。

CiteScore SJR SNIP CiteScore 排名
18.4 1.657 1.901
學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science Q1 9 / 389

97%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Applied Microbiology and Biotechnology Q1 6 / 127

95%

CiteScore是由Elsevier公司開發(fā)的一種用于衡量科學(xué)期刊影響力的指標(biāo)，以期刊的引用次數(shù)為基礎(chǔ)評估期刊的影響力。這個(gè)指標(biāo)是由Scopus數(shù)據(jù)庫支持，以四年為一個(gè)時(shí)段，連續(xù)評估期刊和叢書的引文影響力的。具體來說，CiteScore是計(jì)算某期刊連續(xù)三年發(fā)表的論文在第四年度的篇均引用次數(shù)。CiteScore和影響因子（IF）有所不同。例如，在影響因子的計(jì)算中，分子是來自所有文章的引用次數(shù)，包括編輯述評、讀者來信、更正信息和新聞等非研究性文章，而分母則不包括這些非研究性文章。然而，在CiteScore的計(jì)算中，分子和分母都包括這些非研究性文章。因此，如果這些非研究性文章比較多，由于分母較大，相較于影響因子，CiteScore計(jì)算出來的分?jǐn)?shù)可能會偏低。此外，CiteScore的引用數(shù)據(jù)來自Scopus數(shù)據(jù)庫中的22000多個(gè)期刊，比影響因子來自Web of Science數(shù)據(jù)庫的11000多個(gè)期刊多了一倍。

期刊WOS(JCR)分區(qū)（2023-2024年最新版）

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 7 / 173

96.2%
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 9 / 173

95.09%

WOS(JCR)分區(qū)是由科睿唯安公司提出的一種新的期刊評價(jià)指標(biāo)，分區(qū)越靠前一般代表期刊質(zhì)量越好，發(fā)文難度也越高。這種分級體系有助于科研人員快速了解各個(gè)期刊的影響力和地位。JCR將所有期刊按照各個(gè)學(xué)科領(lǐng)域進(jìn)行分類，然后以影響因子為標(biāo)準(zhǔn)平均分為四個(gè)等級：Q1、Q2、Q3和Q4區(qū)。這種設(shè)計(jì)使得科研人員可以更容易地進(jìn)行跨學(xué)科比較。

中科院SCI期刊分區(qū)

中科院SCI期刊分區(qū)是由中國科學(xué)院國家科學(xué)圖書館制定的。將所有的期刊按照學(xué)科進(jìn)行分類，以影響因子為標(biāo)準(zhǔn)平均分為四個(gè)等級。分區(qū)越靠前一般代表期刊質(zhì)量越好，發(fā)文難度也越高。

2023年12月升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
是 是 農(nóng)林科學(xué) 1區(qū)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
1區(qū)

2022年12月升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
是 是 農(nóng)林科學(xué) 1區(qū)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
2區(qū)

2021年12月舊的升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
否 是 農(nóng)林科學(xué) 2區(qū)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
2區(qū)

2021年12月基礎(chǔ)版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
否 是 工程技術(shù) 2區(qū)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
2區(qū)

2021年12月升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
否 是 農(nóng)林科學(xué) 2區(qū)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
2區(qū)

2020年12月舊的升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
否 是 農(nóng)林科學(xué) 2區(qū)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
2區(qū)

投稿提示

Current Opinion In Food Science(中文譯名食品科學(xué)的當(dāng)前觀點(diǎn)雜志)是一本專注于Agricultural and Biological Sciences,Food Science領(lǐng)域的國際期刊，致力于為全球FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領(lǐng)域的研究者提供一個(gè)高質(zhì)量的學(xué)術(shù)交流平臺。該期刊ISSN：2214-7993，E-ISSN：2214-8000，出版周期6 issues/year。在中科院的大類學(xué)科分類中，該期刊屬于農(nóng)林科學(xué)范疇，而在小類學(xué)科中，它主要涵蓋了FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY這一領(lǐng)域。編輯部誠摯邀請廣大農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的專家學(xué)者投稿，內(nèi)容可以涵蓋農(nóng)林科學(xué)的綜合研究、實(shí)踐應(yīng)用、創(chuàng)新成果等方面。同時(shí)，我們也歡迎學(xué)者們就相關(guān)主題進(jìn)行簡短的交流和評論，以促進(jìn)學(xué)術(shù)界的互動(dòng)與合作。為了保證期刊的質(zhì)量，審稿周期預(yù)計(jì)為 。在此期間，編輯部將對所有投稿進(jìn)行嚴(yán)格的同行評審，以確保發(fā)表的文章具有較高的學(xué)術(shù)價(jià)值和實(shí)用性。

值得一提的是，Current Opinion In Food Science近期并未被列入國際期刊預(yù)警名單，這意味著其學(xué)術(shù)質(zhì)量和影響力得到了廣泛認(rèn)可。該期刊為農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的學(xué)者提供了一個(gè)優(yōu)質(zhì)的學(xué)術(shù)交流平臺。因此，關(guān)注并投稿至Current Opinion In Food Science無疑是一個(gè)明智的選擇，這將有助于提升您的學(xué)術(shù)聲譽(yù)和研究成果的傳播。

多年來，我們專注于期刊投稿服務(wù)，能夠?yàn)槟治鐾扑]目標(biāo)期刊。憑借多年來豐富的投稿經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)指導(dǎo)，我們有效助力提升錄用幾率。點(diǎn)擊以下按鈕即可免費(fèi)咨詢。

投稿咨詢

期刊發(fā)文分析

機(jī)構(gòu)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
機(jī)構(gòu) 發(fā)文量
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS 25
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH 15
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA (UFSM) 12
CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQ... 11
INRAE 11
MCGILL UNIVERSITY 11
CATHOLIC UNIVERSITY OF THE SACRED HEART 8
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA 8
UNIVERSITY OF GUELPH 8
SHAHID BEHESHTI UNIVERSITY MEDICAL SCIENCE... 7
國家 / 地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
國家 / 地區(qū) 發(fā)文量
Brazil 68
USA 48
Canada 38
France 23
Italy 23
England 19
Netherlands 18
CHINA MAINLAND 17
Spain 17
GERMANY (FED REP GER) 13
期刊引用數(shù)據(jù)次數(shù)統(tǒng)計(jì)
期刊引用數(shù)據(jù) 引用次數(shù)
FOOD CHEM 208
INT J FOOD MICROBIOL 161
FOOD HYDROCOLLOID 157
J AGR FOOD CHEM 138
FOOD RES INT 136
FOOD QUAL PREFER 129
FOOD CONTROL 124
TRENDS FOOD SCI TECH 79
J FOOD PROTECT 70
FOOD MICROBIOL 67
期刊被引用數(shù)據(jù)次數(shù)統(tǒng)計(jì)
期刊被引用數(shù)據(jù) 引用次數(shù)
FOOD RES INT 111
FOOD CHEM 74
LWT-FOOD SCI TECHNOL 58
MOLECULES 46
CURR OPIN FOOD SCI 44
FOODS 42
TRENDS FOOD SCI TECH 41
FOOD HYDROCOLLOID 40
INT J FOOD MICROBIOL 40
FRONT MICROBIOL 38
文章引用數(shù)據(jù)次數(shù)統(tǒng)計(jì)
文章引用數(shù)據(jù) 引用次數(shù)
Strategies to improve the functionality of... 52
Non-bovine milk products as emerging probi... 27
Pickering emulsions for food and drinks 23
Plant seed mucilage as emerging biopolymer... 20
Green extraction methods of food polypheno... 19
Advances in NIR spectroscopy applied to pr... 18
Aspergillus species and mycotoxins: occurr... 17
Developing bacteriocins of lactic acid bac... 16
Marrying oral tribology to sensory percept... 15
Recent developments in encapsulation and r... 15

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