《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志的收稿方向主要包括：分析檢測(cè)、專(zhuān)題論述等。

該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了科學(xué)的多個(gè)重要領(lǐng)域和前沿話題，為科學(xué)工作者和研究者提供了一個(gè)交流和分享學(xué)術(shù)成果的重要平臺(tái)。

《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志投稿要求

（1）本刊除印刷版外，還有光盤(pán)版和網(wǎng)絡(luò)版等電子版本。稿件一經(jīng)采用，所有版本的版權(quán)即由作者轉(zhuǎn)讓給本刊。

（2）獲得基金資助的文章請(qǐng)注明基金項(xiàng)目名稱(chēng)，并在圓括號(hào)內(nèi)注明其項(xiàng)目編號(hào)，多項(xiàng)基金項(xiàng)目應(yīng)依次列出，其間以分號(hào)隔開(kāi)。

（3）來(lái)稿應(yīng)標(biāo)明作者姓名、單位及郵編，并注明第一作者或通信作者簡(jiǎn)介：姓名(出生年一)，性別，職稱(chēng)（博士或博導(dǎo)請(qǐng)注明），主要研究方向，E-mail。

（4）摘要應(yīng)采用第三人稱(chēng)寫(xiě)法，即無(wú)主語(yǔ)句。不要出現(xiàn)“本文”、“筆者”、“我們”等字樣，應(yīng)一律寫(xiě)成“對(duì)××進(jìn)行了研究”，“分析了××現(xiàn)狀”，“進(jìn)行了××調(diào)查”等。

（5）引文出自于同一資料相鄰數(shù)頁(yè)時(shí)，注釋體例為：……第23頁(yè)以下。

《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志是由光明食品（集團(tuán)）有限公司主管和光明乳業(yè)股份有限公司主辦的學(xué)術(shù)理論期刊，創(chuàng)刊于1978年，國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行，國(guó)際刊號(hào)ISSN為1671-5187，國(guó)內(nèi)刊號(hào)CN為31-1881/S，該雜志級(jí)別為統(tǒng)計(jì)源期刊，預(yù)計(jì)審稿周期為1-3個(gè)月。

該雜志在學(xué)術(shù)界具有較高的影響力，多次獲得國(guó)內(nèi)外權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，如中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊（光盤(pán)版）全文收錄期刊、RCCSE學(xué)術(shù)期刊、中國(guó)科技期刊優(yōu)秀期刊等。

在收錄方面，《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志被多個(gè)知名數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，包括：統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、國(guó)家圖書(shū)館館藏、上海圖書(shū)館館藏等，在科學(xué)領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)價(jià)值和影響力，是科學(xué)研究者和實(shí)踐者的重要參考刊物。