《乳品與人類》雜志的收稿方向主要包括：特別策劃、乳業透視、國際傳真、公司報道、市場觀察、營銷攻略等。

該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了工業的多個重要領域和前沿話題，為工業工作者和研究者提供了一個交流和分享學術成果的重要平臺。

《乳品與人類》雜志投稿要求

（1）無論何種原因，若作者要求撤稿，請第一作者以書面形式通知編輯部。

（2）為了方便編輯部與作者取得聯系，投稿時請附作者信息，包括第一作者的姓名、單位、詳細地址、郵政編碼、電話號碼和郵箱，以及其他作者的單位。

（3）原則：題名應確切、簡練、醒目，在能準確反映論文特定內容的前提下，題名詞數越少越好。

（4）注釋：主要用于對文內某一特定內容作必要的解釋或說明。須在文內某一特定內容的最末一字右上方用帶圓圈的阿拉伯數字標明序號（例①、②表示），全部注釋按序次排在文末。

（5）參考文獻應為公開出版物。引用文獻須按引用的先后，在正文中有關處用［1］，［2］…標明，序號與全文末的參考文獻必須一致。

《乳品與人類》雜志是由東北農業大學主管和黑龍江省綠色食品科學研究院主辦的學術理論期刊，創刊于2001年，國內外公開發行，國際刊號ISSN為1671-5071，國內刊號CN為23-1556/TS，該雜志級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內。

該雜志在學術界具有較高的影響力，多次獲得國內外權威獎項，如中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）等。

在收錄方面，《乳品與人類》雜志被多個知名數據庫收錄，包括：知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在工業領域具有較高的學術價值和影響力，是工業研究者和實踐者的重要參考刊物。