時間:2023-02-12 16:09:58
序論:好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程,我們為您推薦十篇會務禮儀范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質,帶來更深刻的閱讀感受。
會議,通常是指將特定范圍的人員召集在一起,對某些專門問題進行研究、討論,有時還需作出決定的一種社會活動的形式。在處理日常性行政事務時,各級政府部門往往召開各種會議。不論是召集、組織會議,還是參加會議,為會議服務,基層公務員都有一些基本守則、規矩必須遵守。此類與會議相關的守則、規矩,就包括會議禮儀。會議禮儀的關鍵性內容有會務性工作、會場的排座、會風的端正等三項。
一、會務性工作但凡正規的會議,均須進行縝密而細致的組織工作。具體而言,會議的組織工作,在其進行前、進行時與進行后又各有不同的要求。凡此種種,均可稱為會務工作。負責會務工作的基層公務員,在其具體工作之中,一定要遵守常規,講究禮儀,細致嚴謹,作好準備。
二、會場的排座舉行正式會議時,通常應事先排定與會者,尤其是其中重要身份者的具體座次。越是重要的會議,它的座次排定往往就越受到社會各界的關注。對有關會場排座的禮儀規范,基層公務員不但需要有所了解,而且必須認真遵守。在實際操辦會議時,由于會議的具體規模多有不同,因此其具體的座次排定便存在一定的差異。
(二)大型會議大型會議,一般是指與會者眾多、規模較大的會議。它的最大特點,是會場上應分設主席臺與群眾席。前者必須認真排座,后者的座次則可排可不排。1.主席臺排座。大型會場的主席臺,一般應面對會場主入口。在主席臺上的就座之人,通常應當與在群眾席上的就座之人呈面對面之勢。在其每一名成員面前的桌上,均應放置雙向的桌簽。主席臺排座,具體又可分作主席團排座、主持人座席、發言者席位等三個不同方面的問題。其一,主席團排座。主席團,在此是指在主席臺上正式就座的全體人員。國內目前排定主席團位次的基本規則有三:一是前排高于后排,二是中央高于兩側,三是左側高于右側。具體來講,主席團的排座又有單數
三、會風的端正端正會風,基層公務員也應盡到自己的責任。
此后,不少與會的新聞界人士不僅爭先恐后地在自己所屬的媒體上了這條消息,而且還紛紛自愿地為其大說好話。有些新聞界人士甚至還站在維護國產飲料的立場上,為其搖旗吶喊。結果一時間令其名聲大振,銷量也隨之大增,終于在列強林立的飲料市場上脫穎而出。
從會務禮儀的角度上來看,那家民營企業為推出自己的新品飲料所舉行的那次帶來了巨大成功的新產品說明會,即為新聞會。
新聞會,簡稱會,有時亦稱記者招待會。它是一種主動傳播各類有關的信息,謀求新聞界對某一社會組織或某一活動、事件進行客觀而公正的報道的有效的溝通方式。對商界而言,舉辦新聞會,是自己聯絡、協調與新聞媒介之間的相互關系的一種最重要的手段。新聞會的常規形式是:由某一商界單位或幾個有關的商界單位出面,將有關的新聞界人士邀請到一起,在特定的時間里和特定的地點內舉行一次會議,宣布某一消息,說明某一活動,或者解釋某一事件,爭取新聞界對此進行客觀而公正的報道,并且盡可能地爭取擴大信息的傳播范圍。按照慣例,當主辦單位在新聞會上進行完工題發言之后,允許與會的新聞界人士在既定的時間里圍繞會的主題進行提問,主辦單位必須安排專人回答這類提問。簡言之,新聞會就是以新聞為主要內容的會議。
會禮儀,一般指的就是有關舉行新聞會的禮儀規范。對商界而言,會禮儀至少應當包括會議的籌備、媒體的邀請、現場的應酬、善后的事宜等四個主要方面的內容。以下,對其分別加以介紹。
首先,會議的籌備。籌備新聞會,要做的準備工作甚多。其中最重要的,是要做好主題的確定、時空的選擇、人員的安排、材料的準備等項具體工作。
接待前準備:
1、熟悉接待計劃日程安排,所接待客人名單、抵達時間及交通工具(火車/飛機),落實接站車輛車次,接站人員。
2、掌握客人的餐飲、住宿特殊要求和注意事項,做好住宿和餐飲安排工作。
3、提前按要求做好旅游及行程計劃、安排好旅游車輛,駕駛人員,導游人員,
旅游景點,旅游途中就餐點。
一、會議概況:
(一)會議時間:2xx-1-1至2xx-1-12
(二)會議地點:柳州飯店
地址:柳州飯店
電話:xxxxxxxxxx
聯系人:賈xx
(三)參加會議人員:總公司代表 分公司各部門負責人,
二、活動日程(見日程安排表)
三、工作分工
成立會議籌備領導小組
組 長:賈xx
副組長:胡xx
領導小組下設辦公室,負責人xxx,具體負責整個會議期間的各項工作。
成員單位:分公司人事部 公關部
辦公室下設材料組、會務組。
(一)材料組
負責人:韋xx
成 員:秘書處有關人員
職 責:
1.領導講話、主持稿、論文集
2.代表報到、登記,制定花名冊、通訊錄
3.會議須知、日程表
4.代表、工作人員住宿、餐飲分配表
5.制做文件袋、配記事本、筆、相冊
6.材料裝袋、印制代表證、工作人員證、桌簽
7.乘車編號及分配代表、工作人員乘坐車輛
(二)會務組
負責人:歐xx
成 員:總務處有關人員
職 責:具體負責請領導參加開幕式、聯系開、閉幕式會議室、會議接站、
食宿、宴請、各項活動統籌安排、紀念品的購買發放、后勤保障及各項協調工作。
1.車輛
負責人:胡xx
(1)會議抽調公關部秘書處轎車3臺主要用于迎接代表團。行政處2臺轎車主要用于會務。
(2)各單位抽調的車輛要做到整潔干凈、無故障、無灰塵。
(3)車輛市內用油由各出車單位自行解決。
(4)聯系各代表團鐵路定票,為代表自帶車輛加油及送站工作。
2.接站
負責人:毛xx
1月1日,各代表團報到當天,對坐車來的代表,派車在高速公路出口處迎接;對乘火車來的代表,派車到車站迎接(由責任單位自制接站牌)。
具體分工:負責人自行安排
3.紀念品
負責人:賈xx
(1)準備給白紀念品1份,以表感謝。
4.住宿
負責人:賈xx
(1)住宿。會議代表統一住柳州飯店。總代表安排單獨住一標準間,其它代表2個人住一標準間,各代表房間內擺放水果、香煙和主要地方報紙。
(2)宴請。1日各代表團報到后,在飯店舉行歡迎晚宴,擬請×座陪(擺牌)。
(3)要求。會議用餐依簽牌固定餐位,一樓正廳懸掛歡迎橫幅;會議室掛會標,擺放鮮花,代表座簽等,要體現隆重、端莊、整潔。
5.參觀、娛樂活動
(1)游覽。
責任人:麥xx
負責游覽期間住宿、用餐、游玩等活動。
要求:游覽長負責培訓3男3女既6名隨車導游(擬從秘書部內挑選)。
(2)8月11日晚,舉辦聯歡晚會。
責任人:韋xx
負責聯系晚會場所、邀請樂隊、主持人、在局內挑選5名歌手,制定由各代
表團參與的演出計劃。
6.宣傳報道
責任人:麥xx
(1)負責會議攝、錄像工作。
(2)派攝影、錄像記者各1人,全程跟蹤服務(迎接、會議、游覽)。
(3)將代表的照片裝入相冊,錄像刻制光盤,在代表返程前交到代表手中。
7.醫療保障
責任人:歐xx
門診部派1名醫生全程保障。備有關藥品和緊急醫療器械。
會活動日程安排
商務會議禮儀接待方案示例
客戶接待:
簡介:以純服飾的品牌與服飾設計在服裝行業領域是比較出名的服裝公司之一,并且服裝設計走在休閑服裝前線。該公司與本公司有長期的合作關系,此次來訪是為了更好的促進雙方發展,加強服裝設計技術與創意的交流。
一、來訪人員基本情況:
略
二、接待小組人員:
我公司的劉總裁、張總經理、羅秘書及其相關人員到成都機場去迎接所要來的相關貴賓。要求接待那天大家都要穿本公司工作裝,陪同的接待人員要有氣質、形象好、性格開朗、和藹可親、健談、做事認真仔細、注意細節等。
三、接待日程安排:
表格略
四、落實工作人員:
由總經理及其秘書到機場接機,總裁在公司門口接待客人,并引領客人進接待室。所需用品由后勤部負責購買,公關部配合;會場布臵由吳詩怡和張華負責;會場所需設備由公司技術人員負責。
五、接待過程中的所用場所(會議場所)的設計與布臵:
1、環境布臵為暖色,會場入口擺放兩盆盆栽,會議桌中間擺放鮮花,每個座位前放臵一瓶礦泉水,每兩個座位間擺放一盒紙巾。將濕毛巾放在小碟子中,并放臵在會議桌上。
2、布臵主席臺:會議桌上擺上桌簽、配臵話筒,背景天幕用深紅色的幕布,將會議的中英文會標“——”掛在天幕上。
3、配齊投影儀、麥克風,會前調試完好。
附件:
接待中具體禮儀:
1、握手禮儀:
(1)握手的順序:
握手一般遵循“尊者決定”的原則。在長輩與晚輩、上級和下級之間,應是前者先伸手;在男士與女士之間,應是女士先伸手;在主賓之間,應主人先伸手,客人再伸 手相握。但客人辭行時,應是客人先伸手,主人才能握手告別。在平輩朋友之間,誰先伸手,誰有禮;當別人不按慣例已經伸出手時,應立即回握,拒絕握手是不禮 貌的。
(2)握手的方法:
雙方在介紹之后,互致問候時,待走到約一步左右的距離,雙方自由伸出右手,手掌略向前下方伸 直,拇指與手掌分開并前指,其余四指自然并攏,用手掌和五指與對方相握并上下搖動。握手時應注意上身略向前傾面帶微笑,正視對方眼睛以示尊重;左手應當空 著,并貼著大腿外側自然下垂,以示專一,用力適當不能過輕或過重;邊握手邊致意,比如:“您好!”“見到你很高興!”等等。握手的時間不宜過長,一般以 3~5秒為宜;男性與女性握手時,男方只須輕握一下女方的四指即可。
2、遞物與接物禮儀:
(1)遞接名片:
一般情況下,是地位低的人先向地位高的人遞名片,男士先向女士遞名片。
遞送名片時,應面帶微笑,正視對方,將名片的正面朝著對方,恭敬地用雙手的拇指和食指分別捏住名片上端的兩角送到對方胸前。如果是坐著,應起身或欠身遞送,遞送時應說“我叫×××,這是我的名片,請多關照。”這類的客氣話。
接受他人名片時,應起身或欠身,面帶微笑,恭敬地用雙手的拇指和食指接住名片的下方兩角,并輕聲說“謝謝”,或“久仰大名”等,接過名片后,應十分鄭重地把名片讀一遍,不懂之處可當即請教,隨后將對方的名片放入自己的名片盒,千萬不能隨手一放。
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展覽會,在商務交往中往往發揮著重大的作用。它不僅具有甚強的說服力、感染力,可以現身說法打動觀眾,為主辦單位廣交朋友,而且還可以借助于個體傳播、群體傳播、大眾傳播等各種傳播形式,使有關主辦單位的信息廣為傳播,提高其名氣與聲譽。正因為如此,幾乎所有的商界單位都對展覽會備加重視,踴躍參加。
展覽會禮儀,通常是指商界單位在組織、參加展覽會時,所應當遵循的規范與慣例。在一般情況下,展覽會主要涉及展覽會的分類、展覽會的組織與展覽會的參加等三個方面的大問題。現分別對其介紹如下:
首先,展覽會的分類。嚴格地講,展覽會是一個覆蓋面甚廣的基本概念。細而言之,它其實又分作許許多多不盡相同的具體類型。要開好一次展覽會,自然首先必須確定其具體類型,然后再進行相應的定位。否則,很可能就會出現不少的漏洞。
站在不同的角度上來看待展覽會,往往可以對其進行不同標準的劃分。按照商界目前所通行的會務禮儀規范,劃分展覽會不同類型的主要標準,一共有下列六條:
其一,展覽會的目的。這是劃分展覽會類型的最基本的標準。依照這一標準,展覽會可被分作宣傳型展覽會和銷售型展覽會等兩種類型。顧名思義,宣傳型展覽會顯然意在向外界宣傳、介紹參展單位的成就、實力、歷史與理念,所以它又叫作陳列會。而銷售型展覽會則主要是為了展示參展單位的產品、技術和專利,來招徠顧客、促進其生產與銷售。通常,人們又將銷售型展覽會直截了當地稱為展銷會或交易會。
其二,展覽品的種類。在一次展覽會上,展覽品具體種類的多少,往往會直接地導致展覽會的性質有所不同。根據展覽品具體種類的不同,可以將展覽會區分為單一型展覽會與綜合型展覽會。單一型展覽會,往往只展示某一大的門類的產品、技術或專利,只不過其具體的品牌、型號、功能有所不同而已,例如,化妝品、汽車等等。因此,人們經常會以其具體展示的某一門類的產品、技術或專利的名稱,來對單一型展覽會進行直接的冠名,比如,可稱之為“化妝品展覽會”、“汽車展覽會”等等。在一般情況下,單一型展覽會的參展單位大都是同一行業的競爭對手,因此這種類型的展覽會不僅會使其競爭更為激烈,而且對于所有參展單位而言不啻為一場公平的市場考試。綜合型展覽會,亦稱混合型展覽會。它是一種包羅萬象的,同時展示多種門類的產品、技術或專利的大型展覽會。與前者相比,后者所側重的主要是參展單位的綜合實力。
在一般情況下,展覽會主要涉及展覽會的分類、展覽會的組織與展覽會的參加等三個方面的大問題。現分別對其介紹如下:首先,展覽會的分類。嚴格地講,展覽會是一個覆蓋面甚廣的基本概念。細而言之,它其實又分作許許多多不盡相同的具體類型。要開好一次展覽會,自然首先必須確定其具體類型,然后再進行相應的定位。否則,很可能就會出現不少的漏洞。站在不同的角度上來看待展覽會,往往可以對其進行不同標準的劃分。按照商界目前所通行的會務禮儀規范,劃分展覽會不同類型的主要標準,一共有下列六條:
其一,展覽會的目的。這是劃分展覽會類型的最基本的標準。依照這一標準,展覽會可被分作宣傳型展覽會和銷售型展覽會等兩種類型。顧名思義,宣傳型展覽會顯然意在向外界宣傳、介紹參展單位的成就、實力、歷史與理念,所以它又叫作陳列會。而銷售型展覽會則主要是為了展示參展單位的產品、技術和專利,來招徠顧客、促進其生產與銷售。通常,人們又將銷售型展覽會直截了當地稱為展銷會或交易會。
其二,展覽品的種類。在一次展覽會上,展覽品具體種類的多少,往往會直接地導致展覽會的性質有所不同。根據展覽品具體種類的不同,可以將展覽會區分為單一型展覽會與綜合型展覽會。單一型展覽會,往往只展示某一大的門類的產品、技術或專利,只不過其具體的品牌、型號、功能有所不同而已,例如,化妝品、汽車等等。因此,人們經常會以其具體展示的某一門類的產品、技術或專利的名稱,來對單一型展覽會進行直接的冠名,比如,可稱之為“化妝品展覽會”、“汽車展覽會”等等。在一般情況下,單一型展覽會的參展單位大都是同一行業的競爭對手,因此這種類型的展覽會不僅會使其競爭更為激烈,而且對于所有參展單位而言不啻為一場公平的市場考試。綜合型展覽會,亦稱混合型展覽會。它是一種包羅萬象的,同時展示多種門類的產品、技術或專利的大型展覽會。與前者相比,后者所側重的主要是參展單位的綜合實力。
其三,展覽會的規模。根據具體規模的大小,展覽會又有大型展覽會、小型展覽會與微型展覽會之分。大型展覽會,通常由社會上的專門機構出面承辦,其參展的單位多、參展的項目廣,因而規模較大。舉辦此類展覽會,要求一定的操作技巧。因其檔次高、影響大,參展單位必須經過審報、審核、批準等一系列程序,有時,還需支付一定的費用。小型展覽會,一般都由某一單位自行舉辦,其規模相對較小。在小型展覽會上,展示的主要是代表著主辦單位最新成就的各種產品、技術和專利。微型展覽會,則是小型展覽會的進一步微縮。它提取了小型展覽會的精華之處,一般不在社會上進行商業性展示,而只是將其安排陳列于本單位的展覽室或榮譽室之內,主要用勁教育本單位的員工和供來賓參觀之用。
其四,參展者的區域。根據參展單位所在的地理區域的不同,可將展覽會劃分為國際性展覽會、洲際性展覽會、全國性展覽會、全省性展覽會和全國性展覽會,往往被人們稱為博覽會。應當明言的是,組織展覽會有一定非要貪大求全不可,特別是忌諱虛張聲勢、名不副實,動輒以“世界”、“全球”、“全國”名之。若是根據參展單位所屬行業的不同,則展覽會亦可分為行業性展覽會和跨行業展覽會。
其五,展覽會的場地。舉辦展覽會,免不了要占用一定面積的場地。若以所占場地的不同而論,展覽會有著室內展覽會與露天展覽會之別。前者大都被安排在專門的展覽館或是賓館和本單位的展覽廳、展覽室之內。它大都設計考究、布置精美、陳列有序、安全防盜、不易受損,并且可以不受時間與天氣的制約,顯得隆重而有檔次。但是,基所需費用往往偏高。在展示價值高昂、制作精美、忌曬忌雨、易于失盜的展品時,室內展覽會自然是其首選。后者則安排在室外露天之處。它可以提供較大的場地、花費較小,而且不必為設計、布置費用過多,展示大型展品或需要以自然界為其背景的展品時,此種選擇最佳。通常,展示花卉、農產品、工程機械、大型設備時,大都這么作。不過,它受天氣等自然條件影響較大,并且極易使展覽會丟失或受損。
其六,展覽會的時間。舉辦展覽會所用的具體時間的長短,亦稱為展期。根據展期的不同,可以把展覽會分作長期展覽會、定期展覽會和臨時展覽會。長期展覽會,大都常年舉行,其展覽場所固定,展品變動不大。定期展覽會,展期一般固定為每隔一段時間之后,在某一特定的時間之內舉行。例如,每三年舉行一次,或者每年春季舉行一次,等等。其展覽主題大都既定不變,但允許變動展覽場所,或展品內容有所變動,一般來看,定期展覽會往往呈現出連續性、系列性的特征。臨時展覽會,則隨時可根據需要與可能舉辦。它所選擇的展覽場所、展品內容及至展覽主題,往往不盡相同,但其展期大都不長。其次,展覽會的組織。一般的展覽會,既可以由參展單位自行組織,也可以由社會上的專門機構出面張羅。不論組織者由誰來擔任,都必須認真作好具體的工作,力求使展覽會取得完美的效果。
根據慣例,展覽會的組織者需要重點進行的具體工作,主要包括參展單位的確定、展覽內容的宣傳、展示位置的分配、安全保衛的事項、輔助服務的項目,等等。
第一,參展單位的確定,一旦決定舉辦展覽會,由什么單位來參加的問題,通常都是非常之重要的。在具體考慮參展單位的時候,必須注意兩廂情愿,不得勉強。按照商務禮儀的要求,主辦單位事先應以適當的方式,以擬參展的單位發出正式的邀請或召集。邀請或召集參展單位的主要方式為:刊登廣告,寄發邀請函,召開新聞會,等等。不管是采用其中作何一種方式,均須同時將展覽會的宗旨、展出的主要題目、參展單位的范圍與條件、舉辦展覽會的時間與地點、報名參展的具體時間與地點、咨詢有關問題的聯絡方法、主辦單位擬提供的輔助服務項目、參展單位所應負擔的基本費用,等等,一并如實地告之參展單位,以便對方據此加以定奪。對于報名參展的單位,主辦單位應根據展覽會的主題與具體條件進行必要的審核。切勿衣莠不分,來之不拒。當參展單位的正式名單確定之后,主辦單位應及時地以專函進行通知,令被批準的參展單位盡早有所準備。
第二,展覽內容的宣傳。為了引起社會各界對展覽會的重視,并且盡量地擴大其影響,主辦單位有必要對其進行大力宣傳。宣傳的重點,應當是展覽的內容,即展覽會的展示陳列之物。因為只有它,才能真正的吸引各界人士的注意和興趣。對展覽會,尤其是對展覽內容所進行的宣傳,主要可以采用下述幾種方式:其一,是舉辦新聞會;其二,是邀請新聞界人士到場進行參觀采訪;其三,是發表有關展覽會的新聞稿;其四,是公開刊發廣告;其五,是張貼有關展覽會的宣傳畫;其六,是在展覽會現場散發宣傳性材料和紀念品;其七,是在舉辦地懸掛彩旗、彩帶或橫幅;其八,是利用升空的彩色氣球和飛艇進行宣傳。以上八種方式,可以只擇其一,亦可多種同時并用。在具體進行選擇時,一定要量力行事,并且要嚴守法紀,注意安全。為了搞好宣傳工作,在舉辦大型展覽會時,主辦單位應專門成立對外進行宣傳的組織機構。其正式名稱,可以叫新聞組,也可以叫宣傳辦公室。
第三,展示位置的分配。對展覽會的組織者來講,展覽現場的規劃與布置,通常是其重要職責之一。在布置展覽現場時,基本的要求是:展示陳列的各種展品要圍繞既定的主題,進行互為襯托的合理組合與搭配。要在整體上顯得井然有序、渾然一體。順理成章的是,所有參展單位都希望自己能夠在展覽會上擁有理想的位置。
展品在展覽會上進行展示陳列的具置,稱之展位。大凡理想的展位,除了收費合理之外,應當面積適當,客流較多,處于展覽會上的較為醒目之處,設施齊備,采光、水電的供給良好。在一般情況下,展覽會的組織者要想盡一切辦法充分滿足參展單位關于展位的合理要求。假如參展單位較多,并且對于較為理想的展位競爭較為激烈的話,則展覽會的組織者可依照展覽會的慣例,采用下列方法之一對展位進行合理的分配。
方法一是對展位進行競拍。由組織者根據展位的不同,而制定的不同的收費標準,然后組織一場拍賣會,由參展者在會上自由進行角逐,由出價高者擁有自己鐘意的展位。
方法二是對展位進行投標。即由參展單位依照組織者所公告的招標標準和具體條件,自行報價,并據此填具標單,而由組織者按照“就高不就低”的常規,將展位分配給報價高者。
方法三是對展位進行抽簽。即將展位編號,然后將號碼寫在紙簽之上,而由參展單位的代表在公證人員的監督之下每人各取一個,以此來確定其各自的具體展位。方法四是按“無來后到”分配。所謂按照“先來后到”進行分配,即以參展單位正式報告的先后為序,誰先報名,誰便有權優先選擇自己所看中的展位。不管采用上述何種方法,組織者均須事先將其廣而告之,以便參展單位早作準備,盡量選到稱心如意的展位。
第四,安全保衛的事項。無論展覽會舉辦地的社會治安環境如何,組織者對于有關的安全保衛事項均應認真對待,免得由于事前考慮不周而麻煩叢生,或是“大意失荊州”。在舉辦展覽會前,必須依法履行常規的報批手續。此外,組織者還須主動將展覽會的舉辦詳情向當地公安部門進行通報,求得其理解、支持與配合。舉辦規模較大的展覽會時,最好從合法的保衛公司聘請一定數量的保安人員,將展覽會的保安工作全權交予對方負責。為了預防天災人禍等不測事件的發生,應向聲譽良好的保險公司進行數額合理的投保。以便利用社會的力量為自己分憂。在展覽會入口處或展覽會的門券上,應將參觀的具體注意事項正式成文列出,使觀眾心中有數,以減少糾葛。展覽會組織單位的工作人員,均應自覺樹立良好的防損、防盜、防火、防水等安全意識,為展覽會的平安進行竭盡一己之力。按照常規,有關安全保衛的事項,必要時最好由有關各方正式簽訂合約或協議,并且經過公證。這樣一來,萬一出了事情,大家就好“親兄弟,明算帳”了。
第五,輔助的服務項目。主辦單位作為展覽會的組織者,有義務為參展單位提供一切必要的輔助項目。否則,不單會影響自己的聲譽,而且還會授人以柄。由展覽會的組織者為參展單位提供的各項輔助項目,最好有言在先,并且對有關費用的支付進行詳盡的說明。具體而言,為參展單位所提供的輔助項目,通常主要包括下述各項:其一,是展品的運輸與安裝;其二,是車、船、機票的訂購;其三,是與海關、商檢、防疫部門的協調;其四,是跨國參展時有關證件、證明的辦理;其五,是電話、傳真、電腦、復印機等現代化的通訊聯絡設備;其六,是舉行洽談會、會等商務會議或休息之時所使用的適當場所;其七,是餐飲以及有關展覽時使用的零配件的提供;其八,是供參展單位選用的禮儀、講解、推銷人員等。
最后,是展覽會的參加。參展單位在正式參加展覽舒暢地,必須要求自己的全部派出人員齊心協力、同心同德,為大獲全勝而努力奮斗。在整體形象、待人禮貌、解說技巧等三個主要方面,參展單位尤其要予以特別的重視。以下,就分別對其作簡要的介紹:
第一,要努力維護整體形象。在參與展覽時,參展單位的整體形象直接映入觀眾的眼里,因而對自己參展的成敗影響極大。參展單位的整體形象,主要由展示之物的形象與工作人員的形象兩個部分所構成。對于二者要給予同等的重視,不可偏廢其一。展示之物的形象,主要由展品的外觀、展品的質量、展品的陳列、展位的布置、發放的資料等構成。用以進行展覽的展品,外觀上要力求完美無缺,質量上要優中選秀,陳列上要既整齊美觀又講究主次,布置上要兼顧主題的突出與觀眾的注意力,而用以在展覽會上向觀眾直接散發的有關資料,則要印刷精美、圖文并茂、資訊豐富,并且注有參展單位的主要聯絡方法,如公關部門與銷售部門的電話、電報、電傳、傳真以及電子郵箱的號碼,等等。工作人員的形象,則主要是指在展覽會上直接代表參展單位露面的人員的穿著打扮問題。在一般情況下,要求在展位上工作的人員應當統一著裝。最佳的選擇,是身穿本單位的制服,或者是穿深色的西裝、套裙。在大型的展覽會上,參展單位若安排專人迎送賓客時,則最好請其身穿色彩鮮艷的單色旗袍,并胸披寫有參展單位或其主打展品名稱的大紅色綬帶。為了說明各自的身份,全體工作人員皆應在左胸佩戴標明本人單位、職務、姓名的胸卡,惟有禮儀小姐可以例外。按照慣例,工作人員不應佩戴首飾,但男士應當剃須,女士則最好化淡妝。
第二,要時時注意待人禮貌。在展覽會上,不管它是宣傳型展覽會還是銷售型展覽會,參展單位的工作人員都必須真正的意識到觀眾是自己的上帝,為其熱情而竭誠地服務則是自己的天職。為此,全體工作人員都要將禮貌待人放在心坎上,并且落實在行動上。展覽一旦正式開始,全體參展單位的工作人員即應各就各位,站立迎賓。不允許遲到、早退、無故脫崗、東游西逛、更不允許在觀眾到來之時坐、臥不起,怠慢對方。當觀眾走近自己的展位時,不管對方是否向自己打招呼,工作人員都要面含微笑,主動地向對方說:“你好!歡迎光臨!”隨后,還應面向對方,稍許欠身,伸出右手,掌心向上,指尖直接展臺,并告知對方:“請您參觀”。當觀眾在本單位的展位上進行參觀時,工作人員可隨行于其后,以備對方向自己進行咨詢;也可以請其自便,不加干擾。假如觀眾較多,尤其是在接待組團而來的觀眾時,工作人員亦可在左前方引導對方進行參觀。對于觀眾所提出的問題,工作人員要認真作出回答。不允許置之不理,或以不禮貌的言行對待對方。當觀眾離去時,工作人員應當真誠地向對方欠身施禮,并道以“謝謝光臨”,或是“再見!”在任何情況下,工作人員均不得對觀眾惡語相加,或譏諷嘲弄。對于極個別不守展覽會規則而亂摸亂動、亂拿展品的觀眾,仍須以禮相勸,必要時可請保安人員協助,但不許可對對方擅自動粗,進行打罵、扣留或者非法搜身。
2.服飾。舞會的服飾要求與舞會的類型相關,但總的來說參加舞會要求服飾端莊,不過也有例外,如化妝舞會等。
3.邀舞禮儀。舞曲奏響以后,男方要大方地走到女方面前邀請,如果女方的家人同在,則應先向女方的親屬點頭致意,并征得他們的同意后,走到女方面前立正,微欠身致意說:小姐,可以請您跳舞嗎?有時還要向陪伴女方的男士征求說“先生,我可以請這位小姐共舞嗎?”得到允許后,再與女方走進舞池共舞。一般情況下,女士是不用主動邀請男士的,但特殊情況下,需要請長者或者貴賓時,則可以不失身份地表達:先生,請您賞光。或:我能有幸請您嗎?兩位男士同時發出邀請時從國際禮儀的角度考慮不難解決,女士面對兩位或者兩位以上的邀請者,最能顧全他們面子的做法,是全部委婉的謝絕。要是兩位男士一前一后走過來邀請,則可以“先來后到”為順序,接受先到者的邀請,同時誠懇地對后面的人:很抱歉,下一次吧。并要盡量兌現自己的承諾。
4.交換舞伴。依照正規的講究,結伴而來的一對男女,只要一同跳第一支舞曲就可以了。從第二支曲子開始,大家應該有意識地交換舞伴,認識更多的朋友。
5.不要輕易拒絕邀請。舞會是通過跳舞交友、會友的場合,所以在舞會上女士不能輕易拒絕他人的邀請。女士可以拒絕個別“感覺不佳”的男士的邀請,但要注意分寸和禮貌用語,要委婉地表達。不應在同一支舞曲中拒絕前者又接受后者的邀請。
6.舞會上的紳士風度。在舞會上最能體現一個人的紳士風度。例如:跳舞中要保持一定的距離,左手輕扶舞伴的后腰(略高于腰部),右手輕托舞伴的右掌,尤其在旋轉的時候,男士一定要舞步穩健,動作協調,同舞伴一起享受華爾茲的優美。萬一,發現女士暈眩,男士一定要做好“護花使者”,護送回原位。在一支曲子結束后,要禮貌地將女士送回原座位,道謝后,再去邀請另一位女士。
7.同性之間不應相邀共舞。根據國際慣例,兩位男士共舞等于宣告他們不愿意邀請在場的任何一位女性,無形中表明他們是同性戀關系。兩位女士也應盡量不共舞,尤其是在有外賓的情況下以及在國外的舞會上,我們要注意這一點。
能否成功地舉辦一次宴會,達到預期的目的,很重要的一個因素,就是在宴會前的各種準備是否充分,各方面的禮儀是否周全,所以宴會前準備的禮儀工作是很重要的。具體要求做好以下幾個方面的工作:
1.列出賓客名單
任何一次宴會,都是要達到一定的目的。宴會之前要按照宴會的目的列出被邀請人員的名單,并且確定誰是主賓,誰是次主賓,誰是陪客。
2.宴請時間
宴清時間應以主賓最合適的時間來確定,以多數賓客能來參加宴會為準則。宴會場所的選定,要考慮生活習慣、民族差異及宗教信仰等方面的因素。
3.宴會的菜譜
宴會的菜譜要做到豐儉搭配、主次分明。即一桌菜要有主菜,以顯示菜的規格;要有一般菜,以調劑客人的口味;要有特色菜,以顯示菜的風格。應特別照顧主賓的飲食習慣。同時,酒水、香煙、水果要備齊。
4.宴會中的座位安排
正式宴會一般要事先安排座次,一示隆重,二免混亂,三可更好地達到宴請的目的。按共同的慣例和習慣,桌次高低以離土桌遠近而定,右高左低,桌數較多時,要擺桌次牌,多桌宴請時,宴請桌排列般以最前面或居中的桌子為主桌。
二、宴會中的服務禮儀
宴會中的服務直接影響顧客對酒店或餐廳服務人員的印象。所以,宴會中服務人員的服務禮儀尤為重要,主要包括幾個方面:
語言藝術:語言是表達思想感情的重要工具,在餐廳接待中它要求語言要簡潔、明確、健康、優美,我國的語言極為豐富復雜,作為餐廳服務員必須要有語言方面的藝術技巧,才能做好餐廳服務工作,要達到語言美必須做到說話和氣,說話是表達思想解決問題的手段,而和和氣氣的說話則是正確的態度和方法,容易被對方接受,達到解決問題的目的。
談吐文雅:文雅的語言能使人悅耳,粗野的詞匯使人憎惡,因此語言要潔凈、彬彬有禮,能引起對方敬意。有些問題也就迎刃而解。
態度要和藹:和顏悅色的講話使人感到溫暖,講話時尊重對方,能夠使對方產生對本人的敬意。
講話舉止要大方:說話的神態要自然樸實,令人聽信,不夸夸其談,信口開河,要莊重自信,不卑不亢,落落大方。
端拿技巧:在餐廳服務中服務員要掌握餐廳服務基本功最突出的是上菜、撤桌時的端拿技巧。端拿是指端拿擺放菜點和湯飯的方法和技巧,要求端平拿穩,汁液不溢,保持菜肴形狀。端拿時要敏捷準確的傳送,擺放在恰當的位置,以一手擺置數碗或數碟的做法既不衛生,又不雅觀,并容易發生事故差錯,以致在客人面前失禮。
三、宴會后的服務禮儀
客人用餐完畢,應做好餐后服務工作。如:送上香巾,并征求客人意見,對賓客提出的意見要虛心接受,記錄清楚,并感謝:非常感謝您的寶貴意見為客人拉開座椅讓路,遞送衣帽、提包,在客人穿衣時主動配合協助;送客道別。
宴會一般被視為隆重的宴請,它往往是為宴請專人而精心安排的,在比較高檔的飯店,或是其他特定的地點舉行的,講究排場、氣氛的大型聚餐活動。因此,對其服務以及禮儀的要求也較高。宴會服務禮儀不僅僅要做到餐廳服務禮儀中的基本要求,而且,更重要的是對出席者提供最優質的服務。
宴會是國際國內社會交往中一種通行的較高層次的禮儀形式。一般把政府機關、社會團體舉辦的有一定規模的酒宴,稱為宴會;私人舉辦的規模較小的稱為筵席。
宴會常用于慶祝節日、紀念日,表示祝賀、迎送貴賓等事項。宴會的場面一般比較龐大、隆重,能使人得到一種禮遇上的滿足。不同的宴會有著不同的作用,概括地說,宴會可以表示祝賀、感謝、歡迎、歡送等友好情感,通過宴會,可以協調關系,聯絡感情,消除隔閡,增進友誼,加強團結,求得支持,有利于合作等。
宴會種類復雜,名目繁多。
按規格分:有國宴、正式宴、便宴、家宴;
按餐型分:有中餐宴會、西餐宴會、中西合餐宴會;
按用途分:有歡迎宴會、答謝宴會、國慶宴會、告別宴會、招待宴會;
按時間分:有早宴、午宴和晚宴;
其他如雞尾酒會、冷餐會、茶會都可列為宴會。
宴會準備的禮儀
宴會具有很重要的禮儀作用,有嚴格的禮儀要求。宴請賓客是一種較高規格的禮遇,所以主辦單位或主人一定要認真、周到地做好各種準備工作。
(一).明確對象、目的、形式
1.對象。首先要明確宴請的對象。主賓的身份、國籍、習俗、愛好等,以便確定宴會的規格、主陪人、餐式等。
2.目的。宴請的目的是多種多樣的。可以是為表示歡迎、歡送、答謝,也可以是為表示慶賀、紀念,還可以是為某一事件、某一個人等等。明確了目的,也就便于安排宴會的范圍和形式。
3.范圍。宴請哪些人參加,請多少人參加都應當事先明確。主客雙方的身份要對等,主賓如攜夫人,主人一般也應以夫婦名義邀請。哪些人作陪也應認真考慮。
對出席宴會人員還應列出名單,寫明職務、稱呼等。
4.形式。宴會形式要根據規格、對象、目的確定,可確定為正式宴會、冷餐會、酒會、茶會等形式。目前世界各國禮賓工作都在改革,逐步走向簡化。
(二).選擇時間、地點
主人確定宴會時間,應從主賓雙方都能接受來考慮,一般不選擇在重大節日、假日,也不安排在雙方禁忌日。選擇宴會日期,要與主賓進行商定,然后再發邀請。
地點的選擇,也要根據規格來考慮,規格高的安排在國會大廈、人民大會堂,或高級飯店。一般規格的則根據情況安排在適當的飯店進行。
(三).邀請
宴會一般都要用請柬正式發出邀請。這樣做一方面出于禮節,一方面也是請客人備忘。
請柬內容應包括:活動的主題、形式、時間、地點、主人姓名。請柬要書寫清晰美觀,打印要精美。請柬一般應提前兩周發出,太晚了不禮貌。
(四).安排席位
宴會一般都要事先安排好桌次和座次,以便參加宴會的人都能各就各位,入席時井然有序。席位的安排也體現出對客人的尊重。
桌次地位的高低,以距主桌位置的遠近而定。以主人的桌為基準,右高、左低,近高,遠低。
座次的高低,考慮以下幾點:
1.以主人的座位為中心,如果女主人參加時,則以主人和女主人為基準,近高遠低,右上左下,依次排列。
2.把主賓安排在最尊貴的位置。即主人的右手位置,主賓夫人安排在女主人右手位置。
3.主人方面的陪客,盡可能與客人相互交插,便于交談交流,要避免自己人坐在一起,冷落客人。
4.譯員安排在主賓右側。
5.席次確定后,座位卡和桌次卡放在桌前方,桌中間。
(五).擬訂菜單和用酒
擬訂菜單和用酒要考慮以下幾點:
1.規格身份、宴會范圍。
2.精致可口、賞心悅目、特色突出。
3.尊重客人飲食習慣、禁忌。
4.注意冷熱、甜咸、色香味搭配。
宴會中主人的禮儀
(一).迎賓,宴會開始前,主人應站在大廳門口迎接客人。對規格高的貴賓,還應組織相關負責人到門口列隊歡迎,通稱迎賓線。客人來到后,主人應主動上前握手問好。
(二).引導入席,主人請客人走在自己右側上手位置,向休息廳或直接向宴會廳走去。休息廳內服務人員幫助來賓脫下外套、接過帽子。客人坐下后送上飲料。
主人陪主賓進入宴會廳主桌,接待人員引導其他客人入席后,宴會即可開始。
(三).致詞、祝酒,正式宴會一般都有致詞和祝酒。但時間不盡相同。我國習慣是在開宴之前講話、祝酒、客人致答詞。在致詞時,全場人員要停止一切活動,聆聽講話,并響應致詞人的祝酒,在同桌中間互相碰杯。這時宴會正式開始。
(四).服務順序,服務人員侍應,要從女主賓開始,沒有女主賓的,從男主賓開始,接著是女主人或男主人,由此向順時針方向進行。規格高的,由兩名服務員侍應,一個按順序進行,另一個從第二主人右側的第二主賓至男主賓前一位止。
(五).斟酒,斟酒在客人右側,上菜在客人左側。斟酒只需至酒杯三分之二即可。
(六).用餐時,主人應努力使宴會進行得氣氛融洽,活潑有趣。要不時地找話題進行交談。還要注意主賓用餐時的喜好,掌握用餐的速度。
(七).客人用餐完畢,吃完水果后,在客人告辭時,主人應熱情送別,感謝他的光臨。
赴宴的禮儀
宴會是否成功,主人處于主導地位,主人要以客人的需要、習慣、興趣安排一切。而應邀赴宴的客人的密切配合也是決不可忽視的。
(一).應邀,接到邀請后,不論能否赴約,都應盡早作出答復。不能應邀的,要婉言謝絕。接受邀請的,不要隨意變動,按時出席。確有意外,不能前去的,要提前解釋,并深致歉意。作為主賓不能如約的,更應鄭重其事,甚至登門解釋、致歉。
(二).掌握到達時間,赴宴不得遲到。遲到是非常失禮的,但也不可去得過早。去早了主人未準備好,難免尷尬,也不得體。
(三).抵達,主人迎來握手,應及時向前響應,并問好,致意。
(四).贈花,按當地習慣,可送鮮花或花籃。
(五).入席,在服務人員的引導下入座。注意在自己的座位卡入座,不要坐錯了位置。
(六).姿態,坐姿自然端正。不要太僵硬,也不要往后倒靠在椅背上。肘不要放在餐桌上,不要托腮,眼光隨勢而動,不要緊盯菜盤。
(七).餐巾,當主人拿起餐巾時,自己便也可以拿起餐巾。打開放在腿上。千萬不要別在領口,掛在胸前。
餐巾是用來防止菜湯滴在身上,和用來擦拭嘴角的,不可用來擦餐具,更不要用來擦脖子抹臉。
(八).進餐,進餐時要文明、從容。閉著嘴細嚼慢咽,不要發出聲音,喝湯要輕啜,對熱菜熱湯不要用嘴去吹。骨頭、魚刺吐到筷子上、叉子上,再放入骨盤。嘴里有食物時不要說話,剔牙時,用手遮住。就餐時,不得解開紐扣,松開領帶。
要上好課,精心的準備是少不了的,為配合教學,我搜集了很多“student,teacher,school”相關的圖片,特別是,我還親手繪制了一張簡筆畫――我的畫像。為了“賄賂”學生配合教學,預習課上我當眾宣布,這些精美圖片將獎給課堂表現優秀的同學,最優者將得到我親筆簽名的自畫像。看到大家歡呼雀躍的樣子,我懸著的心放下了一半。
為了吸引學生的注意力,調動學生學習的積極性,我以一個介紹好朋友的動畫視頻引入新課,一下抓住了大家的視線,課堂教學順利進入預設的進程。
一切按計劃進行著……然而,課進行到一半時,我看到小舟同學又坐不住了,估計心早飛走了,坐姿也特別隨意,我邊講課邊走到他身邊,輕輕敲了一下他的課桌,把他從神游中拉回課堂。我在心里說:要不是這個場合,今天,我一定會讓你好看!這么關鍵時刻還掉鏈子。好在他沒鬧出大動靜,我不動聲色地繼續上課,在大多數學生的配合下,講課還算成功,下課后,我把用過的圖片獎勵給學生,圖片充足,每人都有,小舟也自然得到了一份。
從那次公開課后,我忽然發現小舟同學像換了一個人,上課時聽講認真了很多,還舉手發言,盡管很多時候會答錯,我心里有點疑惑不解,難道他受高人點化,突然間懂事了?
謎底是幾天后解開的。有天放學時,他爺爺來校接他時,主動跟我說起這件事:自從我給了小舟那個最獨特的獎勵后,他對自己的要求嚴格了。我仔細回憶了一下,原來我的“玉照”是錯發給他了。我那時并沒有注意,否則,以他的表現是得不到的。他接著告訴我:那天小舟回家后像撿到寶貝一樣高興,逢人就說:“老師表揚我是最優秀的了,獎了我一張漂亮圖畫。”說到這,他爺爺一臉興奮地說:“現在這張畫像一直貼在他床頭,像明星照一樣,誰都不準碰,他說那是最獨特的禮物。”哦,原來如此,這一切原來是緣于一個美麗的誤會。不過我沒有跟他家長說破,因為我覺得讓這件事成為一個只有我一人知道的秘密,不是更好嗎?
舞曲奏響以后,男方要大方地走到女方面前邀請,如果女方的家人同在,則應先向女方的親屬點頭致意,并征得他們的同意后,走到女方面前立正,微欠身致意說:小姐,可以請您跳舞嗎?有時還要向陪伴女方的男士征求說“先生,我可以請這位小姐共舞嗎?”得到允許后,再與女方走進舞池共舞。
同性不宜共舞
根據國際慣例,兩位男士共舞等于宣告他們不愿意邀請在場的任何一位女性,無形中表明他們是同性戀關系。兩位女士也應盡量不共舞,尤其是在有外賓的情況下以及在國外的舞會上,我們要注意這一點。
當女方主動時
一般情況下,女士是不用主動邀請男士的,但特殊情況下,需要請長者或者貴賓時,則可以不失身份地表達:先生,請您賞光。或:我能有幸請您嗎?
兩位男士同時發出邀請時
從國際禮儀的角度考慮不難解決,女士面對兩位或者兩位以上的邀請者,最能顧全他們面子的做法,是全部委婉的謝絕。要是兩位男士一前一后走過來邀請,則可以“先來后到”為順序,接受先到者的邀請,同時誠懇地對后面的人:很抱歉,下一次吧。并要盡量兌現自己的承諾。
總和一個人跳嗎?
依照正規的講究,結伴而來的一對男女,只要一同跳第一支舞曲就可以了。從第二支曲子開始,大家應該有意識地交換舞伴,認識更多的朋友。
不要輕易拒絕邀請
舞會是通過跳舞交友、會友的場合,所以在舞會上女士不能輕易拒絕他人的邀請。女士可以拒絕個別“感覺不佳”的男士的邀請,但要注意分寸和禮貌用語,要委婉地表達。
男士的紳士風度
按參會人員來分類,會議基本上可以簡單地分成公司外部會議和公司內部會議。公司外部會議,可以分成產品會、研討會、座談會等。
內部會議包括定期的工作周例會、月例會、年終的總結會、表彰會,以及計劃會等等。
我們以外部會議為例,講一講商務禮儀中需要關注的一些細節。我們將會議分成會議前、會議中、會議后。
會議前
在會議前的準備工作中,我們需要注意以下這幾方面:
·WHEN-會議開始時間、持續時間
·WHERE-會議地點確認
·WHO-會議出席人
·WHAT-會議議題
·OTHERS-接送服務、會議設備及資料、公司紀念品等
WHEN-時間,你要告訴所有的參會人員,會議開始的時間和要進行多長時間。這樣能夠讓參加會議的人員很好地安排自己的工作。
WHERE-地點,是指會議在什么地點進行,要注意會議室的布局是不是適合這個會議的進行。
WHO-人物,以外部客戶參加的公司外部會議為例,會議有哪些人物來參加,公司這邊誰來出席,是不是已經請到了適合外部的嘉賓來出席這個會議。
WHAT-會議的議題,就是要討論哪些問題。
OTHERS-會議物品的準備,就是根據這次會議的類型、目的,需要哪些物品。比如紙、筆、筆記本、投影儀等等是不是需要用咖啡、小點心等。
會議禮儀--會議中
在會議進行當中,我們需要注意以下這幾方面:
(1)會議主持人
主持會議要注意·介紹參會人員·控制會議進程·避免跑題或議而不決·控制會議時間
(2)會議座次的安排
一般情況下,會議座次的安排分成兩類:方桌會議和圓桌會議。
一般情況下會議室中是長方形的桌子,包括橢圓形,就是所謂的方桌會議,方桌可以體現主次。
在方桌會議中,特別要注意座次的安排。如果只有一位領導,那么他一般坐在這個長方形的短邊的這邊,或者是比較靠里的位置。就是說以會議室的門為基準點,在里側是主賓的位置。如果是由主客雙方來參加的會議,一般分兩側來就坐,主人坐在會議桌的右邊,而客人坐在會議桌的左邊。
還有一種是為了盡量避免這種主次的安排,而以圓形桌為布局,就是圓桌會議。在圓桌會議中,則可以不用拘泥這么多的禮節,主要記住以門作為基準點,比較靠里面的位置是比較主要的座位,就可以了。
會議禮儀--會議后
在會議完畢之后,我們應該注意以下細節,才能夠體現出良好的商務禮儀。主要包括:
·會談要形成文字結果,哪怕沒有文字結果,也要形成階段性的決議,落實到紙面上,還應該有專人負責相關事物的跟進;