時(shí)間:2022-06-06 11:49:30
序論:好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程,我們?yōu)槟扑]十篇食堂調(diào)查報(bào)告范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來更深刻的閱讀感受。
為了提高員工滿意度,進(jìn)一步提高食堂工作水平,項(xiàng)目部于2013年6月中旬進(jìn)行了食堂滿意度問卷調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)出問卷25份,收回25份,對食堂的價(jià)格、飯菜質(zhì)量和用餐環(huán)境等具體問題進(jìn)行了調(diào)查。
一、飯菜價(jià)格:56%的員工認(rèn)為項(xiàng)目部食堂的價(jià)格基本合理,但有時(shí)還是會偏高,剩下的員工覺得食堂的價(jià)格還是基本合理的。
調(diào)查結(jié)果表明,員工對食堂的價(jià)格普遍認(rèn)為有時(shí)還是偏高的。適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,合理、彈性調(diào)整價(jià)格不失為一個(gè)有效辦法。食堂每天公布的價(jià)格,可以根據(jù)市場價(jià)格的變化及時(shí)調(diào)整。
二、飯菜質(zhì)量
⑴、飯菜品種:20%的員工認(rèn)為湯類的品種少,36%的員工認(rèn)為飯菜、湯類的品種都少,36%的人則認(rèn)為一般,而僅僅8%的員工認(rèn)為飯菜品種多,也就是說,56%的員工都感覺飯菜品種過少。
調(diào)查結(jié)果表明,占有半數(shù)以上的員工對于食堂的種類不滿意。鑒于此,建議食堂采購原料時(shí),盡量多購買時(shí)令蔬菜與葷菜,如:隔兩天左右增加葷湯一份,例如筒子骨湯、海帶排骨湯等,以滿足員工多變的口味要求,豐富員工的選擇。
⑵、飯菜口味:28%的員工認(rèn)為食堂飯菜口味很不錯(cuò),48%的員工則認(rèn)為一般,而剩下的24%的員工則對食堂的口味不是很滿意。其中68%的員工認(rèn)為食堂飯菜油量適中,24%的員工則表示飯菜油量偏多了。
調(diào)查結(jié)果表明,大部分員工對食堂的飯菜口味表示一般,食堂在這方面仍急需加強(qiáng)。
⑶、飯菜分量:76%的員工表示對飯菜的分量表示滿意,20%的員工則認(rèn)為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會遇到就餐時(shí)間內(nèi)沒有飯吃的情況。
調(diào)查結(jié)果表明,飯菜的分量基本上能滿足員工的需要,為了更好的服務(wù)于員工,食堂的飯菜應(yīng)該足量,盡量做到讓每一位員工吃飽吃好。
⑷、飯菜新鮮程度:88%的員工認(rèn)為食堂所采購的原料(肉、菜、油、米、面)有時(shí)候不太新鮮,其中12%的員工甚至還認(rèn)為食堂的飯菜只有偶爾新鮮,甚至有員工反映食堂經(jīng)常將剩菜用于隔天早上做包子餡,而剩飯則用于隔天早上做稀飯,僅僅12%的員工對食堂采購的原料和飯菜表示滿意。
調(diào)查結(jié)果表明,食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較大問題,而這關(guān)乎到員工的身體健康方面,因此食堂應(yīng)重視這方面的內(nèi)容,加強(qiáng)改進(jìn),如:葷菜可留一頓,并且不收費(fèi),由員工自行決定吃不吃,素菜則一頓清。
⑸、食堂衛(wèi)生:68%的員工表示最食堂的衛(wèi)生狀況感到滿意,甚至很滿意,32%的員工則表示一般。
調(diào)查結(jié)果表明,食堂在衛(wèi)生方面還是比較重視的,望食堂能繼續(xù)保持。
三、食堂服務(wù)質(zhì)量
88%的員工表示對食堂工作人員的態(tài)度表示滿意,甚至很滿意,12%的員工則表示一般。
調(diào)查結(jié)果表明,員工對食堂的服務(wù)質(zhì)量滿意度較高,希望食堂工作人員能保持微笑、親切的服務(wù)態(tài)度。
4、管理方面
原因
最近,我們學(xué)校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上,讓我們都沒有地方放碗。于是,我對這件事進(jìn)行了調(diào)查。
調(diào)查
我們學(xué)校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是沒訂早餐的],在吃完粉的時(shí)候,我看了看,每有十桌桌子,就有六桌上面有碗筷沒有收拾。
分析
這些人不把碗筷收走,是因?yàn)檫@些人懶、吃粉慢慢的,到上課鈴聲響了才走,急急的不把碗筷放到指定的位置。讓食堂阿姨幫他們做“售后”。
結(jié)論
一.一些人很懶,不收碗筷覺得輕松,卻讓食堂阿姨忙忙的。
開工的第一天,我大概了解到了一些食堂工人們的辛苦。第一天我是五點(diǎn)起床,洗刷完畢后,就開始到食堂進(jìn)行工作,準(zhǔn)備早餐的供應(yīng)。到了食堂以后,發(fā)現(xiàn)工人們已經(jīng)在了,從說話中得知,原來他們每天三點(diǎn)半就要起床,然后趕往食堂開始和面,準(zhǔn)備做饅頭和餅子,還要提前把稀飯準(zhǔn)備好。等到六點(diǎn)半的時(shí)候就已經(jīng)開始出售早餐,我則是負(fù)責(zé)一些比較簡單的任務(wù),比如幫忙抬抬稀飯桶,切一些簡單的東西,等到開始賣飯的時(shí)候,我便和他們一樣,帶上口罩,接待來往的顧客,我們食堂是允許收現(xiàn)金的,于是我專門負(fù)責(zé)現(xiàn)金的收入和找零。食堂面向的都是學(xué)生顧客,所以經(jīng)濟(jì)效益還算不錯(cuò),但就是比較辛苦。
早上大概忙活到八點(diǎn)鐘,那時(shí)同學(xué)們都開始上課了,所以也就沒有了生意,這個(gè)時(shí)候是我可以休息的時(shí)候,不過其他工人們只能休息一會兒,因?yàn)樗麄冞€要繼續(xù)的進(jìn)行和面,食堂消耗比較大,所以早上忙活的只夠早上銷售的,中午的還要上午繼續(xù)進(jìn)行。然后,他們還要包餃子、包包子、準(zhǔn)備面條。畢竟,食堂面對的是多元化的消費(fèi)者,花樣當(dāng)然也要多起來。在這個(gè)時(shí)候,比起這些工人們我還是清閑了許多,這個(gè)時(shí)候,我可以干些我自己想做的事情。有時(shí)候我可以看看報(bào)紙,雜志之類,我也可以漫步在校園內(nèi),呼吸著校園內(nèi)清新的空氣,或者走進(jìn)教學(xué)樓,回味一下當(dāng)年上學(xué)時(shí)的感覺,收獲還是挺多的。在食堂的宣傳欄里,我看到了這樣的內(nèi)容:
為了實(shí)踐“三個(gè)代表”,努力辦好食堂,首先,我們是以《食品衛(wèi)生法》為依據(jù),嚴(yán)格地按照《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》的有關(guān)規(guī)定來規(guī)范我們的工作,我們根據(jù)學(xué)校的具體實(shí)際制定了一系列相應(yīng)的管理措施。如食堂管理崗位責(zé)任制,炊事員崗位責(zé)任制,餐具消毒管理辦法,加工間衛(wèi)生管理辦法,配餐間衛(wèi)生管理辦法等規(guī)定,從而保證了食堂管理工作有據(jù)可依,有章可循,不會因?yàn)槿藛T的變動(dòng)而改變,保證了食堂工作的持續(xù)有效的管理。
質(zhì)量是生命線,質(zhì)量是學(xué)校一切工作的出發(fā)點(diǎn),為此,我們把食堂和服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的食品質(zhì)量看得比什么都重要,比如,食堂方面,從采購到加工再到發(fā)售,我們就制定了嚴(yán)格的措施,有采購員的制度,加工間的制度和配餐間的管理制度,層層把關(guān),隨時(shí)都要抽查,絕不馬虎,以保證哪個(gè)環(huán)節(jié)都不能出漏洞,確保食品安全。又如,對商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)所購回的食品,我們也隨時(shí)進(jìn)行檢查,看有沒有三無產(chǎn)品,即產(chǎn)品有沒有名稱,有沒有生產(chǎn)廠家,有沒有生產(chǎn)日期。另外就是檢查有沒有過期的或發(fā)霉變質(zhì)的食品,一旦發(fā)現(xiàn)有以上情況,我們就堅(jiān)決立即處理,絕不手軟。在這個(gè)問題上,我們采取一票否決制,沒有任何人情可講,我們的目的就是學(xué)校下大決心要讓學(xué)生吃得放心,家長看了安心。
對工作人員實(shí)行規(guī)范化管理。食堂是后勤工作的重要組成部分,是學(xué)校的一個(gè)窗口,它不但接待本校學(xué)生,也接待學(xué)生家長,還接待很多外來人員。搞好了它直接樹立了學(xué)校美好的形象,給即將跨入學(xué)校的新生一個(gè)良好的印象。因此一個(gè)食堂除了它的食品質(zhì)量得以保證外,它展現(xiàn)在人們面前的工作人員的思想素質(zhì)精神面貌也應(yīng)該是一流的,根據(jù)這一要求,我們對上崗前的所有工作人員首先進(jìn)行體檢,沒有取得防疫站簽發(fā)的健康證的人員絕不允許上崗,上崗前還必須接受崗前培訓(xùn),以提高他們的衛(wèi)生知識和文明禮貌用語水平,工作人員上崗時(shí)候還得換上統(tǒng)一的工作服和戴上證明自己身體的工作牌,通過嚴(yán)格的統(tǒng)一體檢、統(tǒng)一培訓(xùn)和整齊的統(tǒng)一著裝,統(tǒng)一掛牌,這樣出現(xiàn)在人們眼前的炊事人員就顯得特別的整潔精神,使人胃口大開。
我們對環(huán)境衛(wèi)生的處理整治工作,我們強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生問題不光是對食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生和食堂內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生,對于食堂以外的環(huán)境衛(wèi)生也就是整個(gè)校園的環(huán)境衛(wèi)生,我們都很重視,我們制定了一整套治理環(huán)境衛(wèi)生的措施,比如,分工責(zé)任落實(shí)到人,分片包干講究質(zhì)量,每天清掃不少于兩次,隨臟隨掃,保持清潔,定期滅蚊蠅、開展滅鼠活動(dòng)周,隨時(shí)清楚污染源,不允許在校園內(nèi)出現(xiàn)衛(wèi)生死角,通過有效的管理措施和具體的落實(shí),保證了整潔衛(wèi)生的校園面貌。
看了這些內(nèi)容,我想了很多,想把一個(gè)學(xué)校食堂辦好,經(jīng)營好,真的不是一件容易的事情啊!快到中午的時(shí)候我就要回到食堂了,因?yàn)槭程脧氖稽c(diǎn)就開始進(jìn)行小范圍的銷售了,大部分菜還在進(jìn)行當(dāng)中,因?yàn)楝F(xiàn)在是夏天,我們在食堂里安裝了空調(diào),也是為了滿足廣大的消費(fèi)者進(jìn)餐時(shí)的需要。午餐是一日三餐中最重要的一餐,所以中午也是食堂人最多的時(shí)候,看著每個(gè)窗口面前都排著長長的隊(duì)伍,也讓我忙的不知所措。不過,看著每個(gè)學(xué)生都滿意的吃上了午餐,我心里還是挺開心的。由于學(xué)校開展了學(xué)生自覺送盤子的活動(dòng),這讓我們減少了很多收盤子的工作。但是還是有些粗心大意的學(xué)生們怎么都不肯幫忙,只得麻煩我們再一次的將他們用餐完后剩下來的工具收回。只有忙完了,我們這些工作人員才能吃上飯,而且基本都是賣剩下的飯菜,有時(shí)候生意比較好,連剩菜剩飯都沒有的時(shí)候,我們只能給自己再重新做點(diǎn)吃的,比如說吃點(diǎn)面條或者是餃子。吃完飯,那就是必不可少的刷碗行動(dòng)了,我們所有的人都上陣,很快,讓我看著就頭皮發(fā)麻的碗就收拾一空了,感覺不錯(cuò)。洗刷完必之后,今天的任務(wù)算是完成一大半了,中午可以好好的睡上一覺,這樣可以彌補(bǔ)晚上缺少的睡眠。一覺起來,又要重復(fù)上午的工作,幫幫其他的人打打下手,迎接晚上的工作,晚上大部分學(xué)生都是稀飯、饅頭的,畢竟這是中國人的習(xí)俗嘛,所以晚上的菜比中午要少點(diǎn),還是要考慮到食堂利益的啊!等到重復(fù)了中午的工作后,一天在食堂的工作就已經(jīng)完成了。這個(gè)時(shí)候的我也筋疲力盡了,回到家,躺在我自己溫暖的小床上很快就睡著了,因?yàn)槲抑溃魈煸缟线€要早起,明天的工作還要繼續(xù)。
經(jīng)過了二十天的辛苦勞動(dòng),讓我離開的時(shí)候覺得戀戀不舍,不過,在此,我還是要對這次在食堂的實(shí)踐做個(gè)小結(jié)。
糖尿病是因胰島素分泌絕對或相對不足而引起脂肪及糖、蛋白質(zhì)代謝紊亂而致體內(nèi)血糖增高和排泄糖的一種慢性、代謝性并伴有遺傳傾向的非傳染性疾病,通常由肥胖和不良飲食習(xí)慣引起,目前,沒有治愈的病例報(bào)到。患者臨床表現(xiàn)為“三多一少”癥狀,即多飲、多食、多尿和體重減少,久病的可導(dǎo)致心腦血管疾病、失明等并發(fā)癥,病情遷徙不愈、嚴(yán)重危害人民群眾身體健康。隨著人們生活水平的不斷提高,高糖、高脂肪食物攝入量逐漸增多,糖尿病的發(fā)病率在逐年上升并日趨低齡化。2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結(jié)果顯示,我國18歲及以上人群糖尿病的患病率為2.6%,空腹血糖受損率為1.9%;而糖尿病的相關(guān)危險(xiǎn)因素——超重和肥胖在調(diào)查人群中所占的比例亦高達(dá)22.8%和7.1%,預(yù)示著糖尿病正成為一個(gè)嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題。因此,為最大限度地發(fā)現(xiàn)我區(qū)糖尿病病人,掌握我區(qū)糖尿病患病情況,規(guī)范患者治療和自我管理,全面開展糖尿病高危人群的篩查和干預(yù)隨訪工作,逐步降低糖尿病的發(fā)病水平,改善居民健康狀況,按照基本公共衛(wèi)生服務(wù)要求,開展本次調(diào)查工作。
1 目標(biāo)任務(wù)
1.1 完成全區(qū)范圍的糖尿病高危人群調(diào)查及可疑糖尿病患者復(fù)核診斷工作。
1.2 對篩查發(fā)現(xiàn)的糖尿病病人及高危人群進(jìn)行定期隨訪管理,并對管理效果進(jìn)行分析評價(jià)。
1.3 組織開展健康教育活動(dòng),采取積極的干預(yù)措施,倡導(dǎo)文明健康的生活習(xí)慣和行為,及時(shí)為居民提供咨詢服務(wù),提高居民生活質(zhì)量。
2 調(diào)查對象
為提高糖尿病病人的發(fā)現(xiàn)率,節(jié)約資金成本,本次調(diào)查工作重點(diǎn)圍繞35歲上、并有下列情況之一的高危人群為本次的調(diào)查對象。
2.1 有糖尿病家族史者(雙親或同胞患糖尿病)。
2.2 肥胖和超重者(體重指數(shù)﹙BMI﹚≥24Kg/m2)。
2.3 妊娠糖尿病患者或曾經(jīng)分娩巨大兒(出生體重≥4Kg)的婦女。
2.4 高血壓、高血脂患者伴有心腦血管病變者。
對已經(jīng)明確診斷的糖尿病患者不再進(jìn)行篩查,直接作為管理對象進(jìn)行管理,對65歲以上老年人已經(jīng)做過血糖測定的,此次不再篩查,以原測定結(jié)果為依據(jù),血糖高于正常值的直接進(jìn)行確診。
3 方法步驟
3.1 準(zhǔn)備階段 成立糖尿病調(diào)查領(lǐng)導(dǎo)小組和工作技術(shù)督導(dǎo)小組,擬定調(diào)查工作方案。
3.2 宣傳發(fā)動(dòng)階段 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院(社區(qū)服務(wù)中心)根據(jù)方案要求召開糖尿病調(diào)查動(dòng)員會議,安排布置摸底調(diào)查工作。同時(shí),積極與當(dāng)?shù)攸h委政府匯報(bào),爭取鄉(xiāng)村兩級支持和配合,全方位做好本次調(diào)查的社會宣傳工作。
3.3 調(diào)查摸底階段 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織人員,深入社區(qū)、村、戶,對轄區(qū)內(nèi)符合調(diào)查條件的高危人群進(jìn)行摸底登記匯總。
3.4 高危人群初篩階段 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院(社區(qū)服務(wù)中心)對村級摸底排查出的高危人群進(jìn)行初篩,初篩以快速試紙條檢測為主,對檢測發(fā)現(xiàn)的隨機(jī)血糖≧11.1mmol/L或空腹血糖≥7mmol/L者進(jìn)行登記,并告知等待進(jìn)一步明確診斷。
3.5 糖尿病人確診階段 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院(社區(qū)服務(wù)中心)根據(jù)初篩情況,對可疑糖尿病人進(jìn)行空腹靜脈血糖檢測,檢測結(jié)果由衛(wèi)生院保存?zhèn)洳椋瑓^(qū)衛(wèi)生局組織區(qū)第一人民醫(yī)院臨床專家根據(jù)糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行確診,對確診的糖尿病患者,由區(qū)第一人民醫(yī)院出具診斷證明。
3.6 糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn) 糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn):糖尿病癥狀+隨機(jī)血糖≥11.1mmol/L(200mg/dl),或空腹靜脈血糖≥7.0mmol/L(126mg/dl)。
4 調(diào)查結(jié)果
本次調(diào)查總工作過程中,全區(qū)共排查出高危人群51137人,進(jìn)行末梢血糖檢測51137人,末梢血糖升高(隨機(jī)血糖≥11.1mmol/L、空腹末稍血糖≥7.0mmol/L)7936人,抽取空腹靜脈血血糖檢測7654人,靜脈血血糖升高(空腹靜脈血糖≥7.0mmol/L)1588人,經(jīng)區(qū)第一人民醫(yī)院專家確診1588人,發(fā)病率3.1%。到目前為止,我區(qū)共發(fā)現(xiàn)糖尿病患者5924人,患病率0.63%。
5 討論分析
5.1 調(diào)查共發(fā)現(xiàn)糖尿病患者1588例(其中,男性958例,女性630例),男性發(fā)病率明顯高于女性。我區(qū)共有93萬人口,共有糖尿病患者5924例,患病率為0.63%,明顯低于其他經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)1-2.6%的患病率,與我區(qū)經(jīng)濟(jì)比較落后、人群生活水平低下及飲食習(xí)慣相一致。
5.2 調(diào)查結(jié)果顯示城鎮(zhèn)人群的發(fā)病率高于農(nóng)村人群。城鎮(zhèn)人群收入相對偏多,攝入脂肪和糖類的量要比農(nóng)村多,導(dǎo)致糖尿病的發(fā)病率相應(yīng)上升。同時(shí),體力活動(dòng)少,生活緊張和精神壓力過大和過度優(yōu)越的生活可能是導(dǎo)致糖尿病的誘發(fā)因素。
二、飯菜質(zhì)量
⑴、飯菜品種:20%的員工認(rèn)為湯類的品種少,36%的員工認(rèn)為飯菜、湯類的品種都少,36%的人則認(rèn)為一般,而僅僅8%的員工認(rèn)為飯菜品種多,也就是說,56%的員工都感覺飯菜品種過少。
調(diào)查結(jié)果表明,占有半數(shù)以上的員工對于食堂的種類不滿意。鑒于此,建議食堂采購原料時(shí),盡量多購買時(shí)令蔬菜與葷菜,如:隔兩天左右增加葷湯一份,例如筒子骨湯、海帶排骨湯等,以滿足員工多變的口味要求,豐富員工的選擇。
⑵、飯菜口味:28%的員工認(rèn)為食堂飯菜口味很不錯(cuò),48%的員工則認(rèn)為一般,而剩下的24%的員工則對食堂的口味不是很滿意。其中68%的員工認(rèn)為食堂飯菜油量適中,24%的員工則表示飯菜油量偏多了。
調(diào)查結(jié)果表明,大部分員工對食堂的飯菜口味表示一般,食堂在這方面仍急需加強(qiáng)。
⑶、飯菜分量:76%的員工表示對飯菜的分量表示滿意,20%的員工則認(rèn)為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會遇到就餐時(shí)間內(nèi)沒有飯吃的情況。
調(diào)查結(jié)果表明,飯菜的分量基本上能滿足員工的需要,為了更好的服務(wù)于員工,食堂的飯菜應(yīng)該足量,盡量做到讓每一位員工吃飽吃好。
調(diào)查結(jié)果表明,食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較大問題,而這關(guān)乎到員工的身體健康方面,因此食堂應(yīng)重視這方面的內(nèi)容,加強(qiáng)改進(jìn),如:葷菜可留一頓,并且不收費(fèi),由員工自行決定吃不吃,素菜則一頓清。
⑸、食堂衛(wèi)生:68%的員工表示最食堂的衛(wèi)生狀況感到滿意,甚至很滿意,32%的員工則表示一般。
調(diào)查結(jié)果表明,食堂在衛(wèi)生方面還是比較重視的,望食堂能繼續(xù)保持。
三、食堂服務(wù)質(zhì)量
88%的員工表示對食堂工作人員的態(tài)度表示滿意,甚至很滿意,12%的員工則表示一般。
調(diào)查結(jié)果表明,員工對食堂的服務(wù)質(zhì)量滿意度較高,希望食堂工作人員能保持微笑、親切的服務(wù)態(tài)度。
4、管理方面
我校是一所農(nóng)村初級中學(xué),近幾年,教學(xué)問題聚集在真實(shí)的課堂活動(dòng)中,目的是提高課堂效果,師生交流是課堂開展的主要形式。其中,教師的課堂用語起著關(guān)鍵作用,恰到好處的課堂用語可以有利于達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。
為了了解我校教師課堂用語的現(xiàn)有情況,為了深化教學(xué)改革,加強(qiáng)教育教學(xué)的針對性,提高課堂的實(shí)效性,我校課題組教師做了本次調(diào)查。
二、調(diào)查內(nèi)容
1.生動(dòng)幽默性用語的使用情況
2.科學(xué)性的體現(xiàn)
3.文明用語的使用情況
4.無效語言的出現(xiàn)情況
三、調(diào)查方法
我校課題組教師聽了本校七級共8個(gè)教師的10節(jié)課,關(guān)注了他們的課堂用語。采用了客觀描述與行為觀察法。
四、課堂用語現(xiàn)狀分析
1.生動(dòng)幽默性用語的使用情況。
我校8位教師中大多數(shù)教師語言平淡,趣味性差,只有3位教師使用了此類語言。
例如王子峰老師在提問最簡單的家用電器是什么?學(xué)生們思考,這時(shí)他模仿了趙本山老師的口氣說:“手電筒唄!”。在連接電路時(shí),讓同學(xué)們分步操作,此時(shí)他說:“別一口吃個(gè)胖子,應(yīng)一口一口的慢慢吃。”
張文景老師在講授《敬畏自然》一課時(shí)為了深化理解敬畏的含義,運(yùn)用了排比句:怕不怕植被受損而變成荒漠?怕不怕人的肉體剎那間灰飛煙滅?怕不怕……。在分析人與自然的關(guān)系時(shí),她是這樣表達(dá)的:“高山不會因?yàn)槭ト祟惗臑槠降兀蠛R膊粫驗(yàn)槭ト祟惗萁摺!闭Z言生動(dòng),表達(dá)的恰到好處。
張仁老師在講授《澳大利亞》時(shí),提到支柱產(chǎn)業(yè)時(shí),他說:“人有兩條腿,假如有條腿折了,呱唧就癱了。”講基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)時(shí),他說:“沒吃沒喝就造了反,有再多飛機(jī)大炮有用嗎?”
2.科學(xué)性的體現(xiàn)
例如王佳媚老師在講授《清朝君主集權(quán)的強(qiáng)化》時(shí)提問:“誰滅了明朝?”這名話不準(zhǔn)確,學(xué)生的回答也就只從人物方面李自成和清順治二人對比得出答案,而歷史并不是由某一人所決定的。
姜乃明老師復(fù)習(xí)《青藏地區(qū)》時(shí),老師問青藏高原的氣候特征是什么?從哪看出來的:用語不準(zhǔn)確,高寒不單指氣候特征,應(yīng)是環(huán)境等特征的總和。其中冰川廣布,雪山連綿是景觀。
季新偉老師在講授七年級英語時(shí),提問:“Can you say what are the different seasons like? 這個(gè)問句是錯(cuò)誤的,賓語從句應(yīng)該用陳述句的語序,are應(yīng)放在like前,教師應(yīng)注意課堂用語的準(zhǔn)確性。
宮紅娟老師在八年級思品教學(xué)中,提出的問題:假如我們身邊沒有市場,生活會怎樣?提問的范圍狹窄,設(shè)計(jì)問題應(yīng)恰到好處。
3.無效用語的出現(xiàn)情況
(1)無效的提問 出現(xiàn)次數(shù)較多的有:對嗎?是不是呀?明白嗎?是唄?
(2)無效的評價(jià) 出現(xiàn)次數(shù)較多的有:很好,非常好,挺好等。
4.文明用語使用情況
在八位老師授課中,僅姜老師使用次數(shù)較多,一節(jié)課用了22次,例如:請坐,請同學(xué)到黑板上畫一畫等。而其他部分老師習(xí)慣于使用鄉(xiāng)土語言,例如:坐下吧,某某同學(xué)說一下,你們敢緊想想,甚至于出現(xiàn)教師忌語,例如:你動(dòng)腦子了嗎?你到底上學(xué)是干什么來了?學(xué)的這么差勁等。
五、調(diào)查結(jié)果分析
1.對幽默性用語使用情況分析
用幽默的語言吸引學(xué)生的注意力,它能使沉悶的課堂氣氛變得活躍起來,使枯燥的說教變得生動(dòng)有趣,并能融洽師生感情,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。心理學(xué)告訴我們:常人把注意力完全集中在一件事上,而不被其他思想打擾的最長時(shí)間只有11秒。在課堂教學(xué)中來點(diǎn)幽默,猶如“興奮劑”可以調(diào)節(jié)學(xué)生的情緒,驅(qū)散學(xué)生的疲倦,點(diǎn)燃學(xué)生的激情,同時(shí)也可以使教學(xué)內(nèi)容趣味化,便于學(xué)生的記憶和鞏固。
我校教師使用這類用語較少,語言較單調(diào)枯燥,不能很好的激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,出現(xiàn)了有些學(xué)生課上疲倦,思想上開小差,甚至于睡覺。久而久之對學(xué)習(xí)失去興趣,學(xué)習(xí)跟不上成了差生。
2.教師用語的科學(xué)性分析
語言的科學(xué)性指教師能準(zhǔn)確的使用概念科學(xué)的進(jìn)行判斷,語言規(guī)范,不使用含糊不清的語言。只有教師的語言具有嚴(yán)密的科學(xué)性才能引導(dǎo)學(xué)生系統(tǒng)的掌握理論知識,發(fā)展他們的抽象思維,否則會導(dǎo)致概念不清或判斷錯(cuò)誤,推理上自相矛盾,既影響學(xué)生掌握知識,也阻礙他們的智力發(fā)展。
我校教師出現(xiàn)的課堂教學(xué)用語的錯(cuò)誤還會使學(xué)生掌握錯(cuò)誤的知識,不規(guī)范的用語,不準(zhǔn)確的用語不利于學(xué)生從多角度去思考問題,不利于培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維能力,導(dǎo)致學(xué)生認(rèn)識問題片面、狹隘。需要教師在平時(shí)的備課中或校本教研活動(dòng)中多思考多交流,從專業(yè)素質(zhì)方面使自身有一個(gè)提高,避免出現(xiàn)科學(xué)性的錯(cuò)誤。
3.我校教師的無效用語
在10節(jié)課中每節(jié)課都出現(xiàn),這些用語對于課堂來說不僅是無效的,而且是負(fù)效的。教師的無效重復(fù)啰嗦是課堂的累贅,使學(xué)生感到厭煩。無效的評價(jià)只是停留在好,非常好,行等。學(xué)生不知好在哪里,對學(xué)生起不到客觀的評價(jià)和真正的鼓勵(lì)性作用。
教師的及時(shí)評價(jià)語言應(yīng)簡練,客觀,應(yīng)抓住學(xué)生的閃光點(diǎn)進(jìn)行延伸,并恰當(dāng)?shù)脑u價(jià),多用一些富有個(gè)性的評價(jià)語言,從非智力因素進(jìn)行描述性的評價(jià)。
4.我校教師的文明用語
學(xué)校是一個(gè)文化文明的陣地,一種不良的語言會起到很大的壞作用。教師的語言應(yīng)高雅文明切忌隨口便道,尤其課堂用語更應(yīng)文明化。教師的文明用語體現(xiàn)出師生人格的尊嚴(yán)的平等,拉近師生之間的距離營造和諧的課堂氛圍。
在課堂中出現(xiàn)的教師忌語也反映出一些教師自身的文明素質(zhì)較差,缺乏基本的法律意識,自律意識和尊重他人的觀念。這樣會傷害學(xué)生的自尊心,打擊他們的自信心更不利于學(xué)生的健康成長。
一、調(diào)查目的
了解我校教師課堂教學(xué)現(xiàn)狀,分析并把握我校教師課堂教學(xué)的現(xiàn)狀,找出教師實(shí)際教學(xué)中存在的問題,為課題及教師的課堂教學(xué)提供幫助。
二、問卷制作、調(diào)查對象、調(diào)查時(shí)間及調(diào)查情況
“教師調(diào)查問卷”由我們課題組王XX組長和張永科老師制作。本次調(diào)查對我
校高二年級部分教師做了問卷調(diào)查。調(diào)查過程共發(fā)教師問卷60份,共收回有效問
卷50份。本次問卷調(diào)查的時(shí)間為2014年5月20日.本次調(diào)查已是課題實(shí)施半年之
后,采取的是不記名問卷調(diào)查法,調(diào)查問卷主要圍繞與教師課堂教學(xué)相關(guān)的因素
展開,設(shè)計(jì)了一系列問題,分別體現(xiàn)在選擇題50道,具有代表性和普遍意義。
三、調(diào)查結(jié)果及分析
對回收的50份調(diào)查問卷,我們進(jìn)行了整理、綜合、統(tǒng)計(jì)與分析.主要分析如下
1. 從選項(xiàng)上看經(jīng)常都能向?qū)W生出示教學(xué)目標(biāo)的占70%;偶爾向?qū)W生出示教學(xué)目標(biāo)的占26%;從未向?qū)W生出示教學(xué)目標(biāo)的占8%。大多數(shù)教師還是認(rèn)為教學(xué)目標(biāo)是對學(xué)習(xí)者通過教學(xué)以后將能做什么的一種明確、具體的表述,是師生通過教學(xué)活動(dòng)預(yù)期達(dá)到的結(jié)果或標(biāo)準(zhǔn),定位適當(dāng)、陳述清晰地教學(xué)目標(biāo),對整個(gè)教學(xué)過程有牽一發(fā)而動(dòng)全身的效果。看來在平時(shí)的教學(xué)中,教師確實(shí)需要利用教學(xué)目標(biāo)的精確度上來提高課堂的教學(xué)質(zhì)量。
2.從選項(xiàng)上看,絕大部分教師都認(rèn)識到學(xué)生在課堂上合作、自主、探究是學(xué)習(xí)方式,自主學(xué)習(xí)的重要性,教師應(yīng)給孩子留足思考與自主學(xué)習(xí)的空間,一定要關(guān)注學(xué)生,注重學(xué)生的自主探究、合作探討等能力培養(yǎng)。但還有不少教師不敢放手。教師不僅要在觀念上轉(zhuǎn)變自己,更要在實(shí)踐中把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)還給學(xué)生,放手讓學(xué)生自主探究,體現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性,這樣既可以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,也可以提高教學(xué)效率。
3.課堂教學(xué)中,發(fā)現(xiàn)學(xué)生對課不感興趣時(shí),96%的教師能及時(shí)調(diào)整教學(xué)方式,2%的教師選擇停下來進(jìn)行思想教育,2%的教師開始煩躁,為學(xué)生不認(rèn)真學(xué)習(xí)著急,仍有2%的教師仍選擇繼續(xù)講課,完成課時(shí)任務(wù)。從中可以看出,絕大部分老師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,能隨時(shí)關(guān)注學(xué)生的反應(yīng),并采取合理應(yīng)對措施,但及時(shí)調(diào)整教學(xué)方式的方式和效果的教師課堂教學(xué)行為需要引導(dǎo)與幫助!
4.在談到教師怎樣引導(dǎo)學(xué)生開展自主學(xué)習(xí)時(shí),80%的教師都認(rèn)為應(yīng)該提出具體的學(xué)習(xí)要求,在學(xué)生學(xué)習(xí)有障礙時(shí)給予. 18%的教師認(rèn)為隨時(shí)巡視,隨時(shí)指導(dǎo).只有2%的教師讓學(xué)生列出預(yù)習(xí)中遇到的問題,而后集中講解. 這也反映出我們絕大部分的教師在引導(dǎo)學(xué)生開展自主學(xué)習(xí)時(shí)能給出學(xué)生明確的目標(biāo),培養(yǎng)學(xué)生自主、探究學(xué)習(xí)能力。為學(xué)生終身學(xué)習(xí)和未來發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
一、調(diào)查目的
為了真實(shí)地了解目前小學(xué)語文課堂中教師應(yīng)對“課堂意外”問題現(xiàn)狀,以便制定相應(yīng)有效的對策,提高語文教師應(yīng)對課堂中出現(xiàn)的新問題的能力,從而提高教學(xué)效率,特設(shè)計(jì)了“語文教師應(yīng)對‘課堂意外’問題現(xiàn)狀調(diào)查問卷”開展調(diào)查。
二、調(diào)查對象和方法
2015年1月,對幾所小學(xué)84名語文教師開展“語文教師應(yīng)對課堂‘課堂意外’問題現(xiàn)狀”問卷調(diào)查。調(diào)查對象中既有剛工作的年輕教師,也有具有20多年教齡的中年教師;既有市區(qū)骨干教師,也有普通教師。本問卷主要從“對待‘課堂意外’的態(tài)度”“應(yīng)對‘課堂意外’的方法”“備課的實(shí)際狀況”“對待教學(xué)反思的態(tài)度”等方面共設(shè)計(jì)了二十題封閉型選擇題。本次調(diào)查共發(fā)放84份問卷,收回84份有效問卷。我對問卷結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì),算出百分比,編制了統(tǒng)計(jì)表。
三、調(diào)查結(jié)果分析
(一)教師對待“課堂意外”的態(tài)度――想說愛“你”不容易
1.尚未重視“課堂意外”重要性
課堂應(yīng)該將學(xué)生的學(xué)習(xí)過程放在很重要位置。但是調(diào)查結(jié)果顯示,不少老師過多關(guān)注的是教師的成功,而非學(xué)生的成長。問卷第1題的數(shù)據(jù)可以看出,有71.4%的教師在課堂教學(xué)中,更關(guān)注自己精心預(yù)設(shè)的教案是否順利實(shí)施,教學(xué)流程是否流暢,只有23.8%的教師將目光聚焦學(xué)情,關(guān)注學(xué)生學(xué)得怎樣,及時(shí)尋找更合適的教學(xué)方法。問卷第19題是調(diào)查教師在日常的教研課中關(guān)注的是什么,38.1%的聽課教師關(guān)注的是課上學(xué)生的學(xué)習(xí)效果如何,33.3%的聽課教師關(guān)注授課教師教學(xué)流程是否順暢,14.3%的聽課教師關(guān)注授課教師的教學(xué)能力,只有14.3%的人關(guān)注的是授課教師處理隨機(jī)生成問題的方法。
2.害怕出現(xiàn)“課堂意外”
從對第4題“您擔(dān)心課堂上出現(xiàn)‘課堂意外’嗎”的回答中可以發(fā)現(xiàn),85.7%的教師不希望課堂上出現(xiàn)“意外情況”,總希望一帆風(fēng)順到下課。問卷第5題“您對課堂上出現(xiàn)‘課堂意外’所持的態(tài)度是”,62%的教師選擇“置之不理”,還有19%的老師選擇“感覺很厭煩,會訓(xùn)斥幾句”,僅有19%教師選擇“想辦法巧妙應(yīng)對”,可見課堂上的“課堂意外”是許多教師避之不及的!
(二)教師應(yīng)對“課堂意外”――心有余而力不足
課堂教學(xué)不是教師按照教案機(jī)械地傳授知識的線性過程,而應(yīng)是根據(jù)學(xué)生實(shí)際需要,不斷調(diào)整預(yù)設(shè)的動(dòng)態(tài)發(fā)展過程。但是有一些教師,特別是年青教師,在課堂上遇到學(xué)生個(gè)性化提問,往往束手無策。對于第2題“課堂上,您會根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)情況及時(shí)調(diào)整教案嗎”的回答也是出乎意料,只有9%的人經(jīng)常做到,超過91%的人是很少調(diào)整或基本不調(diào)整,只是一味地按照既定的教案去逐步落實(shí)。這其中不少人是不知如何應(yīng)對“課堂意外”而“不調(diào)整”或“較少調(diào)整”。問卷第7題,“當(dāng)您的課堂上出現(xiàn)‘課堂意外’時(shí),您的表現(xiàn)是”,14.3%的人選擇“能針對不同情況具體對待,巧妙應(yīng)對”,28.6%的人選擇“有時(shí)候會處理,有時(shí)候不能處理”,而有57.1%的人是“經(jīng)常手足無措”,由此可見,大部分教師面臨“課堂意外”是不僅缺乏心理準(zhǔn)備,更缺乏急中生智的應(yīng)對方法。又如,第14題“課堂上,您有過不知道學(xué)生答案正確與否的經(jīng)歷嗎”,答“有”的占61.9%,可見我們教師應(yīng)對課堂意外還有很多不足,確實(shí)需要提高。與之相關(guān)聯(lián)的第15題的回答則要有意思的多“如果有,您通常是怎樣處理的?”四個(gè)選項(xiàng)表明不同的態(tài)度和機(jī)智,14.3%選擇“訓(xùn)斥學(xué)生七岔八岔”的,明顯不能接納學(xué)生質(zhì)疑。
(三)缺乏精心預(yù)設(shè),面對“課堂意外”――臨陣磨槍,既不快也不光
應(yīng)對“課堂意外”,教師除了要有開放的心態(tài),還要精心備課,這樣在遭遇“課堂意外”時(shí)才能“兵來將擋,水來土掩”。但現(xiàn)實(shí)并非如此。從第9題的選擇可以看出,33.3%的教師是“自己精心設(shè)計(jì)教案”,三分之二的教師是“根據(jù)現(xiàn)成教案修改”或“照搬現(xiàn)成教案”。第10題“您的教案一般什么時(shí)候完成?”71.4%的人提前一周,28.6%的人是“上之前匆匆寫就”這是令人觸目驚心的數(shù)據(jù),課前不鉆研教材,不分析學(xué)情,不精心設(shè)計(jì)教案,怎么可能在課堂上應(yīng)付自如呢?第11題“您在寫教案時(shí)會設(shè)想課堂上出現(xiàn)哪些情況嗎?”28.6%的人“經(jīng)常會”,66.7%的人“偶爾會”,4.7%的人“基本不會”。問卷第13題“您在備課時(shí)會考慮同一環(huán)節(jié)出現(xiàn)不同情況的處理方式嗎?”23.8%的教師選擇“經(jīng)常會”,61.9%的教師選擇“偶爾會”,14.3%的教師選擇“基本不會”,這樣的缺乏精心預(yù)設(shè)的備課,是不可能巧妙應(yīng)對“意外”的。
(四)怕學(xué)習(xí),怕寫教學(xué)反思――心中無“糧”,上課就慌
有的老師不理解寫反思的好處,如問卷第16題“您每節(jié)課上完有寫教學(xué)反思的習(xí)慣嗎?”,有9.5%的教師從不寫,28.6%的教師偶爾寫,38.1%的教師經(jīng)常寫,只有23.8%的人一直堅(jiān)持寫反思。我們看到還有不少老師沒有意識到教學(xué)反思對于提高課堂應(yīng)變能力是多么重要!第17題“您的教學(xué)反思側(cè)重于寫”,選擇“學(xué)生學(xué)習(xí)的狀況”的占 66.7%,選擇“對自己某一教學(xué)環(huán)節(jié)的處理評價(jià)”的占23.8%,選擇“其它”的占9.5%。這又反映出相當(dāng)一部分教師還不知道教學(xué)反思如何寫才能更好地提高自己的教學(xué)能力。
四、思考與分析
從以上的分析可看出,在提高應(yīng)對“課堂意外”方面,還有相當(dāng)一部分語文教師需調(diào)正心態(tài),積極尋求應(yīng)對“課堂意外”的有效策略。
1.教育家布魯姆說過:“沒有預(yù)料不到的成果,教學(xué)也就不成為藝術(shù)了”。這就說明出現(xiàn)“課堂意外”是很正常的。學(xué)生提出的“課堂意外”,其實(shí)體現(xiàn)了學(xué)生智慧火花的迸發(fā),能夠引起學(xué)生的思考、討論,有利于其科學(xué)思維方式的形成。
2.語文教師在教學(xué)中要時(shí)刻關(guān)注學(xué)情變化,尊重學(xué)生獨(dú)特的感受,面對學(xué)生的突如其來的提問和與自己不同的見解,要多一些寬容、欣賞,多一些機(jī)智和藝術(shù),抓住“課堂意外”的新生成,使得課堂充滿靈性,收獲未曾預(yù)約的精彩。
二、關(guān)鍵詞
翻轉(zhuǎn)課堂優(yōu)缺點(diǎn) 調(diào)查會 隨機(jī)抽樣調(diào)查
三、調(diào)查方法及方式
此次調(diào)查針對對象不同,調(diào)查方式也有所不同,針對英語教師主要利用開調(diào)查會的方式進(jìn)行,針對學(xué)生主要利用隨機(jī)抽樣調(diào)查方式進(jìn)行。
四、{查過程及結(jié)果
1.針對本校英語教師,主要調(diào)查方式為開調(diào)查會。利用校教研會時(shí)間全校英語教師就“翻轉(zhuǎn)課堂”式英語教學(xué)優(yōu)缺點(diǎn)相關(guān)問題進(jìn)行討論和發(fā)言,通過幾位老師發(fā)言,此次調(diào)查會得出以下結(jié)論:
優(yōu)點(diǎn):① 提高教學(xué)效率。翻轉(zhuǎn)課堂式英語教學(xué)能提高英語教學(xué)效率。由于英語教學(xué),尤其是英語語法教學(xué)要求學(xué)生全程集中注意力,一旦出現(xiàn)溜號走神情況,可能影響接下來的課程學(xué)習(xí)。通過“翻轉(zhuǎn)課堂”式教學(xué),學(xué)生可以在課后利用電腦進(jìn)行及時(shí)有效的復(fù)習(xí)。②課堂時(shí)間利用更加充分。傳統(tǒng)的課堂模式容易出現(xiàn)老師“滿堂灌”、缺少師生互動(dòng)等問題,而且整堂課針對性不強(qiáng),班級學(xué)生成績參差不齊,老師很難把握好知識點(diǎn)的難易程度。太難,成績靠后的同學(xué)聽不懂;太簡單,優(yōu)等生感覺是在浪費(fèi)時(shí)間。但翻轉(zhuǎn)課堂能讓學(xué)生在課后及休息時(shí)間充分學(xué)習(xí)知識點(diǎn)。何時(shí)學(xué)、學(xué)什么、學(xué)幾遍全由學(xué)生根據(jù)自身情況自己掌握。這樣一來,上課時(shí)間老師的針對性就更強(qiáng)。學(xué)生不明白什么就問什么,哪些問題是普遍問題,是學(xué)生都不明白的知識點(diǎn),直接都顯現(xiàn)出來。結(jié)果,老師備課更有針對性,會很好杜絕無目的、無重點(diǎn)的備課,課堂利用率得到大大的提高。③教學(xué)不再受時(shí)間地點(diǎn)限制。傳統(tǒng)的課堂在時(shí)間和地點(diǎn)上十分受限。知識必須在學(xué)校學(xué)習(xí),每天只能在固定的時(shí)間學(xué)習(xí)特定的科目,每節(jié)課固定四十分鐘……翻轉(zhuǎn)課堂的出現(xiàn)及應(yīng)用能很好地解決這些教學(xué)的傳統(tǒng)觀念。老師可以根據(jù)學(xué)生要求以及自己在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)的問題,有針對性地錄課,對重點(diǎn)和難點(diǎn)知識進(jìn)行更詳細(xì)更具體的講解。學(xué)生也可以根據(jù)自身需求向老師提出自己在哪方面有疑問。這樣,學(xué)習(xí)的時(shí)間和地點(diǎn)以及學(xué)習(xí)方式更加靈活,不再受傳統(tǒng)課堂模式的限制。
缺點(diǎn):①課件制作及視頻錄制占用時(shí)間較長。翻轉(zhuǎn)課堂主要以錄制視頻的模式進(jìn)行,這就要求老師能及時(shí)做課件并且錄制成教學(xué)視頻。會上,有些教師尤其是一些資歷老的教師提出:由于他們對電腦操作不是特別熟練,因此,課件準(zhǔn)備以及錄課所占用的時(shí)間較長,還不如自己直接備課寫教案。②實(shí)施難度較大。由于我校為全封閉式學(xué)校,并且學(xué)校設(shè)備以及其他硬件設(shè)施還有限,學(xué)生只能在周末外出外出,讓學(xué)生在周末去用電腦上網(wǎng)學(xué)習(xí),效果不好而且可行性也不太大。所以,翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在全封閉式學(xué)校真正有效實(shí)施起來難度非常大。
2.針對我校學(xué)生的調(diào)查,主要采用了隨機(jī)抽樣調(diào)查。由于全年部1000多名學(xué)生,我根據(jù)學(xué)生的英語成績,從不同的英語成績段隨機(jī)抽取一部分學(xué)生進(jìn)行訪問調(diào)查。通過對幾十名學(xué)生的訪問調(diào)查,此次調(diào)查得出以下結(jié)論:
優(yōu)點(diǎn):①比較有針對性。學(xué)生可以根據(jù)自身需求,對自己掌握不太好的知識點(diǎn),尤其是一些語法和句型進(jìn)行課后學(xué)習(xí)。而且,視頻教學(xué)可以反復(fù)觀看,視頻進(jìn)度還可以隨意調(diào)節(jié)。②課上課下時(shí)間利用率更高。學(xué)習(xí)本身是一項(xiàng)對自身約束力極高的過程,尤其課下時(shí)間能否被充分利用是一個(gè)重要問題。翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式能讓學(xué)生在課下也有了有效學(xué)習(xí)的機(jī)會,課下不再是籠統(tǒng)的復(fù)習(xí),而是有針對行的對知識點(diǎn)進(jìn)行學(xué)習(xí)和鞏固。因此,課上的時(shí)間主要就用來對自己不清楚的知識點(diǎn)進(jìn)行詢問,這樣一來,短短40分鐘的課堂時(shí)間利用率得到了極大的提高,教師的備課講課不但具有針對性,學(xué)生所問的問題還極具典型性。
當(dāng)今社會,手機(jī)已經(jīng)成為人們生活的必需品,尤其是青年學(xué)生已經(jīng)離不開手機(jī)和網(wǎng)絡(luò)了。但在職業(yè)院校的德育課堂上,學(xué)生使用手機(jī)等網(wǎng)絡(luò)媒體,已經(jīng)成為教師十分頭疼的一件事情了。那么,作為一名德育教師,我們能否嘗試在課堂上使用手機(jī)等網(wǎng)絡(luò)傳媒來促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí),而不是一味的禁止?筆者通過對學(xué)生使用手機(jī)等網(wǎng)絡(luò)傳媒的調(diào)查,探究其原因和特點(diǎn),從而提出大膽設(shè)想以趨利避害,讓現(xiàn)代技術(shù)為我所用。
此次調(diào)查共發(fā)放問卷45份,實(shí)收45份。問卷內(nèi)容包括職業(yè)院校學(xué)生課堂使用手機(jī)等網(wǎng)絡(luò)傳媒的使用頻率、使用原因及使用時(shí)間等六道選擇題,最后設(shè)計(jì)了兩道開放式問題,讓學(xué)生寫出對這種現(xiàn)象的認(rèn)識及感受。
1.問卷數(shù)據(jù)總結(jié)
1.1關(guān)于使用手機(jī)頻率問題:數(shù)據(jù)顯示,學(xué)生德育課堂使用手機(jī)頻率高。
問題1:在德育課堂上,你是否經(jīng)常玩手機(jī)或其它其它網(wǎng)絡(luò)電子產(chǎn)品?
經(jīng)常36.2% 偶爾59.5% 基本不玩 2.5% 從不1.8%
數(shù)據(jù)顯示,職校學(xué)生課堂使用手機(jī)或電子產(chǎn)品上網(wǎng)的為95.7%。而其中,經(jīng)常使用的為36.2%。可見,學(xué)生在課堂上使用手機(jī)或上網(wǎng)的頻率非常高,相對而言,學(xué)生在課堂上也不能保證完整的聽課率。
1.2關(guān)于使用手機(jī)或網(wǎng)絡(luò)的時(shí)間問題
問題2一節(jié)課你使用手機(jī)或上網(wǎng)的時(shí)間大約有:
10分鐘以下 54.2% 10-20分鐘34.5% 20-30分鐘 7.2% 30―40 分鐘4.1%
數(shù)據(jù)反映出課堂上手機(jī)或網(wǎng)絡(luò)使用的時(shí)間不等,大部分學(xué)生在老師的提醒和批評下可以將注意力從網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)移回課堂上,但仍有不少學(xué)生將本應(yīng)聽課的時(shí)間花在手機(jī)或網(wǎng)絡(luò)上。可以看出,學(xué)生課堂上使用手機(jī)等網(wǎng)絡(luò)傳媒對德育課正常的教學(xué)秩序產(chǎn)生了不小的影響。
1.3使用手機(jī)等媒體的原因
問題3 :德育課堂上玩手機(jī)或上網(wǎng)的原因是什么?
德育課老師講的內(nèi)容沒意思,脫離實(shí)際,網(wǎng)上的東西更真實(shí),總比老師更吸引我42.1%
老師講的相關(guān)內(nèi)容需要上網(wǎng)查閱,網(wǎng)上的資料比老師講的豐富 22.5%
上課回答問題不好意思說真話,可以在網(wǎng)上刷微博,發(fā)表自己真實(shí)的想法36.7%
管不住自己,看到別人玩手機(jī)或上網(wǎng),自己也玩 27.6%
有急事需要發(fā)短信,刷微博7.8%
從以上數(shù)據(jù)來看,學(xué)生德育課堂上使用手機(jī)或網(wǎng)絡(luò)的原因可以總結(jié)為:
(1)課堂上無聊,老師的教學(xué)內(nèi)容枯燥無味,不如網(wǎng)絡(luò)的吸引力大。其實(shí)這種情況是可以避免的,那就是改變陳腐的教學(xué)內(nèi)容,豐富教學(xué)方法,增強(qiáng)課堂的吸引力,適當(dāng)采取讓他們感興趣的手段,這樣才能使學(xué)生專心學(xué)習(xí)。
(2)老師講課的內(nèi)容不夠豐富,或者有一些內(nèi)容學(xué)生不是很清楚,需要上網(wǎng)查閱一下資料。持這種理由的學(xué)生一般都是學(xué)習(xí)積極性高,而且很會自主學(xué)習(xí)的學(xué)生,對于他們這種求知需求,教師除在備課上加大力度,盡量豐富教學(xué)內(nèi)容之外,也可以適當(dāng)讓學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)獲取自己所需要的知識和信息。
(3)希望在網(wǎng)絡(luò)上表露自己真實(shí)的想法。這樣的學(xué)生有自己的觀點(diǎn),但苦于性格或其它方面的原因,不敢或不善于表達(dá)出來,寄希望于網(wǎng)絡(luò)來滿足自我表達(dá)的愿望。這樣的學(xué)生教師應(yīng)該鼓勵(lì)他們表達(dá)自己,主動(dòng)交流。
(4)其它幾種原因則是以玩樂為主,教師則應(yīng)該采取批評教育或其它手段使他們的注意力轉(zhuǎn)移到學(xué)習(xí)上來。
1.4課堂使用手機(jī)與德育課學(xué)習(xí)之間的情況
問題4:你認(rèn)為使用手機(jī)等現(xiàn)代電子產(chǎn)品會提高德育課的學(xué)習(xí)效率,還是降低了效率:
提高 45.6% 降低.40.3% 沒關(guān)系14.1%
數(shù)據(jù)顯示,認(rèn)為使用手機(jī)等電子產(chǎn)品會提高和降低學(xué)習(xí)效率的學(xué)生人數(shù)基本持平,而認(rèn)為能促進(jìn)學(xué)習(xí)的人數(shù)略微高于認(rèn)為會影響學(xué)習(xí)的人數(shù)。這說明學(xué)生還是很愿意使用手機(jī)等傳媒手段來促進(jìn)學(xué)習(xí)的。
問題5:你認(rèn)為德育課堂上可以使用手機(jī)等電子產(chǎn)品嗎?
不可以,上課就要專心聽講,不能使用手機(jī)或網(wǎng)絡(luò) 20.6%
可以,都什么年代了,上網(wǎng)查找資料,也是一種學(xué)習(xí),而且能促進(jìn)學(xué)習(xí) 57.8%
如果老師允許的話,使用手機(jī)等網(wǎng)絡(luò)傳媒可以豐富課堂氣氛,增強(qiáng)課程趣味性。21.6%
從以上數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn),盡管大部分的學(xué)生認(rèn)識到課堂上使用手機(jī)或網(wǎng)絡(luò)會影響課堂秩序,從而影響到學(xué)習(xí),但是仍然有相當(dāng)一部分學(xué)生認(rèn)為課堂上可以通過使用手機(jī)等傳媒來增強(qiáng)課堂趣味,提高學(xué)習(xí)的積極性。
1.5教師的尷尬處境
問題6:在課堂上如果學(xué)生玩手機(jī)或上網(wǎng),老師的態(tài)度,你覺得哪種是可以接受的:
沒收手機(jī) 2.5% 語言批評 73.5% 上報(bào)學(xué)校上級部門 12.3%
放任學(xué)生 11.7%
數(shù)據(jù)可以明顯的說明學(xué)生還是希望老師能夠規(guī)范課堂玩手機(jī)或上網(wǎng)等現(xiàn)象,但是不希望采取極端的措施。
1.6開放式問題
第一題“你認(rèn)為德育老師應(yīng)該怎樣對待課堂上學(xué)生使用手機(jī)和網(wǎng)絡(luò)的現(xiàn)象?”被調(diào)查者普遍認(rèn)為老師應(yīng)該給予學(xué)生警告、制止或提醒,但同時(shí)他們又都認(rèn)為老師是管不住此現(xiàn)象的。還有的學(xué)生認(rèn)為,德育課上,如果適當(dāng)?shù)纳暇W(wǎng)查閱一些資料,會豐富課堂,活躍氣氛,提高學(xué)習(xí)效率。
第二題“你認(rèn)為德育課堂上學(xué)生能否使用手機(jī)等網(wǎng)絡(luò)傳媒,你覺得德育教師應(yīng)該如何規(guī)范這一現(xiàn)象?” 通過對問卷分析整理,大部分學(xué)生都認(rèn)為課堂上使用手機(jī)或上網(wǎng)是普遍現(xiàn)象。但是如果老師能夠規(guī)范手機(jī)或網(wǎng)絡(luò)的使用,用網(wǎng)絡(luò)上的資源來促進(jìn)教學(xué),則可以變被動(dòng)為主動(dòng),讓網(wǎng)絡(luò)資源為德育課堂服務(wù)。大部分學(xué)生都持有這樣的想法,也說明網(wǎng)絡(luò)正逐漸改變著學(xué)生的生活方式與思維方式,網(wǎng)絡(luò)已成為生活中不可缺少的一部分,是表達(dá)行為與思想的一個(gè)媒介。
2.問題分析
通過總結(jié)出來的調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析及相關(guān)資料的查閱,筆者發(fā)現(xiàn):
網(wǎng)絡(luò)已對學(xué)校正常教學(xué)秩序尤其是德育課教學(xué)產(chǎn)生一定沖擊。德育課的教學(xué)目的是通過課堂教學(xué)幫助學(xué)生樹立正確的世界觀人生觀價(jià)值觀,而教學(xué)內(nèi)容因?yàn)槊撾x實(shí)際,學(xué)生不感興趣,往往會產(chǎn)生相反的教學(xué)效果。學(xué)生從網(wǎng)絡(luò)上獲取的大量信息總是從反面論證課堂教學(xué)的內(nèi)容。這樣一種現(xiàn)狀嚴(yán)重挑戰(zhàn)了德育教師的權(quán)威,若此時(shí)德育課仍然采取照本宣科,脫離實(shí)際的教學(xué)方法勢必導(dǎo)致相反的教學(xué)效果。再有學(xué)生平時(shí)對網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)產(chǎn)生了一定的依賴,課堂上45分鐘禁止學(xué)生用手機(jī)或上網(wǎng),對于控制力比較差的學(xué)生來說,有一定的難度,教師若強(qiáng)行禁止,勢必與部分學(xué)生發(fā)生沖突,進(jìn)而影響教學(xué)秩序。我認(rèn)為德育教師應(yīng)該正確認(rèn)識這一現(xiàn)象,采取寬容和變通的方式,從而更有利于把握學(xué)生心理,實(shí)現(xiàn)德育的目標(biāo)。
3.建議
3.1德育教師應(yīng)改變觀念,變堵為疏,規(guī)范學(xué)生德育課堂手機(jī)或網(wǎng)絡(luò)的使用
學(xué)生課堂上對手機(jī)或網(wǎng)絡(luò)的依賴作為教師不能視而不見,必須進(jìn)行規(guī)范。規(guī)范并不意味著禁止。作為德育教師,必須正視時(shí)展的現(xiàn)實(shí),當(dāng)今的時(shí)代已經(jīng)離不開網(wǎng)絡(luò),與其禁止手機(jī)或網(wǎng)絡(luò),為什么不充分利用它為我所用呢?
3.2采取新的思路嘗試德育課堂對網(wǎng)絡(luò)的使用
德育課堂上可以嘗試一些新的模式,既使用了手機(jī)或網(wǎng)絡(luò),又調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,完成了教學(xué)任務(wù)。例如,《形勢與政策》課上的時(shí)事播報(bào),可以讓學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源,查找資料,豐富教學(xué)內(nèi)容。既讓學(xué)生縱談天下大事,培養(yǎng)了學(xué)習(xí)習(xí)慣,也滿足了學(xué)生使用手機(jī)或網(wǎng)絡(luò)的需求。當(dāng)然這種情況下教師的指導(dǎo)作用非常重要,必須對學(xué)生的資料進(jìn)行正確引導(dǎo)式地是非點(diǎn)評,以幫助學(xué)生明辨是非,站穩(wěn)立場。
德育課堂還可以利用微博,飛信等讓學(xué)生回答問題,表達(dá)自己的思想,或者完成課后作業(yè)。這樣的形式可以讓學(xué)生暢所欲言,既避免了內(nèi)向?qū)W生課堂發(fā)言的羞澀感,又可以讓學(xué)生說出心里話,真實(shí)地表達(dá)自己,以利于德育教師準(zhǔn)確地把握學(xué)生的心理,更好地完成教學(xué)目標(biāo)。
當(dāng)然,利用網(wǎng)絡(luò)來促進(jìn)教學(xué)還有更多更好的方式,希望更多的德育教師積極發(fā)揮自己的潛能,探索更多的方式,為改變現(xiàn)今德育課教學(xué)的尷尬境地,更好地為社會培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞娜瞬抛龀鲎约旱呢暙I(xiàn)。