向《當代蔬菜》雜志投稿發表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細研究《當代蔬菜》雜志的定位、風格、欄目設置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括菜事熱點、商海潮、良種導航、載培技術、經驗交流等。

二、準備投稿材料

根據投稿要求，準備相應的投稿材料。

（1）請勿一稿多投并杜絕學術不端行為。

（2）來稿一般包括以下內容：標題、作者、摘要、關鍵詞及以上各項相應的英文翻譯、正文、注釋、參考文獻。

（3）基金項目、科研項目：請注明基金項目、科研項目名稱及編號。

（4）所有文稿均需在摘要下標引關鍵詞,關鍵詞數目一般為3-5個,中間用分號“；”分隔。

（5）引言一般不超過300個字，闡明研究目的、研究或觀察依據、國內外研究現狀等。引言部分可引用少量參考文獻，不應進行詳細討論。

三、投稿

《當代蔬菜》雜志大多采用網絡投稿系統，投稿時需按照系統提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權協議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關注審稿進度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。

當代蔬菜是一本由江西省出版總社下屬<致富快報>社主辦的月刊，期刊級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內。

接收審稿結果：主編終審通過后，會向作者發送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發表作品。